Dieta mediterranea

Come suggerisce il nome, la dieta mediterranea è mutuata dagli abitanti di questa regione. E mentre le tradizioni alimentari dei diversi paesi che si affacciano sul Mediterraneo, tra cui Francia, Grecia, Italia e Spagna, differiscono a seconda della cultura, delle caratteristiche storiche e religiose, vi sono anche fattori unificanti. Questa è la prevalenza di prodotti vegetali, ortaggi, frutta, legumi, noci, fagioli, cereali, granaglie, pesce azzurro e frutti di mare, ingredienti essenziali sono i grassi insaturi come l'olio d'oliva, i formaggi e anche il vino rosso. Questo di solito include un basso consumo di carne e latticini. Secondo la ricerca dei nutrizionisti, tutto questo funziona solo in combinazione. [1]

La dieta mediterranea è stata definita per la prima volta da Ancel Keys come una dieta povera di grassi saturi e ricca di oli vegetali osservata in Grecia e nel sud Italia negli anni '60. [2] In uno studio in sette paesi, questa dieta è stata associata a un ridotto rischio di malattia coronarica (CHD) rispetto ai paesi nordici e agli Stati Uniti dopo 25 anni di follow-up. [3]Lo  [4] studio della dieta mediterranea è andato avanti negli ultimi decenni e la definizione originariamente coniata da Keyes si è evoluta e cambiata. Esistono diversi modi per definire una dieta, tra cui descrizioni generali, piramidi dietetiche, sistemi di punteggio a priori, struttura nutrizionale a posteriori o contenuto di alimenti e nutrienti. [5],  [6],  [7], [8]

Indicazioni

L'importanza della dieta mediterranea è così importante che è stata inserita nell'elenco dei patrimoni immateriali dell'umanità dall'UNESCO. Questo metodo di alimentazione è molto apprezzato per il fatto che fornisce un'efficace prevenzione dell'eccesso di peso e delle patologie cardiovascolari. [9] Grazie a questo, la vita di milioni di persone si prolunga e diventa di migliore qualità. [10]

Su questa base vengono chiaramente definite le indicazioni cliniche per la prescrizione della dieta. La Dieta Mediterranea è indicata per la prevenzione e la cura delle seguenti patologie:

• obesità; [11]
• diabete di tipo 2; [12], [13]
• aterosclerosi; [14]
• angina pectoris;
• aritmie;
• infarto miocardico; [15]
• ipertensione, ictus; [16]
• malattia ischemica;
• depressione;  [17]
• Il morbo di Alzheimer; [18], [19]
• demenza;
• tumore al seno; [20],  [21], [22]
• malattia infiammatoria intestinale. [23], [24]

L'elenco delle indicazioni comprende anche alcune patologie tumorali intestinali, tra cui il cancro del colon-retto. [25] Il menu mediterraneo è giustamente chiamato la dieta dei centenari, perché permette di vivere bene e pienamente fino alla vecchiaia. [26]

Dieta mediterranea per dimagrire

Con il termine "dieta mediterranea" si intende per comodità la via di alimentazione quotidiana degli abitanti della costa calda, che li aiuta ad essere sani e vigorosi, il più a lungo possibile per mantenere la giovinezza e la bellezza. Sulla base di questa dieta, i nutrizionisti offrono le loro opzioni per la dieta mediterranea per la perdita di peso, tenendo conto delle proprietà benefiche degli ingredienti e calcolando la quantità di cibo. [27]

Soffermiamoci sulla versione di sette giorni, creata appositamente per la perdita di peso. I piatti sono disposti in modo tale che sia gustoso e piacevole perdere peso, tuttavia la massa delle porzioni viene tagliata.

• Spagnoli, italiani, residenti in altre zone costiere mangiano con piacere e senza restrizioni, perché non hanno bisogno di dimagrire. Se l'obiettivo è perdere peso, non si può fare a meno delle restrizioni, almeno temporanee.

Il menu mediterraneo è così vario che è in qualche modo scomodo chiamarlo dieta. La colazione offre piatti tradizionali a base di farina d'avena, uova, panini, frutta, succhi di frutta, tè verde. A pranzo, se lo desideri, puoi servire un bicchiere di vino rosso secco. Il cibo è preparato con pasta, frutti di mare, verdure, formaggio, olio d'oliva. Coloro che stanno perdendo peso con una dieta mediterranea cenano con riso alle erbe, formaggio a pasta dura, pesce al forno o al vapore. [28] Il tè verde è preferito come bevanda. La massa dei piatti va da 60 a 200 g.

Oltre ai pasti principali, la dieta prevede uno o due spuntini al giorno, costituiti da un alimento. Può essere kefir o latte,  [29] noci, uno dei frutti.

Dieta mediterranea per abbassare il colesterolo

Il nome "dieta mediterranea" è attribuito al medico americano Ansel Keys. Il nutrizionista ha studiato la connessione tra il modo di mangiare e alcune malattie che da esso dipendono: obesità, diabete,  [30]  aterosclerosi, ipertensione. Secondo le sue osservazioni, queste malattie sono più comuni nelle persone che vivono lontano dalla costa mediterranea.

• La dieta mediterranea per abbassare il colesterolo è stata creata sulla base del metodo nutrizionale inerente a spagnoli, greci, italiani. Gli esperti ritengono che l'olio d'oliva, ricco di beta-carotene, vitamina E e grassi sani, sia un elemento chiave della dieta. [31]

La moderna ricerca conferma le eccezionali proprietà del prodotto nella prevenzione delle patologie dell'apparato circolatorio e dell'invecchiamento dell'organismo. [32] È particolarmente utile consumare olio non raffinato arricchito con polifenoli. Ha un sapore amaro e una sfumatura verde, ed è etichettato come "virgen". [33]

Il burro è un prodotto indispensabile per la colazione, che occupa un posto particolarmente importante. Anche una fetta di pane intinta nell'olio d'oliva è adatta.

• Il secondo ingrediente essenziale di una dieta anticolesterolo è una varietà di noci, che sono fonte di minerali, proteine, vitamine. La noce è particolarmente buona per il cuore. [34]

Quando il prodotto viene consumato per diverse settimane, il livello di colesterolo si riduce alla normalità. Secondo i medici che conducono tali studi, una dieta a base di un prodotto d'oliva, con l'inclusione di noci, riduce significativamente il rischio di sviluppare patologie cardiovascolari. [35], [36]

Una bevanda dietetica facoltativa ma desiderabile è il vino di qualità. Alcuni scrivono di rosso, altri di bianco, ma tutti concordano sul fatto che il vino debba essere secco e in un volume non superiore a 200 ml. [37]

Informazione generale dieta mediterranea

Quando parlano della dieta mediterranea, intendono non solo il cibo, ma anche il clima unico, le priorità culturali e lo stile di vita - una sorta di filosofia degli abitanti delle latitudini meridionali. Ci sono molte opzioni per la dieta, così come i paesi inclusi nella zona mediterranea. Ce ne sono 16 - dalla costa spagnola al Medio Oriente, e frutti diversi crescono in luoghi diversi. Ma l'essenza della dieta è la stessa: gli abitanti della costa danno la preferenza a cibi vegetali e latticini, frutti di mare generosi e uova. [38]

Rendono omaggio ai vini, poiché le piantagioni di uva danno frutti generosamente sulle loro fertili terre. Questa dieta contiene un massimo di minerali, antiossidanti, vitamine, fibre.

• I grassi sani predominano nella dieta di queste popolazioni, ma la carne rossa pesante è praticamente assente.

Oltre al cibo, che dovrebbe essere piacevole, gli abitanti della regione percepiscono tradizionalmente la vita come una vacanza, e non come un pesante dovere. Questo ha un effetto positivo sullo stato emotivo, l'umore e l'atteggiamento nei confronti del mondo che ci circonda. 

In particolare, italiani e greci si distinguono per forti legami familiari. Si incontrano regolarmente con famiglie numerose per cene condivise, non hanno fretta e non sono fanatiche del lavoro. In ogni caso, non tutti possono essere definiti maniaci del lavoro. [39]

Prodotti per la dieta mediterranea

Una tipica dieta mediterranea è composta dai seguenti ingredienti:

• olive e olio d'oliva; 
• verdure colorate;
• legumi;
• pesce, frutti di mare;
• verdure piccanti (cipolle, aglio);
• verdure (basilico, rosmarino, timo, origano);
• vino d'uva (varietà rosse);
• uova;
• noci e altre varietà di noci;
• pollame di produzione propria;
• pane bianco, riso, pasta, patate.

Peperoni, melanzane, pomodori, zucchine, spinaci, broccoli sono ortaggi adatti alla dieta mediterranea. [40] I loro frutti sono avocado, uva. [41]

Il vino rosso occupa un posto speciale nella dieta. La sua presenza o assenza nella dieta dipende dalla cultura alimentare e religiosa locale. Le tradizioni dei paesi europei sono più fedeli alle bevande alcoliche, soprattutto ai vini di propria produzione, e il vino rosso è una componente naturale delle feste. [42]

• Quei paesi dove prevalgono le fedi non cristiane tradizionalmente fanno a meno del vino e sembrano anche fare alla grande.

Gli alimenti consumati quotidianamente nelle regioni mediterranee sono ricchi di fibre, antiossidanti, grassi sani. Gli ingredienti sono minimamente lavorati, quindi mantengono il loro gusto e i loro benefici naturali. Qui non si abusa del maiale e di altri tipi di carne pesante, così come delle uova.

Dieta mediterranea in Russia

Il mondo moderno è così piccolo e comunica così da vicino che i postulati della dieta mediterranea sono applicabili ovunque nel mondo, lontano dai mari e dalle coste calde. Dopotutto, tutti gli ingredienti principali possono essere acquistati nella maggior parte dei paesi geograficamente lontani dalla costa mediterranea.

La metodologia ha migliaia di anni di tradizione, così come esempi pratici nel nostro tempo. Quindi, gli europei in sovrappeso che si sono trasferiti per lavoro o un luogo di residenza in Spagna, Grecia, Italia, grazie al sistema alimentare locale, diventeranno presto magri, più giovani e più sani sotto i nostri occhi.

• Fortunatamente, non è necessario viaggiare per perdere peso, perché oggi la dieta mediterranea è disponibile anche in Russia. È equilibrato, il più utile possibile e non troppo costoso.

Per comporre il menu, occorrono olio d'oliva, noci, pesce di mare, verdure e frutta assortite, tra cui aglio, latte, formaggio e una varietà di latticini, uova in quantità limitate, prodotti da forno e pasta.

L'alcol è una linea separata nella dieta mediterranea. Più precisamente - vino secco da pranzo o cena, in dosaggio moderato: fino a 200 ml. Si ritiene che tale porzione svolga la funzione di prevenzione delle patologie dell'apparato cardiovascolare. La legge spagnola consente anche a questa quantità di vino di essere guidata dai conducenti.

• Tuttavia, gli stessi nutrizionisti spagnoli mettono in guardia contro il pericolo di abuso di una bevanda debole, apparentemente alcolica.

Significano non solo l'effetto sul cervello e la psiche umana, ma anche l'alto contenuto calorico del vino. L'eccesso di alcol fornisce al corpo calorie extra, che non rappresentano il valore energetico, ma reintegrano perfettamente i depositi di grasso.

Menu dettagliato per tutti i giorni

Quando si redige un menu dettagliato per ogni giorno, è necessario utilizzare le raccomandazioni degli specialisti. Si riferiscono principalmente al rapporto tra i componenti chiave dei nutrienti e non al contenuto calorico, come è consuetudine in molti altri sistemi.

• Gli esperti consigliano di presentare la dieta della dieta mediterranea sotto forma di una sorta di piramide.

È a base di carboidrati, preferibilmente a basso indice glicemico. Contengono frutta e verdura  [43],  [44] pasta di grano duro, fagioli, pane, cereali. La quantità totale di carboidrati è del 60%.

• I grassi vegetali rappresentano il 30% delle calorie totali. L'ingrediente principale è l'olio d'oliva, che sostituisce burro, creme spalmabili e altri grassi poco salutari presenti sulle tavole della maggior parte degli europei.

Estremamente vantaggioso è l'olio extra spremuto a freddo, costituito da grassi monoinsaturi e fotochimici. Meno popolari, ma ancora utilizzati nella dieta, gli oli sono quelli di soia, sesamo, mais, girasole e vari tipi di noci.

Il 10% della dieta è costituito da proteine. Si trovano in formaggi, latticini a basso contenuto di grassi. Pesce e pollame vengono cucinati una volta alla settimana. Carni rosse - manzo, agnello, maiale appaiono sul tavolo abbastanza raramente. Questo è un alimento pesante che i seguaci della dieta consumano con molta moderazione. Le uova sono limitate a 4 a settimana, compresi i prodotti da forno. [45]

Confronto delle raccomandazioni dietetiche per le tre piramidi della dieta mediterranea.

Cibo	Raccomandazioni di Oldway (2009) [46]	Fondazione Dieta Mediterranea (2011)	Linee guida dietetiche per la Grecia, (1999)
Olio d'oliva	Ogni pasto	Ogni pasto	Ogni pasto
Verdure	Ogni pasto	≥2 porzioni di ogni pasto	6 porzioni al giorno
Frutta	Ogni pasto	1-2 porzioni di ogni pasto	3 porzioni al giorno
Pane e cereali	Ogni pasto	1-2 porzioni di ogni pasto	8 porzioni al giorno
Legumi	Ogni pasto	≥2 porzioni settimanali	3-4 porzioni a settimana
Noccioline	Ogni pasto	1-2 porzioni al giorno	3-4 porzioni a settimana
Pesce / Frutti di mare	Spesso almeno due volte a settimana	≥2 porzioni settimanali	5-6 porzioni settimanali
Uova	Porzioni moderate, giornaliere o settimanali	2-4 porzioni a settimana	3 porzioni a settimana
Uccello domestico	Porzioni moderate, giornaliere o settimanali	2 porzioni a settimana	4 porzioni a settimana
Latticini	Porzioni moderate, giornaliere o settimanali	2 porzioni al giorno	2 porzioni al giorno
Carne rossa	Meno spesso	<2 porzioni a settimana	4 porzioni al mese
Dolci	Meno spesso	<2 porzioni a settimana	3 porzioni a settimana
Vino rosso	Moderatamente	Con moderazione e nel rispetto delle credenze sociali	Quotidiano

Porzioni indicate: 25 g di pane, 100 g di patate, 50-60 g di pasta cotta, 100 g di verdure, 80 g di mela, 60 g di banana, 100 g di arancia, 200 g di melone, 30 g di uva, 1 tazza di latte o yogurt., 1 uovo, 60 g di carne, 100 g di fagioli secchi lessati.

Colazione

Il vantaggio della dieta mediterranea è la possibilità di comporre da soli il menu. Durante la giornata, per dimagrire vengono offerti tre pasti tradizionali e due spuntini. Una caratteristica che distingue questo sistema alimentare dal resto è la possibilità di bere poco vino. Secondo una versione - prima di pranzo, secondo altre - a pranzo ea cena. È consentito sostituire il vino con il succo d'uva, che contiene anche molti antiossidanti.

• A colazione vengono preparati pasti ricchi di carboidrati. È necessario per ogni persona al mattino per spenderlo nel lavoro mentale e nell'attività fisica durante il giorno.

Grazie a ciò, i carboidrati non si depositano negli strati grassi. Frittata proteica, ricotta, pasta mista, toast con frutta o frullati sono un ottimo corredo di piatti per una colazione dietetica. Avendo ricevuto il massimo materiale energetico, il corpo è attivamente sveglio durante il giorno. In questo caso, le calorie vengono spese con successo, senza avere il tempo di depositarsi sotto forma di eccesso di peso.

• Un buon pranzo è composto da pasta, insalata greca, tortillas di mais, petto con olive e riso.

Prima di cena, puoi bere il famigerato vino, senza il quale la dieta mediterranea sarà inadeguata. Per cena bevono yogurt o assaporano un dolce alla cagliata.

Si consigliano due spuntini durante la giornata: prima e dopo pranzo. Adatte per uno spuntino sono noci, frutta, insalate con tonno, feta, olio d'oliva.

In generale, è necessario mangiare un chilo di verdura, fresca o lavorata, al giorno. [47] E bevi anche 7-8 bicchieri d'acqua, preferibilmente prima dei pasti.

Ricette di piatti

Se alcune diete sono respinte dal fatto che ti fanno passare molto tempo in cucina e preparare piatti complessi, allora la dieta mediterranea è priva di questi fronzoli. Panini, tramezzini, riso, noci, frutta, pasta sono alimenti semplici per chi mangia prodotti naturali di alta qualità, spesso di propria produzione. Le ricette dei piatti sono abbastanza semplici: pesce al forno, stufato di verdure, casseruola di ricotta o cheesecake possono essere preparati da chiunque, anche da una persona impreparata.

• A colazione mangiano farina d'avena con latte o frutta, macedonia, uova strapazzate, torte al formaggio, pane integrale.
• Cenare con riso e spezzatino, formaggio, tonno, pomodori.
• Per cena sono adatti pesce al forno con formaggio, pasta con frutti di mare, insalata di feta, con l'aggiunta di avocado, pomodorini, insalata verde.
• Il miglior secondo per la colazione è yogurt o kefir, frutta o tè con biscotti; tè pomeridiano - un panino, noci, frutta secca o fresca.

Si consiglia di cuocere le verdure e la carne alla griglia o a bagnomaria; i cereali vengono preammollati in acqua.

L'unità di misura di una porzione è convenzionalmente presa come una "tazza" di 237 ml, che equivale a 16 cucchiai. Si consiglia di mantenere gli stessi intervalli di tempo tra i pasti e gli spuntini, perché più le calorie entrano in modo uniforme, più uniformemente vengono spese.

Benefici

Perché seguire una dieta mediterranea protegge i vasi sanguigni e il cuore? Come e perché tale nutrizione influisce sulla salute umana?

Si scopre che la dieta degli abitanti del Mediterraneo resiste efficacemente a tutti i fattori di rischio per lo sviluppo di patologie cardiovascolari. Questo non è solo il colesterolo totale, ma anche i trigliceridi e altre sostanze, nonché i livelli di AT e zucchero. Questo è un enorme vantaggio della dieta per una persona in particolare. [48], [49]

Inoltre, la ricerca ha inaspettatamente rivelato un altro vantaggio. Se prima si riteneva che nella prevenzione delle patologie cardiache dovesse essere assegnato un ruolo importante alla minimizzazione dei grassi, ora si è scoperto che non è importante la quantità, ma la qualità dei componenti grassi. Che ci sono grassi cattivi, e devono essere limitati, e ce ne sono di buoni che dovrebbero essere presenti nella dieta in quantità ancora maggiori. [50]

• Si suggeriscono cifre convincenti: il menù mediterraneo può ridurre di un terzo il rischio di patologie cardiache e del 24% di tumori maligni. E fornisce anche la prevenzione di disturbi così gravi come il Parkinson e l'Alzheimer. [51], [52]

I seguaci di questa dieta, combinandola con l'attività fisica, eliminano con successo l'eccesso di peso. Forse non così velocemente come con i metodi espressi alla moda, ma è sicuro. E, come conferma l'esperienza del Mediterraneo, per sempre. Allo stesso tempo, la dieta aiuta ad eliminare la cellulite e migliora anche la condizione di unghie, pelle, capelli. [53]

Cosa può e cosa non può?

Rispondendo alla domanda: cosa si può mangiare? - si dovrebbe partire dal cosiddetto principio piramidale. Alla sua base ci sono gli alimenti per la dieta quotidiana, consumati in grandi quantità, e in cima c'è il cibo che si mangia saltuariamente e poco a poco. La piramide è divisa in blocchi.

• Dovresti mangiare cibi a base di carboidrati a colazione e cibi proteici la sera. Invece dello zucchero, è meglio mettere miele o dolcificanti nel tè.

L'acqua occupa un posto speciale nella dieta mediterranea. Si consuma a 2 litri al giorno. Stiamo parlando di acqua pulita - senza gas, coloranti e aromi. Altre bevande non sono vietate, ma limitate (caffè, tè). Un'eccezione è il tè verde, che può essere bevuto sia al mattino che alla sera. Anche zuppe, composte e tè sono fonti di liquidi. L'efficacia della dieta dipende direttamente da una quantità sufficiente di liquido.

Una caratteristica distintiva della dieta è la presenza di alcol. La maggior parte dei metodi vieta rigorosamente qualsiasi alcol. Nel nostro caso, c'è l'alcol, tradizionale per i popoli del sud - vino d'uva naturale. Una bevanda all'uva secca non è solo un ottimo aperitivo: il vino rosso contiene flavonoidi, antiossidanti, minerali e vitamine benefici per l'organismo.

La particolarità della dieta mediterranea è quella di suddividere gli alimenti in diversi gruppi:

• quelli che mangiano ogni giorno;
• quelli consentiti una volta alla settimana;
• quelli che sono presenti nel menu saltuariamente: solo poche volte durante il mese.

L'alimentazione quotidiana è composta da prodotti della tradizione meridionale: verdura, frutta,  [54] olio d'oliva, legumi, pasta, cereali, formaggi, yogurt, acqua. Le patate possono essere mangiate solo al mattino.

Quello che non puoi mangiare ogni giorno è pesce, carne, uova. Vengono mangiati non più di 2-4 volte a settimana. È assolutamente vietato utilizzare succhi industriali, bibite zuccherate e vini dolci, alcolici forti, caffè, semilavorati, fast food, burro. Zucchero - raramente e in piccole porzioni, ma è meglio addolcire le bevande con miele naturale.

Il cibo consentito è suddiviso in 5 pasti: tre principali e due spuntini. La selezione di prodotti mediterranei è abbastanza varia per preparare ogni giorno piatti gustosi e salutari. Puoi bere vino due volte al giorno, con un volume totale fino a 150 ml.

L'idea principale della dieta è la normalizzazione del peso attraverso la normalizzazione del metabolismo. È l'ideale per coloro che desiderano mangiare questo in modo coerente, seguire abitudini alimentari sane e ottenere risultati lenti ma costanti.

Controindicazioni

Secondo i nutrizionisti, la dieta mediterranea è un esempio di dieta equilibrata. È praticamente privo di carenze, quindi viene mostrato a tutte le categorie di persone che non hanno indicazioni per un'alimentazione speciale. Anche le donne incinte non sono controindicate se una donna mangia tale cibo per molto tempo. È vero, non è del tutto giustificato passare a una nuova dieta proprio in attesa di un bambino, se la donna prima mangiava diversamente.

• Puoi parlare non tanto di controindicazioni quanto di alcune delle carenze della dieta. Non è adatto a chi desidera risultati immediati, indipendentemente dal costo del problema.

La dieta è efficace se diventa permanente, praticamente uno stile di vita per perdere peso. I grassi nel corpo vengono bruciati lentamente ma inesorabilmente. Pertanto, gli esperti sostengono che più persone in sovrappeso rendano permanente una tale dieta.

Rispetto ad altre tecniche, il Mediterraneo è molto fedele. È vero, la dieta non contiene quasi dolci, e questo può essere un vero test per chi ha un debole per i dolci. E, naturalmente, non è esclusa l'intolleranza individuale a determinati alimenti o componenti alimentari. [55]

Possibili rischi

Le persone con grave obesità aspettano invano l'effetto, affidandosi solo al menu della dieta mediterranea. Nel loro caso, sono necessari metodi di correzione più rigorosi. Per altre categorie di perdita di peso, dovresti essere paziente: il peso corporeo diminuisce, ma gradualmente.

Esistono informazioni sull'osservazione delle donne in gravidanza sui rischi associati alla dieta. Le donne mangiavano nel solito modo, registrando tutti i cibi che mangiavano. Si è scoperto che la dieta, il più vicino possibile al Mediterraneo, ha il miglior effetto sulla salute del nascituro. In particolare, si riduce il rischio di asma e allergie nei bambini. Ciò è stato confermato dalle osservazioni di follow-up dei bambini durante i primi sei anni di vita. [56]

Complicazioni dopo la procedura

Per una persona sana, la dieta mediterranea non è dannosa. Possibili complicazioni quando si mangiano piatti con verdure, carne fritta, aglio, spezie minacciano le persone con problemi gastrointestinali, gravi disturbi al fegato e alla cistifellea. Nelle patologie cardiache gravi, la razione alimentare deve essere concordata con il medico curante.

Recensioni

I nutrizionisti hanno lasciato feedback positivi sulla dieta mediterranea. Secondo loro, la dieta mediterranea, con qualche accorgimento, è adatta ai pasti di tutti i giorni in famiglia. Il risultato è lento, ma costante e affidabile.

Alcuni che hanno perso peso non vedono alcun inconveniente nella tecnica. Notano i benefici, l'assenza di disagio e costi aggiuntivi, senza i quali molte altre tecniche non possono fare. Scrivono sul miglioramento delle condizioni della pelle e della salute in generale. La perdita di peso è osservata di 3-5 kg al mese.

Nelle latitudini più settentrionali, le persone si trovano di fronte al fatto che le verdure fresche di qualità a prezzi accessibili si esauriscono in autunno e riappaiono sugli scaffali la prossima estate. Questo rende la dieta più costosa per loro.

Risultati

I primi risultati diventano evidenti dopo una o due settimane. Si manifestano nel modellamento del corpo e nel miglioramento del benessere. Ciò che è stato raggiunto dovrebbe essere supportato da un esercizio più intenso, una dieta sana e uno stile di vita. Non per niente la dieta mediterranea è spesso praticata da celebrità mondiali: star dello spettacolo e dell'industria cinematografica. Per molti, il sistema è diventato uno stile di vita e un modo per essere sempre nella forma migliore.

La perdita di peso regolare non è stressante per il corpo, quindi i chilogrammi non hanno fretta di tornare. Oltre a una figura più snella, una persona che ha perso peso acquisisce l'esperienza di un'alimentazione sana e l'opportunità di renderla permanente.

Il principale svantaggio della dieta mediterranea è la lenta perdita di peso. Ma questa non è una priorità per chi decide di mangiare bene. Il compito principale della tecnica è insegnarti una dieta sana e migliorare le condizioni del corpo nel suo insieme. A differenza delle diete rigide, puoi vivere con una tale dieta in modo permanente, normalizzando il peso e migliorando la salute senza stress e fame.