Dieta per l'infezione da rotavirus

Per curare i pazienti affetti da infezione da rotavirus, la dieta deve essere varia e leggera.

L'infezione da rotavirus è una forma di infezione virale acuta che causa influenza intestinale. I bambini sono i più suscettibili a questa infezione. In loro, l'infezione da rotavirus causa crampi, diarrea grave, disidratazione, febbre e persino tosse e mal di gola. Negli adulti, la malattia è più lieve, più simile a una semplice indigestione. L'infezione è contagiosa, trasmessa attraverso il cibo e le goccioline trasportate dall'aria, quindi gli adulti che si prendono cura dei bambini spesso ne vengono infettati. Il periodo più favorevole per la riproduzione del virus va da novembre ad aprile, periodo in cui si verifica il maggior numero di casi di malattia.

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Trattamento dell'infezione da rotavirus con la dieta

Purtroppo, al momento non esiste un trattamento farmacologico in grado di debellare l'infezione da rotavirus, quindi l'unico aiuto per il paziente è una dieta specifica. È opportuno iniziare questa dieta non appena compaiono i primi sintomi della malattia, escludendo dalla dieta zuccheri e latticini, poiché creano un ambiente ideale per la proliferazione del virus.

Durante il decorso della malattia, il paziente generalmente non ha appetito. Non bisogna forzarlo a mangiare, è meglio proteggerlo dalla disidratazione e ripristinare l'equilibrio idrosalino, somministrandogli molti liquidi, preferibilmente acqua minerale e una soluzione di "Regidron". Dopo un po', l'appetito tornerà e si potrà dare al bambino gelatina fatta in casa o brodo di pollo leggero.

Qual è la dieta da seguire in caso di infezione da rotavirus?

Bisogna mangiare spesso, circa cinque volte al giorno, ma in piccole porzioni, e prestare attenzione alla reazione del corpo. Al minimo peggioramento, interrompere l'assunzione di quei prodotti che potrebbero esserne la causa.

La durata della dieta è di 5-7 giorni, o poco più, fino alla completa scomparsa dei sintomi. Successivamente, si può iniziare a introdurre altri alimenti nella dieta, ma è necessario farlo gradualmente per non sovraccaricare eccessivamente l'apparato digerente. Se improvvisamente dopo l'interruzione della dieta il disturbo si ripresenta, è necessario riprendere immediatamente la dieta e consultare un medico.

Dieta dopo l'infezione da rotavirus

Dopo la scomparsa dei sintomi spiacevoli dell'infezione da rotavirus in un adulto, non si dovrebbe tornare immediatamente alla propria dieta abituale, soprattutto se è tutt'altro che corretta. È meglio inizialmente attenersi a una dieta leggera a base di verdure, mangiare porridge e una piccola quantità di carne magra.

È meglio evitare cibi fritti, borscht, zuppe di carne, alcol, caffè e sigarette, perché dopo l'infezione il corpo è già indebolito, quindi non bisogna sottoporlo a stress inutili e non bisogna sottoporre il tratto digestivo a sforzi inutili. Un'alimentazione sana, molti liquidi e più riposo sono le migliori raccomandazioni per chi ha avuto un'influenza intestinale causata da rotavirus.

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Dieta per un bambino dopo l'infezione da rotavirus

L'infezione da Rotavirus colpisce i bambini molto più degli adulti, per cui la loro alimentazione dovrebbe essere presa più seriamente. Inoltre, il sistema immunitario del bambino e l'organismo nel suo complesso tollerano molto più difficilmente sia la malattia che la dieta.

Dopo la scomparsa dei sintomi dell'influenza intestinale, è altamente sconsigliato interrompere la dieta terapeutica per almeno altre 2 settimane e iniziare ad aggiungere gradualmente altri alimenti alla dieta. Naturalmente, non si dovrebbe iniziare subito a dare al bambino pasta e spezzatino, i prodotti devono essere sani e facili da digerire. È possibile aggiungere al menu altri cereali, carne di maiale magra, zuppe, ricotta magra e yogurt magro. Il tutto con moderazione e, come prima, è meglio mangiare spesso e in piccole porzioni.

Menù dietetico per l'infezione da rotavirus

Quando un'infezione da rotavirus imperversa nell'organismo, si manifestano debolezza, disidratazione e perdita di appetito, è necessario un approccio approfondito al menu della dieta terapeutica, poiché la dieta non deve essere solo facilmente digeribile, ma anche gustosa e, soprattutto, contenere l'intera gamma di vitamine e minerali necessari all'organismo. Tutto ciò si può ottenere rendendo il menu vario e completo. Per fare ciò, è necessario assicurarsi che il menu giornaliero includa cereali che forniscono carboidrati all'organismo, verdure crude, stufate o al vapore, nonché frutta ricca di vitamine, in particolare vitamina C, così utile per il sistema immunitario. Una volta al giorno è necessario bere brodo, che ha un effetto benefico sulla microflora ed è facilmente digeribile.

Ricette per la dieta contro il Rotavirus

Se tu o tuo figlio siete stati colpiti dall'infezione da rotavirus, troverete utili ricette per piatti gustosi e, soprattutto, dietetici, che renderanno la cura più piacevole.

• Purea di carote e mele

Lessare 2-3 carote piccole, cuocere in forno alcune mele, frullarle fino a ottenere una purea, aggiungere un cucchiaio di miele e un pizzico di cannella.

• filetto di pollo con verdure

Prendete un filetto di pollo, 2 pomodori medi, 2 carote piccole e acqua minerale. Praticate dei tagli trasversali sul filetto per una cottura rapida e immergetelo in acqua minerale per renderlo più morbido. Tagliate carote e pomodori a striscioline. Disponete il tutto su un foglio di alluminio e cuocete in forno per circa mezz'ora. Per insaporire, potete aggiungere un pizzico di sale.

• Peperoni ripieni al vapore

Per questo piatto avrete bisogno di diversi peperoni, una zucchina media, una melanzana e una carota. Tagliate la parte superiore del peperone in modo che sembri un cestino. Tritate finemente la zucchina, la carota e la melanzana e farcite i peperoni con questo composto di verdure. Metteteli in una vaporiera e cuoceteli per mezz'ora.

• stufato di verdure

Per lo stufato avrete bisogno di una melanzana, 2 carote medie, 3 pomodori, fagioli e cavolfiore. Cuocete il cavolo per 7 minuti. Tagliate a cubetti le melanzane, i pomodori e le carote. Cuocete i fagioli separatamente per 10 minuti. Poi mettete il tutto in una padella o in una pentola multicooker, aggiungete un po' d'acqua e fate sobbollire fino a cottura ultimata. Potete aggiungere un pizzico di sale.

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Cosa si può mangiare se si è affetti da rotavirus?

Quando si segue una dieta, è possibile mangiare i seguenti alimenti:

• porridge di grano saraceno, semola o riso, senza burro e zucchero;
• crostini di pane di grano;
• brodo di pollo magro;
• zuppa di verdure leggera;
• pollo bollito o al vapore, pesce;
• Una volta ogni pochi giorni puoi mangiare un uovo sodo;
• Le verdure che puoi utilizzare sono cavolfiori, carote, pomodori, barbabietole, tutte bollite e preferibilmente fatte in casa.
• purè di patate, senza burro e panna acida;
• tè non zuccherato, decotto di rosa canina, infuso di iperico, gelatina;
• bacche e frutta di stagione, ma solo se si è certi della loro provenienza, perché vari nitrati possono solo aggravare il problema;
• Al posto dello zucchero si può mangiare il miele, ma in piccole quantità.

Cosa non dovresti mangiare se hai un'infezione da rotavirus?

L'infezione da rotavirus prolifera in un ambiente caseario, quindi durante la dieta è necessario escludere dalla propria dieta tutti i latticini, il burro e persino il kefir.

Oltre ai latticini, l'infezione da rotavirus si diffonde e si moltiplica facilmente nell'ambiente creato dai dolci, pertanto è opportuno evitare il consumo di cioccolatini, caramelle e pasticcini.

È inoltre necessario escludere i seguenti prodotti:

• pane fresco;
• formaggio;
• orzo perlato e porridge d'orzo, pasta;
• sottaceti e conserve;
• salsicce bollite, affumicate e fritte, brodi di carne e grassi;
• Le verdure che non puoi mangiare sono: cipolle, aglio, ravanelli, cavolo cappuccio e cetrioli.
• prodotti semilavorati;
• maionese, ketchup, salse, olio vegetale;
• non dovresti mangiare limoni e kiwi;
• Si sconsiglia in nessun caso di mangiare funghi, poiché sono molto dannosi per l'apparato digerente.