Cicoria solubile: composizione, quanto si può bere e cosa è utile

La cicoria istantanea è ricavata dalla radice dell'omonima pianta, che ha guadagnato popolarità come sostituto del caffè naturale. La bevanda che ne deriva non solo ha l'aspetto e il sapore del caffè, ma contiene anche molti componenti benefici che nel caffè sono assenti. È consigliata a chi ha controindicazioni alla caffeina. La pianta è utilizzata anche nella medicina popolare e nella cucina di diverse nazioni.

Come scegliere la cicoria istantanea?

La radice della cicoria comune è molto potente: può raggiungere i 15 metri di lunghezza. La cicoria istantanea viene prodotta industrialmente macinando i rizomi essiccati e tostati, separatamente o insieme ai chicchi di caffè.

La polvere viene diluita con acqua bollente e si ottiene una bevanda aromatica simile al caffè. I suoi vantaggi sono che la cicoria non contiene caffeina e ha un sapore dolce naturale, quindi non richiede zucchero. La cicoria in polvere viene spesso aggiunta a piatti e prodotti da forno.

I produttori offrono diverse tipologie di prodotto. Come scegliere la cicoria istantanea da questa varietà?

Gli esperti prestano particolare attenzione alla quantità di inulina. Questa sostanza viene scomposta in fruttosio e altri composti che entrano nel sangue. Il resto viene escreto, rimuovendo metalli pesanti, colesterolo e componenti tossici dall'organismo. Un prodotto di qualità contiene molta inulina. Gli esperti definiscono di qualità le seguenti bevande: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (con stevia).

• Visivamente il prodotto si presenta come una polvere secca, senza additivi estranei, grumi o strati incollati.
• Venduto in contenitori ermetici, richiede anche una conservazione ermetica.
• La cicoria deve essere raccolta con un cucchiaio asciutto, come altre sostanze igroscopiche.
• Se esposta all'umidità, la polvere si trasforma in una sostanza solida, inadatta al consumo.

Anche la cicoria liquida è solubile: un estratto denso e scuro dal ricco sapore amaro. Viene prodotta in barattolo. Si diluisce con acqua bollente o tiepida, a piacere. Una volta zuccherata, la sua amarezza inizia a ricordare il sapore del cioccolato. L'estratto è più facile da conservare e preparare rispetto al prodotto in polvere.

Alcune varietà della bevanda sono arricchite con eccipienti: olivello spinoso, citronella, ginseng, rosa canina, cannella, mirtilli, stevia. Gli additivi naturali arricchiscono il gusto, influenzando sia le proprietà che il prezzo del prodotto.

Cicoria in polvere istantanea

La cicoria in polvere istantanea è uno dei migliori sostituti del caffè naturale. È un prodotto naturale, privo di conservanti, coloranti e altri additivi; si ottiene utilizzando una tecnologia speciale, che prevede la frantumazione e l'essiccazione della radice. Per questo motivo, le sue proprietà sono leggermente diverse da quelle della radice comune, ma la maggior parte delle sue proprietà benefiche vengono preservate.

La cicoria istantanea è apparsa sul mercato relativamente di recente, ma ha già trovato i suoi estimatori. E non solo per le sue qualità gustative, ma anche per le sue proprietà terapeutiche e profilattiche. La bevanda provoca i seguenti cambiamenti positivi:

• migliora il sonno, protegge dallo stress, dal sovraccarico nervoso ed emotivo;
• normalizza l'attività cardiaca;
• regola la digestione, rimuove le tossine dall'intestino;
• abbassa lo zucchero nel sangue;
• accelera il metabolismo, favorisce la perdita di peso.

Poiché la cicoria ha anche proprietà medicinali, è necessario conoscere le controindicazioni e le conseguenze indesiderate del suo utilizzo.

Le informazioni a riguardo sono contraddittorie. Alcune fonti affermano che il prodotto sia utile per quasi tutti. Altre, al contrario, elencano intere liste di controindicazioni. Ecco alcune informazioni su chi dovrebbe fare attenzione quando inizia ad assumere regolarmente la bevanda di cicoria.

• In caso di ulcere e gastrite, la bevanda può peggiorare la situazione.
• In caso di emorroidi può causare sanguinamento.
• In caso di instabilità mentale può causare un aumento dell'eccitabilità.
• Se sei soggetto ad allergie cutanee, potrebbero verificarsi eruzioni cutanee, gonfiori e prurito.

Quando si acquista un prodotto, bisogna controllare la confezione: una di qualità dovrebbe contenere cicoria naturale, non il suo estratto.

Proprietà della cicoria istantanea

La cicoria istantanea contiene inulina ipocalorica, che conferisce dolcezza alla bevanda (caffè e tè non contengono questa sostanza). Pertanto, è necessario meno zucchero, solo per attenuarne il sapore amaro, e molte persone la rifiutano del tutto.

Grazie alla sua composizione unica, la bevanda rinvigorisce al mattino e favorisce il sonno la sera. Aggiunto al caffè, la cicoria ne migliora le proprietà e ne riduce il prezzo.

Altre proprietà della cicoria istantanea:

• allevia lo stress, calma i nervi;
• dilata i vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna;
• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• elimina le tossine, ha un effetto benefico sul fegato;
• rafforza il sistema immunitario dell'organismo.

Una bevanda a base di cicoria stimola l'appetito e normalizza la febbre. I medicinali contenenti cicoria sono usati come coleretici, antimicrobici e antinfiammatori.

Applicata esternamente, la cicoria ha un effetto curativo; nei centri estetici vengono utilizzati gli impacchi di cicoria come trattamento anticellulite.

Ma queste proprietà possono anche essere dannose. Pertanto, la capacità della cicoria di dilatare i vasi sanguigni può essere dannosa per chi soffre di emorroidi e vene varicose. L'effetto rinvigorente è indesiderabile per le persone con una psiche squilibrata. La radice ha un effetto negativo sugli organi digestivi infiammati e sulla pelle delle persone soggette ad allergie. In caso di raffreddore, bere cicoria può aumentare il riflesso della tosse.

Le donne incinte possono mangiare la cicoria istantanea?

Le donne incinte possono bere cicoria istantanea? Assolutamente sì. È una delle bevande più salutari durante la gravidanza. E, cosa importante, può sostituire con successo la solita bevanda mattutina per gli amanti del caffè.

A differenza del caffè, la cicoria istantanea ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare ed emopoietico, calma i nervi e lo stato emotivo, elimina stitichezza, bruciore di stomaco e nausea. La bevanda supporta la milza e il fegato e rimuove le tossine dal corpo; favorisce l'assorbimento del latte, così necessario per una donna in attesa di un bambino. Con l'aiuto della cicoria, è facile prevenire l'anemia nelle donne in gravidanza. È una fonte di vitamine aggiuntive, acidi organici e inulina. La cicoria elimina il ristagno di bile e urina e stimola il metabolismo.

• Tuttavia, esistono delle controindicazioni. La cicoria aumenta l'appetito e può portare all'eccesso di peso. Per evitare questo problema, una donna incinta dovrebbe controllarsi, mangiando spesso e in piccole quantità.

La pianta stimola e intensifica anche la tosse. Pertanto, in caso di raffreddore, è consigliabile bere altre bevande.

Non si può bere la cicoria istantanea in caso di gastrite, emorroidi, vene varicose, ulcere gastriche e duodenali. Anche in caso di allergia alla cicoria e a piante simili, è possibile che si verifichi una reazione avversa alla bevanda a base di radici.

Cicoria istantanea per bambini

La cicoria istantanea è benefica non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. È consigliata per i bambini a partire da un anno di età, quindi è inclusa nel menù di asili nido e scuole materne.

I benefici della cicoria sono dimostrati dal fatto che cura la diatesi nei neonati. Ma per un effetto terapeutico, si utilizza un decotto del rizoma: si aggiunge al bagnetto del neonato o si preparano impacchi.

L'introduzione della cicoria istantanea nella dieta di un bambino piccolo, come qualsiasi altro prodotto, deve essere fatta con attenzione. Per iniziare, si consiglia di aggiungere un po' di polvere al latte caldo. È importante monitorarne la reazione per prevenire un'allergia fin dall'inizio. Se non si verificano effetti indesiderati, la dose può essere gradualmente aumentata a due porzioni al giorno.

Dopo 3-4 anni, la dose di polvere viene aumentata a un cucchiaino al giorno. Se il bambino tollera bene la cicoria, potete offrirgli una bevanda fredda con miele, limone e altro succo.

Il prodotto non deve essere somministrato:

• bambini di età inferiore a un anno;
• in caso di intolleranza individuale;
• se hai la tendenza al sovrappeso;
• per le malattie polmonari.

La bevanda di cicoria migliora l'appetito, arricchisce l'organismo di vitamine, aumenta le difese immunitarie e calma il bambino. Ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e antipiretiche.

È utile aggiungere il latte alla bevanda. In questa forma, gli acidi lattici vengono assorbiti meglio.

Come preparare la cicoria istantanea?

In commercio si trovano polveri già pronte e cicoria liquida solubile, anche con additivi aromatizzanti naturali.

Se lo si desidera, è anche possibile preparare il rizoma da soli, essiccarlo, friggerlo, schiacciarlo e conservarlo in condizioni adeguate. La tecnologia di processo è descritta in numerose fonti online dedicate alle piante medicinali e all'alimentazione razionale. Il sapore di questa bevanda è diverso e la qualità è garantita, ma il processo di produzione delle materie prime è molto laborioso.

Esistono moltissimi consigli e metodi per preparare la cicoria istantanea. La varietà riguarda gli ingredienti aggiuntivi: ce ne sono molti di più rispetto al caffè. Il classico del genere consiste semplicemente nel versare acqua bollente sulla polvere e lasciarla in infusione fino a quando non raggiunge una temperatura tiepida. Poiché la cicoria istantanea non si scioglie completamente, la bevanda può essere filtrata.

Ad alcune persone piace la bevanda con latte, panna, miele e zucchero. Sono in vendita bevande alla cicoria con ingredienti naturali (bacche e altri frutti salutari).

Ricette di cicoria istantanea

Ricette con cicoria istantanea:

• 1. Per ogni porzione di acqua bollente, prendi 1/5 di cucchiaino di cicoria istantanea; aggiungi latte, zucchero o miele a piacere.
• 2. Per una porzione di latte bollente, prendi ¼ di cucchiaino di polvere e miele a piacere.
• 3. Per una porzione di bevanda, prendi un cucchiaio di cicoria e cacao in polvere; zucchero a piacere.
• 4. Per una porzione di cicoria istantanea, prepara metà acqua bollente e metà latte. Dolcifica con zucchero o miele.

Cicoria istantanea con latte

La cicoria istantanea con latte è utile perché migliora notevolmente l'assorbimento del latte. Molti bambini la bevono volentieri con latte o panna. Si prepara in modo semplice e veloce:

• Mescolare 100 ml di acqua bollente e 50 ml di latte con 5 g di cicoria istantanea. Bere caldo.

La cicoria istantanea è disponibile in qualsiasi supermercato, erboristeria e in alcune farmacie. Il prodotto è confezionato come il caffè classico, in sacchetti o barattoli sigillati.

Producono anche buste monodose da utilizzare in ufficio, durante escursioni o viaggi; il contenuto delle buste viene versato con acqua calda o latte.

Cicoria istantanea con cinorrodi

La cicoria istantanea contiene inulina, fruttosio, intibina, vitamine, pectina, tannini e minerali, carotene, acidi organici.

I cinorrodi sono ricchi di carotene, vitamine C, B ed E e minerali. I frutti di questa pianta rafforzano il sistema immunitario, purificano il sangue e le pareti vascolari dal colesterolo, tonificano e favoriscono la crescita.

• La cicoria istantanea e la rosa canina si sposano bene insieme, e il loro effetto terapeutico combinato ne risulta potenziato. Pertanto, il prodotto viene utilizzato per molti problemi di salute e oggi la bevanda pronta in lattina o in confezione con chiusura a zip è venduta in molti punti vendita. Questo tipo di confezione aiuta a mantenere la polvere asciutta e la protegge dagli odori estranei.

"Tsikorinka", "Verkhovyna", "Fitodar", "Tsikorich", "Tonus", "Galka" sono solo alcune delle marche del prodotto. Ma prima di usare regolarmente la bevanda per scopi medicinali, è consigliabile consultare uno specialista.

Il metodo di preparazione di questa bevanda a base di erbe è lo stesso di altri analoghi del caffè: versare uno o due cucchiai di polvere per porzione con acqua calda. È possibile dolcificarla, aggiungere latte o panna a piacere. Bevuta al mattino, dona piacere, vigore ed energia.

Cicoria istantanea con mirtilli

Si è già detto molto sui benefici del caffè istantaneo. Ricordiamo le proprietà di un'altra pianta popolare: i mirtilli, le cui bacche contengono una grande quantità di vitamine e acidi organici.

I mirtilli sono ottimi per regolare le funzioni degli organi digestivi, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e astringenti.

• Gli oculisti raccomandano vivamente le more per migliorare l'acuità visiva e alleviare l'affaticamento degli occhi dopo un lavoro intenso, anche al computer. I componenti biogenici dei mirtilli stimolano il rinnovamento della retina.

I mirtilli sono benefici per i diabetici perché possono abbassare i livelli di zucchero.

Le proprietà curative dei mirtilli alleviano l'anemia, aiutano in caso di malattie renali, in particolare calcoli, reumatismi e problemi alla pelle.

La cicoria istantanea con mirtilli è prodotta da diverse aziende produttrici di bevande a base di erbe. Si preparano nel modo tradizionale, sciogliendo la polvere o l'estratto in acqua calda (1-2 cucchiai per tazza di liquido). Se lo si desidera, l'amaro naturale può essere attenuato con latte e miele. Molti, tuttavia, preferiscono il gusto naturale della bevanda, che ricorda quello del caffè naturale.

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Cicoria istantanea al ginseng

I produttori di cicoria istantanea arricchiscono il gusto e le proprietà della bevanda con ingredienti naturali, tra cui il famoso ginseng.

La radice di ginseng è un ottimo adattogeno. È apprezzata per i suoi effetti immunostimolanti, rinforzanti e tonici. Il ginseng inibisce la formazione di tumori, rallenta l'invecchiamento delle cellule cerebrali e supporta la memoria e l'attenzione.

La radice curativa abbassa anche il colesterolo, prevenendo lo sviluppo dell'aterosclerosi, e riduce i livelli di zucchero nel sangue, il che è importante per il diabete insulino-dipendente.

I componenti contenuti nel ginseng hanno proprietà antivirali, quindi sono efficaci contro i virus dell'herpes, compresi quelli che causano l'AIDS.

• I preparati a base di questa pianta sono consigliati in caso di perdita di capacità lavorativa, impotenza, scoppi di irritabilità; il medicinale aiuta anche nella guarigione dell'organismo dopo gravi malattie, ferite estese e interventi chirurgici.

La cicoria istantanea con ginseng viene utilizzata come bevanda, senza un dosaggio preciso. Di solito sono sufficienti 2-3 porzioni al giorno, preparate a piacere con latte, miele e zucchero.

Pane al malto con cicoria istantanea

Il pane è il capo di tutto, e questa non è solo un'immagine poetica. L'uomo ne ha bisogno quotidianamente, non stanca mai e contiene quasi tutte le sostanze necessarie all'organismo.

L'aggiunta di ingredienti aggiuntivi alla ricetta del pane ne migliora il gusto e il valore nutrizionale. Pertanto, la cicoria istantanea arricchisce il pane dietetico con proteine, vitamine, acidi organici, inulina e microelementi.

Il pane al malto fermentato con cicoria istantanea può essere preparato a casa, nel forno o nella macchina del pane.

• Per prima cosa preparate l'impasto: misurate 3 g di lievito (fresco), 50 g di kefir, 1 cucchiaino di melassa, un po' di farina presa dalla porzione generale.
• La preparazione avviene nel seguente modo: si mette in infusione un cucchiaino di malto con 50 g di acqua bollente.

Versare nella macchina del pane la farina (70 g di segale e 330 g di grano), 200 g di pasta madre di grano, 4 g di coriandolo, 3 g di cicoria in polvere, 30 g di acqua, 60 g di kefir.

Dopo 45 minuti, mescolate tutti gli ingredienti, aggiungete 2 cucchiaini di sale e 5 g di olio di senape. Cuocete in forno per 55 minuti a 180 gradi. Otterrete una pagnotta soffice e gustosa.

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Come bere correttamente la cicoria istantanea?

La polvere di cicoria si prepara e si beve come il caffè istantaneo: si versa acqua bollente, si aggiunge (o si toglie) latte e zucchero. Molte persone apprezzano immediatamente questa bevanda, ottenendone due in uno: beneficio e piacere.

• È più difficile per chi prova a sostituire il caffè naturale con la cicoria. Alla domanda su come bere la cicoria istantanea, gli esperti consigliano di abituarsi gradualmente. Per iniziare, preparate una bevanda mattutina, aggiungendo fino a 3 parti di caffè a una parte di cicoria. A seconda dell'intensità della cicoria, potete assumerne quantità diverse, ma non più di due cucchiaini a porzione. Quindi, livellate la proporzione e portatela a 3:1 a favore della cicoria.

Dopo essersi abituati, si può evitare di aggiungere il caffè e passare alla cicoria istantanea pura, in modo indolore per il corpo. Questo vale nei casi in cui non ci siano controindicazioni. Ma anche le persone sane non dovrebbero lasciarsi prendere la mano e ricordare la misura: 2-3 tazze al giorno sono più che sufficienti. È meglio berle nella prima metà della giornata.

Danni della cicoria istantanea

A scopo preventivo, i nutrizionisti raccomandano di bere due tazze di cicoria istantanea al giorno. Un consumo eccessivo di cicoria può causare diarrea, flatulenza e disturbi digestivi.

Tuttavia, non si sono registrati casi di danno da cicoria istantanea. Sono possibili controindicazioni individuali e ipersensibilità, soprattutto se i produttori aggiungono coloranti o aromi artificiali al prodotto. Pertanto, si consiglia di iniziare a bere una nuova bevanda con una piccola dose.

• Se riscontri che una porzione di cicoria istantanea provoca palpitazioni, nausea, vertigini o debolezza, elimina la bevanda dalla tua dieta e, se necessario, consulta un medico. Potrebbero esserci controindicazioni di cui non eri a conoscenza.

Alcune proprietà della cicoria possono essere dannose. Pertanto, la bevanda non è raccomandata per pazienti con bronchite, asma, emorroidi, patologie gastrointestinali acute; non può essere consumata in caso di tosse forte e durante la convalescenza dopo interventi chirurgici alle cavità corporee. Un sovradosaggio di acido ascorbico è pericoloso a causa di allergie e ipervitaminosi, soprattutto nelle donne in gravidanza.

La cicoria è nota a molti come un analogo o un'alternativa al caffè, mentre le sue proprietà benefiche, utilizzate nella medicina popolare, sono state ingiustamente dimenticate. Oggi, la cicoria istantanea sta vivendo una seconda giovinezza e sta diventando molto popolare tra chi segue un'alimentazione sana. Se non ci sono controindicazioni, chiunque può unirsi alla comunità degli amanti della bevanda. Bevete e godetevela!

Proprietà utili della cicoria istantanea

Il beneficio della cicoria è che aiuta coloro che ritengono la caffeina dannosa per la salute a rinunciare al caffè. Non tutte le proprietà benefiche della cicoria istantanea sono state studiate, ma quelle già note sono più che sufficienti. Pertanto, la sostanza ha proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, toniche, diuretiche e coleretiche, stimolando il metabolismo.

La cicoria istantanea ha un effetto benefico su tutto l'organismo:

• elimina i sintomi del raffreddore con tonsillite e altre malattie della gola,
• protegge le gengive dai microrganismi patogeni,
• normalizza il funzionamento del tratto digerente.

La cicoria previene la putrefazione e la fermentazione degli alimenti, elimina la stasi biliare e la stitichezza, rimuove delicatamente l'acqua in eccesso, contribuendo così ad abbassare la pressione sanguigna.

Gli ingredienti benefici della cicoria favoriscono il tono e l'energia dell'organismo, senza effetti dannosi su vasi sanguigni e cuore. Tra questi, acido ascorbico, vitamine del gruppo B, microelementi, il polisaccaride inulina e il glicoside intibina.

La radice fresca contiene fino al 60% di inulina, la materia prima secca il 75%, mentre caffè e tè ne sono completamente privi. Questo permette ai diabetici e a chi soffre di sovrappeso di bere la cicoria senza zucchero.

Cicoria istantanea per dimagrire

La cicoria istantanea è utilizzata con successo per combattere il sovrappeso. Qual è il potere del rizoma di cicoria?

Il segreto sta nella composizione. Inulina, pectina e intibina sono i principali componenti che favoriscono la perdita di peso.

• L'inulina controlla la produzione di insulina, che a sua volta è responsabile del livello di zucchero nel sangue. Nell'organismo, l'inulina viene convertita in fruttosio, che è responsabile della produzione di energia ma non causa aumento di peso. Questa stessa sostanza ha un effetto positivo sulla microflora del tratto digerente.
• La pectina stimola la motilità e purifica l'intestino dalle tossine.
• L'intibina attiva il metabolismo, elimina la stitichezza, il che è molto importante per la normalizzazione del peso.

Inoltre, la cicoria attiva i processi digestivi e metabolici, eliminando i liquidi in eccesso. Pertanto, se ne consiglia l'uso ogni volta prima dei pasti, circa mezz'ora prima.

La cicoria istantanea per dimagrire si beve calda, preferibilmente senza zucchero e miele. Se la bevanda non zuccherata sembra troppo amara, può essere dolcificata: questo non ne ridurrà i benefici.

Alcuni esperti consigliano di bere cicoria al posto della cena. O addirittura di sostituire tè e caffè con questa bevanda.

Esistono molte bevande efficaci a base di cicoria per perdere peso. Il modo più semplice è assumere un prodotto solubile, versandone uno o due cucchiaini in una porzione di acqua bollente o latte. Non esistono norme ufficiali, ma è comunque sconsigliato bere la cicoria a litri.

In tutta onestà, va notato che la cicoria macinata o quella ricavata da pezzi di radice, così come l'estratto liquido, sono più efficaci per la perdita di peso. Ma nessuna bevanda farà miracoli se non si cura una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo parallelamente al suo utilizzo.

Cicoria istantanea per la pancreatite

La cicoria istantanea viene utilizzata per prevenire la pancreatite e curare le patologie del pancreas. Infatti, le sostanze benefiche contenute nella bevanda sciolgono e rimuovono i calcoli biliari che bloccano il deflusso degli enzimi dalla ghiandola. Di conseguenza, la circolazione sanguigna viene ripristinata e il corpo viene purificato.

Esiste anche un'opinione contraria: le proprietà coleretiche della bevanda possono provocare il passaggio di calcoli e il loro blocco nei dotti biliari, con un effetto molto doloroso e pericoloso per la salute. Pertanto, l'uso della cicoria istantanea per la pancreatite dovrebbe essere valutato dal medico curante.

Nella maggior parte dei casi, la cicoria viene utilizzata come integratore ai farmaci principali e alla dieta, durante il periodo di remissione della malattia cronica. La bevanda di cicoria viene introdotta gradualmente nella dieta del paziente, preparata con una concentrazione di un cucchiaino di polvere per porzione d'acqua. Il sapore insolito può essere migliorato con il latte. Il beneficio è che la radice stimola la secrezione biliare e il processo digestivo, preparando l'organismo all'elaborazione dei nutrienti e rimuovendo tossine e sostanze non digerite.

Se hai bisogno di usare regolarmente la bevanda istantanea, sciogli 25 gocce di tintura di cicoria e qualche grammo di miele in un bicchiere d'acqua. Bevi un cucchiaio al giorno, 20 minuti prima dei pasti.

Questo dosaggio migliora il metabolismo, riduce gli zuccheri, elimina gonfiore e dolore nel tratto gastrointestinale. L'inulina, in particolare, stabilizza l'attività del pancreas, che viene compromessa a causa del processo infiammatorio.

Cicoria istantanea per l'ipertensione

La cicoria istantanea è utile contro l'ipertensione per diversi motivi.

• Innanzitutto sostituisce il caffè per le persone a cui la caffeina è controindicata.
• In secondo luogo, non aumenta la pressione sanguigna.
• In terzo luogo, abbassa la pressione sanguigna in modo molto delicato. A questo proposito, la cicoria è adatta anche ai pazienti ipotesi.

I pazienti ipertesi notano i risultati dopo pochi giorni se consumano regolarmente cicoria istantanea e monitorano la pressione sanguigna e il benessere.

La pressione sanguigna può aumentare in caso di insonnia e situazioni stressanti. La bevanda aromatica ha un effetto benefico sul sistema nervoso, previene il sovraccarico nervoso ed emotivo, normalizza il sonno e aumenta la resistenza allo stress.

La bevanda dolce riduce il consumo di zucchero, il che è importante per i diabetici, che sono anche predisposti all'ipertensione.

L'acido ascorbico, di cui è ricca la cicoria, rafforza i vasi sanguigni e il potassio è necessario per il muscolo cardiaco. La bevanda può aiutare a normalizzare il peso, poiché un eccesso è pericoloso per lo sviluppo dell'ipertensione. L'inulina mantiene la microflora intestinale benefica, favorendo la digestione. Inoltre, la cicoria è utile per la normale funzionalità renale; in caso di disfunzione, sono possibili edemi e aumento della pressione sanguigna.

La bevanda si prepara come il tè o il caffè: in un thermos o in un thermos. Vengono aggiunti miele, latte di soia e altri ingredienti.

Cicoria solubile per le malattie del fegato

A scopo preventivo, la cicoria istantanea viene utilizzata per migliorare il funzionamento di numerosi organi e sistemi, tra cui la digestione.

La cicoria solubile deve essere usata con estrema cautela in caso di malattie epatiche. Dosi eccessive sono dannose per il fegato.

È indicata per il trattamento di alcune malattie del fegato: accelera i processi metabolici, favorisce la dissoluzione dei calcoli biliari, normalizza l'attività di questo e di altri organi: reni, milza, cistifellea. La cicoria è utile durante la fase di recupero dall'epatite virale.

Cicoria istantanea per il diabete di tipo 2

Il rizoma della cicoria è ricco di inulina, e in questo contesto la pianta è molto interessante per i diabetici. Preparati di inulina a base di radici di cicoria per il diabete di tipo 2:

• hanno un pronunciato effetto ipoglicemico;
• ridurre le fluttuazioni giornaliere della glicemia del paziente.

Grazie a ciò, la cicoria solubile può essere utilizzata come rimedio aggiuntivo per il trattamento del diabete di tipo 2.

L'inulina previene inoltre lo sviluppo della malattia, cura le forme lievi e, nelle forme moderate e gravi, aiuta a ridurre la dose dei principali farmaci e a prevenire le complicazioni tipiche del diabete.

La sostanza produce un effetto saziante, importante in caso di diabete e sovrappeso, spesso associato a questa malattia.

Cicoria solubile per l'anemia

Grazie al suo contenuto di ferro, la cicoria solubile è molto utile in caso di anemia. Dopotutto, l'anemia è una carenza di sangue e il ferro è attivamente coinvolto nei processi emopoietici. La cicoria solubile è utilizzata sia per la prevenzione che nel trattamento complesso dell'anemia.

• Per l'anemia sideropenica, si consiglia il seguente rimedio: un cucchiaio da dessert di cicoria diluito in 200 ml di latte caldo. Bere tre volte al giorno per 2 mesi.

Per lo scorbuto e l'anemia, il succo spremuto dalle foglie di cicoria è molto efficace. Si mescola con latte e si assume tre volte al giorno, 15 ml, per un mese o un mese e mezzo, fino a quando l'organismo non è saturo di ferro.

Controindicazioni

La cicoria istantanea dilata i vasi sanguigni, quindi non è consigliata a chi soffre di vene varicose di stadio 2-3, emorroidi e patologie vascolari.

Anche la gastrite iperacida, i problemi alla cistifellea e i processi infiammatori di altri organi digestivi in fase acuta sono controindicazioni all'uso della cicoria istantanea.

Non dovresti bere cicoria se soffri di asma, bronchite cronica, malattie del fegato, malattie della cistifellea, malattie renali o ipotensione grave.

Deve essere usato con cautela nel trattamento di stress, depressione e insonnia.

Le persone allergiche all'ambrosia potrebbero esserlo anche alla radice di cicoria.

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