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L'aglio previene lo sviluppo di resistenza ai batteri
Ultima recensione: 23.04.2024
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Alcuni tipi di microrganismi sono in grado di formare un biofilm speciale, che migliora la loro capacità di resistere all'azione degli antibiotici.
Un team di scienziati dell'Università di Copenhagen (Danimarca) ha trovato un modo efficace per eliminarlo usando un estratto di aglio.
Tim Holm Jacobsen e Michael Givskov hanno già scoperto che uno dei componenti dell'aglio sopprime l'espressione di geni che controllano l'interazione dei batteri nella comunità. Come risultato della sua azione, i legami tra i batteri vengono violati, il biofilm si disintegra e i microrganismi muoiono rapidamente. Negli studi su animali da laboratorio, l'estratto di aglio ha permesso di far fronte rapidamente all'infezione nei polmoni causata da Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa).
Recentemente, gli scienziati sono stati in grado di identificare il principio attivo dell'jojo all'aglio (ajoene). Adjoen è una parte di molti composti contenenti zolfo, che si ottengono macinando l'aglio. È risultato che Ajoin può domare l'azione di 11 geni che controllano l'interazione intercellulare, che è di fondamentale importanza per lo sviluppo dell'infezione. Adjoen riduce anche la sintesi dei batteri del ramolipide, che protegge i film batterici dagli attacchi dei leucociti.
Gli scienziati hanno utilizzato l'ajoen nel trattamento dei pazienti con fibrosi cistica. Per tali pazienti Pseudomonas aeruginosa è un problema molto serio. L'aspettativa di vita dei pazienti con fibrosi cistica di solito non supera i 40 anni, e il più delle volte la causa della morte è l'infezione da Pseudomonas aeruginosa.
Come risultato della ricerca, è emerso che l'ajoen in combinazione con un antibiotico può distruggere più del 90% dei batteri nei biofilm.
Questo studio fa parte di un ampio progetto per studiare composti naturali in grado di resistere alla comunicazione di agenti patogeni per evitare l'effetto della resistenza.
Questa è un'altra conferma del potente effetto antibatterico dell'aglio. Inoltre, l'aglio è noto come antivirale, antimicotico e antiprotozoico. L'aglio è anche adatto per correggere i livelli di colesterolo e sostenere l'immunità.
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