Problemi nell'alimentazione dei neonati

Gli errori associati all'alimentazione dei neonati sono sorprendenti e si basano sulla teoria dell'alimentazione equilibrata. Come è noto, negli organismi superiori, incluso l'uomo, il cibo viene digerito a causa della cavità e della digestione delle membrane. Tuttavia, durante il periodo di nutrizione del latte nell'uomo e nei mammiferi immaturi, la digestione cavitaria è poco sviluppata e la digestione della membrana è dominante. Nei primissimi giorni dopo la nascita un ruolo estremamente importante è svolto dalla digestione intracellulare del tipo di endocitosi e dal trasporto vescicolare attraverso l'enterocita senza la scissione dei polimeri. Apparentemente, i meccanismi che forniscono la digestione della membrana sono già stati formati alla fine del periodo embrionale. Al contrario, la digestione cavitaria si sviluppa quando si passa da prodotti lattiero-caseari a cibi misti. Questo cambia lo spettro enzimatico della membrana cellulare intestinale, compresa la repressione della sintesi della lattasi.

Ad oggi, è ampiamente utilizzata la sostituzione del latte femminile con vari prodotti fabbricati sulla base del latte vaccino. Dal punto di vista della teoria della nutrizione bilanciata, un simulatore di latte materno a base di mucca è un eccellente sostituto. Piccole differenze nella composizione chimica non contano. Vi sono, tuttavia, dati che tale sostituzione è inadeguata. Dalle posizioni della teoria dell'alimentazione adeguata nei primi mesi di vita di un bambino, la sostituzione del latte femminile è insoddisfacente, e nei primi giorni è estremamente pericolosa. Questo perché, come è noto, direttamente dopo la nascita domina endocitosi intensiva, che fornisce l'assorbimento intestinale di macromolecole e cellule assunzione di proteine neonato latte umano (e surrogati - la fornitura di antigeni estranei ambiente interno di un organismo). Questo meccanismo consiste nei recettori che catturano la superficie delle cellule intestinali di diversi tipi di molecole, la loro rapida concentrazione nelle cosiddette fessure bordate e l'immersione nel citoplasma sotto forma di vescicole. Un tale meccanismo normalmente fornisce una varietà di effetti diversi, inclusa la fornitura di immunoglobuline dal corpo della madre al corpo del bambino. Tuttavia, se il latte materno viene sostituito dal latte di un rappresentante di mammiferi di una specie diversa, attraverso l'endocitosi, gli antigeni estranei entrano nell'ambiente interno del corpo. In pochi giorni dopo la nascita, l'endocitosi praticamente cessa. A questa età, appare un'immagine da latte che indica una netta differenza tra latte materno e di mucca per altri motivi.

Come è noto, il contenuto di lattosio nel latte materno è molto più elevato rispetto al latte vaccino. Con la normale alimentazione di un bambino, solo una parte del lattosio viene assorbita nell'intestino tenue e l'altra raggiunge il colon, fornendo un ambiente leggermente acido favorevole allo sviluppo di acido lattico e altri batteri benefici. Con l'uso del latte vaccino, il lattosio non raggiunge il colon, e nella cavità di quest'ultimo invece della fermentazione dell'acido lattico possono predominare i processi putrefattivi, che portano a un'intossicazione permanente del corpo del bambino. La formazione di prodotti tossici sullo sfondo della debolezza delle barriere intestinali ed epatiche porta a una violazione dello sviluppo sia fisico che intellettuale del bambino, che può influire non solo nell'infanzia, ma anche in periodi successivi della vita. Negli ultimi anni, sono stati fatti tentativi di successo per ottimizzare ("umanizzare") le formule del latte aggiungendo lattosio, al fine di ripristinare la fermentazione lattica nell'intestino crasso e sopprimere i processi putrefattivi. In tutte le circostanze, l'esempio dell'influenza del latte di mucca sullo sviluppo di un bambino appena nato dimostra quanto l'intervento umano possa avere nella chimica del proprio organismo e, in particolare, nel processo naturale di assimilazione del cibo. Quindi, è stato dimostrato che con il primo consumo, il latte vaccino nei neonati può avere una reazione anafilattica. In generale, fino al 7,5% dei bambini è allergico al latte vaccino.

Apparentemente, nei bambini nel primo periodo di sviluppo ci sono due tipi di allergie alimentari diverse nel meccanismo:

1. un'allergia di tipo IgE in risposta a quantità minori di antigeni nel latte;
2. allergia in risposta all'alimentazione artificiale.

La carenza di latte materno di anticorpi IgE è un fattore di rischio per lo sviluppo di allergie alimentari nei bambini.

Uno dovrebbe prestare attenzione alle informazioni allarmanti che il latte materno non fornisce abbastanza calcio, fosforo, sodio e proteine per i bisogni dei bambini nati prematuramente che sono raccomandati per il latte delle donne arricchito.

Va notato che per i bambini che soffrono di allergie alimentari, sono raccomandati idrolizzati proteici speciali. Le loro caratteristiche e l'uso nella nutrizione terapeutica dei bambini sono presentati in una serie di recensioni moderne.

Quindi, una delle sfide globali del nostro tempo è lo sviluppo di simulatori del latte materno che non hanno conseguenze negative dopo la loro applicazione.

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