Una perdita di peso intensa è molto più efficace di una perdita di peso graduale

Quando si cerca di perdere peso, gli esperti raccomandano di non attenersi a diete rigide che portano a una perdita di peso eccessiva. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che perdere peso rapidamente può essere più efficace di quanto si pensasse in precedenza. Inoltre, gli esperti affermano che perdere peso rapidamente previene la probabilità di riprendere i chili di troppo.

I ricercatori hanno condotto un esperimento su persone in sovrappeso. Durante lo studio, ai volontari è stato offerto di scegliere tra due metodi di perdita di peso (un ciclo intensivo di 12 settimane o una perdita di peso graduale nell'arco di 36 settimane).

Il metodo intensivo per perdere peso richiedeva ai partecipanti di consumare non più di 800 calorie al giorno e di sostituire i pasti.

Durante la graduale perdita di peso, ai partecipanti è stato chiesto di ridurre l'apporto calorico di 500 calorie. Coloro che sono riusciti a perdere più del 12,5% del loro peso sono stati poi assegnati a una dieta che avrebbe dovuto mantenere il peso raggiunto entro tre anni.

Di conseguenza, 4 persone su 5 del gruppo di dimagrimento intensivo sono riuscite a ottenere risultati significativi, mentre solo la metà dei partecipanti del gruppo di dimagrimento graduale ha ottenuto risultati simili. Nel gruppo di dimagrimento intensivo, gli specialisti hanno notato un aumento di peso meno frequente in seguito, ma nel complesso, in entrambi i gruppi, gli scienziati hanno registrato un aumento di peso pari a circa il 71% dei chilogrammi persi.

Gli esperti notano che dopo una dieta rigorosa la persona ha una motivazione più forte, il che la aiuta a mantenere un peso normale in futuro.

Gli esperti avvertono inoltre che quando si seguono diete rigide, si dovrebbe assumere anche un complesso di vitamine e minerali che prevenga la carenza di vitamine.

Inoltre, fino a poco tempo fa si riteneva che una dieta a basso contenuto di carboidrati dovesse evitare cibi pericolosi, in particolare le patate. Come hanno dimostrato studi recenti, le patate non interferiscono affatto con la perdita di peso, a condizione che l'apporto calorico complessivo della dieta sia ridotto.

Se cucini le patate correttamente, non devi preoccuparti di ingrassare. Gli esperti hanno studiato il ruolo della riduzione dell'apporto calorico e del tasso di rilascio di zuccheri nel sangue quando si mangiano patate durante una dieta. È importante notare che gli alimenti ad alto indice glicemico (pane bianco, riso) accelerano il rilascio di zuccheri e aumentano la sensazione di fame. Per quanto riguarda le patate, in questo caso, la questione è molto ambigua.

Durante la loro ricerca, gli specialisti hanno riunito tre gruppi di volontari, ognuno dei quali presentava problemi di sovrappeso. Nel primo gruppo, ai partecipanti è stato chiesto di ridurre l'apporto calorico della loro dieta, ma di consumare alimenti ad alto indice glicemico; nel secondo, di consumare alimenti a basso indice e ridurre l'apporto calorico della loro dieta giornaliera; nel terzo gruppo (di controllo), i volontari hanno mangiato a loro discrezione.

A ciascun partecipante, indipendentemente dal gruppo a cui apparteneva, era richiesto di mangiare circa 7 porzioni di patate alla settimana.

Dopo 12 settimane, entrambi i gruppi hanno mostrato risultati di perdita di peso, con risultati approssimativamente identici. Inoltre, anche il gruppo di controllo, che ha volontariamente ridotto le calorie e modificato la propria dieta, ha mostrato risultati positivi. Di conseguenza, gli esperti hanno concluso che gli alimenti nella dieta non svolgono un ruolo così importante come si pensava in precedenza; nella dieta, secondo gli esperti, il fattore principale è il contenuto calorico e il metodo di lavorazione dei prodotti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]