Additivi alimentari pericolosi: cosa dovrebbero sapere tutti?

Uno dei più pericolosi sono gli additivi del gruppo E.

Oggi, nel più ricco mercato del prodotto, i produttori offrono ai consumatori una vasta gamma di prodotti alimentari. Ma sappiamo che per pacchetti interessanti stiamo aspettando un prodotto che rappresenta un grave pericolo per la nostra salute?

Come al solito, iniziamo ad adottare la comprovata esperienza dell'Occidente e compriamo prodotti per almeno una settimana. Per soddisfare i nostri bisogni, il produttore è costretto a fornirci un prodotto di buon gusto, con una durata di conservazione sufficiente e, naturalmente, con un aspetto appetitoso. Al fine di vendere il prodotto in condizioni di crescente concorrenza, il produttore sta facendo i trucchi, usando spesso additivi chimici dannosi per noi.

Uno dei più pericolosi è l'aggiunta del gruppo E. L'indice "E", che significa "Europa", è stato adottato più di cinquanta anni fa dal sistema europeo di etichettatura degli additivi alimentari.

Così, per esempio, una volta su uno dei siti c'era una nota in cui si diceva che in Russia è vietato un supplemento alimentare con il codice E128. Studi di scienziati europei hanno dimostrato che è cancerogeno e pericoloso per le giovani generazioni. Il colorante E128 è stato aggiunto ai prodotti a base di salsicce. In precedenza, gli integratori E217 e E216 sono stati vietati.

Ma, sfortunatamente, oggi ci sono molti di questi supplementi. Li usiamo ogni giorno, a partire da quelli in prodotti caseari, e finendo con quelli in patatine e salsicce. Tutto questo è mangiato dai nostri figli.

Evidenziamo i principali gruppi di additivi alimentari:

• E 1 .. - coloranti. Migliora il colore del prodotto. Tra i coloranti proibiti: Е121, Е123, Е128.
• E 2 .. - conservanti. Aumentare la durata di conservazione dei prodotti, ovvero sopprimere la crescita di microrganismi, funghi. Sono vietate le formaldeide E240 e E220.
• E 3 ... - antiossidanti. Rallentare il processo di ossidazione e quindi anche prevenire danni al prodotto.
• E 4 .. - stabilizzatori. Conservare la consistenza del prodotto (gelatina, amido).
• Е 5 .. - emulsionanti, contribuendo a preservare la struttura del prodotto. Ad esempio, la lecitina, che fa parte di una tavoletta di cioccolato.
• E 6 .. - esaltatori di gusto e olfatto, con il tempo senza di loro il cibo comincia a sembrare insipido.

Sulla base dei materiali del Centro di competenza ambientale indipendente "CEDAR", esistono i seguenti simboli per gli effetti dannosi:

• P - canceroso
• Oh! - pericoloso
• OO !! - molto pericoloso
• (3) - proibito
• RK - provoca disturbi intestinali
• RD - viola la pressione sanguigna
• C - eruzione
• RJ - provoca indigestione
• X - colesterolo
• VC - dannoso per la pelle

Se la lettera E indica la più firmare - *, per esempio, E121 * ** E153, E155 ** ** E174, E173 **, la sostanza è inclusa nella lista degli additivi alimentari vietati per l'uso nell'industria alimentare.

Tali E-cell sono cancerogeni, possono causare nausea, reazioni allergiche e sono vietati in un certo numero di paesi. Bene allora! Decidi tu stesso: sii sano o non essere! Se preferisci ancora utilizzare prodotti "deliziosi e salutari" dei supermercati, ti consiglio di acquistare una lente di ingrandimento e di esaminare attentamente il bellissimo involucro prima di andare al cassiere. Cerca di mantenere questi E discutibili il meno possibile, specialmente se è un bambino. Ma se vuoi ancora essere sano, usa le ricette della vecchia nonna. Quindi, evitare prodotti semilavorati e fast-food già pronti. Dopo tutto, il cibo più salutare e più utile è quello che viene preparato con le proprie mani da prodotti naturali.

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