I 10 prodotti principali contenenti probiotici
Ultima recensione: 23.04.2024
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I probiotici sono organismi viventi che vivono nell'intestino e sono uno degli elementi della nutrizione funzionale che ha un effetto curativo. I prodotti contenenti probiotici migliorano il benessere e influenzano positivamente le funzioni del corpo e rallentano anche lo sviluppo di batteri patogeni .
In quali prodotti vale la pena cercare i probiotici?
Yogurt
La fonte più famosa di probiotici è lo yogurt. I bifidobatteri (batteri dell'acido lattico) mantengono un equilibrio nell'intestino. I probiotici possono aiutare nella lotta contro gasazioni, intolleranza al lattosio e diarrea. È meglio comprare yogurt con colture attive e vive.
Kefir
Secondo la leggenda, lo yogurt è stato inventato per caso, scoprendo che fermentando, il latte diventa un prodotto schiumogeno e soddisfacente. Spessa e densa, come lo yogurt, il kefir è ricco di ceppi di probiotici e contiene anche lievito, utile per il corpo.
Crauti
La composizione dei crauti comprende batteri lattici e microbi utili leuconostoc. Il cavolo acido contiene un gran numero di vitamine che stimolano l'immunità.
Miso-sup
Le zuppe di miso, che sono preparate sulla base di pasta fermentata dalla soia, possono accelerare il sistema digestivo. Questa pasta contiene circa 160 ceppi di batteri. Inoltre, le calorie in tale zuppa sono molto piccole, ma ad alto contenuto di antiossidanti e vitamina B.
Formaggio
Il trasporto attraverso il tratto gastrointestinale non può resistere a tutti i probiotici, ma alcuni formaggi fermentati, come il Gouda morbido, possono portare i probiotici a destinazione.
[Cioccolato fondente
Nel cioccolato fondente di buona qualità, la quantità di probiotici è quasi quattro volte superiore a quella della dose nei prodotti lattiero-caseari.
Pane senza lievito
Questo è il pane preparato sul lievito. Migliora la digestione grazie al contenuto di batteri lattici. Quindi, prima di preparare un panino, fai attenzione a quale tipo di pane metterai formaggio e salsiccia.
Latte
Il latte, che è stato fermentato con batteri acidofili e lattici, contribuirà ad aumentare la quantità di probiotici nella dieta. Questo latte è chiamato acidophilus.
Conservazione
Tuttavia, solo uno che viene preparato senza l'uso di aceto. L'acqua e il sale marino aumentano la crescita dei batteri benefici. Ad esempio, i cetrioli conservati in questo modo sono molto utili per la digestione.
Tempe
Questo è un prodotto indonesiano ottenuto da semi di soia fermentati. È ricco di una varietà di utili probiotici che sono in grado di combattere e frenare la crescita di alcuni batteri patogeni. Anche questo prodotto è ricco di proteine ed è spesso usato al posto della carne.
Probiotici come additivi alimentari
I probiotici come additivi alimentari esistono in varie forme: in compresse, polveri, capsule e forma liquida. Tuttavia, prima di usarli, consultare sempre il medico.