Perdere peso facilmente: quali sono le bevande più caloriche?

Molto spesso ingrassiamo non perché mangiamo troppo, ma perché beviamo le cose sbagliate. Quali sono le bevande più "pesanti"? Anche chi segue una dieta rigorosa dimentica spesso che non solo i prodotti alimentari hanno un valore energetico, ma anche le bevande.

Sebbene una rapida occhiata all'etichetta sia sufficiente per capire che solo l'acqua non contiene calorie, altre bevande sono piuttosto "materiali". Inoltre, le calorie "liquide" sono molto più insidiose di quelle "solide".

Le torte sono più sicure?

Bere	Contenuto calorico delle bevande (kcal per 100 ml)
Acqua	0
Tè con zucchero (1 cucchiaio)	28
Caffè con latte e zucchero (1 cucchiaio)	75
soda dolce	42
Frappè	96
Cioccolata calda	110
Kvas	27
Succo di pompelmo	35
Succo d'uva	75

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Leader nel contenuto calorico - bevande alcoliche e analcoliche

Bere	Contenuto calorico delle bevande (kcal per 100 ml)
Birra chiara	43
Birra scura	48
Champagne secco	64
Champagne dolce	100
Vodka	235
Pattinare	239

Nutrizionisti americani hanno condotto uno studio interessante. A un gruppo di volontari sono state somministrate 450 kcal sotto forma di bevande zuccherate per un mese, mentre all'altro gruppo sono state somministrate le stesse 450 kcal sotto forma di caramelle e torte. Alla fine dello studio, il primo gruppo ha registrato un aumento di peso significativamente maggiore rispetto al secondo. La spiegazione è semplice.

Il cibo solido, la cui digestione richiede al corpo di consumare fino al 10% dell'energia ricevuta, viene elaborato lentamente, rimane a lungo nello stomaco e crea una sensazione di sazietà prolungata. Le calorie liquide vengono digerite all'istante, praticamente senza alcun dispendio energetico. Pertanto, una persona beve più del previsto senza accorgersene. E la quantità di cibo ingerita che abbiamo "innaffiato" con la bevanda può essere maggiore. Bisogna prestare attenzione non solo alle bibite gassate, ma anche ad altre bevande considerate innocue.

Non dovresti dissetarti con i succhi di frutta, soprattutto quelli confezionati. Non contengono meno zuccheri delle bibite gassate, quindi dopo averli bevuti verrebbe voglia di berne ancora di più. E i succhi non contengono meno carboidrati dei dolciumi. Ad esempio, un bicchiere di succo d'uva equivale in calorie a una porzione di torta al cioccolato. Latte e cocktail alcolici contengono una discreta quantità di calorie e zucchero. Tè e caffè sono considerati le bevande preferite da chi cerca di perdere peso. Puri, non contengono calorie. Ma sono seriamente "appesantiti" da ogni sorta di additivi.

Ad esempio, una tazza di caffè contiene solo 2 kcal, il caffè con zucchero e latte ne conterrà già 75, e il caffè moka, con panna e cioccolato, ne conterrà 275 (lo stesso di un piatto caldo completo).”

Ci si sente sicuri a sorseggiare una bevanda gassata dolce da una bottiglia con l'etichetta "0 calorie"? Questo di solito significa che la bevanda contiene un dolcificante al posto dello zucchero normale. Ma è quasi impossibile ubriacarsi con queste bevande gassate! In primo luogo, il dolcificante artificiale può bloccare i recettori della sete situati nella mucosa orale ed è difficile da risciacquare, quindi si ha il continuo desiderio di "lavarlo via" con una nuova porzione di bevanda gassata. In secondo luogo, a temperature superiori a 37 °C, l'aspartame provoca la formazione di metanolo (alcol metilico), che anche in piccole dosi può causare lo sviluppo di malattie neurologiche.