Gruel a gastrite

La gastrite si fa sentire con dolore, nausea, pesantezza allo stomaco, eruttazione, bruciore di stomaco. Questa condizione ti costringe a rinunciare a cibi grassi, speziati e ruvidi e ad andare in un più parsimonioso: minestre tiepide liquide, porridge e gelatina scivolosi. È il porridge che costituisce la base delle tabelle dietetiche. Non solo coprono le pareti dello stomaco con un film protettivo, ma forniscono anche al corpo proteine vegetali, vitamine e minerali. Pertanto, la domanda se sia possibile mangiare il porridge con la gastrite, la risposta è positiva, ma con una riserva su che tipo di cereale è fatto.

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Indicazioni per la prescrizione

Con la mucosa gastrica infiammata, è molto importante che il cibo non causi danni meccanici o chimici, ma abbia un effetto avvolgente e astringente. Inoltre, contengono tutti gli elementi necessari per il pieno funzionamento del corpo. Queste proprietà sono opportunamente preparate porridge da un grano utile, che è indicato per la gastrite:

• con elevata acidità - c'è una produzione eccessiva di acido cloridrico, che porta a danni alla mucosa. Salva la posizione del porridge su acqua e latte, come contorni e dessert con l'aggiunta di frutta matura e dolce;
• acuta - il più delle volte si verifica con intossicazione alimentare, nota come intossicazione alimentare, ci sono altri motivi. Dopo uno o più giorni di astinenza dal mangiare e bere abbondantemente, iniziare con minestre e cereali liquidi viscosi;
• erosivo - un tipo serio di malattia che colpisce non solo la superficie della mucosa, ma anche gli strati profondi, fino alla muscolatura. È provocata da sostanze chimiche aggressive, medicine individuali, richiede un trattamento a lungo termine e una dieta in cui ci sono pappe in acqua e diluite con latte a metà acqua;
• un inasprimento di una gastrite - è espresso in evento di sentimento di raspiraniya, gravità in una zona epigastralny, un eructation, un bruciore di stomaco. Richiede un passaggio alla dieta, compresi i cereali;
• atrofico - è caratterizzato dalla morte di cellule che producono un segreto gastrico. A poco a poco, la capacità delle pareti dello stomaco di assorbire il cibo, che colpisce altri organi interni, viene persa. Il principale onere terapeutico è rappresentato da una dieta in cui prevalgono prodotti schiacciati e schiacciati cotti a vapore, compresi i porridge cotti sull'acqua.

Che tipo di cereali può essere mangiato con la gastrite?

In natura, c'è una grande varietà di cereali e legumi, dai quali si possono preparare deliziosi cereali. Non tutti sono adatti a persone con problemi digestivi. Analizziamo quali porridge sono utili in una gastrite e quali sono in grado di fare del male:

• Semolino - avvolge la parete interna dello stomaco, neutralizza l'infiammazione, riduce il dolore, assorbe e rimuove dal corpo di elementi tossici e scorie promuove la guarigione delle ulcere ed erosioni, per quanto efficace nel ulcerosa e erosiva gastrite, le sue esacerbazioni. Scaricalo dai chicchi di grano. Preparare su acqua o latte. Nel liquido bollente con agitazione, la groppa viene versata, viene portata a posto. Puoi aggiungere zucchero, sale, un po 'di olio, vari frutti, se non ci sono controindicazioni. Ogni giorno e più volte ancora non consiglio di mangiarlo, tk. è in grado di rimuovere il calcio dal corpo;
• farina d'avena - molte persone sane iniziano la mattina con la farina d'avena, e la gastrite malata e ancora di più è necessario introdurre questo piatto nella vostra dieta. Perfettamente crea pellicola avvolgente sulle pareti dello stomaco, normalizza il metabolismo, elimina le tossine, allevia il dolore, ci dà le vitamine ei minerali necessari, accelera la rigenerazione delle cellule. Per tutti, il suo indubbio merito è che sazia bene e non causa una sensazione di pesantezza nello stomaco;
• riso - come risultato della sua cottura, si forma il muco, che è ben percepito dalle mucose infiammate. Tale porridge è raccomandato anche in caso di gastrite acuta, l'unica cosa - deve essere strofinato. Quando si ha una gastrite con una bassa acidità, è necessario bere il decotto di riso, aumentato - porridge di latte, che prima bollire a metà in acqua, quindi versare il latte e portarlo alla prontezza;
• miglio - il miglio è ottenuto da miglio. È ricco di proteine, vitamine PP e del gruppo B, ferro, magnesio, manganese, fluoro, ecc, ma ancora ci sono un sacco di fibra -. Carboidrati che non vengono digeriti da enzimi dello stomaco, solo microflora intestinale. Il miglio aumenta anche l'acidità. Per il paziente lo stomaco è cibo pesante, così mangiare porridge pshonnoy possibile in remissione con secrezione normale o ridotta;
• mais - nella groppa c'è fosforo, acido nicotinico, zinco, sodio, carotene - utile e necessario per componenti di salute, ma è sufficiente e kletchaki. Pertanto, il porridge non è mostrato in condizioni acute, in caso di gastrite erosiva ed è più adatto per la remissione. È meglio che la sua consistenza sia liquida;
• grano saraceno - nello spazio post-sovietico acquisito una reputazione unica nelle sue utili proprietà del prodotto, ma non riconosciuta in Europa o in America. Qualunque cosa fosse, con la diagnosi "gastrite", non c'è bisogno di escludere dal menu, al contrario, nella sua composizione un sacco di proteine, vitamine e minerali, e quindi in grado di nutrire il loro corpo e rafforzarla, per ridurre l'acidità, non portare danni alle persone con giperotsidnym patologia variante. È meglio mangiare porridge di latte liquido;
• il grano - è prodotto, come mancha, dai chicchi di grano, ma ha particelle più grandi. Nonostante il suo valore nutrizionale e l'utilità, è ancora troppo pesante per lo stomaco malato, quindi, durante il periodo di esacerbazione non viene utilizzato, ma solo dopo di esso;
• orzo - fatto da grano d'orzo schiacciato ed è un alimento prezioso. Esso contiene potassio, magnesio, sodio, ferro, zinco, fosforo, tiamina, niacina, iodio, cobalto, manganese, vitamina B6, PP, C. Proteine A. Orzo valore nutrizionale superiore di frumento e completamente assorbito dal corpo. Nelle tabelle dietetiche, applicabili alla gastrite, c'è un porridge, cotto sia sull'acqua che sul latte;
• semi di lino - nei semi di lino in abbondanza di varie vitamine e minerali, ma la più preziosa è la presenza di acidi grassi omega, proteine e lignine. Len è famoso per il suo effetto anti-infiammatorio, antibatterico, antivirale. Nella fase di esacerbazione, il porridge di semi di lino non è raccomandato per mangiare, ma solo quando va allo stadio di remissione;
• avena - ottenuto da chicchi schiacciati di avena, è molto nutriente causa dei numerosi aminoacidi e oligoelementi, delicati per quanto riguarda la mucosa gastrica, avvolge con un film protettivo, proteggendolo da eventuali danni, migliora il sistema immunitario;
• la zucca cotta e bollita è ben percepita dallo stomaco con maggiore acidità. Ha molto carotene, come dimostra il suo colore arancione. Il porridge di zucca allevia il bruciore di stomaco, le sensazioni sgradevoli nello stomaco, viene utilizzato in varie diete. Con acidità ridotta dovrebbe essere limitato a piccole porzioni e non abusare delle bacche;
• orzo perlato - nella composizione dei cereali l'ingrediente più prezioso è la gordecina - un antibiotico naturale che favorisce la guarigione della mucosa gastrica. L'orzo perlato, come l'orzo, è fatto di orzo e ha molte proprietà utili. Allo stesso tempo, il porridge di polenta non si riduce a uno stato viscoso, è piuttosto ruvido e duro per uno stomaco malato. Pertanto, nei periodi acuti, l'orzo viene utilizzato esclusivamente nelle zuppe alimentari, dando loro scivolosità, riempiendole con le necessarie componenti nutrizionali;
• Pisello - tra le colture erbacee e cerealicole in termini di livello nutrizionale, i piselli non hanno eguali. Ha un'alta percentuale di proteine, un sacco di vitamine, micro e macro elementi. Per la sua composizione rigenera rapidamente tessuto, aumenta l'emoglobina e l'immunità, migliora la peristalsi intestinale, alleviare il corpo di scorificazione, previene la formazione di placche di colesterolo. Il porridge di piselli viene preparato a lungo prima di ottenere uno stato di purea, è adatto per i pazienti con gastrite. La quantità ottimale di consumo di questi piatti è 2 volte a settimana, perché causa flatulenza.

Ricette di cereali per gastrite

Ci sono varie ricette per preparare i porridge per la gastrite. A seconda della diagnosi specifica, possono essere mostrati l'acidità dello stomaco e altre caratteristiche della patologia, pappe di latte o friabili, cotte su acqua, verdure o brodo di carne. Alcune ricette per tali cereali:

• Porridge del grano saraceno con il latte - far bollire il latte a basso contenuto di grassi (grasso viene aggiunto all'acqua), risciacquare bene con cereali, versare il latte, un po 'di sale alla, aggiungere lo zucchero a piacere e fate cuocere a fuoco basso fino a bollire grane (25-30 minuti). Il porridge di grano saraceno finito acquisirà un piacevole colore leggermente rosato. Rapporto approssimativo degli ingredienti - per litro di latte 200 g di cereali;
• i pappe friabili si ottengono da qualsiasi schiacciamento di grano intero o grande, se si osserva la proporzione di 1: 2. Per un bicchiere di cereali, ad esempio, hai bisogno di 2 tazze di acqua o di brodo. Dopo aver fatto bollire, fai una fiamma leggera e brucia fino a quando non è pronto, quindi metti un po 'di olio, se non usato brodo;
• molto facile e veloce da preparare zucca - spazzolato viene tagliata a dadini e far bollire in acqua, dopo di che ha fonde, e soffoca la zucca fino al liscio e portare a piacere aiuta il burro, sale, zucchero. È molto gustoso e utile per cuocere le sue fette in forno. La zucca è preparata dai porcini e in combinazione con riso, miglio;
• il porridge di piselli viene preparato dai fagioli secchi dopo 8-10 ore di ammollo. Dopo aver fatto bollire a lungo, viene tenuto, a fuoco lento, in un piatto con pareti spesse fino a ottenere una consistenza purea. Per ottenere una densità uniforme, un frullatore o una cotta aiuteranno. Completare la composizione con olio di sale, vegetale o animale. Puoi cucinare e piselli verdi freschi o surgelati, ci vorrà molto meno tempo.

I migliori porridge per la gastrite sono quelli che sono utili, amati e non causano alcun effetto collaterale.

Che tipo di porridge non può essere mangiato?

Ci sono molti porridge di cottura rapida nelle catene di vendita al dettaglio, che puoi mangiare senza cucinare. Non possono essere utilizzati per la gastrite. Quale porridge non può ancora essere mangiato? Questo elenco include parti non sufficientemente cotte, troppo spesse, fredde o calde, nonché di grandi dimensioni. L'opzione migliore è quella di mangiare cereali per la colazione, alternando cereali.

Controindicazioni

Gravi controindicazioni sono allergie ai cereali e alla celiachia. Questo è possibile se contengono glutine (mango, farina d'avena, orzo perlato). Contengono la gliadina - uno dei costituenti del glutine - un componente proteico presente nei cereali, che può causare la produzione di anticorpi e portare a una violazione dell'assorbimento di nutrienti, una carenza di vitamine. Altri fattori che vietano l'uso di quelli o di altre cerebrie, possono essere il diabete o la malattia della tiroide.

Il porridge di semi di lino è controindicato nell'endometriosi, policistosi, fibromi uterini, pancreatite, epatite, infiammazione dell'intestino.

Il pisello può causare mal di stomaco in pazienti con elevata acidità, quindi dovrebbe essere mangiato con moderazione, e i calcoli renali sono generalmente tabù per il suo uso.

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Possibili complicazioni

Di norma, conoscendo le controindicazioni di uno o di un altro cereale (è meglio ottenere informazioni da un medico), la probabilità di incontrare possibili complicanze è minima. Flatulenza, pesantezza allo stomaco, stitichezza o diarrea sono un segnale per abbandonare questo porridge e provarne un altro.

Recensioni

L'effetto delicato e delicato del muco di cereali non causa lamentele da parte dei pazienti e riluttanza a includerli nella loro dieta. Pertanto, le revisioni di pazienti con gastrite sono inequivocabili: il porridge aiuta a far fronte ai problemi, saturando il corpo con i nutrienti necessari per un'attività vitale a tutti gli effetti.