Dieta per l'epatite C

Dieta nell'epatite C ti permette di eliminare il danno epatico infettivo. Considera le regole dell'alimentazione, i prodotti vietati e autorizzati, una dieta approssimativa e ricette per piatti deliziosi.

La malattia infettiva si verifica a causa dell'ingresso del virus nel sangue. La malattia è abbastanza comune tra i tossicodipendenti, le persone inclini a relazioni sessuali promiscue, clienti di disonesti maestri di tatuaggi, piercing e manicure. Non esiste un vaccino speciale dal virus, quindi nel processo di trattamento viene dato un ruolo speciale alla prevenzione. Una dieta speciale è progettata per ripristinare la normale funzionalità epatica.

Questo tipo di epatite è il più grave. La peculiarità della malattia nella lunga corrente asintomatica. Molto spesso, l'infezione viene rilevata quando si superano i test. Se la malattia peggiora, il paziente ha debolezza, mancanza di appetito e ittero. Se questi sintomi non vengono trattati, la loro progressione può portare a cirrosi epatica, danni allo stomaco (ulcera, gastrite) e pancreas (pancreatite).

Per proteggere le cellule del fegato viene utilizzata una dieta meccanica e chimicamente parsimoniosa, le cui prescrizioni dipendono in gran parte dalle condizioni del paziente. Una nutrizione più sana ha un effetto positivo sul benessere dei pazienti, riduce il dolore e migliora la salute generale. Al centro della dieta dovrebbe essere il cibo che scarica le cellule del fegato. L'obiettivo principale di tale trattamento è fornire al corpo vitamine e minerali utili per il mantenimento della salute e la protezione del fegato.

[1], [2], [3], [4], [5]

Trattamento dell'epatite C con dieta

Una corretta alimentazione svolge un ruolo importante nella terapia di qualsiasi malattia. Il trattamento dell'epatite con la dieta aiuta in uno stadio acuto della malattia, riducendo il carico sul fegato e sugli organi digestivi. Ciò consente di ridurre il dolore e trasferire la malattia allo stadio di remissione. Se ciò non viene fatto, l'aumento del carico nutrizionale rallenterà il processo di ripristino dell'organo danneggiato e il recupero. Inoltre, senza una corretta alimentazione, l'efficacia della terapia antivirale diminuirà in modo significativo, il cui compito principale è la soppressione e la rimozione del virus dal corpo.

I nutrizionisti consigliano di ridurre l'apporto calorico giornaliero e ridurre il consumo di proteine, poiché la sua digestione dà un carico a tutti gli organi digestivi. Vale la pena prestare attenzione al cibo a base di carboidrati, che fornisce al corpo energia sufficiente. Se il disturbo si trova in una fase di aggravamento, ai pazienti viene prescritta una dieta numero 5A. Nella fase di recupero, cioè durante la remissione, il cibo non dovrebbe essere troppo rigido. La dieta dovrebbe essere equilibrata, al fine di fornire al corpo tutti i nutrienti necessari.

L'essenza della dieta per l'epatite C

Qualsiasi dieta terapeutica si basa sulla fornitura al corpo dei micronutrienti necessari, a condizione che il contenuto calorico sia ridotto e che i prodotti nocivi vengano scartati. L'essenza della dieta per l'epatite C si basa su queste regole. Ai pazienti viene prescritta una dieta n. 5 o n. 5A, che consiste in alimenti che non irritano il fegato. Il cibo incluso nella dieta garantisce che tutti i nutrienti vengano consumati entro i limiti della norma.

Principi di base della nutrizione terapeutica:

• La dieta giornaliera non deve superare i 3000 kilocalorie. Il menu non supera i 100 g di proteine, 100 g di grassi (30 g di verdura), fino a 450 g di carboidrati (50 grammi di zuccheri), 10 g di sale. L'assunzione giornaliera di tali oligoelementi deve essere assicurata: calcio, 1,5 g di fosforo, 0,5 g di magnesio, 15 mg di ferro, 0,5 mg di vitamina A, 10,5 mg di carotene, 2 mg di vitamina B1, 4 mg di vitamina B2, 20 mg di acido nicotinico e 200 mg di vitamina C.
• Le porzioni devono essere piccole, al giorno per circa 5-6 pasti. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al metodo di preparazione, i piatti dovrebbero essere cucinati meglio, al vapore, al forno o in umido. Da fritto è necessario rifiutare o ridurre al minimo il suo uso.
• Evitare i grassi trans, che sono contenuti nei grassi per la cottura, fast food, margarina, cibi in scatola. Evitare oli e prodotti parzialmente idrogenati con colesterolo.
• Mangia più frutta fresca, verdura e verdura. Si noti che frutta secca e succhi non sono una vera e propria sostituzione per la frutta fresca e contengono molte calorie.
• Ridurre al minimo l'uso di zucchero, dare la preferenza ai prodotti integrali. Nella dieta dovrebbe essere proteine vegetali, noci, semi, legumi.
• Presta attenzione al regime idrico. Un giorno dovrebbe bere fino a 2 litri di acqua. Evita diete che limitano la quantità di sostanze nutritive. Non morire di fame, mangiare cibo a temperatura ambiente.

Dieta 5 per l'epatite C

Per eliminare le malattie associate al funzionamento del fegato e degli organi digestivi, oltre alla terapia farmacologica, si raccomanda che i dietisti seguano il consiglio. Dieta 5 per l'epatite C - questa è l'opzione della nutrizione terapeutica, che non solo supporta il corpo, ma migliora anche il benessere. Con il suo aiuto, le sensazioni dolorose nella parte destra sono ridotte, una sensazione di stanchezza costante e una mancanza di energia vanno via.

La dieta 5 ti consente di consumare alimenti come:

• Eventuali prodotti caseari (latte, fiocchi di latte, kefir, latte cotto fermentato, yogurt, panna acida).
• Pesce e carne di varietà magre (al forno e bollite).
• Farinata di cereali integrali: grano saraceno, riso, avena.
• Verdure fresche, frutta, verdura
• Zuppe, brodi, insalate, stufato di verdure.
• Noci e semi
• Succhi di frutta e verdura appena spremuti.
• Tè alle erbe e verdi

È necessario ridurre il consumo di sale e grassi. È necessario aderire a un cibo frazionario, un giorno dovrebbe essere di circa 5-6 pasti. Se l'epatite si verifica in forma cronica, viene utilizzata una versione più morbida della dieta.

Prodotti vietati:

• Carne e pesce grassi
• Brodo di carne e pesce.
• Billette marinate, salate e in scatola
• Carne affumicata
• Cibo in scatola
• Spezie.
• Grassi da cucina
• Buoni pasticcini
• Dolci.
• Acqua gassata, alcol, tè forte e caffè.

Prestare attenzione, indipendentemente dalla forma della malattia, l'elenco di prodotti sopra non cambia. Se si osservano queste regole, l'epatite è efficacemente curabile.

[6], [7], [8]

Dieta 5a per l'epatite C

Per ripristinare le funzioni del fegato e degli organi del tratto gastrointestinale, viene utilizzata la nutrizione terapeutica. Dieta 5a per l'epatite C aiuta nella malattia acuta e colecistite, eventuali lesioni del tratto biliare, malattie intestinali infiammatorie e dello stomaco e malattie ulcerative dello stomaco e del duodeno. Ha un alto valore energetico, poiché la dieta contiene abbastanza carboidrati, proteine, grassi vegetali. Le restrizioni si applicano ai prodotti ricchi di estratti azotati, fibre grossolane, colesterolo e acido ossalico.

Contenuto calorico giornaliero e composizione chimica del tavolo №5А:

• Carboidrati: 350-400 g (90 g di zucchero).
• Proteine - 80-100 g (60% di animali).
• Grassi - 70 g (25% di verdure).
• Il liquido è 2-2,5 litri.
• Sale da tavola (cloruro di sodio) - 8 g.
• Contenuto calorico - 2000-2750 kcal.

Nella lista di alimenti consentiti sono: verdure, carne magra e Ryaba (al vapore), pasticcio di latte (di grano saraceno, semola, riso), pane di ieri a base di farina bianca, verdure fresche, frutta, erbe, prodotti lattiero-caseari.

Durante il trattamento deve essere ridotta al minimo, ed è meglio abbandonare completamente tali alimenti: pesci grassi, carne e pollame, funghi e carne brodi, fegato, reni, cervello, fagioli, salsicce, prodotti in scatola, uova, aglio, formaggio, frutti di bosco aspro e frutta, caffè, bevande gassate e acqua, tè nero forte.

[9], [10], [11], [12]

Dieta per cirrosi ed epatite

Le malattie che causano gravi cambiamenti nel lavoro e nella struttura del fegato influenzano negativamente il funzionamento dell'intero organismo, causando numerose complicazioni. La dieta più comunemente usata per la cirrosi e l'epatite, che migliora il benessere e ha un effetto terapeutico.

L'epatite si riferisce alle malattie infettive, se si verifica in una forma trascurata, può causare cirrosi. Questa complicazione è caratterizzata da gravi cambiamenti nel lavoro del corpo. Il trattamento si basa sulla terapia medica e cambiamenti significativi nello stile di vita. L'obiettivo principale di una dieta sana è lo stress minimo sul tratto digestivo. Ciò normalizzerà il funzionamento del fegato e migliorerà la separazione della bile.

La dieta terapeutica si basa sulla regolazione delle abitudini alimentari del paziente. Sulla base delle peculiarità delle condizioni del paziente, della gravità della malattia di base e della presenza di disturbi concomitanti, viene selezionata una dieta adeguata.

Raccomandazioni per la nutrizione:

• La dieta dovrebbe essere equilibrata, valore nutrizionale da 2600-2700 calorie.
• Per mangiare è necessario frazionario, cioè piccole porzioni - 5-6 volte al giorno.
• Durante il giorno, è necessario bere fino a due litri di acqua pulita.
• Il cibo è consigliato per cucinare per una coppia, cucinare, cuocere o cuocere a fuoco lento.
• Il cibo deve essere caldo, caldo e freddo da non prendere.
• Quando si consumano carne o verdure con una grande quantità di fibre, gli alimenti devono essere serviti in forma macinata.

Particolare attenzione dovrebbe essere data al metodo di preparazione. Dalla dieta è necessario escludere eventuali piatti fritti, poiché durante la cottura vengono rilasciate sostanze tossiche a causa della decomposizione incompleta dei grassi. È meglio fare vapore, bollire o infornare. Se vengono utilizzati grassi vegetali o animali, questi devono essere consumati in natura, cioè non sottoposti a trattamento termico.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Dieta per epatite epatica cronica C

Qualsiasi malattia trascurata compromette in modo significativo la qualità della vita e influisce negativamente sul funzionamento dell'intero organismo. La dieta per l'epatite C cronica del fegato è finalizzata a migliorare le prestazioni del corpo e alleviare i sintomi dolorosi. Un decorso progressivo grave della malattia può portare a invalidità e morte del paziente. Il principale pericolo di forma cronica nel suo corso asintomatico nelle prime fasi.

La dieta terapeutica richiede linee guida dietetiche rigorose. Di regola, i medici nominano un tavolo numero 5 per Pevzner. È necessario abbandonare completamente le varietà grasse di carne, pesce e pollame, prodotti con conservanti e coloranti. Inoltre, è necessario escludere l'uso di alcol e sbarazzarsi di cattive abitudini, come il fumo. I pasti dovrebbero essere divisi, circa 5-6 pasti al giorno.

Prodotti consentiti:

• Dietetico, carne magra e pesce.
• Prodotti lattiero-caseari
• Cereali.
• Pane essiccato o di ieri.
• Frutta fresca, verdura, verdura.
• Marmellata, pastiglie, miele (dolci con carboidrati facilmente digeribili)

Vietato:

• Fritto, affumicato, grasso, in salamoia, speziato, salato.
• Pane fresco e pasticceria
• Funghi e brodo di funghi
• Legumi.
• Uova (bollite, fritte).
• Crema.
• Ricotta acida.
• Cibo in scatola

La nutrizione richiede un approccio e una pazienza integrati, poiché la dieta dovrà aderire per molti anni. Ciò ripristinerà le funzioni dell'organo danneggiato e migliorerà il funzionamento del corpo. Assunzione di cibo correttamente organizzata per l'epatite C cronica, alleviare l'eccesso di peso dal fegato e alleviare una serie di gravi complicazioni, come la cirrosi.

[19],

Dieta con esacerbazione dell'epatite C

Per eliminare qualsiasi malattia, viene utilizzato un approccio globale, che consiste in terapia farmacologica e nutrizione terapeutica. La dieta per l'esacerbazione dell'epatite C è necessaria per ridurre al minimo il carico sull'organo danneggiato e sul tratto digestivo nel suo complesso. Nella fase di esacerbazione, ai pazienti viene prescritta una dura variante della nutrizione, e nel periodo di remissione è più libera.

Si consiglia ai pazienti di aderire al numero di dieta 5A. Il compito principale della dieta è ridurre al minimo il carico sugli organi interni e accelerare il processo di riparazione del fegato. Il cibo dovrebbe consistere nel risparmiare chimicamente e meccanicamente cibo con una quantità normale di proteine, grassi e carboidrati. Ci dovrebbero essere 5-6 pasti al giorno. Farò meglio a cucinare al vapore, infornare, cuocere o cuocere a fuoco lento. Gli alimenti fritti sono controindicati.

La principale minaccia per il fegato è l'alcol, che ha un effetto tossico diretto sulle sue cellule. Durante la terapia, l'alcol deve essere completamente eliminato, in quanto può causare cirrosi e esacerbazione dell'epatite. Molti pazienti osservano che con l'osservanza delle raccomandazioni dietetiche, il benessere migliora, supera la letargia e la debolezza, che sono caratteristiche della malattia.

[20], [21], [22]

Dieta per una settimana con l'epatite C.

L'esacerbazione di una malattia cronica è un periodo difficile nella vita di qualsiasi persona. Al fine di ridurre il dolore e ridurre al minimo gli effetti negativi della malattia sul corpo, viene utilizzato un tavolo dietetico appositamente progettato. La dieta per una settimana con l'epatite C si basa sulle linee guida dietetiche 5 e 5A. Questo sistema si basa sulla riduzione del consumo di cibi grassi e sale. La dieta giornaliera non dovrebbe superare le 2400-2600 calorie al giorno, a condizione del contenuto normalizzato di proteine, carboidrati e grassi vegetali. Per mangiare è necessario frazionario, circa 5-6 ricevimenti in giorno. Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta al regime idrico, in un giorno è necessario bere circa due litri di acqua depurata.

Considerare un menu approssimativo per la settimana per il trattamento e la prevenzione dell'epatite C:

Lunedi

• Colazione: ricotta con frutta, tè verde.
• Spuntino: mela cotta, pane di segale.
• Pranzo: zuppa di verdure con pasta, grano saraceno e pollo al vapore con pollo tritato.
• Snack: un bicchiere di yogurt e un biscotto.
• Cena: pesce bollito, verdure.
• Seconda cena: un bicchiere di kefir.

Martedì

• Colazione: porridge di grano saraceno latte, tè verde.
• Snack: una manciata di frutta secca.
• Pranzo: involtini di cavolo, zuppa di farina d'avena.
• Spuntino: mela cotta.
• Cena: frittata di vapore con panna acida.
• Seconda cena: ricotta e un bicchiere di yogurt.

Mercoledì

• Colazione: pesce e riso bolliti.
• Spuntino: mela fresca o banana.
• Pranzo: borsch magro, grano saraceno con verdure.
• Snack: un bicchiere di yogurt, pane di segale.
• Cena: porridge di riso sul latte con frutta secca.
• La seconda cena: un bicchiere di yogurt e un biscotto.

Giovedi

• Colazione: purea di carote e mele, tè verde.
• Spuntino: casseruola di ricotta.
• Pranzo: puré di patate e petto di pollo bollito, insalata di verdure.
• Spuntino: mela fresca.
• Cena: porridge di grano saraceno latte.
• Seconda cena: un bicchiere di yogurt e frutta secca.

Venerdì

• Colazione: una manciata di noci o frutta secca, un bicchiere di kefir.
• Spuntino: frittata di vapore e insalata di verdure.
• Pranzo: zuppa con polpette di carne su brodo vegetale, porridge di riso.
• Spuntino: verdure bollite.
• Cena: pesce bollito con riso.
• La seconda cena: una banana e un bicchiere di yogurt.

Sabato

• Colazione: insalata di verdure e omelette al vapore.
• Snack: un bicchiere di yogurt e un biscotto.
• Pranzo: zuppa di verdure, verdure al vapore con carne.
• Spuntino: tè verde con waffle.
• Cena: zuppa di latte con vermicelli.
• La seconda cena: un bicchiere di kissel e un biscotto.

Domenica

• Colazione: ricotta con frutta e tè verde.
• Spuntino: mela fresca o banana.
• Pranzo: borsch magro, insalata di verdure con cotolette di vapore e porridge di grano saraceno.
• Spuntino: purea di carote con miele.
• Cena: pesce al forno con verdure, riso.
• Seconda cena: un bicchiere di yogurt e un biscotto.

[23], [24], [25], [26]

Ricette dietetiche

Di fronte alla nutrizione dietetica, molti pazienti hanno domande sul metodo di cottura e su varie ricette dietetiche. Quindi, nel trattamento del danno al fegato, il cibo è meglio preso in bollito, al forno o al vapore. Dall'arrosto è necessario rinunciare e ridurre al minimo l'uso di stufati. Durante la preparazione, i prodotti possono essere combinati, ma con un uso minimo di sale e condimenti vari.

Ricette dietetiche deliziose:

1. Zuppa di barbabietole

• Borsch di barbabietola.
• Acqua bollita 1,5 litri.
• Cetriolo fresco 1-2 pezzi.
• Petto di pollo bollito 150-200 g.
• Panna acida 50-70 g.
• Verdi da gustare.

Le mie barbabietole, pelate e sbucciate su una grattugia grande. La verdura triturata viene posta in una casseruola e versata con acqua per 1-2 ore. Cubetti di carne di pollo, buccia di cetriolo e tagliata a cubetti. L'acqua di barbabietola si è versata in una casseruola, la torta può essere espulsa. Aggiungere al futuro crema acida e un po 'di sale per il gusto, mescolare accuratamente. Aggiungiamo carne di pollo, cetrioli e verdure, mescoliamo bene e mettiamo al fresco.

2. Rotoli di cavolo dietetici

• Figura 150 g.
• Pollo tritato 400 g
• Foglie di cavolo
• Cipolle.
• Carote.
• mela

Il riso deve essere bollito. Cipolla, carota e mela macinare e passare a fuoco basso con l'aggiunta di olio d'oliva. Le foglie di cavolo lavano, tagliano una vena dura. Riso finito mescolato con carne macinata, aggiungere un po 'di sale e ¼ della salsa vegetale, mescolare bene. Preparare la roba sul cavolo e avvolgerla bene, aggiungere nella padella. Riempire i futuri involtini di cavolo con acqua e mettere a fuoco medio per 20 minuti. Appena l'acqua bolle, aggiungi alla padella i resti di condimento vegetale e fai bollire per 10-15 minuti.

3. Antipasto dalle zucchine

• 1-2 zucca
• Aglio 1-2 denti.
• Pangrattato o fiocchi d'avena schiacciati.
• 2 albumi

Se le zucchine sono vecchie, le puliamo dalla buccia, se sono giovani, poi solo dalla mia e tagliate in piccoli brusochki di 2 cm di spessore e 5-7 di lunghezza. I bianchi d'uovo sono sbattuti in spuma densa e avvolti in esso le zucchine. Aglio schiacciato e mescolato con impanatura. Rotolare delicatamente la zucca nell'impanare e adagiarli su una teglia foderata con carta da forno. Mandiamo il piatto al forno fino a quando le zucchine sono rosolate e ammorbidite. Come salsa, la panna acida con aglio e aneto è perfetta.

4. Peperoni ripieni

• 3-4 pepe bulgaro o insalata.
• Ricotta 500 g.
• La mela
• Carote.

Il mio pepe, taglia il gambo e pulisci i semi. Carote e una mela tre su una grattugia grande, mescolata con la ricotta. Riempire il ripieno con peperoni e inviarlo al forno per 20-30 minuti.

5. Dessert di zucca con miele

• Zucca 300-400 g.
• Miele 150 g.
• Limone.
• Uva passa.
• Noci.
• Semi di cetriolo

Zucca, buccia e buccia per piccole porzioni. Cuocere il piatto meglio in un piatto di vetro in un forno a microonde o forno. Aggiungere alla zucca frutta secca, noci e miele, versare il tutto con succo di limone. Inviamo la preparazione fino a quando la zucca è morbida e rosea.

[27], [28]

Cosa puoi mangiare con l'epatite C?

Per facilitare il lavoro del fegato si consiglia di creare un menu che includa solo prodotti autorizzati. Cosa si può mangiare l'epatite C, quanti pasti dovrebbero essere e come preparare il cibo correttamente, questo è stato detto dal medico curante o dal dietista.

Prodotti consentiti:

• Pane essiccato o di ieri.
• Porridge (grano saraceno, riso, farina d'avena).
• Prodotti a base di latte acido
• Varietà a basso contenuto di grassi di pesce, carne e pollame.
• Brodo di verdure, latticini e frutta.
• Tè alle erbe e infusi
• Verdure fresche, frutta, verdura
• Succhi di verdura, bacche e frutta (appena spremute).
• Olio d'oliva e vegetale.
• Maccheroni prodotti dalla farina di più alto grado.
• Frutta secca (albicocche secche, uvetta, prugne secche, banana essiccata).
• Prodotti a base di miele e miele

A prima vista, l'elenco di prodotti accettabili sembra monotono. Ma i pazienti si abituano rapidamente al cibo sano e preparano una varietà di piatti deliziosi da esso. Di norma, la dieta numero 5-5A è progettata per l'intera vita di una persona, per mantenere la salute e come misura preventiva della malattia.

Cosa non può essere mangiato con l'epatite C?

Il cibo dietetico comporta sempre restrizioni nella scelta dei cibi. Nelle malattie del fegato sono proibiti i prodotti che irritano chimicamente e meccanicamente il corpo. Considera cosa non può essere mangiato con l'epatite C:

• Dolci appena sfornati
• Grassi da cucina
• Additivi sintetici, spezie, condimenti, salse.
• Sottaceti, carne affumicata, marinate.
• Gradi grassi di pesce, carne e pollame.
• Brodi di carne, pesce e funghi.
• Caldo, fritto, in salamoia, in scatola, affumicato.
• Qualsiasi forte brodo.
• Funghi.
• Sorrel.
• Ricotta acida.
• Cacao e caffè
• Cioccolato, gelato e altri dolci con additivi sintetici.
• Qualsiasi bevanda forte, compresi tè e acqua minerale

Tutti i prodotti di cui sopra sono vietati per i pazienti con danni al fegato. La nutrizione è progettata dai nutrizionisti, quindi eliminando i prodotti indesiderati, il paziente ha tutte le possibilità di ripristinare la salute e mantenerla al livello adeguato.

Recensioni sulla dieta

Numerose risposte positive sulla dieta, ne confermano l'efficacia. E questo non è sorprendente, dal momento che una dieta sana riduce al minimo il carico sul fegato e altri organi digestivi. Il paziente migliora il benessere, le sensazioni dolorose, la letargia e la sonnolenza.

La dieta per l'epatite C dovrebbe essere osservata su base continuativa, in quanto è un impegno per ripristinare le cellule epatiche e mantenere il normale funzionamento di altri organi. La dieta terapeutica non solo elimina il disturbo principale, ma agisce anche come un ottimo preventivo di malattie concomitanti, consente di normalizzare il peso, migliora il colore della pelle e l'umore.