La gomma da masticare può aiutare ad accelerare le funzioni cerebrali

Fin dall'invenzione del chewing-gum (seconda metà del XIX secolo), il suo uso nella società è stato considerato di cattivo gusto e un segno di maleducazione. Scienziati giapponesi hanno recentemente concluso che, nonostante lo stereotipo, il chewing-gum ha un effetto positivo sul pensiero umano e sulla velocità di reazione. I dipendenti dell'istituto specializzato in scienze dell'ingegneria radiofonica affermano che il chewing-gum può influenzare le funzioni cerebrali.

Uno studio condotto da scienziati giapponesi ha dimostrato che le persone che masticano regolarmente chewing gum diventano più concentrate e reagiscono agli stimoli esterni molto più rapidamente di coloro che ignorano questo prodotto così popolare oggigiorno. L'esperimento consisteva nel dividere circa 200 volontari in due gruppi uguali e sottoporli a un test di trenta minuti, che includeva domande che valutavano la memoria e il livello intellettivo, nonché compiti sulla velocità di reazione. Il primo gruppo è stato testato senza masticare chewing gum, il secondo ha masticato chewing gum per l'intera durata dell'esperimento. A proposito, per lo studio è stato utilizzato il chewing gum senza additivi e aromi.

Durante il test, i partecipanti dovevano rispondere a domande identiche a quelle di vari test del QI, memorizzare colonne di numeri e lettere e rispondere rapidamente a comandi che apparivano sullo schermo per pochi secondi. I volontari dovevano rispondere ai comandi il più rapidamente possibile e premere i pulsanti necessari con i pollici. Durante l'intero esperimento, l'attività cerebrale dei partecipanti di entrambi i gruppi è stata monitorata tramite tomografi e, al termine dell'esperimento, è stata condotta un'analisi approfondita dei dati.

I risultati dell'esperimento hanno mostrato che i risultati delle persone che hanno masticato un chewing gum durante il test erano molto migliori: rispondevano ai comandi del computer più velocemente e rispondevano alle domande con maggiore precisione. Per prendere la decisione corretta, i partecipanti con il chewing gum impiegavano 490 millisecondi, mentre quelli con la bocca vuota impiegavano 510-517 millisecondi. L'analisi dei dati del tomografo ha mostrato che anche gli indicatori cognitivi dei partecipanti ai due gruppi differivano. Il livello di concentrazione, prontezza, lucidità mentale e capacità mnemonica erano significativamente più alti in coloro che avevano masticato un chewing gum durante l'esperimento. Gli scienziati ritengono che questo schema possa essere dovuto al fatto che durante la masticazione prolungata, una maggiore quantità di ossigeno entra nel cervello umano, il che influenza la velocità di reazione e i processi di pensiero.

Gli scienziati hanno anche riferito che il processo di masticazione aumenta il livello di eccitazione di una persona, il che influisce sull'attenzione e sulla vigilanza. Il responsabile dello studio suggerisce che l'effetto del chewing gum sull'attenzione e sull'assimilazione di nuove informazioni sarà di interesse per i manager di aziende con un gran numero di dipendenti. Nonostante i benefici visibili del chewing gum, i medici sconsigliano di masticarlo a stomaco vuoto, poiché ciò può provocare malattie gastriche, in particolare gastrite o persino ulcera.

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