Le migliori catene di fast food in Europa si chiamano

La prima associazione che viene in mente quando si nomina la parola "fast food" è, naturalmente, quella con gli "Archi d'Oro", ma il concetto di fast food era noto già nell'antica Roma, molto prima della nascita dell'impero McDonald's.

Le migliori catene di fast food al mondo prendono molto sul serio la qualità del cibo che servono: niente hamburger surgelati o patatine fritte mollicce, solo ramen appena fatto, baguette appena sfornate per i panini e pesce appena pescato per chi cerca un pasto veloce e pratico.

Per i viaggiatori che desiderano assaggiare la cucina locale, i fast food rappresentano un'opzione comoda e spesso economica.

I fast food che Travel and Leisure ha selezionato tra migliaia di catene in tutta Europa come alternativa all'onnipresente hamburger potrebbero non offrirvi capolavori culinari, ma vi daranno almeno un assaggio della cucina e della cultura locale. Quindi, quando viaggiate per il mondo, cercate i seguenti fast food:

1. Rossopomodoro, Italia

Gli italiani prendono la pizza così sul serio che perfino le catene di fast food si sono trasformate in trattorie napoletane di prima classe, con un servizio eccellente, ricette deliziose e splendidi interni.

Cosa provare: pizza Maruzzella con pomodori, mozzarella, acciughe e olive.

2. Teremok, Russia

Dalla sua fondazione nel 1988, i proprietari di questa catena hanno aperto 111 ristoranti e più di 80 chioschi nelle strade di Mosca e San Pietroburgo. E sebbene il menu includa zuppe, porridge e insalate, il vero punto forte di questo locale sono i pancake. Questi pancake sottili e triangolari vi sorprenderanno con la varietà dei loro ripieni, sia dolci che piccanti.

Cosa provare: pancake con caviale rosso.

3. Pret a Manger, Regno Unito

La catena britannica di snack bar ha creato il prototipo dei famosi panini triangolari che si trovano sia nei negozi della loro città natale che in numerosi caffè. Ma nel panino originale di Pret-a-manger tutto è diverso: il cibo è fresco (le possibilità di trovare l'insalata del giorno prima sono nulle, dato che a fine giornata tutto ciò che avanza viene donato ai rifugi per senzatetto) e ci sono pochi posti a sedere: si dà per scontato che si prenda un panino, una tazza di zuppa o un caffè al volo e si vada a pranzare su una panchina al parco. Oltre ai panini, da Pret-a-manger vale la pena provare il delizioso porridge d'avena e gli yogurt fatti in casa con frutta, granola e miele.

Cosa provare: panino con pollo e avocado

4. Nordsee, Germania

Molte persone, quando parlano di fast food, non intendono il pesce al vapore, o il pesce in generale. Tuttavia, la catena tedesca Nordsee è specializzata principalmente in piatti a base di pesce e frutti di mare. Merluzzo, platessa, merluzzo giallo, salmone: l'enfasi è sul pesce fresco. In Europa, questa è la più grande catena di snack bar del continente che prepara pesce e frutti di mare.

Cosa provare: il piatto forte è il piatto Nordsee, con filetto di merluzzo al vapore in salsa di senape con cipollotti, verdure, prezzemolo e patate novelle.

5. Jensen's Bøfhus, Danimarca

Il nome della catena danese di ristoranti per famiglie Jensen's Bøfhus si traduce in "ristorante di carne", e in effetti qui potrete gustare bistecche e entrecôte davvero gustose. Un altro vantaggio dei "ristoranti di carne" sono i menù per bambini, l'organizzazione di feste e concorsi, e le sale giochi: questi ristoranti sono perfetti per i bambini.

Cosa provare: Bistecca con salsa al whisky, patate arrosto e pomodori grigliati

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6. Maison Eric Kayser, Francia

Eric Kayser è un fornaio di quarta generazione e una figura di spicco della panificazione moderna. Le sue panetterie sono famose in Francia e all'estero. Le panetterie Eric Kayser stupiscono per la varietà di prodotti da forno: baguette tradizionale, pagnotte piccole o persino pane lievitato. Inoltre, una varietà di pasticceria francese (croissant, brioche al cioccolato), torte su ordinazione e panini freschi sorprenderanno piacevolmente anche i visitatori più esigenti.

Cosa provare: un panino fatto con baguette fresca e croccante, prosciutto e formaggio Emmental.