Dieta per l'infezione da Helicobacter pylori

Una dieta per l'infezione da Helicobacter pylori comporta l'eliminazione di prodotti che irritano la mucosa gastrica.

Per cominciare, vediamo cos'è un'infezione da Helicobacter pylori? Quindi: l' pylori è solo un batterio. Ma di solito si trova in persone che soffrono di malattie dello stomaco. E nelle malattie duodenali, questo batterio è spesso il "colpevole". Il microbo, penetrando nello stomaco, provoca l'infiammazione della sua delicata membrana mucosa e diventa la fonte dell'origine delle ulcere gastriche, della gastrite (sia acuta che cronica), delle ulcere duodenali e talvolta anche del cancro. E quali spiacevoli sintomi nei pazienti con infezione da Helicobacter pylori sono mal di testa, che spesso tormentano i pazienti con tale diagnosi, e gonfiore, sensazione di pesantezza allo stomaco, stomaco duro, sassoso, a volte fa male anche piegarsi. Spesso l'infezione da Helicobacter pylori è accompagnata da stitichezza o diarrea, eruttazione, alitosi, non causata dalla carie. Molti hanno reazioni allergiche allo stomaco infiammate da un batterio. Piacevole piccolo, il paziente semplicemente soffre. I medici insistono sul fatto che il trattamento dell'infezione da Helicobacter pylori deve essere effettuato solo sotto la supervisione di un medico e solo con metodi medici. Ma a loro non importa, e persino approvare di combinare gli effetti degli antibiotici e l'aderenza ad una dieta che aiuta a recuperare la mucosa gastrica. Ci sono diverse raccomandazioni, osservando che il paziente può recuperare più velocemente e sperimentare meno problemi di stomaco durante il trattamento.

Dieta e nutrizione - la chiave del successo nel trattamento dell'infezione da Helicobacter pylori. I medici raccomandano di seguire rigorosamente la dieta per almeno due settimane. La dieta per l'infezione da Helicobacter pylori con tali - spesso in piccole porzioni, dopo aver mangiato, il paziente non dovrebbe provare una sensazione di pienezza e pesantezza nello stomaco. Si consiglia di mangiare ogni tre ore. Il cibo deve essere caldo, caldo, non caldo e non freddo. La consistenza del cibo è desiderabile piuttosto di purea - verdure macinate, zuppe spesse.

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Qual è la dieta per l'infezione da Helicobacter pylori?

Si mangia cibo che stimola leggermente la secrezione dello stomaco, viene rapidamente digerito e irrita un po 'la mucosa. Tale nutrizione, che viene presa in parallelo con il trattamento medico, riduce significativamente il periodo di recupero. Le diete nel trattamento dell'infezione da Helicobacter pylori risparmiano, dai prodotti spazzati (con dolore severo). Di seguito diamo una dieta e ricette approssimative.

Menù dietetico per l'infezione da Helicobacter pylori

Facciamo un esempio di una dieta per l'infezione da Helicobacter pylori. Prestiamo particolare attenzione al fatto che sulla dieta il paziente deve consultare il proprio medico.

Il primo giorno della dieta il paziente può ottenere questo menu:

• Colazione - un uovo o due, una piccola fetta di pane, un po 'di gelatina di frutta
• La seconda colazione - carne di vitello - cento grammi, per un contorno - porridge di grano saraceno - cento grammi, una fetta di pane, un bicchiere di tè senza zucchero
• Pranzo - okroshka - 250 ml. O un pezzetto di pesce bollito con contorno di patate bollite (non più di 250 grammi insieme), una fetta di pane bianco, composta di frutta.
• Sicuro, - sandwich di pane bianco con burro, yogurt - 100 g
• Cena - verdure al vapore con un pezzo di manzo bollito (o pollo) - peso totale 250 gr., Una fetta di pane bianco, soufflé di frutta - 100 gr., Un bicchiere di latte caldo.

Il secondo giorno il menu potrebbe essere il seguente:

• La colazione è la stessa, sostituire la gelatina con gelatina di frutta - 100g.
• La seconda colazione - porridge di riso o patty di manzo al vapore - 100 g., Una fetta di pane bianco, caffè con latte.
• Pranzo - zuppa di latte - 250 ml, cotoletta - vapore - 100 g., Per purè di patate - 100 g, pera o mela cotta (senza buccia) o yogurt - 100 g.
• Albicocche secche (morbide) - 5 pezzi, gelatina di frutta - 200 ml.
• Cena - porridge di riso - 150 g., Pesce stufato o al vapore (vitello) - 100 g., Una fetta di pane, latte - 200 ml.

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Ricette dietetiche per l'infezione da Helicobacter pylori

Prodotti a base di carne: suggeriamo di cuocere la carne, sia bollente che a base di cotolette o polpette di carne. È inoltre possibile offrire soufflé di carne al vapore di manzo, tacchino, pollo.

Prodotti lattiero-caseari - Il latte è riscaldato, è possibile offrire formaggi e yogurt senza grassi o grassi fino al 2,5%.

Uova: si consigliano uova sode bollite, omelette al vapore. L'omelette originale nella busta - le uova sono montate con un cucchiaio di latte, aggiungete un po 'di burro, versate le uova sbattute nella busta, legate il sacchetto e fate bollire per tre minuti sotto il coperchio. Si scopre un tenero soufflé all'uovo.

Il burro è desiderabile per un po 'da aggiungere ai piatti pronti.

Pollo - brodo magro, cotolette di pollo al vapore, in umido con verdure

Semole - sotto forma di porridge sfilacciati al latte

Verdura - patate, barbabietole, zucchine, zucca - servita sotto forma di purè di patate, in umido o al forno e purè.

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Cosa si può mangiare con l'infezione da Helicobacter pylori?

• Un paziente con infezione da Helicobacter pylori dovrebbe mangiare solo bianco (!) Preferibilmente non pane fresco, cracker e ciambelle;
• uova;
• Zuppe (zuppa con brodo non grasso, tutte le varietà di zuppe di latte);
• Latte e prodotti a base di latte;
• a base di carne;
• pesce;
• Verdure (carote, patate, barbabietole, zucchine, zucca);
• cereali;
• la pasta;
• grassi;
• Bacche (lamponi, fragole, fragole);

Durante il trattamento di un'infezione da Helicobacter pylori, il paziente deve consumare una quantità sufficiente di liquidi durante il giorno - acqua non gassata, decotti, succhi non acidi - vegetali e bacche).

Cosa non può mangiare con l'infezione da Helicobacter pylori?

Un paziente con infezione da Helicobacter è vietato mangiare tutto ciò che agisce meccanicamente sulla membrana mucosa dello stomaco o del duodeno, viene digerito a lungo. Quindi, nel processo di trattamento dell'infezione da Helicobacter pylori, escludiamo dal cibo:

• Carni grasse, carne fritta;
• Pesce grasso, pesce fritto;
• funghi;
• Sottaceti, piatti piccanti;
• Salsicce, in particolare salsicce affumicate;
• Qualsiasi cibo in scatola - carne o pesce;
• Muffin, pane nero;
• alcol;
• Birra e soda;
• Formaggio affumicato e lavorato;
• Gelati, dolci, torte.

Prodotti che irritano il guscio dello stomaco - verdure (ravanello, legumi, asparagi), frutta nella buccia (pesche, ciliegie, uva, datteri).