Verdura e frutta durante la dieta Maggi

La popolare dieta Maggie, la cui introduzione è associata alla stessa Margaret Thatcher, si basa sul consumo di alimenti semplici e nutrienti: uova o ricotta, frutta e verdura, carne. E se con uova e carne tutto è più o meno chiaro, frutta e verdura durante la dieta Maggie sollevano molti interrogativi. Poiché questa dieta è classificata come una dieta a basso contenuto di proteine e carboidrati, quali frutta e verdura dovrebbero essere preferite? E quali di queste non dovrebbero essere affatto incluse nel menu, affinché il risultato sia all'altezza delle aspettative?

La dieta Maggi, oltre a frutta e verdura, prevede il consumo di una grande quantità di uova e una riduzione della carne. A giudicare dalle recensioni, questi cambiamenti nella dieta portano a risultati davvero sorprendenti, poiché in 4 settimane di dieta si può "alleggerire" il peso di 20 kg. Tuttavia, questo stile alimentare è piuttosto limitato e monotono, quindi si consiglia di seguire la dieta Maggi non più di una volta all'anno.

Quali verdure si possono mangiare con la dieta Maggie?

Se il menu della dieta Maggie include verdure, la soluzione migliore sarebbe scegliere zucchine, cetrioli, melanzane, asparagi, carote, cavolo cappuccio e cavolfiore, barbabietole, broccoli. È consigliabile mangiare una sola verdura, ma in casi estremi è consentito mescolarle.

Se vi state chiedendo quale sia il modo migliore per consumare le verdure bollite, potete trovare facilmente ricette su internet. Ad esempio, potete semplicemente preparare una zuppa, uno stufato di verdure, un'insalata tiepida o uno stufato di verdure. Tuttavia, non dimenticate gli ingredienti: i piatti indicati non dovrebbero contenere frutta e verdura, né altri prodotti vietati nella dieta Maggie, come grassi, brodo di carne o pesce, salse, ecc.

Come cucinare le verdure?

Le verdure per la dieta Maggi vengono bollite in normale acqua potabile: è vietato l'uso di brodi di carne, pesce o funghi. Per migliorare il sapore, si può aggiungere un po' di cipolla o aglio, oppure del pepe aromatico. In nessun caso si devono aggiungere oli, grassi o condimenti chimici già pronti.

Le verdure vengono cotte "al dente": parliamo di questo grado di cottura quando i prodotti non sono più crudi, ma nemmeno troppo cotti, poiché mantengono una piacevole elasticità. Queste verdure contengono più sostanze nutritive, hanno un sapore naturale e non si trasformano in una massa neutra e insapore.

Una volta che l'acqua nella pentola bolle, calate le verdure con una schiumarola. Fate bollire finché non sono completamente cotte, mantenendo la caratteristica e gradevole croccantezza delle verdure. Quindi togliete la pentola dal fuoco, scolatele con cura con una schiumarola e trasferitele in un'altra pentola con acqua fredda (potete aggiungere cubetti di ghiaccio). Lasciate raffreddare per circa cinque minuti.

Importante: non bollire contemporaneamente verdure di dimensioni diverse, altrimenti la cottura non sarà uniforme.

Ora del pasto

La dieta Maggi è piuttosto rigorosa, poiché richiede un'aderenza scrupolosa alla dieta prescritta. In altre parole, se il menu prevede di mangiare tre volte al giorno, allora questa condizione dovrebbe essere rispettata: influisce direttamente sul risultato atteso.

Frutta e verdura non possono essere sostituite con la dieta Maggie (ad esempio, se ti dicono di mangiare un pompelmo al mattino, non dovresti sostituirlo con un pomodoro "alla sera"). Inoltre, non dovresti cercare alternative: se ti dicono di mangiare una mela, non dovresti sostituirla con una pera.

Inoltre, l'orario dei pasti durante la dieta Maggie dovrebbe essere costante: se si fa colazione alle 8:00, questo orario dovrebbe essere mantenuto anche negli altri giorni della dieta. Non è possibile interrompere il regime: la dieta Maggie non prevede "aggiustamenti" ai giorni della settimana e cambiamenti giornalieri.

Insalate di verdure

Se non siete abituati a mangiare le verdure separatamente, o prima della dieta praticamente non ne mangiavate, allora con la dieta Maggi è meglio iniziare a mangiare insalate di verdure: in questo modo sarà più facile per l'organismo adattarsi a un nuovo tipo di alimentazione. Le insalate possono essere preparate con cetrioli e carote, così come con zucchine crude giovani, broccoli, cavolo cinese, barbabietole. L'importante è non aggiungere olio alle verdure.

Provate a preparare questo delizioso piatto di verdure, particolarmente apprezzato dai sostenitori della dieta Maggi:

• prendete due dozzine di piccoli pomodorini, un peperone rosso, una piccola cipolla da insalata, un melograno, un po' di verdura verde;
• il peperone viene cotto in forno fino a quando la buccia non diventa scura, dopodiché viene rimossa e la parte rimanente viene tagliata a quadrati;
• la cipolla viene tagliata a metà e i pomodori vengono tagliati a metà;
• le verdure vengono tritate finemente e tutti gli ingredienti vengono mescolati;
• aggiungere sale, succo di limone e un po' di pimento a piacere;
• Si lascia riposare l'insalata per 10-15 minuti (le verdure devono rilasciare il succo) e si può iniziare a mangiare.

Molto popolari sono anche i cosiddetti monosalati, con un numero minimo di ingredienti. Questi piatti sono veloci da preparare, ipocalorici e possono contenere i seguenti ingredienti:

• cetrioli, verdure;
• pomodori, cipolle;
• carote, aglio;
• broccoli, aglio;
• daikon, cipolla;
• barbabietola, aglio.

Quali frutti si possono mangiare con la dieta Maggi?

La frutta ammessa nella dieta Maggie viene consumata principalmente cruda. Tuttavia, può anche essere cotta al forno, bollita e persino stufata. Non è escluso il consumo di frutta congelata, ma è sconsigliato l'aggiunta di zucchero.

La dieta deve includere agrumi, tra cui mandarini, arance, limoni, pompelmi e pompelmi. Inoltre, il menu consente di mangiare kiwi, mele, cachi, così come ciliegie, amarene, prugne, ecc.

Frutta sciroppata e frutta secca non sono ammesse nella dieta Maggi. Assicuratevi che ai prodotti non vengano aggiunti miele, marmellata e zucchero.

Le macedonie di frutta sono consentite, ma i nutrizionisti raccomandano di mescolare il minor numero possibile di ingredienti in un piatto. Ad esempio, le seguenti combinazioni sono ottimali: mela/pera, prugna/fragola, mela/arancia, kiwi/pera. Non è necessario condire l'insalata con altri ingredienti: è consigliabile lasciarla riposare per 10-15 minuti in modo che la frutta rilasci il suo succo.

In inverno, quando la scelta della frutta sugli scaffali è un po' limitata, è opportuno dare la preferenza a mele, agrumi, melograni e cachi.

Il cachi non è vietato nella dieta Maggie, come molti pensano. Tuttavia, non bisogna esagerare con questi frutti. È sufficiente mangiarne uno o due a settimana, dopo averli sbucciati. Se si prevede di aggiungere il cachi a un'insalata, la sua polpa dovrebbe essere combinata con altra frutta acida, ad esempio con mele o kiwi acerbi.

Frutti proibiti nella dieta Maggi

I nutrizionisti consigliano: per ottenere l'effetto dimagrante desiderato, uva, avocado e banane mature dovrebbero essere esclusi dal menu. È consentito consumare da ½ a 1 banana verde al giorno.

Anche tutta la frutta secca è vietata, principalmente a causa del suo alto contenuto calorico. Prugne, albicocche secche e altre prelibatezze simili sono meglio consumate nella loro forma originale, come prugne, albicocche, ecc.

Quando si sceglie la frutta per la dieta Maggi, è necessario considerare anche il grado di efficacia. Ad esempio, si possono mangiare molte mele verdi senza compromettere la linea. Tuttavia, la frutta dolce, come pesche e cachi, non dovrebbe essere consumata in grandi quantità.

A quanto pare, la scelta di frutta e verdura nella dieta Maggi dovrebbe essere ponderata con attenzione, soppesando tutte le opzioni possibili. Si dovrebbe dare la preferenza alla frutta acida, ed è meglio evitare quella troppo dolce e amidacea.

Alimenti proibiti nella dieta Maggi

Durante tutto il periodo della dieta Maggi, dovresti evitare i seguenti prodotti:

• banane mature, uva;
• frutta secca;
• olio vegetale e burro, grassi in qualsiasi forma;
• brodo di carne, pesce e funghi;
• tutti i prodotti contenenti zucchero;
• qualsiasi salsa, compresi ketchup e maionese;
• qualsiasi tipo di alcol.

Nella dieta Maggie il sale non è proibito (in quantità ragionevoli, ovviamente), ma dovrai davvero rinunciare allo zucchero e ai suoi sostituti.

La dieta Maggie non consente nemmeno di fumare, il che per alcune persone è un motivo per abbandonare rapidamente questo stile alimentare.

Durante la dieta Maggie, frutta e verdura possono essere consumate crude o cotte (al vapore, in forno, al microonde), ma non è possibile aggiungere spezie, oli o dolcificanti. Solo la rigorosa osservanza di tutte le sfumature e i dettagli contribuirà a ottenere il risultato desiderato.

La dieta Maggi è un metodo alimentare che solleva molte domande da parte degli utenti. Abbiamo deciso di rispondere, se possibile, almeno ad alcune di esse:

• Con cosa condire le insalate? L'uso di oli è vietato nella dieta Maggie, ma sono consentiti altri condimenti aromatizzati per l'insalata, ad esempio succo di limone, aceto di mele o di vino naturale, kefir magro o yogurt naturale senza additivi. Idealmente, le insalate non dovrebbero essere condite affatto: verdure o frutta tritate vengono mescolate e lasciate riposare per 10-15 minuti in modo che rilascino il succo. Questo succo è sufficiente a rendere il piatto più saporito, senza l'uso di condimenti aggiuntivi.
• È possibile aggiungere la salsa di soia ai piatti, ad esempio alle insalate? Certo, non è consigliabile. Tuttavia, alcuni nutrizionisti ne consentono l'aggiunta in piccole quantità, a condizione che non contenga zucchero.
• Lo zucchero è vietato nella dieta Maggie. Si può mangiare miele al suo posto? Il miele è un sostituto naturale dello zucchero, molto sano e facilmente digeribile. Tuttavia, non è inferiore allo zucchero in termini di calorie, contiene una quantità di carboidrati tale da non essere in alcun modo compatibile con la perdita di peso con la dieta Maggie. Se vuoi raggiungere il tuo obiettivo, dovrai rinunciare ai dolci al miele.
• Si possono mangiare frutta e verdura in scatola o sottaceti fatti in casa? Durante la dieta Maggi, è sconsigliato consumare cavolo cappuccio, crauti e qualsiasi tipo di conserve fatte in casa. Frutta e verdura in scatola e sottaceto contengono componenti indesiderati come zucchero, sale in grandi quantità e aceto da tavola, quindi è necessario rinunciarvi durante la dieta Maggi.
• I formaggi sono ammessi nella dieta Maggi, ad esempio, se non salati e a basso contenuto di grassi? I nutrizionisti non escludono l'uso di formaggi a basso contenuto di grassi, ma il loro contenuto di grassi non dovrebbe superare il 20%. La difficoltà sta nel fatto che questo tipo di formaggio non è così facile da trovare in commercio, quindi è molto più facile sostituirlo con ricotta secca a basso contenuto di grassi. Vedi la versione a base di ricotta della dieta Maggi.
• Shashlik, carne fritta e pollo possono essere combinati con le verdure nella dieta Maggi? Le verdure sono uno degli alimenti principali della dieta Maggi, ma per quanto riguarda la carne, bisogna fare attenzione. Pezzi di carne grassi, frittura in olio: tutto questo è vietato durante la dieta. Non pensate che le verdure neutralizzeranno tutti i componenti negativi dello shashlik grasso o della carne fritta. Se volete davvero rilassarvi nella natura, un'ottima soluzione sarebbe lo shashlik di petto di pollo, condito con un po' di sale e pepe, senza grassi. Se siete stanchi della carne di pollo, potete provare un prodotto come il fegato di pollo: cotto al forno o alla griglia. Inoltre, molti che perdono peso con la dieta Maggi amano cucinare il filetto di pollo all'italiana: questo è un piatto esclusivamente dietetico che aiuterà a combattere i chili di troppo. Per preparare il piatto, prendete circa 400 g di filetto, 100 g di formaggio magro (meno del 20%), un pomodoro di medie dimensioni, qualche foglia di basilico, pepe aromatico e un pizzico di sale. Sciacquate il filetto, battetelo, asciugatelo con un tovagliolo, salatelo e pepatelo, quindi infornate a 200° per circa 20 minuti. Togliete il filetto preparato, cospargetelo con foglie di basilico tritate, copritelo con fette di pomodoro e cospargetelo di formaggio magro grattugiato. Rimettetelo in forno finché il formaggio non si sarà sciolto. Questo piatto è facile da preparare e soddisfa tutti i requisiti della dieta Maggie.
• Tutto sembra essere chiaro con frutta e verdura nella dieta Maggie, ma cosa succede se si ha davvero voglia di caffè, ad esempio con il latte? Il latte è considerato un prodotto proibito, ma caffè e tè senza zuccheri aggiunti non lo sono. È ottimale bere tè al limone al mattino, ad esempio: è sano e ha un effetto positivo sul benessere generale e sui processi digestivi. L'importante è mantenere l'equilibrio idrico e bere altri 2-3 litri d'acqua al giorno.
• La dieta Maggi proibisce l'alcol, ma consente il consumo di frutta e bacche. In questo caso, si può bere vino di bacche o di frutta fatto in casa? La dieta Maggi, se seguita correttamente, crea determinate condizioni nell'organismo che favoriscono la perdita di massa grassa. Qualsiasi vino, incluso un prodotto naturale fatto in casa, contiene etanolo, che può interferire con i necessari processi metabolici e interromperne il corso. Anche lo zucchero, presente in tali bevande, lascia un'impronta negativa. Considerato quanto sopra, è meglio rinunciare completamente al vino, così come a qualsiasi altro alcol, quando si segue la dieta Maggi.
• Se durante un giorno di pesce nella dieta Maggi si deve mangiare pesce e verdure bollite, allora sarà adatto anche il pesce in umido con verdure, ad esempio il merluzzo? Infatti, la dieta Maggi prevede già a partire dalla terza settimana i cosiddetti giorni di pesce, durante i quali è consentito mangiare pesce e verdure bolliti o in umido, bolliti o sotto forma di insalata. Per semplificare la preparazione, molte persone preferiscono stufare il pesce con le verdure e consumarlo come pasto principale. I nutrizionisti non escludono una tale modifica al menu, ma raccomandano di fare piccole suddivisioni: ad esempio, mangiare il pesce come pasto separato e le verdure in umido con esso come pasto successivo.
• Nel giorno dedicato al pesce nella dieta Maggie, cosa può sostituirlo? A volte, per vari motivi, una persona non può mangiare pesce, quindi è costretta a cercare un sostituto. Secondo i nutrizionisti, il pesce è perfettamente sostituibile da altri frutti di mare, ad esempio gamberi, polpa di granchio e calamari. È meglio bollire questi prodotti con pepe aromatico ed erbe aromatiche.
• Cosa può sostituire le verdure bollite? Le verdure bollite possono essere sostituite solo con zuppe o verdure crude; altri prodotti analoghi non sono considerati nella dieta Maggie.
• La zucca è ammessa nella dieta Maggie o è meglio evitarla? La zucca cruda, cotta al forno o bollita è un prodotto molto dietetico che può essere utilizzato per preparare insalate, stufati o semplicemente cotto al forno o alla griglia. La zucca è ipocalorica, sana e, inoltre, ha proprietà lassative e diuretiche, importanti per chi cerca di perdere peso.
• Il kefir può essere usato come spuntino, ad esempio con la frutta? Gli spuntini non sono consigliati nella dieta Maggie, poiché gli esperti raccomandano di consumare tre pasti al giorno. Per quanto riguarda il kefir, la sua versione a basso contenuto di grassi è adatta come integrazione alla dieta nei giorni in cui si mangia ricotta. La dose giornaliera di kefir non dovrebbe superare i 200 ml.
• Quali dessert alla frutta si possono preparare con la dieta Maggi? Preparate il Tiramisù, o meglio, una versione dietetica del vostro dessert preferito. Non troverete questa ricetta in nessun libro di cucina, poiché è stata inventata da chi segue questa dieta per perdere peso. Per preparare il Tiramisù, avrete bisogno di frutti di bosco a piacere, una mela tagliata a cubetti, una pera o, ancora meglio, una ciliegia. In un bicchiere ampio, alternate strati di frutti di bosco o frutta, cannella e ricotta. Immergete ogni strato nel caffè forte senza zucchero. Mettete in un luogo freddo per circa mezz'ora o un'ora in modo che il dessert si impregni. Potete mangiarlo guarnito con foglie di menta o senza.
• Si possono aggiungere semi o frutta secca alle macedonie? No, non si può. Semi e frutta secca contengono molti grassi, quindi non sono adatti a questa dieta.

E l'ultimo consiglio: durante la dieta Maggi è fondamentale consumare frutta e verdura, oltre a bere regolarmente acqua. Questa dieta non è molto equilibrata, con un'elevata quantità di proteine a fronte di una ridotta quantità di carboidrati e grassi. Ma verdura, frutta e acqua permettono di mantenere tutti i processi vitali dell'organismo senza danni alla salute e garantiscono anche una graduale normalizzazione del peso corporeo.