Le cene miste formano un atteggiamento positivo dei bambini nei confronti di frutta e verdura

Una dieta per bambini a tutti gli effetti deve necessariamente essere diversificata e includere prodotti di origine vegetale. Ortaggi e frutta sono molto utili per il corpo di un bambino. Contengono una grande quantità di carboidrati, un grande complesso di vitamine e minerali necessari per la crescita e il normale sviluppo del corpo del bambino. Le verdure e i frutti freschi sono un'ottima fonte di sostanze a base di fibre e pectine che normalizzano i processi digestivi, proteggono la mucosa dagli effetti dei microbi e promuovono lo sviluppo di microflora utile nell'intestino.

Spesso i genitori affrontano il problema di come nutrire il bambino con verdure e frutta? Molti bambini sono riluttanti a mangiare anche una fetta. Ma gli scienziati conoscono la via d'uscita - i pasti congiunti almeno una volta alla settimana contribuiscono al fatto che i bambini mangiano verdura e frutta.

Scienziati dell'Università di Leeds hanno scoperto che anche un solo pasto alla settimana ha avuto un impatto positivo sull'atteggiamento dei bambini nei confronti di frutta e verdura.

I ricercatori hanno condotto un sondaggio, che ha coinvolto 2.389 bambini, studenti di 52 scuole di Londra. Come risultato del sondaggio è stato scoperto che quasi due terzi degli scolari (63%) non utilizzano la porzione raccomandata giornaliera di frutta e verdura raccomandata dall'Organizzazione mondiale della sanità - 400 grammi.

I bambini che hanno riferito che le cene di famiglia nella loro famiglia non sono rari, hanno consumato in media 125 grammi di frutta e verdura più di quelli che non hanno mai mangiato in famiglia nella loro famiglia.

Anche quei bambini le cui famiglie hanno fatto colazione, pranzi o cene non tutti i giorni nella cerchia familiare, ma solo una o due volte alla settimana, hanno consumato 95 grammi di verdura e frutta in più.

Gli studi dimostrano anche che nelle famiglie in cui i genitori stessi mangiano frutta e verdura ogni giorno, i bambini mangiano anche di più.

Secondo il capo dello studio, il professor Janet Cade, le cene di famiglia hanno un impatto positivo sui bambini. I bambini guardano come vengono mangiati frutta e verdura non solo dai loro padri e madri, ma anche dai loro fratelli e sorelle. Ciò svolge un ruolo cruciale nella creazione delle proprie abitudini e preferenze alimentari.

Il ritmo moderno della vita spesso interferisce con l'intera famiglia dei fratelli e fanno colazione o cena insieme, quindi non sorprende che il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini sia così basso. Ma questo studio dimostra che la raccolta dell'intera famiglia a un tavolo comune almeno una volta alla settimana può aiutare a migliorare la dieta di tutta la famiglia, in particolare del bambino.

I bambini i cui genitori hanno personalmente tagliato le verdure a frutto per un bambino hanno mangiato una media di mezza porzione, che è un quarto dell'importo consumato dai bambini, i cui padri e madri non l'hanno mai fatto.

Gli esperti raccomandano cene comuni più frequenti, perché in questo modo i genitori ottengono un'eccellente opportunità non solo per allevare le buone maniere e le abitudini nei bambini, ma anche per controllare la loro dieta, motivando a mangiare prodotti utili.

"Dato che le abitudini alimentari si sviluppano durante l'infanzia, è importante incoraggiare i bambini e raccontare loro i benefici del mangiare sano, oltre a mostrarlo con l'esempio. Le cene in famiglia a questo riguardo sono una grande opportunità ", afferma il dott. Cade.

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