Gli scienziati hanno raccontato i danni della plastica alla salute

Gli esperti australiani hanno scoperto una correlazione tra la composizione della plastica e lo sviluppo di alcune patologie croniche.

Non c'è persona che non abbia incontrato la plastica nella propria vita: dopotutto, ci circonda quasi ovunque. Finestre, mobili, stoviglie di plastica, giocattoli di plastica e oggetti per la casa: abbiamo a che fare con tutto questo ogni giorno.

Il fatto che la plastica rilasci sostanze chimiche è noto da tempo. Tuttavia, per molto tempo nessuno è riuscito a dimostrare esattamente in che modo il rilascio di queste sostanze influisca sulla nostra salute. Oggi gli scienziati sostengono che, per ridurre il rischio per la salute, sia meglio sostituire i prodotti in plastica con prodotti in legno, metallo o ceramica.

Negli ultimi anni, gli operatori sanitari hanno dibattuto sui potenziali pericoli degli ftalati, con la maggior parte dei paesi che li ha sostituiti con altri componenti meno dannosi. Tuttavia, la domanda complessiva di prodotti contenenti ftalati in tutto il mondo non è praticamente diminuita.

Perché gli ftalati sono così pericolosi? Gli scienziati hanno cercato di rispondere a questa domanda.

I ricercatori dell'Università di Adelaide e del South Australian Institute of Medicine and Research hanno condotto uno studio dettagliato sugli effetti dei ftalati sulla salute su 1.500 volontari maschi adulti.

L'età media dei partecipanti all'esperimento era di 35 anni, l'età in cui una persona è in grado di accumulare la massima quantità di composti chimici nocivi. Durante esperimenti precedenti, è stato osservato che il consumo di prodotti semilavorati e confezionati, così come di bevande gassate zuccherate, porta all'accumulo di ftalati nell'organismo.

"Abbiamo confrontato i livelli ematici di ftalati con i tassi di morbilità complessivi dei partecipanti. È stato scoperto che queste sostanze chimiche aumentano il rischio di ischemia miocardica, ipertensione e diabete di tipo 2 ", ha affermato il Dr. Zuming Shi, responsabile dello studio.

I risultati dello studio sono stati considerati affidabili, poiché sono stati presi in considerazione sia le caratteristiche dello stile di vita dei partecipanti sia i fattori sociali individuali.

Anche tra le persone in sovrappeso (l'82% lo era), il principale fattore di rischio rimaneva costituito dagli stessi ftalati.

"Abbiamo già condotto studi sull'impatto dei ftalati sulla salute di bambini e anziani. Ora abbiamo analizzato la relazione tra la composizione della plastica e la salute di uomini sani di 35 anni", commenta il professor Shi.

Ora gli scienziati stanno cercando di capire come i componenti chimici possano portare allo sviluppo di diverse patologie contemporaneamente. Presumibilmente, la plastica influisce sul funzionamento delle ghiandole endocrine. Tuttavia, è interessante notare che, a fronte di livelli elevati di ftalati, sono stati osservati marcatori di una reazione infiammatoria cronica nelle persone esaminate.

Quasi 15 anni fa, gli scienziati hanno dimostrato che i ftalati monocomponenti attivano la produzione di interleuchine, che favoriscono il processo infiammatorio. Se gli ftalati effettivamente causano alterazioni infiammatorie nei vasi sanguigni, allora tutti gli anelli della catena sono collegati.

Forse è già giunto il momento in cui l'umanità dovrà riflettere seriamente su ciò che la circonda e su cosa deve mangiare.

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