Gli studenti di medicina hanno inventato una birra utile
Ultima recensione: 23.04.2024
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A Singapore, ha inventato una birra unica, che include un certo numero di sostanze probiotiche: una bevanda, secondo i suoi creatori, è molto utile per il corpo. Lo sviluppo della nuova birra è stato condotto da studenti di medicina che studiano presso l'Università Nazionale di Singapore. I creatori hanno espresso fiducia che il loro debutto sarà senza dubbio apprezzato da coloro che non sono indifferenti alla birra, così come alla condotta di uno stile di vita sano. Presto il prodotto sarà già brevettato, poiché l'applicazione è già stata archiviata. Molto probabilmente, in breve tempo, la birra utile verrà lanciata nella produzione industriale su base continuativa.
I probiotici sono batteri viventi utili che vivono nella normale microflora intestinale. Si può dire che si tratta di microrganismi che aiutano a regolare e bilanciare il numero di batteri patogeni e ad impedire il loro impatto negativo sulla salute umana.
I probiotici sono in grado di affrontare l'intossicazione e l'attacco del virus, poiché queste sostanze neutralizzano le tossine e i virus, regolando contemporaneamente il sistema di difesa del corpo.
Co-fondatore del progetto per creare una birra utile, Elsini Chan nota che fino ad oggi c'è un numero enorme di vari prodotti sugli scaffali dei negozi, in cui sono presenti i probiotici. Tuttavia, nessuno ha pensato di introdurre i probiotici in una bevanda così popolare e popolare come la birra. Pertanto, gli studenti di medicina di Singapore si sono rivelati "pionieri" in questo senso.
Creando un nuovo tipo di bevanda schiuma, gli studenti hanno usato i microrganismi dell'acido lattico, che sono chiamati lattobacilli paracasii L26: sono stati rimossi artificialmente dalla cavità dell'intestino umano.
Gli esperti hanno speso abbastanza tempo per creare una bevanda probiotica di qualità. Dopo tutto, le sostanze che formano acido, che sono solitamente presenti nella birra, bloccano lo sviluppo e la riproduzione dei probiotici. I medici hanno dovuto apportare modifiche direttamente nel processo di fermentazione della bevanda. Secondo gli esperti, la nuova birra ha una crostata e un sapore leggermente tagliente, un odore gradevole. La quota di alcol nella bevanda è del 3,5%. Su 100 ml ci sono quasi un miliardo di batteri probiotici: secondo gli esperti, questa è la frequenza giornaliera, completamente coincidente con il dosaggio raccomandato dell'Associazione Probiotica Internazionale.
Vale la pena notare che, quando si dichiara l'utilità di una nuova bevanda, gli esperti non parlano degli innegabili benefici per la salute di tutti i suoi ingredienti. In effetti, la nuova birra contiene molte sostanze utili, probiotici e vitamine, ma può essere ridotta a "no" dal resto degli ingredienti - in particolare, l'alcol? È possibile usare questa birra in modo sistematico e non avrà conseguenze negative? Può una tale birra, con un uso regolare, portare allo sviluppo di "alcolismo della birra"? Ci sono molte domande ai creatori. Gli scettici sostengono che l'uso della birra probiotica sia immaginario. Tuttavia, è troppo presto per trarre conclusioni: ci aspettiamo conclusioni degli scienziati su questo argomento.
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