Dimentica la dieta, mastica il cibo più a lungo

Se subito dopo le vacanze si vuole andare su una dieta e le carote solo rosicchiare, si rimprovera per quello che non ha potuto resistere e ha fatto un ventre di vacanza, non disperate e non abbiate fretta di caricare il frigorifero e cagliate basso contenuto di grassi comprare il pane dietetico.

Un nuovo studio degli scienziati suggerisce che è possibile perdere peso e senza molto sforzo, soprattutto - masticare accuratamente il cibo. Vale a dire, ogni pezzo viene masticato per almeno 30 secondi.

Inoltre, questo metodo aiuterà a moderare l' appetito e manterrà il desiderio di mangiare dolci. A proposito, puoi masticare il cibo con cura e durante le vacanze, quando i tavoli sono pieni di ogni sorta di chicche. In questo modo puoi controllare la saturazione e risparmiarti dall'eccesso di cibo.

Gli psicologi dell'Università di Birmingham hanno condotto uno studio in cui i volontari masticano accuratamente il cibo. Come si è scoperto, sono stati in grado di mangiare solo la metà delle loro porzioni in contrasto con quelli che non si sono preoccupati di masticare il cibo con tanta attenzione.

Gli specialisti osservano che questo modo di mangiare il cibo influisce anche sulle abitudini alimentari durante il giorno.

La tradizionale tavola di Natale degli inglesi "tira" per circa mille calorie. Di solito un tacchino arrosto, salsicce, carne macinata, avvolto in pancetta, verdure, pane e una varietà di salse sono serviti in vacanza.

Ma la cena festiva non può fare a meno di un tavolo dolce, perché puoi facilmente aggiungere altre 50000-4000 calorie a mille calorie. La torta dolce viene servita con un dolce natalizio, budino, formaggio, biscotti, cioccolata e dolci.

Va notato che il tasso giornaliero di calorie è di 2.500 per gli uomini e 2.000 per le donne. Le vacanze, ovviamente, rilassano entrambe e spesso portano a mangiare troppo.

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I professionisti erano interessati a scoprire come l'accurata masticazione del cibo può influenzare l'abitudine di fare spuntini dopo cena, durante il giorno.

Per fare questo, hanno chiesto a 43 persone che hanno partecipato allo studio di astenersi dal mangiare due ore prima dell'esperimento.

Ogni soggetto veniva servito con porzioni uguali di prosciutto e formaggio affumicato.

Il primo gruppo di volontari mangiato come al solito, senza modificare le loro abitudini, il secondo gruppo dopo l'ingestione di cibo si è fermata per dieci secondi prima della successiva porzione cibo, e un terzo gruppo, prima di deglutire, masticare ogni morso almeno 30 secondi.

Due ore dopo l'esperimento, a tutti i partecipanti sono state offerte caramelle gommose con un gusto fruttato e dolci ricoperti di cioccolato.

Mentre i partecipanti hanno apprezzato il gusto dei dolci, è stato loro chiesto di valutare l'appetito e il piacere che hanno ricevuto dal mangiare.

Di conseguenza, si è scoperto che quelli che mangiavano alla solita velocità e quelli che prendevano pause per dieci secondi, mangiavano lo stesso numero di dolci. Ma quei partecipanti, che hanno dovuto masticare a fondo ogni pezzo, hanno mangiato metà delle caramelle.

I partecipanti del terzo gruppo hanno detto che la cena non ha portato loro il piacere atteso. Gli scienziati associano questo con la novità delle sensazioni e il lungo processo di masticazione, che può ridurre il gusto del cibo. Tuttavia, questo metodo di nutrizione consente di evitare spuntini durante il giorno, che non sempre consistono in cibo sano.

Beh, in generale, tutto non è così difficile, se ti concentri su ciò che mangi, puoi ridurre la quantità di cibo consumato, risparmiando così una serie di chili in più.