Radice di zenzero in cucina

La radice dello zenzero in cucina è la spezia più popolare, che viene utilizzata in insalate, zuppe, snack e dessert. Il gusto speziato e anche esotico della pianta non lascia indifferenti i veri buongustai. La radice dello zenzero viene utilizzata sia in forma fresca, sia in forma secca e marinata. Ad esempio, in Asia lo zenzero fresco è fatto con lo zucchero. Non è solo un trattamento profumato, ma anche un'eccellente prevenzione del raffreddore e un modo delizioso per migliorare il sistema immunitario. In Giappone, lo zenzero viene utilizzato in forma marinata e viene servito con tutti i piatti, in quanto migliora l'appetito e protegge il corpo dalle tossine e dal colesterolo.

Lo zenzero dà piccante alle marinate e viene usato per conservare frutta e verdura. Altrettanto buono e richiesto è lo zenzero secco e fresco. Con torte fresche al forno allo zenzero, frutta e carne. Lo zenzero secco viene aggiunto all'impasto, per dargli un sapore speciale. Lo zenzero viene preparato come tè, viene preparato da esso composte, tinture, decotti e persino marmellata. E in Inghilterra, la radice dello zenzero viene utilizzata come base per liquori e liquori.

Piatti dalla radice di zenzero

I piatti della radice dello zenzero sono preparati in tutto il mondo. Il suo gusto consente di preparare sia i primi piatti, sia i dessert. Lo zenzero è usato fresco ed essiccato. Come condimento per insalate, un supplemento per piatti a base di pesce e frutti di mare, come ingrediente principale di torte e pasticcini. Diamo un'occhiata ad alcune regole per la preparazione di piatti dalla radice di zenzero e trucchi culinari per utilizzarlo.

• In cucina si usa lo zenzero sbucciato, la pianta viene tagliata su una superficie di plastica, poiché le assi di legno per il taglio assorbono l'odore delle spezie, che è difficile da rimuovere. Lo zenzero è meglio su una grattugia, in casi estremi, in un frullatore.
• Durante la preparazione dei piatti, non dimenticare che il sapore dello zenzero fresco e secco è diverso. Dopo la freschezza, rimane un leggero retrogusto, e la spezia essiccata è apprezzata per il suo aroma e il gusto di bruciare.
• Un cucchiaio di zenzero fresco può sostituire 1/2 di un cucchiaio di essiccato. Se lo zenzero viene utilizzato per la cottura, viene aggiunto 1 g di spezie in base a 1 kg di pasta.
• Quando si preparano i piatti, è necessario considerare il tempo di aggiungere spezie. Questo renderà il piatto fragrante e darà un gusto molto piccante.

Radice di zenzero con aglio

La radice di zenzero con aglio è una combinazione che viene utilizzata per preparare decotti e infusi per perdere peso. Lo zenzero e l'aglio accelerano i processi di digestione e metabolismo, contribuendo alla normalizzazione dei robot corporei e dei processi metabolici. Tè con aglio e zenzero aiuta a sbarazzarsi di chili in più in breve tempo, in quanto è un ottimo bruciagrassi naturale.

Mangiando lo zenzero e l'aglio è meglio fresco. Quando si sceglie lo zenzero, prestare attenzione al fatto che il raccolto principale era elastico, non morbido. Quando si taglia il rizoma, il nucleo dovrebbe essere liscio senza fibre visibili, il che indica che la radice della pianta è già vecchia. La ricetta più semplice per cucinare è preparare lo zenzero e l'aglio grattugiati in un thermos. Utilizzare questa infusione è raccomandato durante il giorno prima di mangiare, in quanto ciò accelera il processo digestivo.

Insalate con radice di zenzero

Le insalate con radice di zenzero sono deliziose e leggere, questo antipasto è utile per il corpo, il sistema immunitario e la bella figura. Diamo un'occhiata ad alcune ricette per preparare deliziose insalate con una radice di zenzero.

• Insalata acida con zenzero sottaceto

Per la preparazione avete bisogno di 50 grammi di zenzero in salamoia, un paio di cucchiai di salsa di soia, olio di oliva, semi di sesamo, pomodorini, filetto di pollo, peperoni insalata e lattuga. Tagliare il pollo a pezzi e friggerlo in olio d'oliva. Insalata raccogliere le mani in una ciotola di insalata, lattuga tagliata a metà anelli. Per la lattuga e le foglie di peperone, aggiungere la carne di pollo fritto, lo zenzero sottaceto e i pomodori. Condire l'insalata con salsa di soia e cospargere con semi di sesamo.

• Insalata leggera con zenzero fresco e sedano

Strofinare 30 grammi di zenzero e una carota su una grattugia, infornare una piccola barbabietola nel forno e tagliarla a fette. Il sedano taglia a pezzetti. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con una miscela di olio d'oliva, limone e scorza d'arancia.

• Insalata dietetica di zenzero e mela

Prendete il cavolo pechinese e tritatelo, tagliate le mele a fette, griglia allo zenzero. Gli ingredienti si mescolano in un'insalatiera e condiscono con una miscela di un cucchiaio di miele, olio d'oliva e senape.

Carne con zenzero di radice

La carne con una radice di zenzero è una combinazione squisita, che colpisce per il suo gusto unico e originale. Lo zenzero può essere utilizzato come ripieno per piatti di carne, la carne può essere strofinata con lo zenzero per la cottura e il succo di zenzero è un'aggiunta eccellente per salse e marinate.

Si noti che la regola principale di utilizzare radice di zenzero con carne è aggiungere spezie in 20 minuti prima che il piatto sia pronto. Alla carne con lo zenzero si consiglia di aggiungere succo d'arancia e una scorza di agrumi. Lo zenzero combina perfettamente non solo con la carne, ma anche con contorni integrati con piatti di carne.

Marmellata dalla radice di zenzero

L'inceppamento dalla radice dello zenzero è un altro modo di usare una pianta speziata, che conferma la sua unicità. L'inceppamento dalla radice dello zenzero non è solo delizioso, ma anche utile, quindi è consigliato utilizzarlo a scopo preventivo per raffreddori e malattie infiammatorie. La marmellata può essere aggiunta al tè e utilizzata come rifornimento per torte e pasticcini. Ti offriamo una ricetta semplice per preparare una deliziosa marmellata dalla radice dello zenzero.

1. Per cucinare, hai bisogno di 300 grammi di zenzero fresco, 500 grammi di zucchero e 1 limone. Zenzero lavando accuratamente, sbucciato e tagliato in piatti sottili. Tagliare il limone in cerchi.
2. Nella casseruola aggiungere lo zenzero a fette, il limone, riempirlo con lo zucchero e aggiungere 100 ml di acqua bollita. Mettiamo il composto a fuoco lento e cominciamo a mescolare.
3. Nel processo di cottura, lo zenzero dovrebbe diventare morbido e traslucido e lo zucchero completamente disciolto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di cannella alla marmellata, che migliorerà solo il sapore delle leccornie.
4. Non appena l'inceppamento bolle, tenerlo sul fornello per altri 10 minuti e toglierlo. Ora la marmellata dello zenzero può essere versata su barattoli, arrotolata o ricoperta da pesanti coperchi di stagno. Dopo di ciò, la conservazione deve essere avvolta e attendere il completo raffreddamento delle lattine.

Tè verde con radice di zenzero

Il tè verde con una radice di zenzero è una gustosa combinazione che può essere utilizzata sia a scopo preventivo che semplicemente per il piacere gastronomico. Il tè verde e lo zenzero vengono preparati molto rapidamente, solo tre minuti e si può bere un drink. Per il tè verde, è possibile aggiungere la radice fresca della pianta o lo zenzero secco. Se usi lo zenzero secco, il tempo di preparazione dovrebbe essere di almeno 30 minuti. Tale tè aiuterà a curare la tosse, rimuovere le tossine e le sostanze nocive dal corpo, regolare il processo di digestione, che accelera la perdita di peso e migliora la carnagione.

Come tè verde, puoi usare menta, melissa o bustine di tè. Con lo zenzero è meglio bere il tè senza additivi aromatici, dal momento che la pianta ha un forte sapore piccante. Nel tè, è possibile aggiungere miele, scorza di agrumi e altri additivi che enfatizzeranno il gusto esotico della bevanda e saranno benefici per il corpo.

Radice di zenzero con limone

La radice di zenzero con limone è una combinazione che aiuta a combattere il raffreddore, tonifica in modo efficace il corpo, sostiene il sistema immunitario e si prende cura del processo digestivo. Lo zenzero al limone è una combinazione classica usata come base per il tè e le bevande. Il limone e lo zenzero sono la bevanda ideale per la perdita di peso, che accelera i processi di metabolismo e brucia grassi nel corpo.

Per preparare un tè delizioso con una radice di zenzero e limone, avrai bisogno di zenzero fresco, miele e, naturalmente, limone. Lo zenzero può essere grattugiato o tritato finemente. Metà del limone viene tagliata e la seconda metà spreme il succo. Mettiamo zenzero e limone a pezzi nel bollitore, riempitelo con acqua bollente e lasciamo fermentare. Si prega di notare che il miele non viene aggiunto durante la preparazione, poiché l'acqua bollente lo priva delle sue proprietà benefiche. Ora il tè può essere versato sopra le tazze, aggiungendo un cucchiaio di miele e un po 'di succo di limone.

Radice di zenzero con miele

La radice dello zenzero con il miele è un'altra combinazione classica che tonifica e stimola il corpo. Lo zenzero in combinazione con il miele ha un effetto riscaldante, nutrizionale e antisettico. Preparare un tè o una bevanda dal miele e dalle spezie aromatiche non richiede molto tempo. Diamo un'occhiata alle ricette più popolari e deliziose per fare una bevanda al tè dalla radice di zenzero e miele.

1. Radice di zenzero fresco, circa 150 grammi tagliati in piatti sottili o cubetti. Prendi un barattolo da 1 litro e riempilo con miele 2/3. Al miele, aggiungi lo zenzero, mescola accuratamente tutto e manda a insistere in un posto buio e fresco per due settimane. Dopo che la miscela è stata infusa, lo zenzero può essere usato come ingrediente per la cottura e il miele per creare maschere per la cura di capelli e corpo. Anche da zenzero e miele, puoi preparare il tè, versando un cucchiaio della miscela con acqua bollente ripida.
2. Prendi 100 grammi di radice di zenzero macinato fresco, aggiungi un bicchiere di miele e mettilo a fuoco lento a fuoco in un piatto di anice. È necessario riscaldarsi fino a quando non appare l'odore dello zenzero, e il miele non inizierà a bollire. Dopo questo, la miscela deve essere rimossa dal piatto, aggiungere la scorza di agrumi e godere di un piacevole aroma e gusto. Un cucchiaio di marmellata di miele e zenzero può essere usato come base per il tè, versando il composto con acqua bollente.
3. Se sei tormentato da una costante stanchezza fisica ed emotiva, allora questa ricetta ti aiuterà a far fronte a sintomi spiacevoli. Affetta sottili fogli di 300 grammi di radice di zenzero sbucciata fresca. Due fette di limone maturo e 300 g di miele. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. La miscela può essere utilizzata come foglie di tè per il tè o assumere un cucchiaio ogni giorno per tonificare il corpo e stimolare il sistema immunitario. Mantieni la miscela al meglio in frigorifero.