Alimenti che migliorano il flusso biliare

Processi stagnanti prolungati negli organi biliari causano intossicazione dell'organismo, che si manifesta con perdita di appetito, disturbi digestivi, gonfiore addominale, eruzioni cutanee e mal di testa. In questi casi, è opportuno rivedere la propria dieta e includere prodotti che migliorino il flusso biliare.

Quando sono necessari gli alimenti che migliorano il flusso biliare?

Un disturbo del deflusso biliare può verificarsi per diverse ragioni. Tra queste, una dieta scorretta, cattive abitudini, stress intenso, patologie preesistenti dell'apparato digerente e delle vie biliari. Per eliminare il disturbo, di solito si prescrive una terapia farmacologica appropriata, ma non si può fare a meno di una corretta alimentazione. Pertanto, i medici raccomandano spesso ai pazienti di includere nella propria dieta prodotti che migliorino il deflusso biliare. Ciò contribuisce a ottimizzare il trasporto biliare, a facilitare i processi digestivi e a prevenire lo sviluppo di gravi patologie.

Gli alimenti giusti che migliorano il flusso biliare dovrebbero avere le seguenti proprietà:

• Attiva la produzione di bile nel fegato;
• Aumenta gli acidi biliari;
• Per stimolare l'attività contrattile della cistifellea;
• Per facilitare il flusso della bile;
• Arrestare e prevenire lo sviluppo di reazioni infiammatorie;
• Ridurre la probabilità di formazione di calcoli biliari;
• Per purificare il corpo dai prodotti dell'intossicazione.

Principali alimenti che migliorano il flusso biliare

Il modo migliore per migliorare il deflusso della bile è produrre prodotti che aumentino la produzione di bile e attivino la contrattilità della cistifellea, aiutando così a trasportare più velocemente gli enzimi nel peritoneo 12.

Gli alimenti consigliati che migliorano il flusso biliare sono rappresentati dai seguenti gruppi:

• Oli naturali di origine vegetale. Gli oli vegetali spremuti direttamente (oliva, semi di lino, avocado) migliorano la funzionalità dell'intero apparato gastrointestinale, attivando il flusso biliare nel peritoneo. È scientificamente provato che le persone che assumono regolarmente grassi monoinsaturi e polinsaturi nella loro dieta hanno una probabilità molto minore di soffrire di calcoli biliari. Gli oli vegetali vengono utilizzati come condimenti per insalate e salse, oltre ad essere assunti quotidianamente al mattino mezz'ora prima di colazione, il che aiuta a migliorare il flusso biliare (importante: la colazione successiva dovrebbe essere obbligatoria).
• Frutta e verdura. Prodotti che non solo migliorano il deflusso della bile, ma forniscono anche all'organismo numerose vitamine, oligoelementi e antiossidanti utili, dovrebbero essere considerati alla base di una dieta sana e equilibrata. Il miglioramento dell'evacuazione della bile è favorito da:
  • Cavolo (ottimizza l'attività motoria intestinale, facilita il processo digestivo, regola la produzione di bile);
  • Ortaggi a radice, peperoni dolci, melone, zucca (ricchi di fibre essenziali, rinnovano la microflora intestinale, migliorano la motilità intestinale);
  • Carciofo, asparago (favoriscono la rigenerazione degli epatociti);
  • Le verdure a foglia verde (aneto, prezzemolo, sedano hanno attività antinfiammatoria e migliorano la digestione dei grassi);
  • Le verdure acide (germogli di rabarbaro, acetosella, spinaci aiutano a eliminare l'intossicazione e a rimuovere l'eccesso di bile);
  • Olive (sia chiare che scure, prevengono la formazione di calcoli biliari).

Tra frutta e verdura che migliorano il flusso biliare, si possono menzionare anche banane, limoni e arance, frutta secca, prugne e mele. I frutti di bosco più efficaci a questo proposito sono fragole, kalina e mirtilli rossi. Allo stesso tempo, le proprietà positive dei frutti di bosco si manifestano non solo se consumati crudi, ma anche se utilizzati in zuppe, kisel, ecc.

• Spezie e condimenti. Vari additivi alimentari piccanti conferiscono ai piatti un sapore e un aroma ricchi, migliorando al contempo i processi digestivi. Cannella e curcuma, radice di zenzero e cicoria migliorano notevolmente il flusso biliare. Importante: questi prodotti sono utili, ma non devono essere utilizzati da persone che soffrono di patologie croniche del fegato e delle vie biliari.
• Bevande che migliorano il flusso biliare. La bevanda più semplice e facilmente reperibile per migliorare il flusso biliare è bere acqua tiepida. Non è un segreto che le persone che bevono regolarmente acqua naturale abbiano meno probabilità di soffrire di problemi digestivi. Altre bevande utili per la stasi biliare includono:
  • Rosa sudanese, o carcade;
  • Acqua con succo di limone o aceto di mele naturale;
  • Brodo vegetale, succo naturale fatto in casa di verdura e/o frutta;
  • Composta di frutta e bacche, ouzvar, gelatina;
  • Acqua tiepida con un cucchiaio di miele naturale.

Altri alimenti che migliorano il flusso biliare

Per migliorare il flusso biliare, il menù giornaliero dovrebbe includere piatti a base di grano saraceno, avena e cereali perlati, crusca e frutta secca. Si consiglia di aggiungere burro, latticini e pesce al porridge.

I medici sottolineano che è impossibile utilizzare solo prodotti che migliorano il flusso biliare. La dieta deve essere equilibrata e completa.

Oltre ai prodotti alimentari, è possibile utilizzare anche rimedi erboristici: infusi e decotti a base di piante medicinali. Per migliorare il flusso biliare, si consiglia di prestare attenzione a erbe come calendula, elicriso, stocchi di mais, tarassaco, iperico, assenzio e cumino. Prima di utilizzare queste o quelle piante coleretiche, è necessario assicurarsi di non essere allergici a esse.

La correzione nutrizionale è un metodo conveniente ed efficace per eliminare e prevenire la stasi biliare. I prodotti che migliorano il flusso biliare sono una componente importante della dieta. Tuttavia, non bisogna dimenticare la necessità di evitare cattive abitudini e di normalizzare lo stile di vita.