Dieta per la bilirubina elevata

Una dieta per la bilirubina elevata è un'opportunità per ripristinare la salute senza ricorrere a una terapia farmacologica seria. Vi illustreremo le regole nutrizionali, i prodotti sani e quelli vietati e vi aiuteremo a creare una dieta approssimativa.

Una dieta per la bilirubina elevata non è una panacea, ma è un modo sicuro per abbassarla, migliorare il benessere e la composizione del sangue. La bilirubina è una sostanza speciale che si forma dall'emoglobina durante la degradazione dei globuli rossi contenuti nelle cellule epatiche. In altre parole, la bilirubina è un pigmento biliare.

Un livello di bilirubina superiore a 17,1 μmol/l è considerato patologico. A seguito di tali esami, il paziente avverte malessere, mal di testa, nausea, affaticamento, la pelle inizia a ingiallire e compare prurito. Livelli elevati di bilirubina indicano una malattia epatica. Pertanto, la prima cosa da fare per abbassare il livello di bilirubina è svuotare il fegato.

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Dieta per bilirubina alta

La dieta per la bilirubina elevata mira a normalizzare l'enzima epatico. Alle persone con bilirubina elevata è vietato consumare sale e si raccomanda anche di ridurre il consumo di pane e burro. Spezie e condimenti devono essere privi di sale. È vietato consumare prodotti contenenti bicarbonato di sodio o lievito (torte, pasticcini, biscotti e altri prodotti da forno).

Verdure e insalate salate e in scatola devono essere eliminate definitivamente dalla dieta. Sono vietati anche i cibi affumicati come salsicce, pesce, balyk, pancetta e frutti di mare. Non è consentito mangiare dolci, ketchup, maionese e senape. Tra le verdure, sono vietati funghi, acetosella, cipollotti, spinaci e ravanelli. Anche l'alcol è vietato dalle regole nutrizionali per chi ha livelli elevati di bilirubina. Per quanto riguarda la frutta, bisognerà rinunciare a limoni, arance, ciliegie e qualsiasi altro frutto acido. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata agli alimenti ricchi di fibre. È necessario mangiare spesso e in piccole porzioni in modo che il corpo abbia il tempo di elaborare il cibo.

Esempio di menu per bilirubina elevata

Un menu di esempio per la bilirubina elevata aiuterà a ripristinare la normale funzionalità epatica e a riportare l'organismo a uno stato normale. Vi offriamo un menu di esempio che può essere utilizzato per tutto il periodo di livelli elevati di bilirubina, fino alla sua normalizzazione.

Colazione

• Riso bollito.
• Un paio di cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi e una banana.

Spuntino

• Una mela dolce o un cachi.
• Un bicchiere di succo o di tè verde.

Cena

• Zuppa di grano saraceno o porridge di grano saraceno con pollo bollito (senza pelle e grasso).
• Frittelle di carote al vapore.
• Un bicchiere di yogurt o una manciata di ricotta.

Spuntino

• Casseruola di ricotta.
• Insalata di verdure (carote, barbabietole), condita con olio d'oliva.

Cena

• Pesce al forno, tagliatelle fatte in casa e cavolfiore bollito.
• Formaggio fresco con banana o un bicchiere di yogurt.

Puoi creare la tua dieta, ma solo con i prodotti consigliati. Seguendo questa dieta per un mese, normalizzerai i livelli di bilirubina e purificherai l'intestino.

La dieta per la bilirubina alta è un metodo indolore e sicuro per ridurre la produzione di bile e normalizzare la funzionalità epatica. Seguire regolarmente regole alimentari rigorose ma efficaci è un ottimo modo per mantenersi in salute.

Quali alimenti puoi mangiare se hai la bilirubina alta?

Vediamo quali alimenti possono essere consumati in caso di bilirubina elevata. Conoscendo l'elenco degli alimenti consentiti, è possibile creare una dieta che aiuti ad abbassare la bilirubina nel sangue. Quindi, la base della dieta dovrebbe essere:

• Verdure e piatti a base di verdure.
• Porridge (senza sale e olio).
• Carne magra e pesce.
• Kefir ipocalorico, panna acida, ricotta.
• Olio vegetale e di oliva.
• Varietà dolci di frutta.

Particolare attenzione va prestata al regime di idratazione. È necessario bere da 1,5 a 2 litri di acqua pulita al giorno. Questo aiuterà ad accelerare il metabolismo.

Quali alimenti non si dovrebbero mangiare se si ha la bilirubina elevata?

In caso di qualsiasi patologia, esistono diversi prodotti vietati. Ti consigliamo di considerare quali prodotti non dovrebbero essere consumati in caso di livelli elevati di bilirubina. Tieni presente che sono vietati solo i prodotti il cui consumo influisce realmente sulla funzionalità epatica e sui livelli di bilirubina. In caso di livelli elevati di bilirubina, dovrai rinunciare ai seguenti prodotti:

• Sale, condimenti e spezie con sale.
• Alcol.
• Frutta e bacche acide.
• Cucinare con lievito e bicarbonato.
• Specialità affumicate (salsicce, pesce, frutti di mare).
• Zucchero, qualsiasi tipo di formaggio.
• Qualsiasi prodotto in scatola (verdure, insalate, cibi misti).

Molti prodotti sono vietati. Ma seguire le regole di nutrizione e dieta in caso di bilirubina elevata aiuterà a riequilibrare l'organismo, a normalizzare la funzionalità epatica e la produzione di bilirubina in futuro.