Quali sono gli alimenti che abbassano l'emoglobina nel sangue?

Spesso sentiamo parlare di problemi associati a bassi livelli di emoglobina, ma anche il superamento dei valori normali è un indicatore di un problema di salute. Le cause più comuni di livelli elevati di emoglobina sono diabete, patologie cardiovascolari, insufficienza polmonare, cancro, iperdensità, ecc. Il disturbo si manifesta con rapido affaticamento, perdita di appetito, pallore, sonnolenza costante, deterioramento della vista e disfunzione del sistema urinario. Tali sintomi indicano la necessità di recarsi in laboratorio per effettuare esami del sangue.

Il livello di emoglobina è influenzato dal ferro che entra nell'organismo attraverso gli alimenti. A seconda della velocità di assorbimento, si divide in due tipi: eme e non eme. Il primo aumenta rapidamente l'emoglobina e si trova nei prodotti di origine animale. Il ferro non eme è fornito da vegetali e latticini. Se non si verificano deviazioni significative dell'emoglobina dalla norma, sarà sufficiente correggerla con l'aiuto della dieta, senza l'uso di farmaci.

Prodotti che abbassano l'emoglobina nelle donne

La concentrazione normale di emoglobina nelle donne è considerata pari a 120-140 grammi per litro di sangue. Un valore elevato rappresenta un eccesso di 20 unità rispetto alla norma. Se l'esame non rivela motivi impellenti che inducano un aumento delle proteine e richiedano un trattamento della patologia, si può optare per alimenti che riducano l'emoglobina ed escludere dal menu quelli che la aumentano. Cosa dovrebbero mangiare le donne? Innanzitutto, è necessario bere molti liquidi, poiché la disidratazione porta a un'eccessiva concentrazione di emoglobina.

Molte donne assumono spesso complessi multivitaminici. Anche l'acido folico e l'acido ascorbico, le vitamine B2, B6 e B12 contribuiscono ad aumentare il contenuto proteico nel sangue.

È noto che il calcio interferisce con l'assorbimento del ferro, quindi gli alimenti che contengono questo microelemento contribuiscono anche ad abbassare l'emoglobina. Tra questi figurano latticini fermentati, latte, ricotta, formaggi magri, alcuni tipi di frutti di mare, cereali (tranne il grano saraceno), verdure, frutta e bacche (tranne quelle rosse). Pertanto, 200 g di Parmigiano Reggiano contengono 3 volte il fabbisogno giornaliero di calcio, il formaggio cheddar 1,8, la feta 1,3, il formaggio fuso 75%, la ricotta 38%, il latte di capra 36%, il kefir 30%, i gamberi bolliti 27%, le uova di gallina 14%, ecc. Tra i primi piatti, le zuppe ricche dovrebbero essere sostituite da zuppe di verdure leggere, mentre in estate si consigliano quelle fredde: okroshka, gazpacho, zuppa di barbabietola.

Molte donne amano concedersi dolciumi, ma vale la pena limitarne il consumo. L'idea che questo rimedio aiuti non solo a stabilizzare l'emoglobina, ma anche a ridurre il peso, dovrebbe aiutare a contrastare la smania di cibo.

Prodotti che abbassano l'emoglobina negli uomini

Per gli uomini, i livelli normali di emoglobina sono 140-160 g/l. È necessario prestare attenzione ai valori superiori. Non ci sarebbe bisogno di soffermarsi sui prodotti che abbassano l'emoglobina negli uomini, se non fosse per la loro dipendenza da carne e prodotti a base di carne, nonché per la loro tendenza a bere eccessivamente. L'alcol contiene una combinazione dannosa di alcol etilico e ferro, accelera l'assorbimento di quest'ultimo e quindi aumenta l'emoglobina. Il suo consumo dovrà essere rigorosamente limitato, o meglio ancora, eliminato.

Anche i prodotti di origine animale dovranno essere esclusi dal menu, in particolare carne rossa, fegato e frattaglie, che contengono molte proteine. Per gli uomini potrebbe essere ancora più difficile rinunciare a questi piaceri rispetto alle donne: prodotti da forno. Tuttavia, le carni magre contribuiranno a saziarli: pollo, tacchino; frutti di mare: calamari, gamberi, cozze, pesce bianco magro; frutta secca; legumi.

Avendo puntato sulla correzione dell'emoglobina con l'aiuto della dieta, è necessario che sia gli uomini che le donne ne controllino periodicamente il contenuto, per non abbassarne il livello a valori bassi e pericolosi per la salute.