Dieta per la colite cronica

La dieta per la colite cronica dovrebbe essere appropriata. Il fatto è che questa malattia colpisce in modo significativo la mucosa del colon. Pertanto, il cibo dovrebbe essere tale da non creare ulteriore irritazione. Ulteriori informazioni su cibo e diete possibili saranno descritte di seguito.

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Trattamento della colite cronica con dieta

Il trattamento della colite cronica con una dieta si è da tempo dimostrato uno dei più efficaci. Quindi, se la malattia è di natura infettiva, allora è necessario esercitare una corretta influenza sui microrganismi. Per questo è necessario mangiare almeno 6-7 volte al giorno. Pertanto è necessario utilizzare la cosiddetta quarta dieta.

Consiste di fette biscottate di grano e pane di segale, zuppe povere di grassi, semola e porridge di riso. Prestare attenzione sull'orzo perlato, carne magra e pesce, uova alla coque. Per quanto riguarda le bevande, sono ammessi tè verde e caffè. Se inizia una grave infiammazione, il medico può prescrivere una dieta per fame.

In ogni caso, la colite deve essere eliminata con una corretta alimentazione. Questo rimuoverà l'irritazione in eccesso e lenire la mucosa intestinale. C'è un certo tipo di cibo. Inoltre, ci sono diete speciali e modi per risolvere il problema. I dettagli saranno elencati di seguito.

L'essenza della dieta per la colite cronica

Molte persone sono interessate alla domanda su quale dieta per la colite cronica sia la più efficace. Con questa malattia, il cibo dovrebbe essere speciale. È importante consumare molte vitamine, che garantiranno il normale funzionamento dell'intestino. In nessun caso dovresti abusare di clisteri e lassativi. Tutto può essere regolato per mezzo di un alimento.

È desiderabile mangiare 6-7 volte al giorno. L'intestino non può essere irritato dal cibo secco e solido. Si raccomanda di prestare attenzione al porridge. Con una forte esacerbazione, il volume di carboidrati non deve superare i 300 grammi al giorno. Le diete durante un periodo affilato e la stagnazione sono significativamente diverse.

Con la colite ulcerosa non specifica, l'esclusione completa del latte e dei latticini dalla dieta del paziente può portare alla completa o parziale guarigione della malattia. Pertanto, con l'uso di prodotti a base di latte fermentato dovrebbe essere ritardato. Se la colite è cronica, la sedia proteica aiuterà. Per fare questo, un giorno non dovrebbe mangiare più di 150 grammi di proteine al giorno. Nella dieta del paziente non dovrebbero esserci dolci e prodotti a base di farina. Verdura e frutta sono presi in una forma sfilacciata o cotta. Un'aggiunta eccellente a qualsiasi alimento dietetico sarà l'acqua minerale. Ad esempio, Essentuki.

Il cibo non dovrebbe contenere condimenti irritanti. Nella dieta dovrebbe includere abbastanza prodotti ad alto contenuto calorico, ma facilmente digeribili. Il cibo dovrebbe essere cucinato per una coppia. Tutti i prodotti affumicati dovrebbero essere esclusi. Se si osserva una diarrea funzionale, è preferibile dare la preferenza ai prodotti proteici animali. Ma escludere è latte intero. Il cibo vegetale dovrebbe essere trattato termicamente. Quando la stitichezza spastica viene utilizzata la stessa quantità di proteine e fibre animali. Con la stitichezza atonica, c'è molta fibra. Dovresti fare attenzione ai succhi di frutta e verdura, alle insalate, alle verdure bollite, al pane della loro farina grossolana o alla crusca. Sulla base di questi dati, viene selezionata una dieta. Dieta №4 e 4 sono stati particolarmente popolari.

Dieta per colite cronica con stitichezza

La dieta nella colite cronica con costipazione ha le sue caratteristiche e differenze. Quindi, la base della nutrizione è una diminuzione del tono e un indebolimento della peristalsi dell'intestino crasso. Pertanto, la dieta deve necessariamente contenere alimenti ricchi di fibre alimentari. In poche parole, stiamo parlando di fibra vegetale. La cellulosa, l'emicellulosa, la pectina e la lignina contenute in essi hanno la capacità di assorbire acqua e aumentare il volume, accelerando il passaggio delle feci, normalizzando la peristalsi e lo svuotamento dell'intestino.

L'effetto di allentamento espresso è posseduto dal pane nero ottenuto da una farina di macinazione grossolana e pane con crusca di frumento. Stimola perfettamente la peristalsi intestinale con verdure crude e frutta. Soprattutto cavoli, barbabietole, carote, zucca, lattuga decidua, topinambur e zucchine. Dovresti prestare attenzione a noci, mandarini, banane, fichi, datteri e prugne. Eccellenti proprietà lassative sono viburno, albicocche secche, prugne, more fresche e ribes nero in qualsiasi forma.

Con tolleranza alla dieta, è possibile includere aringa, limonata, bevande alla frutta, saturi di anidride carbonica, kvas, aneto, sedano, prezzemolo, lyubistok, alloro, cannella. Irritazione degli intestini in forma moderata e intensificazione dei prodotti peristalsi come miele, marmellate e succhi di frutta. Si consiglia di bere succo di carota e barbabietola 50 ml 2 volte al giorno.

Di mattina a stomaco vuoto è necessario bere un bicchiere d'acqua cruda di temperatura di camera, ma là è necessario aggiungere 10 grammi di zucchero e una fetta di limone. Al mattino e per tutto il giorno, puoi consumare insalate di barbabietola, con l'aggiunta di erbe, prezzemolo e un cucchiaio di olio vegetale. Insalata eccellente con insalata di cavoli, carote e panna acida.

I pazienti con stitichezza dovrebbero escludere pane e prodotti da forno a base di farina di grano di prima scelta, salse piccanti, pepe, senape, caffè nero, tè forte, cioccolato, porridge di manga, riso. Il menu può essere qualsiasi, ma allo stesso tempo contenere solo i prodotti consentiti.

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Dieta per colite cronica con diarrea

La dieta per la colite cronica con diarrea dovrebbe includere una dieta completa ed equilibrata. Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati è appropriato. Il sale da tavola è limitato a 8-10 grammi al giorno. Il cibo dovrebbe essere cucinato esclusivamente o cotto a vapore. Anche se, nella forma cotta, possono essere ammessi piatti a base di carne, verdure e pesce. Ma la crosta grossolana dovrebbe essere assente. Il paziente ha bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno.

È permesso mangiare pane di grano, biscotti secchi e biscotti. Le zuppe sono preparate su una carne scremata a basso contenuto di grassi o su un brodo di pesce con cereali ben digeriti. Invece di cereali, si possono usare verdure: patate, zucchine, carote, zucca e cavolfiore.

Vengono mostrati i piatti a base di carne e pollame a basso contenuto di grassi. Manzo adatto senza grasso visibile, pollo, coniglio, indiano e vitello. Puoi mangiare braciole al vapore, knels, soufflé e polpette di carne. E 'permesso mangiare pesce di varietà a basso contenuto di grassi in forma bollita. Patate, zucchine, zucca, carote, piselli sono serviti in una forma confusa. Può essere purè di patate, soufflé di vapore, budini.

Il porridge, ad eccezione del grano, va cotto sull'acqua con l'aggiunta di panna e una piccola quantità di burro. Sono sufficienti 5 grammi per porzione. Mostrando frittate vapore, uova strapazzate (non più di 2 unità al giorno), preparati al momento cagliata in forma naturale o di formaggio, gnocchi con la ricotta, gelatina e purea di frutta bevande, gelatina, mousse dolci varietà di bacche e frutta, caramelle di gelatina, marshmallow, mele cotte, pere, tè, brodo di rosa selvatica.

Completamente da escludere dalla dieta pane di segale, pane fresco di tutti i tipi, prodotti a base di burro e pasta sfoglia. Sotto il divieto sono zuppe di latte, fagioli, zuppa di cavoli, borsch e rassolnik. Non puoi mangiare anatra, oca, carne affumicata, salsicce e cibo in scatola. In un tipo naturale il latte non è usato, l'uovo è sodo e fritto. Esclude cavolo bianco, ravanello, cipolla, ravanello, aglio, rutabaga, spinaci, pepe e salse piccanti. Non puoi mangiare torte, cioccolato, prugne e albicocche. Naturalmente, kvas, alcol e bevande gassate, caffè sono esclusi. Questa dieta viene solitamente osservata per 4-5 settimane e, in alcuni casi, per mesi. Nel corso del tempo, si possono consumare piatti di vari gradi di macinatura e non macinati, bolliti, al vapore, in umido, al forno, fritti senza la formazione di una crosta grossolana; zuppe su carne magro, brodo di pesce, brodo vegetale, verdure bollite e crude, piatti dolci e bevande.

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Dieta 4 per la colite cronica

La dieta 4 per la colite cronica è utilizzata per le malattie intestinali acute, esacerbazioni acute delle malattie croniche intestinali con grave diarrea. Lo scopo della dieta è fornire al corpo alimenti che possano aiutare con i disturbi della digestione, ridurre l'infiammazione, così come i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino.

Durante l'osservanza di cibo, cibi e piatti che sono in grado di migliorare la secrezione degli organi digestivi, i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino sono nettamente esclusi. I piatti sono liquidi, semi-liquidi, puliti, bolliti sull'acqua o al vapore. Hai bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno.

È permesso mangiare pane e prodotti a base di farina. Ma di loro, la preferenza è data al pane di alta qualità. Le zuppe dovrebbero essere su carne scremata o brodo di pesce con l'aggiunta di brodi di cereali, semola, riso, carne bollita e macinata, knels a vapore e polpette di carne, fiocchi d'uovo. Zuppe con verdure, cereali, latticini, brodi forti e grassi sono completamente esclusi. Per quanto riguarda la carne e il pollame, puoi mangiare varietà di carne bovina, pollo, vitello, coniglio e tacchino a basso tenore di grassi e non. La carne deve essere sgrassata, rimuovere i tendini, negli uccelli - la pelle. Vapore o saldato sulle cotolette d'acqua, i knel, le polpette di carne. Carne macinata con riso bollito anziché pane, 3-4 volte passata attraverso un macinino smerigliatrice fine.

Pesce. Sono ammessi tipi grassi di pesce fresco. Può essere utilizzato sia in forma pura, sia sotto forma di polpette di carne, polpette. Per quanto riguarda i prodotti lattiero-caseari, è necessario prestare attenzione a una ricotta fresca grattuggiata, un soufflé di vapore. Latte intero completamente eliminato e altri prodotti caseari.

Cereali. Prestare attenzione al porridge di purè su acqua o brodo senza grassi. Questo può essere riso, grano saraceno, farina d'avena. Le verdure vengono utilizzate esclusivamente sotto forma di brodi. Gli snack sono completamente esclusi. Dai dolci puoi mangiare gelatina, gelatina, purè di mele, frutta e bacche in genere. Permessi: miele, marmellata, frutta secca e composte. Per quanto riguarda le bevande, può essere il tè, in particolare il verde, il caffè nero e il cacao in acqua.

Una dieta approssimativa può essere la seguente. Per la prima colazione vale la pena mangiare porridge di farina d'avena, cotto sull'acqua e formaggio fresco preparato. Bere tutto con il tè. Per la seconda colazione, è adatto un decotto di mirtilli essiccati. Pranzo - brodo di carne con semolino, polpette di carne al vapore, porridge di riso, strofinato sull'acqua e gelatina. Per uno spuntino a metà mattina vale la pena bere un brodo di rosa selvatica non zuccherato caldo. Per cena, una frittata è vapore, porridge di grano saraceno, cotta sull'acqua e tè. Di notte, bevi un kissel.

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Dieta 4a per la colite cronica

La dieta 4a nella colite cronica è prescritta a persone con una malattia accompagnata da processi di fermentazione intensivi. L'indicazione principale per l'uso di questo tipo di cibo è la celiachia. Questa dieta è stata sviluppata da M. M. Pevzner. Ciò che è più interessante, non proibisce l'uso di pangrattato dalla farina bianca. Sebbene, ad oggi, questi prodotti siano in cima alla lista dei prodotti vietati.

La regola principale della dieta sulla dieta 4a - è necessario mantenere la regolarità dei pasti, nonostante la composizione di microelementi piuttosto scarsa, e una quantità piuttosto piccola di carboidrati. Il contenuto calorico di una dieta quotidiana non deve superare le 1600 kcal. Sono sufficienti circa 100 grammi di grassi, 120 grammi di proteine e 200 grammi di carboidrati. L'obiettivo principale della nutrizione è l'assimilazione completa e qualitativa del cibo.

Elenco dei prodotti approvati: tè debole, ricotta souffle basso contenuto di grassi di pesce e carne, vapore proteine uova strapazzate o una frittata, uccello ciliegia composta, uova bollite, riso e grano saraceno tè, brodo senza grassi, come carne e pesce.

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Menu di esempio per il giorno

Colazione: frittata di vapore da proteine, soufflé di pesce. Per la seconda colazione: ricotta. Pranzo: zuppa di carne grattugiata su brodo magro, cotta per un paio di carni macinate. Snack: un bicchiere di gelatina da un mirtillo o un decotto di ciliegia di uccello. Cena: bollito di manzo, tè.

Dieta in esacerbazione di colite cronica

La dieta con esacerbazione della colite cronica ha lo scopo di alleviare la condizione di una persona. Quindi, non puoi mangiare tutti i prodotti da forno, zuppe con semole, verdure, brodi grassi e forti. Rifiuta il bisogno di varietà grasse di carne e pesce, salsicce e pesce salato. Sotto il divieto è latte intero e altri prodotti lattiero-caseari. Per escludere hai bisogno di uova fritte. Bisogno di rifiuti da miglio, orzo perlato, fagioli e pasta. Verdura, frutta e bacche sono utilizzate esclusivamente in natura. Non puoi bere bevande gassate e fredde, ma anche caffè e cacao con il latte.

Si raccomanda di prestare attenzione alle briciole di pane affettate dal pane di grano. Puoi mangiare zuppe con carne a basso contenuto di grassi o brodo di pesce, che aggiunge un brodo viscido di cereali. Non ci può essere cucinato e carne frullata, vapore o gnocchi di carne bollita in acqua, hamburger, fiocchi d'uovo soufflé cotto a base di carne, polpette di pesce, hamburger, cotti in acqua o al vapore. Puoi mangiare uova alla coque, frittata di vapore, cagliata fresca non salata e soufflé di vapore di cagliata. Puoi bere tè verde, caffè nero sull'acqua e brodi di mirtilli secchi, ciliegie, cotogne, rosa canina.

Se una persona soffre di una malattia cronica, e anche con costipazione, allora vale la pena cambiare la dieta un po '. A stomaco vuoto il paziente deve usare bevande dolci fredde. Questi includono un decotto di rosa canina con zucchero, succhi di frutta e verdura, acqua con miele, purea di carote. Se non c'è gastrite o enterite pronunciata, sono ammessi pomodori freschi, frutta dolce senza pelle e bacche. L'uso di vermicelli, riso e semolino è limitato. Questa è la dieta numero 4b.

Applicare anche alla dieta numero 3. Include alimenti ricchi di fibre e magnesio. Non irritano l'intestino e non provocano flatulenza.

Tali prodotti includono barbabietole e carote cotte, mele crude, bollite, al forno, frutta secca, pappe friabili, pane di crusca.

Se c'è un miglioramento, ricorrere a una dieta numero 15. Include una dieta razionale ad eccezione dei prodotti acuti di piatti difficili digeribili. I prodotti consentiti sono simili. Nella colite destra, che si verifica con costipazione, viene prescritta una dieta purificata (n. 2 o n. 4b). Nella dieta sono inclusi stimolanti non aggressivi della peristalsi intestinale (alimenti dell'acido lattico, succhi di frutta, sostanze zuccherine, carne filiforme). Con la riduzione del processo infiammatorio, gli alimenti contenenti fibre a base di piante grossolane vengono introdotti nella dieta, il paziente viene trasferito alla dieta n. 15.

Con la colite sinistra con costipazione, gli alimenti che promuovono lo svuotamento più completo dell'intestino (alimenti contenenti fibre vegetali grossolane, verdure crude e frutta, pane nero) vengono introdotti nella razione alimentare. Allo stesso tempo, viene prescritta la dieta numero 15. La dieta deve contenere un numero sufficiente di vitamine del gruppo B.

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Dieta per colite spastica cronica

La dieta per la colite spastica cronica dovrebbe essere disponibile e non contenere prodotti proibiti. Si consiglia di tenere un diario della dieta quotidiana durante tutta la corretta alimentazione. Si raccomanda di usare molte fibre per i pazienti. Per fare questo, dare la preferenza a verdure, frutta, prodotti lattici, frutta secca e pane integrale.

È necessario escludere o, almeno, limitare i prodotti di origine animale. Ad esempio, può essere burro e grasso. È severamente vietato bere alcolici, caffè, acqua con gas e tè forte.

Si raccomanda di evitare prodotti che possono provocare una esacerbazione della malattia e causare spasmi. Questi includono cioccolato, creme, formaggi, latte intero, burro e carne grassa. Forse, queste sono le condizioni principali. Naturalmente, puoi controllare la dieta con un medico. In generale, ogni dieta ha le sue caratteristiche, ma l'elenco dei prodotti consentiti e vietati non cambia molto.

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Dieta per colite cronica e gastrite

La dieta per la colite cronica e la gastrite era la numero 2. È usata per la gastrite cronica, che è accompagnata da insufficienza secretoria. Applicarlo per enterite, colite e gastrite acuta durante il recupero.

La tabella terapeutica dovrebbe essere utilizzata come transizione a una dieta razionale in assenza di malattie concomitanti della cistifellea, del fegato e del pancreas. Il sistema nutrizionale può essere prescritto durante il periodo di recupero dopo le operazioni trasferite e le infezioni acute.

La principale caratteristica della dieta

Puoi mangiare 4-5 volte al giorno. La composizione chimica dovrebbe includere: 90-100 g di proteine, 90-100 g di grassi e 400 - 420 g di carboidrati. Un giorno consuma 1,5 litri di liquido e 15 grammi di sale. La dieta terapeutica n. 2 mira a fornire all'organismo un'alimentazione adeguata, una stimolazione moderata della funzione secretoria dello stomaco, la normalizzazione della funzione motoria del tratto gastrointestinale. Il sistema alimentare è di alta qualità. I piatti possono avere diversi gradi di macinatura. Ma mentre cucino posso scrivere per un paio, stufare, infornare e friggere (senza croste). Della dieta è di escludere i cibi che irritano la mucosa. L'assunzione di cibo non dovrebbe essere abbondante.

Una persona dovrebbe mangiare il pane di ieri, non una pasticceria e un forno. Sono ammessi i primi piatti, che saranno cucinati su un sottile brodo di carne e pesce, zuppe di cereali e verdure. Puoi mangiare carne magra, pesce, lingua, salsicce di manzo. Sono ammessi latte e prodotti a base di latte fermentato. Tra di lei ci sono la ricotta, la panna, il formaggio grattugiato, le uova strapazzate. Porridge: avena, riso, grano saraceno. Cuocili sul latte diluito. Dalle verdure per dare la preferenza a una zucca, zucchine, barbabietole, cavolfiori, pomodori e patate. I frutti e le bacche maturi sono ammessi nella forma di purea o purea di dolcezza (meringa, marmellata, marmellata, miele). Se parli di bevande, puoi bere tè con latte o limone, caffè con crema, diluito con succhi d'acqua, decotti di crusca e rosa canina. Verdura raffinata, cremosa, ghi - può essere consumata.

Sono anche disponibili prodotti che non meritano di essere mangiati. Questi includono pane fresco bianco, anatra, oca, in scatola, pancetta affumicata, uova sode, cereali (frumento, orzo, orzo, mais), cetrioli, funghi. Escludere dalla dieta sono varietà ruvide di frutta, bacche con chicchi duri, uva, frutta secca. Anche le spezie, le salse piccanti e grasse sono proibite.

Menu dietetico di esempio

Per colazione, puoi mangiare formaggio, un uovo alla coque, farina d'avena e tè. Per il pranzo usiamo zuppa di vermicelli, cotolette di vapore, purea di carote e gelatina. Merenda pomeridiana: brodo di crusca. Per cena, budino di pesce, budino di riso e tè al limone. Prima di andare a letto, puoi bere latte cagliato.

Dieta menù per colite cronica

Il menu di una dieta a una colite cronica che la persona può fare indipendentemente. Per una comprensione approssimativa di questo processo, verrà presentato un metodo approssimativo di alimentazione. Si basa su prodotti consentiti.

Per colazione si consiglia di utilizzare una frittata di vapore, porridge rasypnuyu di grano saraceno e bere tutto il tè. Per la seconda colazione, le mele fresche dovrebbero essere preferite. Per pranzo, puoi mangiare zuppa di patate, cotta su un debole brodo di carne. La carne bollita è consentita insieme alla farina d'avena. Lavare il tutto con una composta di latticini. Per uno spuntino pomeridiano: cracker con zucchero, un bicchiere di brodo rosa canina. Cena: salsicce da latte, carote stufate, budino con formaggio fresco. Bere tutto con il tè. Prima di andare a dormire, usi una gelatina di succo di mela nella quantità di un bicchiere. Per l'intera giornata puoi mangiare solo 200 grammi di pane bianco secco, 40 grammi di zucchero e 10 grammi di burro.

Appena sei mesi dopo l'inizio del aggravamento, vale la pena di cloruro di sodio, solfato di magnesio, solfato di sodio, bicarbonato di sodio, acqua minerale bicarbonato-calcio. Includono Yessentuki e Borjomi. Inoltre, si raccomanda di introdurre acqua minerale con l'aiuto di microcleati. Ma questo è fatto sotto la supervisione di un medico.

Ricette dietetiche per la colite cronica

Le ricette dietetiche per la colite cronica possono essere fatte indipendentemente. Basta conoscere l'elenco dei prodotti consentiti. Ad esempio, verranno presentate diverse ricette. È possibile fare un'insalata con fiocchi d'avena o fiocchi di grano. Per questo, due piccole mele vengono strofinate su una grattugia grande. Aggiungi qui mezzo cucchiaino di cannella, un cucchiaio di miele e due cucchiai di cereali. Tutto questo è mescolato e lasciato per 30-40 minuti. Dopo, puoi consumare l'insalata. Le mele possono benissimo essere sostituite con un'arancia, se lo si desidera. Invece di cannella, aggiungi uvetta, prugne o albicocche secche.

• Zuppa di verdure dietetiche Per farlo, prendi 100 grammi di cavolo, una carota, 10 grammi di cavolfiore, due patate, 20 grammi di radice di prezzemolo. Non fare a meno di una lampadina, una zucchina, un cucchiaino di burro, un cucchiaio di piselli verdi. Devi prendere un'altra metà del pomodoro, 50 grammi di panna acida, un pizzico di sale e 300 grammi di acqua. Quindi, i cavoli dovrebbero essere tagliati in quadrati e gettati in acqua bollente. Quindi sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti. Il cavolfiore è diviso in infiorescenze. Tutti gli ingredienti sono disposti per cavolo e cotti per 15 minuti. Nel frattempo, vale la pena macinare e friggere le carote. Cipolla tritare e passare. Tutto questo è aggiunto alla zuppa. Aggiunge anche piselli, zucchine a fette. Tutto è cotto fino alla preparazione. Quando la zuppa è quasi pronta, i pomodori possono essere aggiunti, tagliati a fette. La zuppa è pronta per l'uso.
• Brodo con polpette Per cucinare, è necessario prendere 300 grammi di carne, 400 ml di brodo di carne, 50 grammi di pane, sale e verdure a piacere, così come l'acqua. È necessario prendere un pezzo di carne e rimuovere tutti i tendini da esso. Successivamente, lavarlo accuratamente e farlo passare attraverso il tritacarne. Il pane viene macerato in acqua e strizzato, quindi viene aggiunto alla carne macinata. Ora la carne viene passata insieme al pane attraverso il tritacarne e le palline rotonde si formano dalla materia prima ottenuta. Polpette di carne abbastanza da bollire in acqua e mettere su un renminbi d'acqua. Nel frattempo, il brodo viene portato a ebollizione. Al momento di servire, le polpette dovrebbero essere versate con il brodo.

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Cosa puoi mangiare con la colite cronica?

Sai cosa puoi mangiare con la colite cronica? In realtà, questa è una domanda difficile. Perché ogni dieta ha le sue caratteristiche, indicazioni e controindicazioni. In generale, con la colite può essere usato decotto di brodo, mela, ciliegia, mandarino, succo d'arancia diluito a metà con acqua bollita. È necessario prestare attenzione alle varietà dolci di bacche e frutta senza bucce. È auspicabile che siano cotti o asciugati.

La dieta dipende completamente dallo stadio della malattia, dalla presenza di diarrea o costipazione. Il cibo dovrebbe essere bollito o cotto a vapore. Inoltre, deve essere mangiato in una forma grattugiata o tritata. Nella dieta dovrebbe essere 100 grammi di proteine, 70 grammi di grassi, 250 grammi di carboidrati. Il valore energetico giornaliero non supera i 2000 - 2100 kcal. Un giorno dovrebbe usare 1,5 litri di acqua e non più di 10 grammi di sale. La dieta è standard, 6-7 volte al giorno.

Per quanto riguarda i prodotti approvati, la nota dovrebbe essere su pane raffermo bianco, minestre purea, bacche frullati e frutta senza pelle, succo - mescolato con acqua bollita calda, latte (solo in piatti), formaggio fresco, budino di formaggio, fianchi brodo, tè.

Una volta che i sintomi iniziano a lasciare, si può gradualmente includere nella dieta di carne bollita, cereali croccanti, torte di carne o di mele, formaggio e formaggio, marmellate, varietà dolci di frutti di bosco e frutta, tè, caffè con latte o panna. Si consiglia di mangiare 3-4 volte al giorno per 50-100 grammi di mele o carote fresche prima di coricarsi. Allo stesso tempo è necessario masticare completamente tutto.

Cosa non puoi mangiare con la colite cronica?

Sai cosa non puoi mangiare con la colite cronica? Osservando una dieta, è necessario rifiutare molti prodotti abituali. È auspicabile escludere completamente tutti i prodotti dal grano e dalla farina bianca. È permesso mangiare solo biscotti.

Non puoi mangiare nessun porridge. La dieta è molto povera, ma, di nuovo, dipende interamente dalle condizioni della persona. Per escluderlo è cagliata necessaria con zucchero e frutto. Possono portare ad un peggioramento del processo di fermentazione negli organi del tratto gastrointestinale. Smetti di mangiare hai bisogno di yogurt. Sotto il divieto, tutti i prodotti che includono l'amido e gli addensanti.

È necessario prestare attenzione alla qualità del cibo. Dalla dieta dovrebbe essere eliminato il pesce congelato e la carne. Vietato: pesce grasso, formaggio e formaggio, uova in grandi quantità, latte, kefir, latte fermentato e panna acida. Rifiuta di avere da una varietà di snack, condimenti e bevande. Puoi usare solo tè e acqua deboli. Soprattutto dovrebbe essere limitato alla pasta, casseruole da loro, pelmeni, lasagne, pizza, torte, polpette e altri dolci. Nessun prodotto semilavorato nella dieta del paziente non dovrebbe essere.