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Le patate sono più utili delle banane e dei broccoli
Ultima recensione: 13.03.2024
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Tutti sanno che le patate hanno un sacco di sostanze nutritive, vitamine e minerali, piuttosto che i soliti "superalimenti". In questo caso, è quasi sempre escluso da numerose diete, considerandolo un prodotto che rovina la figura. Questa informazione è stata ottenuta in un recente studio in cui ricercatori britannici hanno studiato la dieta di 900 bambini e 1.000 adulti.
Si è scoperto che la patata porta più benefici al corpo di banane popolari, broccoli, barbabietole, noci e avocado.
Le patate in un'uniforme contengono 6 volte più fibre vegetali di una normale banana e in essa c'è più vitamina C che in 3 avocado. Tuberi di patata sono anche ricchi di vitamine come: PP, B1, B2, B6, contiene le seguenti macro e micronutrienti: potassio e fosforo, sodio, calcio, magnesio, ferro, zolfo, cloro, zinco, bromo, silicio, rame , boro, manganese, iodio, cobalto, ecc. Si noti che le sostanze più utili sono nella corteccia della patata, che nel suo nucleo.
Inoltre, le patate contengono molto più selenio di quanto il bambino medio riceva da tutti i semi e le noci.
Lo studio è stato condotto da un nutrizionista indipendente Sigrid Gibson sotto l'egida del Potato Council inglese. Gli esperti hanno persino sviluppato un'applicazione per telefoni cellulari che confronta le patate con i superfood classici.
"E 'importante avere una grande varietà di alimenti nella vostra dieta, ma a volte la testa piena di nuove diete alla moda che promettono rapida perdita di peso, e noi sottovalutare i favoriti anziani, come le patate, dimenticando che sono più sani e più economico," - ha detto l'esperto nutrizionista Sean Porter.
Ricordiamo, l'anno precedente, gli scienziati hanno scoperto che l'uso di patate 2 volte al giorno può abbassare la pressione sanguigna - e contrariamente all'aspetto alla moda non porterà a una serie di chili in più.