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Dieta per la mastite
Ultima recensione: 04.07.2025

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Il trattamento di una patologia come la mastopatia richiede un approccio completo, che include terapia farmacologica, fitoterapia e omeopatia. L'elenco delle misure terapeutiche può includere anche modifiche dello stile di vita e cambiamenti nell'alimentazione del paziente. Una dieta per la mastopatia aiuterà a ripristinare l'equilibrio ormonale nell'organismo, aiutando ad affrontare la malattia in modo più rapido ed efficace.
Quale dieta è più efficace contro la mastopatia?
La mastopatia è una patologia comune tra le donne, perché l'equilibrio ormonale nel corpo femminile è spesso instabile. I livelli ormonali fluttuano a causa di stress, ciclo mestruale, diete dimagranti, aborti, gravidanze, periodi di pubertà e menopausa, ecc.
Se una donna avverte dolore e una sensazione di pesantezza nella ghiandola mammaria, la comparsa di zone indurite durante la palpazione del seno, secrezioni dal capezzolo o linfonodi ascellari ingrossati, molto probabilmente si tratta di malattia fibrocistica.
Il trattamento della malattia può dipendere dalla sua forma, nonché dalle caratteristiche specifiche del corpo femminile: età, grado di squilibrio ormonale, presenza di figli, ecc. Non si dovrebbe cercare di curare la malattia da soli, è meglio consultare un medico. Tuttavia, è possibile accelerare il sollievo ed eliminare i sintomi spiacevoli a casa apportando modifiche alla dieta e allo stile di vita.
- Una dieta per la mastopatia cistica dovrebbe contenere una quantità minima di acidi grassi saturi, a fronte di una quantità sufficiente di componenti vegetali: questa è una delle regole fondamentali per un'alimentazione efficace. Sono stati condotti test sperimentali su diverse decine di volontarie. Nella loro dieta sono state introdotte le modifiche corrispondenti: una riduzione del consumo di cibi grassi (è stato consentito consumare circa il 20% del valore energetico giornaliero) e un aumento della quantità di prodotti a base di carboidrati complessi (fino al 60% del valore energetico giornaliero). Al termine dell'esperimento, i risultati ottenuti sono stati confrontati con quelli riscontrati nelle donne che non seguivano alcun principio nutrizionale, ma mangiavano normalmente. Nel secondo gruppo, la quantità di grassi consumata era di almeno il 30% e i carboidrati (inclusi i carboidrati semplici) costituivano una parte piuttosto significativa della dieta.
In seguito a due anni di test, si è concluso che nel primo gruppo di prova, i cui rappresentanti mangiavano alimenti con un basso contenuto di grassi e un alto contenuto di carboidrati, rispetto al secondo gruppo, il volume e il numero di formazioni nodulari nelle ghiandole mammarie erano diminuiti e il rischio di malignità del processo era significativamente ridotto.
- Una dieta per la mastopatia fibrosa, anch'essa testata per due anni, ha dimostrato che cambiamenti nell'alimentazione possono ridurre la densità complessiva della struttura della ghiandola mammaria. Molte pazienti hanno perso chili di troppo, riducendo così il carico sul tessuto ghiandolare. A proposito, la stragrande maggioranza degli specialisti sottolinea la correlazione diretta tra lo sviluppo della malattia fibrocistica e l'eccesso di peso.
Inoltre, il rischio di sviluppare un cancro al seno è significativamente diminuito. Seguendo la dieta, la maggior parte delle donne ha praticamente eliminato il dolore al petto.
Ancora una volta, focalizziamo l'attenzione sui principali vantaggi della dieta per la mastopatia:
- riduzione o eliminazione delle sensazioni dolorose;
- riduzione del numero e delle dimensioni delle guarnizioni;
- riducendo il rischio di cancro;
- riportare il peso alla normalità;
- miglioramento generale della salute dell'organismo, riduzione del carico sugli altri organi, abbassamento dei livelli di colesterolo, sollievo delle funzioni digestive, ecc.
La dieta per la mastopatia fibrocistica dovrebbe anche enfatizzare la presenza di una quantità sufficiente di vitamine e altre sostanze necessarie all'organismo nella dieta:
- tocoferolo (vitamina E), presente in grandi quantità nei grassi vegetali e nelle verdure;
- antiossidanti (retinolo, acido ascorbico, selenio), che hanno proprietà antitumorali. I cinorrodi sono considerati una buona fonte di antiossidanti;
- Vitamine del gruppo B, che aiutano a rinnovare le cellule danneggiate dalla malattia fibrocistica e a normalizzare la funzionalità del sistema nervoso.
Tutti questi componenti devono essere forniti nelle quantità richieste attraverso il cibo: anche questo è un principio molto importante della dieta.
La dieta per la mastopatia diffusa, così come per la mastopatia in generale, deve basarsi sui seguenti principi nutrizionali:
- Uso preferenziale di grassi insaturi rispetto a quelli saturi. In base a questo principio, si dovrebbero consumare più prodotti ittici (preferibilmente di mare) e grassi vegetali (oli - di semi di lino, di zucca, di noci, di oliva). I prodotti a base di carne dovrebbero essere limitati, ma non eliminati dal menu: si dovrebbe dare la preferenza a varietà a basso contenuto di grassi, completando i piatti con contorni di cereali o verdure. I grassi insaturi necessari possono essere ottenuti da frutta secca e semi, consumandoli, tuttavia, non più di due o tre volte a settimana (a causa dell'elevato contenuto calorico);
- La quantità giornaliera di carboidrati dovrebbe essere composta per ¾ da carboidrati complessi. Questi includono verdura, frutta, cereali (porridge). È utile bere succhi di frutta e verdura freschi.
Menù dietetico per mastopatia
Per rendere il menù dietetico interessante e vario, gli specialisti americani hanno sviluppato uno speciale "piano nutrizionale" in grado di migliorare le condizioni dei pazienti con malattia fibrocistica. Questa dieta è chiamata "colorata" e viene pianificata separatamente per ogni giorno della settimana.
Qual è l'essenza di una dieta per la mastopatia e quali prodotti comprende?
Cominciamo, come sempre, da lunedì.
- Il lunedì è un giorno "bianco". Dovresti mangiare cibi bianchi: purè di patate, riso bollito, latte scremato, ricotta, albumi d'uovo, cavolfiore. Niente burro, panna acida o zucchero.
- Il martedì è un giorno "rosso". Mangiamo pomodori, peperoni, lenticchie o fagioli rossi, melograni, ciliegie, mirtilli rossi, barbabietole, ecc. Si possono preparare insalate, contorni di verdure, zuppa di barbabietole.
- Il mercoledì è un giorno "verde" della settimana. Diamo la preferenza a verdure a foglia verde, insalate, cavoli, cetrioli, mele verdi, broccoli, cipollotti e kiwi. Oltre alla mastopatia, i prodotti elencati hanno un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso, del cuore e degli organi respiratori.
- Giovedì è un giorno "arancione". Si possono mangiare i seguenti prodotti: salmone, agrumi, albicocche secche, zucca, carote, ecc. Curiamo la malattia fibrocistica e allo stesso tempo ci liberiamo da preoccupazioni e stress, migliorando l'umore, grazie al colore solare di questi prodotti.
- Venerdì è un giorno "viola". Includiamo nel menù cavolo rosso, melanzane, cipolle di Yalta, prugne e uva. Favoriscono l'emopoiesi, migliorano la funzionalità epatica e stimolano le funzioni cerebrali.
- Il sabato è il giorno "giallo" della settimana. Facciamo il pieno di mais, miglio, formaggio a pasta dura, tuorli d'uovo, ananas e miele.
- La domenica è un giorno neutro, cioè di digiuno. Scegliamo il prodotto più adatto al digiuno e lo consumiamo durante il giorno. Si può anche bere acqua pura o tè verde senza zucchero.
Naturalmente, mangiare gli alimenti in base al colore è solo una scelta preferenziale. Questi alimenti dovrebbero costituire la maggior parte della dieta giornaliera, ma possono essere integrati con altri alimenti consentiti.
Abbiamo preparato per voi un elenco di esempio di ricette per piatti corrispondenti a ogni giorno della settimana.
Ricette dietetiche per la mastopatia
- Lunedì potete preparare uno sformato di riso: è molto sano e, soprattutto, delizioso: ci serviranno i seguenti ingredienti: un terzo di bicchiere di riso, un filo d'olio d'oliva, una cipolla, una zucchina, tre albumi d'uovo crudi, formaggio grattugiato. Preriscaldate il forno a 180 °C, ungete la teglia con olio d'oliva. Versate 200 ml di acqua sul riso e cuocetelo per circa 10 minuti, quindi spegnete il fuoco e coprite il riso con un coperchio. In una padella, soffriggete la cipolla tritata (non friggetela, solo ammorbiditela). Trasferite il riso e la cipolla in una ciotola, aggiungete le zucchine grattugiate, gli albumi montati a neve e il formaggio grattugiato (circa mezzo bicchiere), sale e pepe. Impastate e disponete in uno stampo. Mettete in forno per mezz'ora. Al momento di servire, cospargete anche la superficie con il formaggio.
- Martedì prepariamo una zuppa di fagioli al vapore. Ingredienti: 0,5 kg di fagioli rossi, 150 g di petto di pollo lesso, due cipolle, 2 peperoni rossi, 1 cucchiaio di farina, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro. Lasciate i fagioli in ammollo in una pentola per tutta la notte, lessateli la mattina dopo, scolate l'acqua (ma non versatela). Tritate il pollo, la cipolla e il peperone e fateli sobbollire in una padella, mescolando continuamente. Versate la farina e mescolate di nuovo. Quindi aggiungete i fagioli e l'acqua di cottura al composto. Aggiungete sale a piacere. Mettete sul fuoco, portate a ebollizione, abbassate la fiamma. Dopo un quarto d'ora, aggiungete il concentrato di pomodoro e l'aglio. Portate a ebollizione, spegnete. Buon appetito!
- Mercoledì, puoi preparare una deliziosa insalata di cavolfiore e broccoli. Separa il cavolo in cimette. Fai bollire cavolo e broccoli per qualche minuto, lasciali raffreddare e tritali finemente. Trita finemente anche la cipolla. Mescola. Aggiungi salsa di soia, erbe aromatiche, sale e pepe. Condisci con yogurt greco o kefir e mescola di nuovo. Buon appetito.
- Giovedì – prepariamo l'insalata di salmone. Ingredienti: un bicchiere di riso salato bollito, 150-200 g di salmone salato al vapore, una bella arancia, mezza cipolla, 3 cucchiai di yogurt greco, un po' di formaggio fuso. Sbucciate l'arancia e tritatela finemente. Se durante la triturazione dovesse fuoriuscire del succo, aggiungetelo al riso e mescolate. Schiacciate il salmone con una forchetta e mescolatelo con la cipolla tritata. Disporre l'insalata a strati: riso, 1 cucchiaio di yogurt, salmone, yogurt, arancia a fette, yogurt. Formate l'insalata e mettetela in frigorifero per mezz'ora (o più). Al momento di servire, guarnite con formaggio fuso grattugiato.
- Venerdì ci delizieremo con uno stufato di melanzane con prugne. Ingredienti: 3 melanzane, un bicchiere di prugne lavate e sbucciate, due cipolle di Yalta, 2 pomodori, un peperone, mezzo bicchiere di mandorle, salsa di soia, un filo d'olio vegetale, brodo (o acqua), sale. Tagliate le verdure a cubetti, aggiungete circa 20 ml di salsa di soia, sale, acqua (o brodo), olio vegetale (circa 40-50 ml), prugne e un quarto di bicchiere di mandorle. Mettete in una casseruola dal fondo spesso e fate sobbollire fino a cottura ultimata. Servite, cospargendo con le mandorle rimanenti.
- Il porridge di mais è perfetto per un sabato, ma non per uno semplice. Ingredienti: 250 g di polenta di mais, 50 g di noci sgusciate, una carota, due cipolle medie, 2 cucchiai di olio d'oliva, 50 g di formaggio stagionato. Far bollire la polenta di mais per circa mezz'ora, aggiustando di sale. In una padella, soffriggere le cipolle e le carote tritate finemente in olio d'oliva. Aggiungere il porridge cotto alle cipolle e alle carote e mescolare. Cospargere con formaggio grattugiato e noci. Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Servire!
- La domenica è un giorno di digiuno. Sceglilo a tua discrezione. Puoi mangiare solo mele, kefir, grano saraceno o porridge di riso durante il giorno. Alla tua salute!
Cosa non dovresti mangiare se soffri di mastopatia?
- Carni grasse, lardo, cibi fritti e affumicati.
- Margarine, miscele vegetali-animali (spalmabili), oli amari.
- Latticini grassi (ricotta, formaggio a pasta dura, panna, panna acida).
- Con cautela e in piccole quantità: pasta, pane bianco e panini.
- Bibite dolci, dolciumi, marmellate e confetture, prodotti da forno.
- Caffè, alcolici, tè forte, cioccolato e prodotti a base di cacao.
Si sconsiglia di consumare prodotti contenenti conservanti, aromi o additivi che ne esaltano il sapore.
Cosa si può mangiare se si soffre di mastopatia?
- Carne bianca (pollo o tacchino senza pelle).
- Prodotti ittici (preferibilmente frutti di mare).
- Oli freschi di origine vegetale.
- Latticini magri (compresi i formaggi).
- Pane fatto con farina scura, macinata grossolanamente, crusca.
- In piccole quantità, miele naturale, sostituti naturali dello zucchero (stevia, fruttosio).
- Agrumi, prugne, albicocche, mele, tutte le varietà di uva, pere, ecc.
- Verdure.
- In piccole quantità: legumi.
- Cereali (porridge, cereali germogliati).
- Tè verde, succhi freschi spremuti (di frutta e verdura), composte senza zucchero.
È utile fare un giorno di digiuno una volta a settimana (ad esempio, mela, riso, anguria o kefir). Si consiglia inoltre di preparare un menù composto per il 50% da verdure. Il modo ideale per cucinare gli alimenti è la cottura a vapore.
Recensioni di diete per mastopatia
Senza esagerare, tutto ciò che mangiamo, in un modo o nell'altro, partecipa ai processi metabolici del corpo, ai processi biochimici, alla costruzione del sistema ormonale. I principi della nostra alimentazione influenzano direttamente lo scambio di ormoni steroidei, che contribuiscono alla produzione di androgeni ed estrogeni.
Se la dieta contiene grandi quantità di grassi animali e carne, il livello di androgeni diminuisce e quello di estrogeni aumenta.
Inoltre, è importante prestare attenzione al contenuto nutrizionale adeguato dei prodotti consumati. Il menu dovrebbe includere vitamine, fibre, aminoacidi e microelementi.
Le donne affette da malattia fibrocistica dovrebbero ricordare che tè forte, caffè, Coca-Cola, cioccolato e prodotti a base di cacao contengono metilxantine. Queste sostanze stimolano la crescita del tessuto connettivo nelle ghiandole mammarie e l'accumulo di liquido nelle formazioni cistiche. Rinunciando ai prodotti elencati, è possibile liberarsi del dolore e del gonfiore patologico del seno in breve tempo.
Gli ormoni estrogeni vengono solitamente trasformati nel fegato. Per questo motivo, qualsiasi errore nutrizionale che influisca negativamente sulla funzionalità delle cellule epatiche, gli epatociti (cibi grassi, fritti, piccanti, alcol, altri prodotti epatotossici) può complicare la trasformazione degli estrogeni.
Una dieta per la mastopatia può diventare un metodo di cura efficace se seguita regolarmente.