Zucchero: il primo passo verso la dipendenza

Lo zucchero nella forma in cui siamo abituati a vederlo, non è un vero prodotto naturale, ma rappresenta il risultato dell'elaborazione tecnologica. In natura ci sono molti cibi dolci, ma l'eccessiva voglia di dolci, di piacere, lo ha portato a creare zucchero.

In sanscrito, "zucchero" significa "dolce". Nei tempi antichi, l'estrazione dello zucchero dalle ance era un processo piuttosto laborioso e richiedeva un grande sforzo, quindi non era usato per il cibo, ma usato in medicina. La situazione è cambiata con la colonizzazione dell'Africa e l'uso del lavoro degli schiavi. Ciò ha permesso di fornire all'Europa lo zucchero nel XVI secolo.

Da allora, lo zucchero si trova in quasi tutti i prodotti sul nostro tavolo. Cosa ha portato a questo? Sembra che ora siamo in una dipendenza globale dallo zucchero. Questa dipendenza divenne così forte che portò ai problemi fisici e mentali dell'umanità.

La dolcezza dello zucchero è un modo semplice per sentirsi meglio o divertirsi. È ben assorbito dall'infanzia e in futuro diventa una cattiva abitudine. Successivamente, l'uso dello zucchero diventa un modo tradizionale di aumentare l'umore e la dipendenza dalle forme. Molti problemi sono risolti dall'assorbimento del dolce.

In effetti, lo zucchero è il primo passo verso la dipendenza. Molti esperti ritengono che i bambini che tendono a consumare grandi quantità di zucchero nella loro vita successiva siano più esposti alla dipendenza da alcol. Lo zucchero aumenta il livello di serotonina, un ormone del piacere, e provoca anche un breve scoppio di energia. Come si dice, ispira. È vero, la sua azione termina così rapidamente come inizia.

Dopo il calo del livello di serotonina, l'umore peggiora e di nuovo si desidera un dolce. Con il passare del tempo, la quantità di dolce aumenta, poiché diminuisce la sensibilità dei recettori all'insulina. L'alcol funziona allo stesso modo. Questi cicli di sbalzi d'umore causati dall'assunzione artificiale di zucchero portano alla formazione della dipendenza.

Nel tempo, questo causa problemi di salute. Quantità eccessive di zucchero nel sangue causano la secrezione di un volume maggiore di insulina da parte del pancreas. Con ogni cucchiaino di zucchero aumenta il livello di insulina nel sangue. Alla fine, ciò porta alla resistenza delle cellule all'insulina (resistenza). Le cellule smettono di reagire ai segnali dell'insulina, quindi il suo livello inizia ad aumentare.

L'insulina è un ormone anabolico, che è responsabile per l'accumulo e la conservazione dei grassi, aumento del peso corporeo. La resistenza all'insulina causa obesità, diabete, problemi cardiaci e promuove l'attivazione di reazioni infiammatorie, lo sviluppo del cancro e una riduzione dell'aspettativa di vita.

Oggi, quando lo zucchero è ovunque, abbiamo assistito a un aumento senza precedenti delle malattie della civiltà. Sembra che questo rappresenti una sorta di pagamento per il desiderio di piacere, di dolcezza. Molti scienziati sono convinti che lo zucchero non sia un prodotto adatto per la nostra dieta. È anormale - estrarre un componente da un prodotto naturale e usarlo in quantità inconcepibili.

Secondo la medicina cinese, la brama di dolci è un sintomo di una mancanza di qi nella milza. Tuttavia, lo zucchero non può compensarlo. Per questo, ci sono verdure dolci, frutta e bacche che hanno una vera natura dolce e sono caricate alla vista con sostanze nutritive utili.

L'abbandono dello zucchero è un passo necessario sulla strada della salute. Se non sei in grado di ottenerlo immediatamente, riduci gradualmente il numero. Mangia dolci naturali.

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