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Una dieta a base vegetale riduce la probabilità di progressione del cancro alla prostata
Ultima recensione: 14.06.2024
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Gli uomini con cancro alla prostata potrebbero essere in grado di ridurre significativamente le loro possibilità di peggioramento della malattia mangiando più frutta, verdura, noci e olio d'oliva, secondo un nuovo studio dell'Università della California, San Francisco.
Uno studio su oltre 2.000 uomini con cancro alla prostata localizzato ha scoperto che seguire una dieta prevalentemente a base vegetale era associato a un rischio inferiore del 47% di progressione del cancro rispetto a coloro che consumavano più prodotti di origine animale.
Ciò significava semplicemente aggiungere una o due porzioni di cibi sani al giorno, in particolare verdura, frutta e cereali integrali, riducendo al contempo l'assunzione di prodotti di origine animale come latticini e carne. Lo studio ha seguito gli uomini, la cui età media era di 65 anni, nel tempo per vedere come i fattori dietetici influenzavano la progressione del loro cancro.
Le diete a base vegetale includono frutta, verdura, cereali integrali, noci, legumi, oli vegetali, tè e caffè. I ricercatori hanno misurato l'assunzione utilizzando un indice alimentare a base vegetale e hanno confrontato gli uomini nel 20 percento più ricco con quelli nel 20 percento più povero.
"Questi risultati potrebbero aiutare le persone a fare scelte migliori e più sane in generale nella loro dieta, piuttosto che semplicemente aggiungere o eliminare singoli alimenti", ha affermato Vivian N. Liu, ex coordinatrice principale della ricerca clinica presso l'UCSF Osher Center for Integrative Health e prima autrice dello studio pubblicato su JAMA Network Open.
"La progressione verso una malattia più avanzata è una delle tante preoccupazioni importanti tra i pazienti con cancro alla prostata, le loro famiglie, i loro assistenti e i medici", ha aggiunto. "Questo si aggiunge ai molti altri benefici per la salute associati al consumo di una dieta prevalentemente a base vegetale, come il rischio ridotto di diabete, malattie cardiovascolari e mortalità generale".
Antiossidanti e composti antinfiammatori
Le diete a base vegetale stanno diventando sempre più popolari negli Stati Uniti e stanno aumentando le prove dei loro benefici per i pazienti con cancro alla prostata, che è il cancro più comune tra gli uomini nel paese dopo il cancro della pelle non melanoma.
Frutta e verdura contengono antiossidanti e composti antinfiammatori che hanno dimostrato di proteggere dal cancro alla prostata e ricerche precedenti hanno costantemente dimostrato l'importanza dei fattori dietetici per la salute e il benessere generale.
Piccoli cambiamenti nella dieta ogni giorno sono utili. Recentemente, inoltre, un maggiore apporto di alimenti a base vegetale dopo una diagnosi di cancro alla prostata è stato associato a un miglioramento della qualità della vita, comprese la funzione sessuale, la funzione urinaria e la vitalità, quindi è benefico per entrambi."
Stacy A. Canfield, MD, autrice senior, professoressa di urologia dell'UCSF e presidente della famiglia Helen Diller in Scienze della popolazione nel cancro urologico.