Prima settimana di dieta Maggi

La dieta Maggi si basa sul principio di eliminare grassi e carboidrati dalla dieta. L'enfasi principale è sul consumo di proteine contenute in uova o ricotta. Include alcune verdure, frutta, sia fresca che surgelata, pesce e carne magri in quantità illimitate, senza salse, condimenti per insalata, zucchero, cibi in scatola o alcol.

Durante la dieta, è necessario bere molta acqua, ci dovrebbero essere tre pasti principali e spuntini leggeri tra di essi, l'ultimo - 3 ore prima di coricarsi; non è possibile sostituire alcuni alimenti con altri; con la dicitura "verdure" si intendono tutte quelle consentite, e con "agrumi" - pompelmo, arancia o pompelmo. I piatti vengono preparati in modo dietetico: bolliti, cotti al vapore o al forno. "Maggi" è pensato per un mese, il periodo ottimale per ottenere buoni risultati nella perdita di peso, ma la prima settimana è molto importante, perché nonostante l'ampia lista di prodotti, non si può dire che sia completa.

Menù dettagliato per la prima settimana della dieta Maggi

Per presentare un menu dettagliato per la prima settimana della dieta Maggi, è necessario soffermarsi sui prodotti che vi saranno inclusi. I principali sono uova e ricotta. Tra le verdure, sono preferibili zucchine, broccoli, cavolfiori, fagiolini, cetrioli e pomodori. Le patate sono severamente vietate. Viene utilizzata carne magra, mentre sono assenti carne di maiale e agnello. Tra i prodotti da forno, sono ammessi pane di segale secco e pane croccante. Nella dieta trovano posto pesce magro, una piccola quantità di formaggio a pasta dura, caffè e tè senza zucchero, verdure dell'orto, condimenti e una vasta gamma di frutta, ad eccezione di banane, datteri, uva e mango. Ogni mattina si inizia con una colazione a base di due uova o 200 g di ricotta (a seconda del prodotto principale scelto) e un agrume. Ed ecco il menu per gli altri pasti:

Giorno della settimana	Cena	Cena
Lunedi	Mele	Pollo bollito, rucola
Martedì	Filetto di pollo	2 uova (ricotta), insalata di cetrioli e pomodori, fetta di pane, pompelmo
Mercoledì	Un pezzo di formaggio magro, fagiolini lessati, pane	Maiale magro al forno, foglie di lattuga
Giovedì	Pere	Manzo, lattuga, altre verdure
Venerdì	Frittata dietetica di 2 uova (ricotta), cavolfiore	Arancia, filetto di pesce al vapore, insalata
Sabato	Ciliegie	Carne di tacchino, rucola, basilico
Domenica	Un pezzo di pollo senza pelle, broccoli, asparagi bolliti	Stufato di verdure con peperoni, zucchine, cavolo, pomodori, cipolle, un po' di carota

Ricette

Tutti i piatti a base di carne, pesce e verdure vengono preparati allo stesso modo, indipendentemente da quale sia l'ingrediente principale della dieta:

• salate e pepate la carne, mettetela in una casseruola, tritate il pomodoro, la cipolla, la carota, aggiungete un po' d'acqua e fate sobbollire;
• togliere la pelle alla coscia di pollo, condirla con le spezie, versarvi sopra il kefir, avvolgerla nella carta stagnola e cuocerla in forno;
• Cuocere i peperoni e le melanzane in forno, sbucciarli, tagliarli a pezzetti, unirli ai cetrioli e ai pomodori, condire con un condimento di erbe aromatiche tritate, salsa di soia, succo di limone, un po' di miele;
• Cospargere il filetto di pesce con il succo di limone, guarnirlo con anelli di cipolla e pomodoro, coprire con un foglio di alluminio e infornare.

Con l'opzione uova (con un ciclo completo di dieta, le uova sode possono diventare noiose), si può ricorrere a improvvisazioni culinarie:

• rompere 2 pezzi, tagliare a cubetti l'aneto, il prezzemolo, il pomodoro, versare in un sacchetto con chiusura lampo, agitare bene, chiudere e mettere in acqua bollente per 7 minuti:
• tagliare a metà le uova sode, togliere il tuorlo, macinarlo con le erbe aromatiche, il sale, aggiungere un po' di kefir, rimettere il composto negli albumi;

Nella versione con la cagliata sono possibili anche diverse invenzioni:

• tagliare le albicocche, i kiwi, le pere, unirli alla ricotta grattugiata, versare sopra lo yogurt magro;
• Mescolare la ricotta con l'albume montato a neve, tritare finemente la pera e la mela e mescolare. Disporre negli stampini per muffin e infornare.