Vitamine e visione

Se vuoi che la tua vista sia nitida a lungo e che i tuoi occhi non siano stanchi, prendi delle vitamine. Quali, ti chiedi? Ora te ne parleremo in dettaglio.

Cosa raccomandavano i nostri antenati per avere una buona vista?

C'erano leggende secondo cui le persone che riuscivano a vedere al buio mangiavano molte carote ed erano estimatrici di questo meraviglioso ortaggio. Tutti sanno che le carote contengono molto beta-carotene, che ancora oggi i medici moderni raccomandano come vitamina per migliorare l'acutezza visiva.

Per quanto riguarda la cecità notturna, gli antichi raccomandavano di curarla con il fegato di toro. Per quanto ne sappiamo, il fegato (e non solo quello di toro, ma qualsiasi fegato) contiene molta vitamina A. Questa vitamina aiuta a ripristinare le funzioni visive. In caso di carenza di questa vitamina, una persona non riesce a distinguere bene gli oggetti in condizioni di scarsa illuminazione.

La carenza di vitamina A porta anche a un'eccessiva secchezza della cornea (il cosiddetto effetto pupilla secca), così come a quelle vene rossastre sulla parte bianca dell'occhio che vediamo quando siamo troppo stanchi. Scopri di più sulle vitamine per una buona vista.

Tiamina (vitamina B1)

Se non c'è abbastanza tiamina nell'organismo, l'innervazione motoria e sensoriale degli occhi viene compromessa. E quindi ci stanchiamo molto più velocemente, ci irritiamo molto più in fretta, le nostre prestazioni diminuiscono e ci sentiamo molto peggio. E tutto questo è dovuto a una carenza apparentemente innocua di vitamina B1.

Cosa fare?

Per assumere abbastanza vitamina B1, bisogna includere nel proprio menù il fegato (ne abbiamo già parlato), piatti a base di carne, pane di segale con crusca, lievito, fagioli, in particolare di soia, e verdure fresche.

Per quanto riguarda l'assunzione di vitamina B1 da un complesso multivitaminico da farmacia, una persona ha bisogno di 1-1,5 mg al giorno.

Riboflavina (vitamina B2)

Questa vitamina aiuta a normalizzare il metabolismo, favorendo una buona digestione e un buon assorbimento del cibo. E quindi, a mantenere un peso corporeo normale e a non aumentare di peso. La vitamina B2 contribuisce anche a normalizzare il metabolismo del cristallino e della cornea, favorendo un buon scambio di ossigeno nei tessuti oculari e migliorando la vista.

Al contrario, se c'è poca vitamina B2 nell'organismo, una persona che non ne assume a sufficienza inizia a vedere male anche al crepuscolo, per non parlare della visione notturna. Può avvertire una sensazione di bruciore e "sabbia" negli occhi.

Cosa fare?

Includi nella tua dieta fonti di vitamina B2: lievito (venduto in compresse in farmacia), mele, chicchi di grano germogliati, ricotta, formaggi, noci, fegato, uova sode e fritte.

Per assumere la vitamina B2 tramite compresse e pillole, considera la dose media giornaliera: da 2 a 5 mg.

Cianocobalamina (vitamina B12)

Possiamo ottenere questa vitamina solo dagli alimenti di origine animale. Se non ce n'è abbastanza nell'organismo, il processo di emopoiesi può essere compromesso. Infatti, la cianocobalamina (vitamina B12) favorisce la formazione dei globuli rossi.

Se la dieta contiene troppo poca vitamina B12, il funzionamento del sistema nervoso può essere compromesso, poiché la vitamina B12 partecipa anche alla formazione delle cellule nervose.

L'aspetto di una persona con carenza di vitamina B12 è caratterizzato da occhi stanchi e lacrimanti, cornea opaca e vene rosse sulla parte bianca dei vasi sanguigni. Per evitare questo aspetto sgradevole, è necessario prestare la dovuta attenzione all'assunzione di vitamine.

Cosa fare?

Consumare prodotti animali che contengono vitamina B12, in particolare uova (soprattutto tuorli), latticini e latticini fermentati, fegato e pesce di mare grasso. È ottimo mangiarli con insalate di barbabietola: aiuta ad assorbire questa vitamina.

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Acido ascorbico (vitamina C)

Si tratta di una vitamina universale che i medici raccomandano non solo per migliorare la vista, ma anche per rafforzare i nervi e aumentare il sistema immunitario.

La vitamina C è un normalizzatore del metabolismo dei carboidrati, aiuta inoltre a rafforzare le pareti dei capillari, migliorandone la permeabilità e regola inoltre i processi di recupero dell'organismo.

Una carenza di vitamina C può portare alla distruzione del tessuto oculare, nonché alla fragilità dei capillari e dei vasi oculari. Può anche verificarsi un'emorragia, soprattutto se si lavora molto al computer e si affaticano spesso gli occhi. Inoltre, la vitamina C è la produttrice di fibre di collagene, che contribuiscono all'elasticità dei tessuti. Una sua carenza compromette la forza e l'elasticità dei muscoli oculari. Di conseguenza, la nostra vista inizia a peggiorare.

Cosa fare?

Bevete decotti di rosa canina (il cui contenuto di vitamina C è 30 volte superiore a quello del limone o dell'arancia), così come un decotto o un infuso di bacche di sorbo. Non dimenticate peperoni rossi, carote fresche, pomodori, insalate a foglia verde, acetosella, diversi tipi di cavolo, patate. Sono tutte fonti di vitamina C, o acido ascorbico. Questo migliora lo stato mentale e normalizza il funzionamento del sistema nervoso.

Assumi le vitamine giuste per migliorare la vista e rimanere in salute.

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