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Il pane bianco causa malattie cardiache nelle donne

 
, Editor medico
Ultima recensione: 01.07.2025
 
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09 January 2014, 09:05

Gli specialisti italiani dell'Istituto di Milano, nel loro nuovo progetto di ricerca, hanno stabilito che la presenza nella dieta di una donna di grandi quantità di farina, pasta e pane bianco porta a gravi problemi al sistema cardiovascolare.

Questo argomento è stato studiato a lungo e in modo approfondito dagli scienziati. Per l'esperimento, gli scienziati hanno selezionato 47.000 volontari. In base ai risultati ottenuti, gli scienziati hanno concluso che pane bianco, farina e pasta raddoppiano il rischio di sviluppare malattie cardiache e vascolari e i ricercatori hanno anche scoperto che il consumo degli stessi prodotti da parte degli uomini è completamente innocuo per il loro organismo e non influisce sulla loro salute generale.

Pane bianco e pasta hanno un indice glicemico elevato, che consente all'organismo di digerirli piuttosto rapidamente. L'indice glicemico è un indicatore che indica il livello di zucchero nel sangue dopo l'ingestione di determinati alimenti. Tale indice viene stabilito per ciascun alimento confrontando la reazione dell'organismo al glucosio (indice glicemico del 100%) con la reazione causata dagli alimenti stessi. Prodotti diversi hanno valori di indice glicemico diversi, che vengono confrontati con l'indice glicemico del glucosio. Quando si consumano alimenti con un basso indice glicemico, il livello di zucchero nel sangue aumenta piuttosto lentamente. Più alto è l'indice glicemico, più velocemente aumenta il livello di zucchero nel sangue. Mangiare pasta e pane bianco porta a un forte aumento di zucchero, quindi il loro consumo frequente è dannoso per la salute generale. Questi bruschi sbalzi di zucchero hanno un effetto negativo sul muscolo cardiaco, che porta a malattie vascolari e cardiache, e brusche variazioni della glicemia influiscono negativamente anche sugli organi della vista e sui denti. In precedenza, gli scienziati avevano già condotto ricerche sugli effetti del pane bianco sul corpo umano, confermando che il consumo frequente di pane causa problemi agli organi della vista e dei denti. Inoltre, diversi anni fa, alcuni esperti statunitensi sono giunti alla conclusione che il consumo di pane bianco è controindicato ai bambini di età inferiore ai due anni, poiché compromette la formazione e il normale funzionamento del sistema immunitario.

Precedenti ricerche di William Davis hanno confermato il legame tra un consumo eccessivo di pane bianco e la conseguente sensazione di affaticamento. Le varietà moderne di grano contengono gliadina (una proteina OGM), che aumenta l'appetito, portando a eccessi alimentari e obesità.

I nutrizionisti raccomandano di mangiare più pane di segale, di ridurre il più possibile i prodotti da forno e la pasta e, se possibile, di sostituirli con frutta e verdura.

Tuttavia, non solo alcuni prodotti alimentari possono danneggiare la salute delle donne. Gli esperti hanno già studiato la composizione dei prodotti cosmetici e hanno concluso che questi contengono sostanze chimiche piuttosto dannose che si accumulano nell'organismo nel tempo e causano danni irreparabili alla salute delle donne.

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