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Minerali controllori dei processi metabolici

, Editor medico
Ultima recensione: 05.07.2025
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I minerali aggiunti alla propria dieta possono alleviare o addirittura eliminare i sintomi di molte malattie. I minerali hanno la capacità di controllare i processi metabolici dell'organismo. Non tutti, e non tutti i minerali, hanno le stesse proprietà.

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Magnesio e metabolismo

Senza magnesio, il corpo umano avrà molte difficoltà. Il magnesio svolge un ruolo fondamentale nel controllo dei processi metabolici. Contribuisce attivamente alla trasmissione degli impulsi tra le cellule nervose, favorendo la contrazione muscolare e rafforzando le ossa. Il magnesio aiuta inoltre a stabilizzare la pressione alta.

Il magnesio ha l'effetto più attivo nel fermare il mal di testa, aiuta il cuore e i vasi sanguigni a funzionare meglio, riducendo il rischio di infarto e combatte anche gli spasmi arteriosi.

Magnesio e funzionamento degli organi interni

Il magnesio aiuta il cervello a lavorare in modo più attivo, promuovendo la produzione dell'ormone dopamina, che ha la capacità di controllare l'appetito. Pertanto, una persona che assume magnesio può controllare il proprio peso più facilmente rispetto a chi non ne fa uso.

Il magnesio ha un effetto positivo sul sistema nervoso, contribuendo a stabilizzare l'umore e a combattere i sintomi di depressione, irritabilità e affaticamento. Questo è particolarmente importante per le donne in menopausa e prima della sindrome premestruale (una settimana prima).

Magnesio e altre sostanze

Il magnesio è necessario affinché alcune sostanze presenti nell'organismo possano esprimere al meglio le loro proprietà e il loro impatto sull'organismo. Ad esempio, le vitamine del gruppo B. Agiscono come catalizzatori nel processo di secrezione delle proteine, che vengono utilizzate come materiale da costruzione per il tessuto muscolare. Grazie alle proteine, viene rilasciata l'energia che otteniamo dal cibo.

Quando una persona respira profondamente e zinco e magnesio entrano nel corpo, l'ossigeno entra nel sangue più attivamente. La sua assunzione assicura una combustione dei grassi più attiva, che aiuta a controllare il peso e a perdere peso. Pertanto, il magnesio aiuta a combattere l'obesità.

Magnesio contro i radicali liberi

I radicali liberi sono molecole deformate che causano il rischio di invecchiamento precoce e diverse malattie. Meno magnesio è presente nell'organismo, più debole è la persona e meno riesce a contrastare l'invecchiamento. Assumere abbastanza magnesio nella dieta rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di sviluppare il cancro. Il magnesio aiuta anche a rallentare o addirittura a bloccare il rischio di sviluppare tumori.

Il magnesio e la sua interazione con gli estrogeni

Il magnesio aiuta gli estrogeni a manifestare più pienamente le loro proprietà. Viceversa, una carenza di magnesio riduce l'effetto benefico degli estrogeni sull'organismo. Gli estrogeni, a loro volta, favoriscono un assorbimento più attivo del magnesio nel tessuto muscolare e osseo, rendendo ossa e muscoli più forti ed elastici. Le loro funzioni diventano più pronunciate.

Gli estrogeni combinati con il magnesio aiutano il sistema cardiovascolare a funzionare meglio e il tessuto osseo a deteriorarsi più lentamente con l'età. Tuttavia, le dosi e i rapporti di questi farmaci devono essere calcolati con precisione secondo le raccomandazioni del medico.

Quando il corpo di una donna presenta bassi livelli di estrogeni a causa dell'età o di una cattiva alimentazione, il magnesio non viene assorbito altrettanto rapidamente e la persona può soffrire di pressione alta, nonché di aumento di peso incontrollato, mal di testa, fragilità ossea, malattie cardiovascolari e resistenza all'insulina.

Cosa succede quando magnesio ed estrogeni entrano nell'organismo contemporaneamente? Con una piccola quantità di magnesio e una grande quantità di estrogeni, il magnesio entra nei muscoli e nel tessuto osseo, e il magnesio nel sangue è praticamente assente. Questa situazione è causa di spasmi muscolari, coaguli di sangue nei vasi e dolore in diverse parti del corpo. I coaguli di sangue si formano nei vasi perché calcio e magnesio, interagendo, aumentano il rischio di formazione di coaguli a causa dell'aumento della coagulazione del sangue.

Se i tuoi farmaci contengono calcio ed estrogeni, hai bisogno anche di magnesio per garantire il corretto processo di coagulazione del sangue.

Quali sostanze riducono i livelli di magnesio nel corpo?

Se una donna ha poco magnesio nel suo corpo, nonostante una dieta normale e completa, significa che contiene prodotti o sostanze che lo eliminano dall'organismo. Quali sono questi prodotti?

  1. Bevande gassate con dolcificanti. Impediscono il normale assorbimento di calcio e magnesio. Il motivo è che calcio e magnesio sono legati dai fosfati, contenuti nelle bevande gassate. Calcio e magnesio vengono assorbiti male perché diventano insolubili a contatto con gli acidi fosfatici e l'organismo li rigetta.
  2. Bibite analcoliche e bevande analcoliche con coloranti e dolcificanti. Contengono conservanti come glutammato di sodio e aspartato, quindi l'organismo ne aumenta l'assunzione. Le dosi di magnesio dovrebbero essere aumentate quando si consumano bevande analcoliche e bevande analcoliche, poiché le sostanze presenti nelle bevande gassate sottraggono calcio all'organismo.
  3. Caffè. Questa bevanda provoca un aumento della concentrazione di catecolamine, che riduce anche la dose di calcio libero nel sangue.
  4. Farmaci antistress. Contengono ormoni che riducono i livelli di stress, ma possono ridurre i livelli di magnesio nell'organismo.

Di quanto calcio ha bisogno una persona al giorno?

La norma per una donna, se non assume farmaci che sottraggono calcio, è compresa tra 400 e 600 mg. E le statistiche mostrano che una donna in media assume molto meno calcio: 4-6 volte meno della norma.

È importante che le donne conoscano un segreto: quando assumono calcio, bisogna coordinare la quantità di estradiolo nell'organismo. Se una donna assume dosi equilibrate di estradiolo e magnesio, la sua irrefrenabile voglia di cioccolato, caramelle e altri dolci che ci fanno ingrassare si attenuerà significativamente e poi scomparirà.

Se una donna assume magnesio e calcio 2 volte al giorno come prescritto dal medico, entrambi gli elementi vengono assorbiti perfettamente e agiscono per l'intera giornata, 24 ore su 24. Per quanto riguarda il rapporto di assunzione, la dose di calcio dovrebbe essere 2 volte superiore a quella di magnesio. Il rapporto tra questi due farmaci è di due a uno.

Al posto delle compresse si possono usare le capsule di calcio e magnesio: vengono assorbite molto meglio perché contengono polvere già frantumata in particelle minuscole.

Il magnesio in forma liquida è utile anche perché viene assorbito molto meglio dallo stomaco; le sue pareti non vengono irritate dal magnesio liquido come invece avviene con il farmaco in compresse, che tra l'altro viene assorbito male.

Il magnesio è ottimo per trattare mal di testa, obesità, spasmi muscolari, dolori muscolari e ansia. Se date a questo minerale il giusto apporto, la vostra salute sarà al top.

Il manganese e il suo effetto sul peso

Il manganese è un minerale molto importante per l'organismo, incluso il mantenimento di un peso normale. Una carenza di manganese nell'organismo può causare depressione, dolori muscolari e articolari, fragilità ossea, fluttuazioni dei livelli di glucosio nel sangue e allergie costanti, reazioni protettive del sistema immunitario che diventano aggressive.

Il manganese aiuta ad assorbire meglio le vitamine E, B e C, perché aiuta gli enzimi a elaborarle meglio. Grazie al manganese, il metabolismo, il sistema immunitario e la tiroide migliorano.

Grazie al manganese, gli ormoni T4 e T3 (ormoni tiroidei) vengono prodotti in quantità sufficienti, migliorando il funzionamento dell'ipofisi, la parte del cervello responsabile di molti processi corporei. Il manganese controlla i recettori del dolore e influenza anche gli sbalzi d'umore.

Il manganese è attivamente coinvolto nel metabolismo cellulare e aiuta a combattere i radicali liberi perché fa parte dell'enzima antiossidante superossido dismutasi (SOD), coinvolto nell'eliminazione dei radicali liberi che deformano le cellule sane. Grazie al manganese, puoi migliorare il tuo metabolismo e quindi controllare il tuo peso.

Perché ci manca il manganese?

Perché ci manca il manganese?

Spesso il nostro menu contiene pochissima quantità di questo utile microelemento. Le ragioni sono i terreni poveri in cui vengono coltivate piante contenenti manganese. La lavorazione di prodotti contenenti manganese, che distrugge questo minerale. Il contenuto di fitati nelle piante, che impedisce al manganese di essere assorbito normalmente dall'organismo.

Le bevande gassate impediscono inoltre all'organismo di assorbire il manganese e altri minerali utili. Contengono acidi fosfatici e fosforo, che impediscono l'assorbimento di sostanze utili nelle pareti intestinali.

Se nel corpo sono presenti troppo ferro e calcio, anche questo è il motivo per cui l'intestino non riesce ad assorbire bene il manganese.

Fonti di manganese

Si tratta principalmente di vegetali: uvetta, cereali, frutta secca, carote, spinaci, arance, broccoli, germogli di grano, foglie di tè. Se le piante vengono trattate termicamente o pulite con prodotti chimici, il manganese in esse contenuto viene distrutto. Nelle farine di qualità più elevata il manganese è praticamente assente a causa delle diverse fasi di lavorazione.

Poiché il nostro corpo utilizza almeno 4 mg di manganese al giorno, questo livello deve essere ripristinato. Questo può essere fatto con un menu arricchito con manganese o con preparati farmaceutici contenenti manganese. Se il manganese è presente in un integratore vitaminico, non è necessario assumere separatamente i preparati con esso, per non superare la dose. Zinco essenziale

Questo minerale è estremamente necessario per il nostro organismo, poiché partecipa attivamente alla costruzione e alla crescita dei tessuti, nonché al loro ripristino. Il ruolo dello zinco nell'organismo può essere paragonato a quello delle proteine, senza le quali il pieno sviluppo dei tessuti è impossibile.

Lo zinco è semplicemente insostituibile per il sistema nervoso e la funzione cerebrale. Lo zinco aiuta a sintetizzare le proteine e a regolare i livelli di glucosio nel sangue. Grazie allo zinco, la pelle acquisisce un aspetto sano grazie alla corretta formazione di fibre di collagene, senza le quali la plasticità muscolare è impossibile.

Lo zinco non solo aiuta il corretto funzionamento del sistema nervoso e lo rafforza, ma influisce anche sul sistema riproduttivo, favorendo il normale funzionamento delle ovaie. Controlla il processo di produzione di oltre 20 enzimi necessari all'organismo, grazie ai quali l'apparato riproduttivo funziona perfettamente.

Lo zinco partecipa attivamente alla guarigione di ferite, graffi e al recupero da infortuni. Aiuta ad alleviare il dolore.

Norme di zinco nel corpo

Le donne hanno particolarmente bisogno di zinco perché, con l'età, il loro apparato riproduttivo produce sempre meno ormoni sessuali, e questo influisce direttamente sul funzionamento di altri apparati corporei. Se una donna è carente di zinco, significa che la sua dieta non include prodotti ricchi di questo minerale. Le fonti di zinco sono molteplici: possono essere sia prodotti che minerali provenienti da complessi farmaceutici.

Se si assume zinco dai cereali, è molto importante il tipo di terreno su cui questi cereali sono cresciuti. Se il terreno è impoverito, lo zinco sarà di bassa qualità. In tal caso, sarà necessario reintegrare le riserve di zinco nell'organismo con l'aiuto di complessi farmaceutici.

I prodotti contengono meno zinco, e quindi meno ne passa nell'organismo, perché i prodotti che lo contengono vengono trattati con processi di pulizia e calore. I prodotti non trattati sono più ricchi di questo minerale rispetto a quelli trattati.

Quanto zinco assumiamo?

Il contenuto di zinco in una pianta e la sua concentrazione dipendono dalla quantità di fitato presente nella pianta. Questo è un composto che impedisce anche l'assorbimento di calcio, ferro e magnesio. E quando una persona mangia prodotti a base di cereali contenenti fitato, il corpo non assorbe i minerali benefici.

Lo zinco può essere ottenuto non solo dai cereali, ma anche da semi, frutti di mare e alimenti di origine animale. I semi di zucca sono una fonte insostituibile di zinco. Mangiandone un bicchiere al giorno, si raggiunge la dose giornaliera raccomandata di zinco. Per quanto riguarda la carne, nelle sue varietà magre, i medici raccomandano di consumare un pezzo di carne delle dimensioni di mezzo palmo al mattino e alla sera per reintegrare lo zinco nell'organismo. Questa è la dose giornaliera raccomandata di zinco.

Zinco per vegetariani

I vegetariani hanno più difficoltà rispetto a chi mangia carne perché hanno maggiori probabilità di soffrire di carenza di zinco. Questa carenza si aggrava se si includono frequentemente prodotti a base di soia nel proprio menu, cosa che molti vegetariani fanno. Il fatto è che i prodotti a base di soia contengono molti fitati, che rendono estremamente difficile l'assorbimento dello zinco. Per ridurre la quantità di questo composto chimico nella soia, è necessario utilizzarla come prodotto di fermentazione.

Né la bollitura, né la stufatura, né la frittura dei prodotti a base di soia riducono la quantità di fitati in essi contenuti, il che significa che i microelementi benefici della soia non verranno praticamente assorbiti.

Di conseguenza, una persona che non mangia carne ha bisogno di assumere integratori speciali per reintegrare le riserve di zinco nel corpo.

Se si supera la dose di zinco

Questo può causare reazioni negative nell'organismo, impedendo all'intestino di assorbire il rame dagli alimenti. Tuttavia, rame e zinco sono minerali che devono essere assunti separatamente. Se si assume zinco al mattino, si assuma anche il rame la sera. Altrimenti, i due minerali si inibiranno a vicenda. Idealmente, si dovrebbero assumere da 1,5 a 3 mg di rame al giorno e 15 mg di zinco.

La quantità di zinco assorbita dall'organismo dipende anche da altri microelementi presenti nell'organismo. Ad esempio, una carenza di vitamina B6 e triptofano può portare a un assorbimento pressoché nullo dello zinco da parte delle pareti intestinali. Inoltre, una carenza di cromo può portare a un assorbimento molto più lento dello zinco rispetto alla norma. Il cromo contribuisce inoltre a mantenere normali i livelli di glucosio.

Se una donna assume 100 mcg di cromo due volte al giorno, non ci saranno problemi con l'assorbimento dello zinco e con i normali livelli di glucosio. Viceversa, dosi eccessive di cromo provocano intolleranza al glucosio e saturano l'organismo di tossine.

Per le persone che soffrono di obesità, gli integratori di cromo e zinco sono molto utili per controllare il peso e prevenire l'accumulo di grasso.

Naturalmente non dobbiamo dimenticare gli altri minerali e una dieta sana ricca di proteine, grassi e carboidrati.

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