Ricette di piatti da piselli

In nessun caso i piselli dovrebbero essere esclusi dalla dieta, sarà un grosso errore. È dimostrato che i piselli contengono sei volte più proteine rispetto ai pomodori. Sorprendentemente, anche la giovane patata è inferiore a questo rappresentante dei legumi sia in termini di contenuto calorico che di aminoacidi utili. Nei piselli giovani c'è un intero complesso di vitamine e sostanze biologicamente attive. Pertanto, i piatti a base di piselli ti renderanno non solo belli e sani, ma saranno anche pieni di vitalità ed energia.

Le ricette di piatti da piselli stupiscono con la varietà. Molte casalinghe preferiscono cucinare per la prima zuppa di piselli - purea di carne - un piatto nutriente e nutriente. Per la sua preparazione, sono richiesti i seguenti ingredienti:

• piselli gialli (schiacciati) - 1 bicchiere,
• polpa di maiale - 800 grammi,
• patate - 2 pezzi,
• carote - 1 pz.,
• cipolle - 1-2 teste,
• olio vegetale,
• sale, pepe nero - a piacere,
• verdi (aneto, prezzemolo).

La zuppa è preparata come segue. In primo luogo, è necessario risciacquare la carne di maiale, quindi tagliarla con "strisce" e friggerla bene in una padella riscaldata. Alla fine della tostatura la carne va tritata finemente e aggiungere le cipolle nella padella, salare e pepare a piacere. I piselli gialli tagliati vanno lavati accuratamente e messi in padella per la cottura. Abbassare con acqua fredda, cuocere a fuoco lento per circa un'ora e mezza, fino a quando i piselli non bolliranno completamente. Nel frattempo, puoi preparare le verdure: carote e patate devono essere pulite, lavate sotto l'acqua corrente, tagliate a pezzetti, quindi trasferite su una base bollente e lasciate cuocere per 15 minuti. Le patate finite vengono macinate usando un frullatore convenzionale. Alla fine, il mestolo di zuppa viene steso sul piatto, e sul lato mettere la carne soffriggere, decorandola con le erbe. La purea di zuppa di piselli è pronta!

Purea di piselli è un piatto molto gustoso, la cui ricetta è abbastanza semplice, e la cottura non richiede molto tempo. Per prima cosa è necessario selezionare una pentola, versarvi dell'acqua, portarla a ebollizione, quindi aggiungere leggermente sale e gettare i piselli con gli spicchi d'aglio. Portare a ebollizione questa miscela e cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti. Dopo questo tempo, l'acqua deve essere drenata, e dai piselli bolliti con aglio fare un purè. A questo scopo, puoi usare un mixer, un frullatore o una normale cotta. Nel purè di patate finito, aggiungi burro o panna a piacere, mescolale bene. Questo contorno dovrebbe essere servito sul tavolo insieme a piatti di carne e pesce.

Le cotolette di piselli sono molto gustose e soddisfacenti. Per cucinarli, è necessario far bollire i piselli per la piena preparazione, e sul restante brodo di piselli preparare separatamente il porridge di manna, osservando la proporzione corretta: 100 grammi di cereali per 250 ml di brodo. I piselli devono essere schiacciati, mescolati accuratamente con il porridge di semola bollente, e poi nella miscela risultante aggiungere sale, pepe macinato, farina e cipolla, fritti in olio vegetale. La massa finita dovrebbe risultare spessa. Dopo questo, è necessario formare delle cotolette, arrotolarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale. Alla fine, le cotolette devono essere cotte al forno. Al tavolo per servirli è consigliato in una forma calda, versando sopra il rimanente dopo aver arrostito l'olio vegetale.

L'insalata francese con piselli è un piatto delizioso per buongustai culinari. Per preparare questa insalata, è necessario prendere i seguenti ingredienti:

• piselli - 100 g
• patate bollite - 500 grammi,
• panna acida - 100 grammi,
• olive - 50 g,
• uovo sodo - 1 pz.,
• 2 cucchiaini di dragoncello in forma secca,
• sale, pepe nero - a piacere,
• una barbabietola al forno.

Le barbabietole devono essere cotte al forno, pulite e tagliate a fettine sottili. Quindi tagliare in piccoli pezzi di patate bollite, mescolare questi ingredienti e aggiungere al composto una miscela di piselli bolliti, così come panna acida, 2 cucchiaini di dragoncello e tuorlo d'uovo grattugiato. Nella massa d'insalata aggiungere sale, pepe, mescolare bene e decorare con le olive dall'alto. Una tale insalata di piselli è consigliata per essere servita al tavolo refrigerata.

Per la preparazione di gelatina dai piselli si utilizzano i seguenti prodotti:

• 0,5 bicchiere di piselli (pelati),
• 1 tazza di acqua potabile,
• 2 teste di cipolle,
• 1 cucchiaio. Cucchiaio di olio vegetale.

I piselli dovrebbero essere asciugati su una padella leggermente riscaldata, e poi macinare in un macinino da caffè. Farina di piselli preparata lentamente versare in acqua bollente salata e far bollire per 20 minuti, mescolando costantemente. La massa bollente risultante deve essere accuratamente versata in piastre, pre-lubrificate con burro. Dopo che la massa si è addensata, deve essere tagliata in porzioni individuali. La gelatina di piselli diventa spessa e dura, quindi può essere considerata una merenda a tutti gli effetti, non una bevanda.

Deliziose torte con piselli come assolutamente tutto. Per preparare questo piatto, è necessario sciacquare i piselli, e quindi cuocere per un'ora e mezza prima delle purè di patate morbide. Separatamente in acqua tiepida, è necessario aggiungere lievito, zucchero, burro, mescolare tutti gli ingredienti, quindi versare la farina e impastare la pasta morbida. Dopo la preparazione, l'impasto deve essere rimosso in un luogo caldo per circa mezz'ora - durante questo periodo dovrebbe essere raddoppiato. Nella purea di piselli finita è necessario aggiungere le cipolle fritte con i ciccioli, e quindi dall'impasto e dal ripieno per fare le torte. Inizialmente, si consiglia di insistere per 10-15 minuti, quindi friggere con olio di semi di girasole caldo fino a quando non si è pronti.

Zuppa di piselli

I piselli possono essere usati per preparare una deliziosa zuppa con l'aggiunta di costole affumicate. A tal fine, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• piselli - 1 bicchiere,
• Costine di maiale affumicato (affumicato) - fino a 500 grammi,
• carote - 2-3 pezzi,
• cipolle - 1 pz.,
• sale - 1 cucchiaino da tè,
• pepe macinato nero - 0,5 cucchiaini.

La zuppa con i piselli è preparata come segue. Le costole affumicate devono essere tagliate,

Mettere in una casseruola, aggiungere acqua e portare a ebollizione. Quindi versare nella padella i piselli lavati e cuocere a fuoco medio per 25 minuti. Quindi aggiungere le patate tritate finemente alla zuppa e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. In questo momento, è necessario preparare l'arrosto. Per la sua preparazione, utilizzare cipolle finemente tritate e carote grattugiate. Cuocere la padella in una casseruola e cuocere per 7-10 minuti. La zuppa di piselli classica sarà pronta! Servire è consigliato con cracker con erbe fresche. Va notato che in questa zuppa i piselli saranno un po 'rigidi, ma invece del brodo molliccio la zuppa trasparente con particelle di pisello intero apparirà più esteticamente. Invece di costole affumicate, puoi usare qualsiasi carne bollita. Tuttavia, le costole affumicate presentano vantaggi: non richiedono un trattamento termico aggiuntivo e conferiscono al piatto un gusto e un aroma unici.

Zuppa di piselli verdi

I piselli possono essere utilizzati in qualsiasi tipo per cucinare tutti i tipi di piatti. Una tale opzione è un giovane pisello verde, che conserva tutte le proprietà utili. Ha più vitamine, aminoacidi e proteine vegetali.

La zuppa di piselli viene preparata rapidamente e senza molti sforzi. Per questo piatto a medio contenuto calorico avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• piselli surgelati verdi - 50 grammi,
• cipolle - 50 grammi,
• patate - 100 grammi,
• pollo - 150 grammi
• carote - 30 grammi,
• pepe e sale - a piacere.

Per preparare una zuppa saporita e saporita con piselli, cuocere il brodo con la carne di pollo, quindi scolarlo, tagliare la carne a pezzetti. Quando si cucina il brodo è necessario pulire e tritare finemente patate, cipolle e carote. In un brodo bollente mettere le patate e far bollire per 10 minuti, quindi aggiungere le cipolle, le carote e far bollire la zuppa per altri 10 minuti. Quindi aggiungere la carne e i piselli alla zuppa e cuocere per 5 minuti. La preparazione del piatto è determinata dallo stato della patata. Si consiglia la zuppa con piselli per servire con crostini di pane o pane secco. In linea di principio, i piselli possono essere aggiunti a qualsiasi zuppa fatta in casa. Il piatto immediatamente "gioca con i colori" e otterrà un delizioso sapore dolciastro.

Zuppa di purea di piselli

I piselli vengono spesso utilizzati per preparare primi piatti, in particolare zuppe. La zuppa di piselli è uno dei piatti più deliziosi dei primi piatti. Per farlo, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• 200 grammi di piselli,
• 2 litri di acqua,
• carote,
• cipolla,
• costole affumicate (o pancetta affumicata) - 300 grammi,
• verdi di aneto,
• burro,
• pagnotta
• sale.

I piselli devono essere accuratamente sciacquati e prosciugati durante la notte in acqua fredda prima della cottura. Lessare l'acqua in una casseruola, aggiungere i piselli e cuocere a fuoco basso fino a cottura per almeno 1 ora. Puoi cuocere patate con purea di zuppa non in acqua, ma con il brodo di pollo, otterrai un gusto più intenso. Mettiamo i piselli finiti fuori dalla padella, li schiacciamo con un frullatore e lo restituiamo. Tritate finemente le cipolle sbucciate, strofinate su una piccola carota grattugiata e poi le verdure soffriggere leggermente in olio vegetale. Costole affumicate e verdure vengono aggiunte alla padella, salate e portate a ebollizione. La zuppa va cotta a fuoco basso per almeno mezz'ora. In questo momento, nel burro, tostate i toast dalla pagnotta. Zuppa pronta versata su piatti, e cosparsa in cima aneto tritato finemente.

Dalla ricetta è possibile togliere la carne affumicata e sostituirla con lo strutto, che deve essere bollito in anticipo per un'ora, quindi friggere in olio vegetale e macinare. Questa massa con le verdure va posta in una padella e cotta, come da ricetta sopra descritta. Dopo che la zuppa è pronta, è necessario riempirla con burro cremoso o fuso, panna acida e piselli in scatola.

Piselli con funghi

I piselli in combinazione con i funghi danno un sapore unico. Inoltre, tale combinazione è molto nutriente, poiché i funghi e i piselli sono ricchi di proteine vegetali, ha un sapore speciale e unico. Puoi cucinare i piselli con quasi tutti i funghi: funghi freschi e funghi ostrica, funghi congelati o con funghi di bosco secchi.

I piselli con i funghi vengono utilizzati per cucinare primi e secondi piatti. Ad esempio, il porridge ai funghi porcini è semplicemente indispensabile durante il digiuno e sarà apprezzato dai familiari. Per la sua preparazione, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• piselli verdi o gialli - 2 tazze,
• funghi - 400 grammi,
• cipolla - 3 pezzi.,
• acqua - 4 tazze,
• olio vegetale - 3 cucchiai. Cucchiai,
• sale.

In primo luogo, i piselli devono essere lavati in acqua fredda, poi sbucciate le cipolle, tagliate a pezzetti e fritte con i funghi in una padella riscaldata per 10 minuti. Mettete i piselli lavati in una ciotola separata e versateli con acqua fredda. Nello stesso serbatoio aggiungere funghi con cipolle. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati accuratamente, coprire la padella e metterli in forno. Il tempo di cottura del porridge è di mezz'ora, la temperatura è di 200 gradi. Trascorso questo tempo, il piatto di porridge deve essere rimosso dal forno, aggiungere il sale porridge, mescolare bene e re-inviarlo in forno per 10-15 minuti, poi spegnere il forno, ma il piatto di porridge pronto a lasciare all'interno di un'altra mezz'ora. Al tavolo si consiglia di servire del porridge, dopo averlo decorato con le cipolle fritte.

La zuppa di piselli con funghi champignon può essere preparata in estate e in inverno, perché i funghi freschi possono essere facilmente acquistati sul mercato o in un supermercato in qualsiasi momento dell'anno. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• piselli in forma secca - 1 bicchiere,
• funghi prataioli - 100 grammi,
• carote - 1 pz.,
• cipolla - 1 pz.,
• sedano - 50 grammi,
• patate 2-3 pezzi,
• costole affumicate - 500 grammi,
• spezie (foglie di alloro, peperoni),
• sale - a piacere.

Dalle costole affumicate far bollire il brodo: in una casseruola è necessario far bollire l'acqua, aggiungere una lampadina e tagliare a pezzi le costole affumicate. Mettere il cuoco per mezz'ora, e dopo questo tempo, prendere le cipolle dal brodo, quindi mettere i piselli lavati in una padella, portarlo a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere fino a morbido per circa 1 ora. In questo momento, puoi fare verdure e funghi: lavare e sbucciare carote, cipolla, funghi tagliati a strisce sottili o piatti. Al braciere versare l'olio vegetale, scaldarlo e friggere le verdure, quindi i funghi (separatamente). Nella zuppa bollente, aggiungere le patate a pezzetti e dopo 10 minuti mettere dentro le verdure e i funghi fritti. Alla fine della cottura, condisci la zuppa a piacere e aggiungi le spezie. Zuppa di piselli pronta con funghi è desiderabile lasciarla preparare per mezz'ora.

Molto gustosa è la zuppa con funghi di bosco. Tali funghi vengono venduti congelati in molti supermercati. I seguenti ingredienti sono necessari per la preparazione della zuppa:

• funghi forestali congelati - un pacchetto,
• piselli secchi (pelati) - 1 bicchiere,
• arco - 1 capo,
• burro (per tostare le cipolle),
• sale e spezie (a piacere).

I piselli devono essere ordinati, lavati e immersi in acqua per 3 ore. Quindi scolare l'acqua e versare 2 litri di acqua fresca in cui aggiungere i funghi congelati. Quindi, cuocere i piselli con i funghi in una casseruola fino a cottura ultimata. Durante questo tempo, è necessario tritare la cipolla e friggerla nel burro. Dopo aver cotto i piselli con i funghi, la zuppa preparata deve essere pulita con un setaccio o trasformata in purea con un frullatore. Quindi la zuppa dovrebbe essere nuovamente bollita e condita con cipolla e spezie tostate.

Piselli fritti

I piselli possono essere utilizzati non solo come uno degli ingredienti per cucinare primi e secondi piatti, ma anche come piatto indipendente, pre-fritto con le cipolle. Va notato che i piselli fritti sono uno dei piatti preferiti dei tatari di Crimea. Per preparare questo piatto, hai bisogno di una quantità minima di ingredienti: piselli, cipolle, sale, ciccioli e spezie (a piacere).

Prima di iniziare a arrostire i piselli, deve essere pulito e risciacquato con acqua corrente fredda, quindi versare acqua tiepida e lasciare gonfiare per 4 ore. Allo stesso tempo, dovresti assicurarti che i piselli non siano troppo gonfiati, perché durante la frittura i piselli possono staccarsi a metà. I piselli gonfiati devono essere filtrati attraverso un colino e quindi iniziare a cucinarli.

Va notato che ci sono almeno quattro modi di arrostire i piselli: il primo metodo è la torrefazione a secco. I piselli devono essere messi su una padella asciutta e pulita e friggere, mescolando costantemente, fino a quando non sono pronti. Il secondo modo: arrostire i piselli con olio vegetale. Il terzo metodo consiste nella tostatura di piselli con ciccioli, lasciati in seguito al ribaltamento del grasso di manzo. Nel processo di tale frittura in una padella con piselli, è necessario aggiungere sale e pepe macinato nero. La ricetta per il quarto metodo di arrostire i piselli consiste nelle seguenti azioni: recuperare separatamente la cipolla, friggere i piselli in modo asciutto e, quando tutto è pronto, mescolare la cipolla e i piselli insieme e friggere.

Piselli con carne

I piselli sono utilizzati in cucina per cucinare una varietà di piatti. Recentemente, molte casalinghe preferiscono cucinare il porridge di piselli con la carne. I seguenti ingredienti sono usati per preparare questo piatto:

• piselli secchi, pre-immersi in acqua, - 200 grammi,
• carne di manzo - 200 grammi,
• carote - 1 pz.,
• 1 cipolla,
• olio vegetale - 2 cucchiai,
• acqua - 2 tazze,
• pepe e sale - a piacere.

Piselli con carne - questo è un piatto nutriente indipendente, ricco di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, per diversificare la dieta quotidiana con un piatto del genere, si intende caricare il corpo con vivacità e energia aggiuntiva. La ricetta per cucinare i piselli con la carne è abbastanza semplice e non richiede molto tempo.

La carne deve essere tagliata a pezzi piccoli, quindi friggere in una casseruola con olio vegetale preriscaldato fino a formare una crosta di caramello. Quindi aggiungere le carote grattugiate, le cipolle tritate e friggere leggermente le verdure. Dopodiché, metti i piselli, versa acqua e porta a ebollizione a fuoco basso. Per ottenere il risultato desiderato, il porridge dovrebbe essere "lasciato" sotto il coperchio per 20-30 minuti, mescolando continuamente. Sale e pepe aggiungono al gusto. Servire il porridge di carne dai piselli è consigliato con coriandolo e prezzemolo.

Insalata con piselli

Molti contadini usano i piselli non solo per cucinare primi piatti (zuppe, minestre, brodi, ecc.), Ma anche per fare tutti i tipi di insalate. Un'insalata insolitamente gustosa e leggera con piselli è uno snack ideale, che può essere cucinato in soli cinque minuti. Nella ricetta originale e allo stesso tempo semplice per questa insalata, vengono usati i seguenti ingredienti: piselli verdi o giovani, pancetta, cipolle, salsa preparata appositamente, olio d'oliva, noci, formaggio a pasta dura.

La pancetta dovrebbe essere leggermente fritta in olio vegetale. Per preparare la salsa, è necessario utilizzare olio d'oliva, succo di limone, senape e aceto di vino - tutti questi ingredienti devono essere accuratamente mescolati e sbattuti con un frullatore o una frangitura normale fino ad ottenere una massa omogenea. Unire i piselli con le cipolle verdi tritate in diagonale e quindi riempire con la salsa preparata. Prima di servire i piatti sul tavolo, aggiungi noci e petto ai piselli. A proposito, è anche possibile utilizzare verdure diverse, e noci o pinoli possono essere sostituiti con anacardi (a piacere). Puoi anche aggiungere alcune strisce di formaggio duro all'insalata. Naturalmente, una tale ricetta può essere migliorata a casa, trasformandola in un piatto insolito, che sarà sempre più gustoso e saporito ogni volta.

Piselli con pollo

I piselli con pollo sono un piatto molto soddisfacente e gustoso, per la preparazione di cui è necessario usare i seguenti ingredienti:

• piselli - 500 grammi,
• pollo - un pezzo. (o 4 prosciutti),
• sale - 0,5 cucchiaini da tè,
• ketchup - 1 cucchiaio da tavola,
• aglio - 2 chiodi di garofano,
• zenzero - 1 cucchiaino,
• olio vegetale - 2 cucchiai,
• arco - una testa,
• pomodoro (misura media) - 1 pz.,
• zucchero di canna - 1 cucchiaio da tavola,
• acqua - 3/4 tazza,
• cipolle verdi,
• pepe nero,
• timo fresco - due rami,
• limone (o lime) - 1 pezzo,
• aceto - 3 cucchiai.

Per preparare un piatto, i piselli devono essere immersi in acqua fredda in anticipo. Pollo tagliato a piccole porzioni, mettere in una ciotola e versare aceto o succo di limone. Mescolare i pezzi, quindi risciacquare il pollo sotto l'acqua corrente. Pomodori, zenzero, aglio e cipolle tagliati con cura e aggiungono al pollo, si mettono anche il timo, il sale, il ketchup e il pepe. Tutti gli ingredienti mescolare accuratamente e mettere a marinare in frigorifero, preferibilmente per un paio d'ore.

Per preparare un piatto, è meglio usare una padella in ghisa, poiché distribuisce meglio il calore, ed è molto più facile estinguere la carne in tale padella. L'olio di girasole viene riscaldato a fuoco vivace, aggiungiamo zucchero e lo mescoliamo fino a ottenere una tonalità marrone scuro. In esso è necessario aggiungere tutti i contenuti della padella, ad es. Pollo sottaceto con condimenti, in modo che ogni pezzo sia in caramello. Il pollo deve essere portato a ebollizione e, non appena bolle, ridurre il fuoco, coprire la padella con un coperchio e cuocere, mescolando per 15 minuti. Quando tutto il liquido è evaporato dal pollo, è necessario aggiungere in anticipo i piselli bagnati e 3/4 tazze d'acqua. Coprire la padella con un coperchio, ridurre il gas e portare a ebollizione. Cuocere il pollo per 12 minuti, mescolando ogni 4 minuti. Dovrebbe essere controllato che tutto il liquido nella padella sia bollito. Infine, il piatto finito dovrebbe essere decorato con cipolle verdi tritate finemente.

Cotolette di piselli

I piselli possono essere utilizzati per cucinare cotolette vegetariane. Tali cotolette saranno una buona opzione per i piatti magri. Per questa ricetta sono necessari i seguenti ingredienti: 500 grammi di piselli, 3-4 patate di media grandezza, 3 cipolle, 2-3 spicchi d'aglio, olio di abete, pangrattato o farina e mezzo cucchiaino di coriandolo secco.

Le cotolette di piselli sono un piatto nutriente e gustoso, che sarà particolarmente apprezzato da coloro che preferiscono mangiare solo cibo vegetariano naturale nella loro dieta. In precedenza, prima di preparare le cotolette, i piselli dovrebbero essere messi a bagno per la notte (circa 8 ore). Poi deve essere passato attraverso un tritacarne insieme a cipolle e patate crude, aglio e coriandolo. Nella miscela risultante, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva. Se il ripieno si asciuga, puoi aggiungere una carota grattugiata fresca e un paio di patate. Dal ripieno pronto è necessario formare piccole costolette, rotolarle nella farina o nel pangrattato e friggerle in olio d'oliva fino ad ottenere una appetitosa crosta dorata. Polpette di piselli gustosi e soddisfacenti sono pronti!

Pisello fatto da sé

I piselli sono usati per fare il chiaro di luna. La ricetta non richiede un attento controllo della temperatura. La seguente ricetta viene utilizzata nei casi in cui non è possibile creare le migliori condizioni per il processo di fermentazione.

Quindi, per la ricetta "Samogon dai piselli" è necessario preparare i seguenti ingredienti:

• piselli in forma sbramata - 2 kg,
• panna acida - 200 grammi,
• lievito premuto - 350 g (o secco - 60 g),
• zucchero - 7 kg,
• acqua purificata - 35 litri.

Il modo di preparazione del chiaro di luna dai piselli sbucciati è piuttosto semplice: all'inizio è necessario scaldare l'acqua fino a una temperatura di 30 gradi e versarlo in una lattina speciale di 40 litri. Separatamente in acqua tiepida, il lievito deve essere diluito, mescolato e versato in una lattina con i piselli. Dopo 20 minuti, i seguenti ingredienti vengono aggiunti alla lattina: zucchero e panna acida, dopo di che è necessario nuovamente mescolare tutto accuratamente. Si consiglia l'uso di panna acida in modo che l'infuso non fuoriesca dal contenitore a causa della schiuma attiva, che di solito si verifica un paio d'ore dopo l'inizio della fermentazione.

La lattina dovrebbe essere chiusa ermeticamente con un coperchio e poi avvolta con cura con una vecchia coperta. E 'desiderabile mantenere la temperatura ottimale per la fermentazione - da 22 a 28 ° C. In totale, il tempo di preparazione per la luna piena è di 3 giorni. Nel processo di distillazione si consiglia di raccogliere circa sette litri di chiaro di luna, altrimenti la bevanda potrebbe diventare torbida. Per migliorare la qualità del baccalà pronto per l'uso, è necessario pulirlo. Il risultato ottimale si ottiene pulendo il moonshine con carbone. Per questo, è sufficiente passare il prodotto finito attraverso un filtro fatto di carbone.