Dieta di orgoglio

Dieta con diarrea, cioè in caso di interruzione dell'intestino (che è chiamato un disturbo), dovrebbe stabilire il suo normale funzionamento - qualunque sia la causa di questo sintomo.

Con le feci frequenti e liquide, il corpo perde inevitabilmente acqua e sale, quindi entrambi devono essere reintegrati. È anche molto importante fornire temporaneamente il sistema digestivo con un regime leggero, e per questo è necessario rispettare la dieta alimentare.

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Trattare la diarrea con una dieta

L'efficacia del trattamento della diarrea con la dieta è stata riconosciuta dalla medicina sin dai tempi di Ippocrate, che ha scritto che "l'azione dei fondi dietetici è lunga e l'azione delle droghe è transitoria".

Dieta per la diarrea negli adulti si basa su: una sostanziale riduzione della quantità di cibo, almeno 4 pasti al giorno in piccole porzioni, così come la completa cessazione dell'uso di prodotti che sono in alcun modo irritare il tratto digestivo, rafforzare ridurre intestinale contrazione della muscolatura liscia (peristalsi), e contribuire a una maggiore fermentazione in esso. La dieta con diarrea in donne in gravidanza aderisce agli stessi principi.

Secondo la dieta curativa secondo Pevzner, è meccanicamente, chimicamente e termicamente risparmiando la mucosa intestinale e l'intero tratto gastrointestinale # 4. Dovrebbe essere osservato in tutte le patologie intestinali, accompagnato da diarrea e dispepsia, entro 3-5 giorni (fino a un miglioramento evidente della condizione).

La razione giornaliera dovrebbe fornire almeno 2000 calorie, cioè il contenuto calorico del cibo è inferiore alla norma fisiologica media (2900-3200 kcal). Il contenuto proteico giornaliero corrisponde alla norma (90-95 g), il grasso è inferiore del 30% rispetto alla norma (70 g), ma la componente di carboidrati è quasi due volte inferiore alla norma (non più di 250 g). Il volume di liquido libero dovrebbe essere di almeno 1,5 litri al giorno: con la diarrea è estremamente importante bere acqua per evitare la disidratazione.

Dieta in kolite con orgoglio

Dieta per la colite con diarrea - un №4B dieta, che è considerato un fisiologicamente a tutti gli effetti: il suo valore calorico è 2.900 kcal al giorno, proteine e grassi - 100 g, carboidrati - circa 400 raccomanda un sei-pasti in piccole porzioni. Il cibo non dovrebbe essere troppo caldo o freddo.

Dieta nella colite con diarrea, come negli adulti, non soffre di infiammazione della mucosa dell'intestino crasso, limita praticamente gli stessi prodotti, ma allo stesso tempo consente l'uso di:

• purè di patate (da patate e carote);
• frutta matura e bacche (non acide, pelate);
• latticini (kefir, yogurt, ricotta, ma latte e panna acida - solo come additivi ai piatti);
• burro;
• formaggi e salsicce bollite;
• salse (su brodo a basso contenuto di grassi con aneto e prezzemolo).

Allo stesso modo, tutti i piatti devono essere cotti o cotti al vapore e quindi portati ad una consistenza omogenea (bollire o macinare ulteriormente).

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Dieta con disbiosi con diarrea

La nutrizione dietetica in violazione della microflora intestinale, cioè con una marcata carenza enzimatica e microbiocenosi intestinale, in linea di principio, non differisce dalle diete sopra elencate (vedi dieta con diarrea negli adulti).

Le cause della diarrea nella disbatteriosi si trovano nel fatto che nell'intestino tenue il numero di batteri benefici che abbattono gli acidi biliari primari diminuisce e si accumulano troppi batteri nocivi che distruggono gli enzimi digestivi. Ciò influisce negativamente sul normale metabolismo degli acidi biliari - la loro deidrossilazione, deconiugazione e riassorbimento. Di conseguenza, il volume degli acidi biliari decongiunti nell'intestino sale così tanto che inizia la diarrea. Inoltre, con la cosiddetta sindrome del deficit digestivo, caratteristica della disbiosi, spesso si ha nausea e vomito. E poi i dottori-gastroenterologi nominano una dieta per diarrea e vomito.

Il compito principale che la nutrizione alimentare fa è di mantenere l'equilibrio idrico nel corpo, cioè la quantità di fluido consumato deve compensare il volume di liquido perso con vomito e feci. Tuttavia, i medici avvertono che l'acqua potabile non dovrebbe essere prima di un'ora e mezza dopo il vomito e che la quantità di acqua consumata alla volta non deve superare i 100-150 ml.

Inoltre, in condizioni di miglioramento almeno insignificante dello stato di salute, è possibile bere succhi diluiti non acidi (naturalmente, ad eccezione di uva, prugna e albicocca), tè con precedenti fette biscottate. E poi, se non ci sono stati vomiti ripetuti per diverse ore, puoi mangiare un po 'di brodo di riso, mele cotte, poltiglia di riso semi-liquido, bollito sull'acqua e senza olio.

E 'chiaro che una dieta con dysbacteriosis con diarrea vieta tutto ciò che può irritare il tratto gastrointestinale e portare ad un aumento del flusso di bile: grassa, salato, piccante, aspro e conservato, così come il pane fresco e panini, verdure crude e frutta, tutti i tipi di fagioli, funghi, caramelle, minerali gassati e altre bevande a gas. Quindi questa è la dieta n. 4 per Pevzner. Ma l'uso del liquido è limitato - non più di un litro al giorno.

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Diete per la diarrea nei bambini

Le diete per la diarrea nei neonati che sono allattati naturalmente richiedono il proseguimento dell'allattamento al seno, ma è necessario aumentare il numero di poppate. Se il bambino rifiuta di succhiare il seno, non provare a farlo in alcun modo ... È meglio annaffiare il bambino con l'acqua: la perdita di liquidi per i bambini piccoli è particolarmente pericolosa.

Va tenuto presente che l'alimentazione dietetica nella diarrea nei bambini dei primi due mesi di vita può richiedere per qualche tempo la sostituzione dell'allattamento al seno con la formula senza lattosio (zucchero del latte). Questo vale per quei casi in cui il neonato (di solito un prematuro o basso peso alla nascita) ha rivelato deficit di lattasi - mancanza di scompone lo zucchero del latte enzima lattasi. L'alimentazione con miscele prive di lattosio dura fino a quando il bambino smette di abusare e il pediatra non permetterà loro di tornare all'allattamento al seno.

Dopo tre anni, quando i bambini mangiano quasi tutto e mangiano insieme ai membri adulti della famiglia, la dieta per la diarrea include gli stessi alimenti e ha le stesse restrizioni della dieta alimentare negli adulti.

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Diete dopo la diarrea

Diete dopo la diarrea - dieta № 4B, prescritto per il tempo di recupero dopo patologie intestinali acute. Il contenuto calorico di questa dieta è 2900-3100 kcal al giorno, il contenuto di proteine è di 100 g, il grasso è di 100 g, i carboidrati è di 420-450 g Il cibo è frazionario, 5-6 volte al giorno. Il volume di acqua potabile al giorno - fino a 1,5 litri.

Il rispetto della dieta alimentare implica l'esclusione dalla dieta di pane di segale e grano, pane bianco fresco e qualsiasi prodotto da forno e farina, nonché carne, pesce, pollame e brodi ricchi di grassi sulla base; prodotti affumicati e cibo in scatola (carne e pesce); funghi e brodo di funghi; tutti i legumi; non oltre la lavorazione termale culinaria di frutta e verdura fresca; caffè, cacao, acqua minerale e bevande.

Oltre alla cottura e alla cottura a vapore, è consentito cucinare i pasti cuocendo in forno e non è più necessario macinare il cibo.

Il cibo dietetico dopo la diarrea consente l'uso di:

• pane di grano essiccato;
• i primi piatti su un brodo debole o sul decotto di verdure (con verdure e cereali ben tritati e ben bolliti);
• Carne a basso contenuto di grassi, pesce, pollame (bollito, tritato o cotto senza crosta);
• porridge friabile (tranne per l'orzo perlato e il miglio);
• bolliti vermicelli e tagliatelle;
• prodotti a base di latte fermentato e latte, panna acida e panna - se aggiunti ai piatti;
• purè di verdure (patate, carote, cavolfiori);
• frutta matura e dolce (mele, pere, agrumi) e bacche senza buccia (eccetto prugne e uva) - non più di 200 g al giorno.

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Diete per la diarrea

Il menu di dieta per la diarrea in un periodo acuto può consistere del porridge del semolino bollito sull'acqua e del tè con un cracker bianco (per la prima colazione); circa 100 g di ricotta (per colazione); purea di zuppa di carne con cracker bianco (a pranzo): tazze di gelatina di mirtilli (per uno spuntino a metà mattinata); riso schiacciato porridge in acqua e un bicchiere di tè (per cena).

Approssimativamente lo stesso menu di dieta per colite con diarrea: riso purè porridge in acqua e un bicchiere di tè con un cracker bianco (per colazione); frittata di vapore proteico (per colazione); zuppa di brodo di pollo con purea di carote e vermicelli, cotoletta di pollo al vapore con purea di polenta di grano saraceno, gelatina di mirtilli (per la cena); purea di mele (per uno spuntino a metà mattina); Pesce bollito con purè di patate e tè con crostini bianchi (per cena).

Nel menù dietetico dopo la diarrea, puoi preparare latte con porridge di riso e caffè con latte e biscotti (come prima colazione); frittata di vapore (per uno spuntino a metà mattina); zuppa di carne con patate, carote e cavolfiore, filetto di pollo bollito con riso (a pranzo); purea di mele (per uno spuntino a metà mattina); budino di banana e tè con latte (per cena).

Diete per la diarrea

In linea di principio, le ricette dietetiche per la diarrea non rappresentano alcuna complessità culinaria. Ecco, ad esempio, le ricette per cucinare due piatti dietetici adatti per adulti e bambini affetti da diarrea.

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Ricetta per purea di mele dietetiche

Questo piatto - a causa del contenuto di pectine - è utile per le mucose dell'intestino e la microflora intestinale. Per farlo, devi sbucciare 2-3 mele dolci dalla buccia e dal nocciolo. Peel dovrebbe far bollire per 10 minuti, buttare via, e il brodo risultante di mettere le mele a fette e farli stufare (ci vogliono non più di 20 minuti) sotto il coperchio alla piena morbida. Quindi resta raffreddarli un po 'e macinarli in una massa omogenea con un frullatore.

Ricetta dietetica al budino di banana e cagliata per una coppia

Per preparare questo meraviglioso budino dieta, hanno bisogno di 200-250 grammi di ricotta basso contenuto di grassi, 2 uova crude, una banana matura, un cucchiaio di zucchero o un cucchiaino di zucchero a velo, zucchero vanigliato polpaketika e 40 g di burro morbido.

Le proteine vengono separate dai tuorli e battute in schiuma; la ricotta, lo zucchero, il burro e i tuorli d'uovo si mescolano bene fino a renderli lisci (con un mixer), quindi le proteine montate vengono aggiunte nello stesso posto. La banana sbucciata viene tagliata (non molto finemente) e inviata alla massa risultante. Tutto viene nuovamente mescolato, disposto in uno stampo e messo in un bagno di vapore per 40 minuti (o in un piroscafo per 20 minuti).

Non dimenticare che la diarrea (diarrea) è solo un sintomo. E questo sintomo ha molte gravi malattie. Certamente, una dieta con diarrea contribuisce alla cessazione della diarrea e alla normalizzazione dell'intestino. Ma se il disturbo intestinale si verifica abbastanza spesso, dovresti pensare alla tua salute e rivolgersi al gastroenterologo.

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Cosa puoi mangiare con la diarrea?

Il classico "menu" con diarrea è composto da fette biscottate di grano (bianco) con tè nero forte, porridge di riso riso bollito, mele cotte e gelatina di mirtilli. Su tale cibo è necessario resistere per diversi giorni, anche se l'elenco di ciò che si può mangiare con la diarrea, nutrizionisti anche incluso:

• porridge di grano saraceno e avena (in acqua, fortemente bollito, semi-liquido);
• Zuppe con carne leggera o brodo di pesce (con riso o mango);
• brodo vegetale;
• carni magre di manzo, vitello, coniglio, pollo o tacchino (bollite o al vapore, tritate);
• bollito pesce senza grassi;
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• uova (sott'olio o sotto forma di omelette al vapore);
• cacao (senza latte), caffè nero, succhi diluiti (eccetto prugna, uva e albicocca).

Gli specialisti nel campo della nutrizione terapeutica sostengono che con la diarrea, particolarmente abbondante, ad eccezione delle mele cotte, è molto utile usare il succo di carota con polpa e banane fresche. Questi tre prodotti danno al corpo acidi organici essenziali, pectina, carotene e potassio.

Cosa non puoi mangiare con la diarrea?

Con la diarrea, non puoi mangiare tutto ciò che non è incluso nella lista degli alimenti che sono autorizzati a mangiare la stessa dieta numero 4, vale a dire:

• pane fresco, compresa la segale;
• croissant e qualsiasi altra pasticceria e confetteria a base di farina;
• carne grassa, pollame e pesce, così come i loro brodi;
• zuppe con verdure e groppa;
• miglio, perla, orzo e porridge di mais;
• latte intero e prodotti a base di latte;
• cibo in scatola, sottaceti, salse e condimenti;
• formaggi e salumi;
• fagioli, funghi, noci;
• verdure fresche, frutta e bacche;
• tutto dolce, incluso miele e marmellata;
• bevande alcoliche e gassate.