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Il vino analcolico abbassa la pressione sanguigna
Ultima recensione: 01.07.2025
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Secondo la rivista Circulation Research dell'American Heart Association, le persone ad alto rischio di sviluppare malattie cardiovascolari hanno abbassato e stabilizzato la loro pressione sanguigna dopo aver bevuto vino rosso analcolico ogni giorno per quattro settimane.
Il vino rosso analcolico ha aumentato i livelli di ossido nitrico nell'organismo dei partecipanti allo studio. Pertanto, il vino rosso ha contribuito ad abbassare sia la pressione sistolica che quella diastolica.
L'ossido nitrico è una molecola presente nel corpo umano che aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi, consentendo a una maggiore quantità di sangue di raggiungere il cuore e gli altri organi.
Lo studio ha coinvolto 67 uomini con diabete e tre o più fattori di rischio per malattie cardiovascolari. Tutti gli uomini hanno seguito la loro dieta abituale senza restrizioni e hanno bevuto piccole quantità di una delle seguenti bevande: vino rosso, vino rosso analcolico o gin. Hanno bevuto ciascuna bevanda a rotazione per quattro settimane.
Sia il vino rosso normale che quello analcolico contenevano la stessa quantità di polifenoli, un antiossidante che abbassa la pressione sanguigna.
Durante la fase del vino rosso, la pressione sanguigna dei partecipanti è scesa solo leggermente, mentre il consumo di gin non ha avuto alcun effetto. Tuttavia, il vino analcolico ha mostrato risultati eccellenti. Questa bevanda ha ridotto efficacemente sia la pressione sistolica che quella diastolica negli uomini. Secondo i calcoli dei ricercatori, grazie a ciò, ha ridotto il rischio di malattie cardiovascolari del 14% e il rischio di ictus del 20%.
Gli scienziati hanno concluso che l'alcol presente nel vino rosso ne riduce la capacità di abbassare la pressione sanguigna. Allo stesso tempo, sono i polifenoli che rimangono nel vino dopo la rimozione dell'alcol a essere con ogni probabilità gli elementi benefici che hanno un effetto benefico sulla salute del sistema cardiovascolare umano.
Questo studio è stato condotto da Gemma Chiva Blanch, Mireia Urpi Sarda, Emilio Ros, Sara Arranz, Palmira Valderas Martinez, Rosa Casas, Emilio Sacanella, Rafael Llorach, Rosa Lamuela Raventos, Cristina Andrés Lacueva e Ramón Estruch.
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