Quale tè è meglio per i vasi sanguigni?
Ultima recensione: 12.03.2022
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C'è un'opinione secondo cui il tè verde è più salutare del tè nero. Ma, come si è scoperto, è il tè nero che può inibire i processi di stress ossidativo nell'aorta nei pazienti dopo la radioterapia.
I benefici del tè verde sono dovuti principalmente alla presenza in esso di polifenoli vegetali, che riducono notevolmente il rischio di danni al sistema cardiovascolare in individui predisposti a tali malattie. Inoltre, i polifenoli alleviano i sintomi delle manifestazioni aterosclerotiche , hanno un effetto positivo sulle strutture cellulari. Ma tali componenti vegetali sono presenti sia nel tè verde che in quello nero. Pertanto, è certamente difficile dire quale delle bevande sia più salutare. I rappresentanti dell'Istituto di teoria ed esperimenti biofisici hanno cercato di capire questo problema. Secondo i risultati del lavoro, hanno concluso che il tè nero è più utile per i vasi sanguigni.
Gli scienziati hanno confrontato il modo in cui entrambe le bevande sono in grado di bloccare lo sviluppo dello stress ossidativo all'interno dell'aorta dopo l'esposizione all'esposizione alle radiazioni. Cosa sono i processi di stress ossidativo? Stiamo parlando di un aumento del numero di variazioni di ossigeno attivo, molecole ossidanti aggressive che influenzano il corso di varie reazioni intracellulari. In studi precedenti, gli esperti hanno scoperto che l'esposizione alle radiazioni come parte della radioterapia attiva l'ACE (enzima di conversione dell'angiotensina), che è di grande importanza nella regolazione della pressione sanguigna. Tuttavia, a causa dell'iperattività degli ACE, si assiste ad un aumento delle variazioni di ossigeno attivo: in particolare possono aumentare il rischio di sviluppare alterazioni aterosclerotiche dei vasi.
Gli scienziati hanno condotto studi sperimentali sui roditori. Ai ratti è stato offerto un tè con vari gradi di saturazione, dopo di che sono stati esposti a radiazioni radioattive. Successivamente, è stato misurato il grado di attività dell'enzima di conversione dell'angiotensina, nonché il numero di variazioni di ossigeno attivo all'interno dell'aorta. L'esperimento ha mostrato che bere il tè abbassava sia la posizione attiva dell'ACE che il numero di molecole ossidanti. Sorprendentemente, la bevanda nera era più efficace di quella verde. Era necessaria una quantità molto più piccola di tè nero per sopprimere completamente lo stress ossidativo intra-aortico e l'efficacia è diventata evidente molto prima.
Gli scienziati osservano che la composizione del tè verde contiene molte sostanze utili che possono innescare in modo indipendente i processi di stress ossidativo. Tuttavia, il tè nero ha un effetto più pronunciato in questa situazione.
È probabile che con l'aiuto di una bevanda nota e familiare sia possibile bloccare i processi di stress ossidativo intravascolare. Tale stress diventa inevitabile per i pazienti sottoposti a trattamento radioterapico di tumori maligni, poiché le radiazioni colpiscono anche i tessuti sani. In futuro, gli esperti intendono studiare i componenti polifenolici del tè separatamente l'uno dall'altro, confrontare la loro attività e il grado di influenza sulle reazioni ossidative nei vasi.
Tutti i dettagli dello studio sono disponibili sulla pagina ScienceDirect.