Il consumo di caffè può ridurre il rischio di mortalità negli stili di vita sedentari

Uno studio pubblicato di recente sulla rivista BMC Public Health ha scoperto che bere caffè può attenuare gli effetti negativi di uno stile di vita sedentario.

Parte di uno stile di vita sano include l'attività fisica regolare. L'American Heart Association raccomanda agli adulti di fare almeno 150 minuti di esercizio fisico a settimana, che aumenti la frequenza cardiaca, per mantenersi in buona salute.

Studi precedenti hanno dimostrato che uno stile di vita sedentario influisce negativamente sulla salute e aumenta il rischio di malattie come il diabete di tipo 2, l'ipertensione, l'obesità, l'osteoporosi, il cancro e le malattie cardiache.

L'inattività cronica è inoltre associata a un aumento della mortalità per tutte le cause e per cause cardiovascolari.

Un nuovo studio condotto dai ricercatori della Soochow University in Cina e pubblicato sulla rivista BMC Public Health ha scoperto che bere caffè può ridurre gli effetti dannosi di uno stile di vita sedentario.

I ricercatori della Soochow University hanno scoperto che stare seduti per più di otto ore al giorno era associato a un aumento del rischio di mortalità per tutte le cause e malattie cardiovascolari rispetto a stare seduti per meno di quattro ore al giorno. Tuttavia, coloro che bevevano più caffè presentavano un rischio di morte ridotto rispetto a coloro che non bevevano caffè.

Lo studio ha analizzato i dati relativi al tempo trascorso seduti e al consumo di caffè di circa 10.700 partecipanti al National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) degli Stati Uniti dal 2007 al 2018.

"Negli ultimi anni, l'aumento della visione della TV e dell'uso del computer, nonché lavori meno impegnativi a livello fisico, hanno portato le persone a diventare più sedentarie nella loro vita quotidiana", ha affermato il Dott. Bingyang Li, professore presso il Dipartimento di Nutrizione e Scienze Alimentari della Facoltà di Medicina della Soochow University e autore dello studio. "Anche se gli adulti seguono le raccomandazioni sull'attività fisica, stare seduti a lungo può essere dannoso per la salute metabolica".

"La sedentarietà sta emergendo come un importante fattore di rischio per la salute ed è associata a un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e mortalità per tutte le cause. Queste conseguenze negative per la salute impongono un significativo onere finanziario sulla salute globale."

"Tuttavia, il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. Prove sempre più numerose suggeriscono inoltre che il consumo regolare di caffè può ridurre l'incidenza e la mortalità delle malattie croniche grazie alle potenti proprietà antiossidanti dei suoi componenti", ha continuato Lee. "Pertanto, anche piccoli effetti benefici del caffè possono avere un impatto significativo sulla salute pubblica."

Un'analisi dei dati ha rilevato che stare seduti per più di otto ore al giorno era associato a un rischio maggiore di mortalità per tutte le cause e di malattie cardiovascolari rispetto a stare seduti per meno di quattro ore al giorno.

Dopo aver tenuto conto del consumo di caffè, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che bevevano più caffè avevano un rischio ridotto di mortalità rispetto a coloro che non bevevano caffè.

I ricercatori hanno inoltre riferito che i non bevitori di caffè che restavano seduti per sei ore o più al giorno avevano circa 1,6 volte più probabilità di morire per tutte le cause rispetto ai bevitori di caffè che restavano seduti per meno di sei ore al giorno.

"Uno studio ha scoperto che stare seduti per un periodo prolungato e continuo compromette il metabolismo del glucosio e aumenta l'infiammazione", ha affermato Lee.

"La sedentarietà è un importante e indipendente fattore predittivo dell'infiammazione, poiché induce la produzione di marcatori pro-infiammatori e riduce quelli antinfiammatori. Inoltre, studi precedenti hanno dimostrato che la sedentarietà altera il metabolismo del muscolo scheletrico, con ogni ora aggiuntiva trascorsa seduti o sdraiati durante le ore di veglia che aumenta il rischio metabolico del 39%.

"I benefici del consumo di caffè nel migliorare la sopravvivenza complessiva negli adulti rispetto a un comportamento sedentario sono numerosi. Il consumo di caffè riduce il rischio di sindrome metabolica, che peggiora l'infiammazione. L'associazione tra consumo di caffè e riduzione della mortalità per tutte le cause e delle malattie cardiovascolari è stata confermata in numerosi studi condotti su adulti."

Dopo aver esaminato lo studio, il dott. Yu-Ming Ni, cardiologo e lipidologo certificato presso il MemorialCare Heart and Vascular Institute dell'Orange Coast Medical Center di Fontana, in California, ha esortato i lettori a essere cauti riguardo ai risultati dello studio.

"Questo studio dimostra un'associazione e stiamo cercando di capire la relazione tra caffè e malattie cardiovascolari", ha spiegato Ni. "Ma quando si considerano le associazioni, è difficile stabilire se il caffè sia la causa della riduzione delle malattie cardiovascolari o se ci sia qualche altro fattore che la persona che beve caffè sta mettendo in atto e che sta riducendo la sua mortalità cardiovascolare".