Le vitamine per le donne in gravidanza: ecco le A e le B

Le vitamine A e B (in particolare quelle del gruppo B) svolgono un ruolo molto attivo nel destino di una donna in gravidanza. In particolare, attivano il processo digestivo, regolano i processi metabolici, aiutano la pelle ad apparire più sana e bella. E, naturalmente, permettono al bambino di svilupparsi correttamente. Parleremo più nel dettaglio di queste vitamine utili per la mamma e il bambino.

Vitamina A e salute delle donne in gravidanza

Il retinolo, o vitamina A, è molto importante per la futura mamma e il suo bambino. Contribuisce alla formazione del pigmento visivo (ovvero garantisce la qualità della vista), favorisce il corretto sviluppo di unghie e denti e partecipa attivamente allo sviluppo del tessuto osseo.

Senza vitamina A, lo sviluppo della placenta, da cui il bambino trae i nutrienti, sarebbe semplicemente impossibile. Con il suo aiuto, la madre e il bambino formano anche le cellule del sangue, gli eritrociti. La vitamina A favorisce lo sviluppo dei tessuti molli e ha anche l'utile proprietà di proteggere la pelle dagli agenti esterni, rendendola più sana e forte, meno vulnerabile alle infezioni.

Se non ci fosse la vitamina A, i capelli di una donna incinta sarebbero fragili e opachi (che è ciò che succede alle donne incinte che non prestano attenzione all'assunzione di vitamine).

Dove trovare la vitamina A?

Da burro, ricotta, olio di pesce, uova, interiora (fegato, reni), frutta, verdura, insalate verdi, aneto, prezzemolo, acetosella.

Altre fonti di vitamina A sono le bacche di sorbo, le albicocche, le ciliegie, i cinorrodi, i ribes e i peperoni da insalata.

Vitamine del gruppo B e salute delle donne in gravidanza

Le vitamine del gruppo B e la salute delle donne sono le cose più compatibili al mondo. Perché senza questa vitamina, molti processi nella vita della futura mamma e del suo bambino saranno semplicemente di scarsa qualità. Ma il gruppo B comprende diverse vitamine, e ognuna di esse ha un nome e un numero di serie distinti.

Vitamina B1 e il suo effetto sulla gravidanza

La vitamina B1, o tiamina, controlla i processi di assorbimento dei carboidrati. Questa è una vitamina molto importante che aiuta una donna incinta a tollerare normalmente la sua condizione. Una carenza di tiamina può causare tossicosi nella futura mamma, rendendole molto difficile concepire un figlio.

Se la donna incinta ha abbastanza vitamina B1, ha un buon appetito: questa vitamina contribuisce ad attivarlo. Controlla e attiva anche il funzionamento del sistema nervoso, del cuore, lo stato dei vasi sanguigni ed è responsabile della velocità e della qualità del flusso sanguigno.

Grazie alla vitamina B1, una donna incinta non avrà carenze vitaminiche e la sua pressione sanguigna non scenda (in caso di ipotensione).

Dove trovare B1?

Dai cereali, innanzitutto: grano saraceno, avena, frumento e anche fagioli.

La vitamina B1 è abbondante in carote, ravanelli, cinorrodi, noci, barbabietole, cavoli, spinaci, così come in prodotti come pesce e carne. E anche nel lievito e nel latte.

Vitamina B2 e i suoi effetti sulla gravidanza

La vitamina B2 è anche chiamata riboflavina. Questa vitamina favorisce un migliore assorbimento del ferro, controlla e attiva fegato e polmoni, migliorando la qualità della respirazione, e regola i processi metabolici: grassi, carboidrati e altri tipi.

La vitamina B2 aiuta il bambino a crescere in modo rapido ed efficiente. È anche chiamata vitamina della crescita. Contribuisce al normale sviluppo del bambino controllando i processi di crescita dello scheletro, dei muscoli e il funzionamento dell'apparato respiratorio.

Dove trovare la vitamina B2?

È necessario assumerla tramite fegato, insalate a foglia verde, cavolo, carote, pomodori, latte e uova. Buone fonti di vitamina B2 sono fagioli, lievito e albicocche.

Vitamina B3 e il suo effetto sulla gravidanza

La vitamina B3 è anche chiamata acido nicotinico o niacina, e anche vitamina PP. Ha un ottimo effetto sui processi ossidativi dell'organismo, partecipa alla formazione delle proteine, al metabolismo dei grassi e dei carboidrati ed è anche un valido aiuto per il tratto gastrointestinale.

Grazie alla vitamina B3, il colesterolo cattivo viene eliminato dall'organismo, così come le tossine. Grazie a questa vitamina, la pressione sanguigna nelle donne in gravidanza si normalizza e anche il flusso sanguigno funziona bene.

Per quanto riguarda il funzionamento del tratto gastrointestinale, la vitamina B3 aiuta a stabilire la produzione di succo gastrico.

Grazie a questa vitamina, il fegato lavora in modo più attivo.

Il cuore e i vasi sanguigni vengono rafforzati dalla vitamina B3 e influenzano attivamente il funzionamento dell'intero organismo.

Dove trovare la vitamina B3?

Da carne, fegato, uova, latte e latticini, farina (solo farina grezza), nonché grano saraceno, funghi e legumi.

Questo è importante per una donna incinta.

Le donne incinte sanno che mangiare sano non basta. Bisogna anche cucinarlo correttamente.

Bacche, frutta e verdura andrebbero consumate crude, salvo rare eccezioni (tranne le patate, ad esempio).

È consigliabile aggiungere oli vegetali alle insalate per un migliore assorbimento delle vitamine liposolubili. È importante ricordare che le vitamine liposolubili delle carote non vengono assorbite senza grassi.

Per quanto riguarda l'acqua in cui hai cotto la carne o le verdure, è meglio non versare il brodo: durante la cottura, in essa viene assorbita la massima quantità di vitamine e sostanze nutritive (più di un terzo).

È molto utile cuocere le verdure al vapore: in questo modo si conservano più nutrienti, mentre solo il 25% viene distrutto.

Vitamine per le donne in gravidanza dai cereali

Pensavi che non ci fossero vitamine nel porridge? Ce ne sono, e in buone quantità. Di cosa sono composti i porridge? Di cereali. Contengono molte sostanze utili. Soprattutto se i cereali sono integrali e non lavorati. Questo vale soprattutto per il riso. Ma per preservare al massimo questo apporto di sostanze utili, è importante cuocere il porridge in acqua, non nel latte. E aggiungere latte e olio (burro o olio d'oliva) 5 minuti prima della fine della cottura.

Puoi non solo bollire il porridge, ma anche cuocerlo a vapore con acqua bollente. Metti i cereali lavati in una pentola o in un pentolino, versaci sopra dell'acqua bollente e copri con un coperchio. Puoi anche avvolgerli in un canovaccio. Lascia riposare e il porridge finirà di cuocere. In questo modo, più vitamine e altre sostanze utili rimarranno nel cereale.

Mantenete la vostra salute e quella del vostro futuro bambino con l'aiuto di sostanze utili e siate felici, future mamme!