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La carne di clone potrebbe essere in vendita in Giappone già da quest'anno
Ultima recensione: 01.07.2025
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Gli scienziati del Gifu Prefecture Animal Research Institute sono riusciti a clonare una cellula congelata di un toro morto 16 anni fa.
È degno di nota che durante i 13 anni di vita del toro Yasufuku, il capostipite della razza bovina locale, siano nati 30.000 vitelli. Attualmente, quasi tutta la popolazione della razza Hidagyu è composta da suoi discendenti.
Gli scienziati del Research Institute of Livestock Breeding sono riusciti a far crescere una cellula testicolare utilizzando una nuova tecnologia, per poi estrarne il nucleo contenente il vettore di informazioni del DNA e sostituire il nucleo di una cellula uovo di mucca non fecondata con questo nucleo.
Il primo toro clonato è nato nel novembre 2007 e lui e i suoi due fratelli, nati l'anno scorso, sono vivi e in ottima salute. "Il fatto che animali sani siano stati creati da cellule congelate nell'era dell'imperfezione di questa tecnologia è davvero impressionante. Questo dà speranza alla possibilità di ripristinare specie animali estinte e sterminate", affermano gli scienziati dell'istituto.
Il successo degli scienziati giapponesi potrebbe avere un significato non solo scientifico, ma anche industriale. Dopotutto, fino ad ora il problema principale degli animali clonati era l'alto tasso di mortalità nei primi mesi di vita.
E il giorno prima, il gruppo di lavoro della commissione governativa per la sicurezza alimentare, esaminando la questione della sicurezza dell'uso alimentare della carne di animali clonati, ha concluso che "i cloni di maiali e mucche non sono diversi da quelli nati naturalmente". La conclusione principale della commissione è stata che se un animale clonato vive fino a 6 mesi, il suo sviluppo e la sua salute non sono diversi da quelli di mucche e maiali normali.
Quindi, se la sicurezza della carne di manzo e di maiale clonata verrà confermata dal comitato per la sicurezza alimentare, potremo aspettarci che questa carne venga messa in vendita quest'anno. Attualmente, in Giappone sono nati 557 bovini e tori clonati, ma solo 82 sono sopravvissuti.
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