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Gli scienziati sanno come perdere peso senza dieta
Ultima recensione: 01.07.2025
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Gli scienziati dell'Università dell'East Anglia consigliano a chi vuole perdere peso di ridurre semplicemente l'assunzione di grassi, anziché provare diete alla moda e sistemi nutrizionali.
Gli esperti affermano che limitare il consumo di alimenti contenenti grassi sarà molto più efficace di qualsiasi tipo di dieta, oggi così diffusa. Eliminate torte, biscotti, patatine, carne, formaggio e burro dalla vostra dieta, e consumate più yogurt magri e latte. Meno cibi grassi consumate, migliori saranno i risultati.
Oltre a una figura snella, che sicuramente diventerà tale se una persona avrà la forza di non guardare prodotti contenenti grandi quantità di grassi, rinunciare a tali prodotti aiuterà a migliorare gli indicatori di salute generale e anche a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
I risultati della ricerca degli scienziati dimostrano per la prima volta che è possibile perdere il peso in eccesso senza grandi sforzi e senza seguire diete rigide, che a volte possono essere definite digiuni.
Gli esperti sono giunti a questa conclusione combinando 33 studi clinici, a cui hanno partecipato 74.000 volontari. I dati ottenuti sono stati pubblicati sulla rivista scientifica "British Medical Journal".
L'autore principale dello studio, il dott. Lee Hooper, ha affermato che le persone che hanno seguito la dieta hanno mantenuto costantemente un peso inferiore rispetto a coloro che non l'hanno seguita.
"Dopo aver rinunciato ai cibi grassi, il peso corporeo è diminuito costantemente. E questo è stato dimostrato da quasi tutti i casi individuali di rinuncia ai cibi grassi. Coloro che hanno aderito a principi nutrizionali più rigorosi hanno potuto ottenere risultati ancora migliori", commentano i ricercatori.
Inoltre, gli autori dello studio affermano che rinunciare a un'alimentazione poco sana non cambia la vita e le abitudini di una persona tanto quanto le diete. Gli scienziati hanno osservato persone che mangiavano sano e limitavano il consumo di grassi, ma che, allo stesso tempo, non si impegnavano a perdere peso. Non limitavano la quantità di cibo e, nonostante ciò, il loro peso diminuiva gradualmente.
La revisione ha incluso 33 studi randomizzati della durata da sei mesi a otto anni. È stata condotta un'analisi comparativa tra i gruppi che consumavano quantità normali di grassi (25-50% delle calorie giornaliere) e quelli che avevano iniziato a limitare il consumo di cibi grassi.
I primi risultati sono emersi dopo le variazioni meteorologiche: i partecipanti allo studio che avevano “sgrassato” il loro menu sono diventati più leggeri di almeno 1,6 chilogrammi e il loro volume è cambiato di 0,5 centimetri.
"Una tale trasformazione della dieta, naturalmente, non darà i risultati immediati promessi da molte diete alla moda. Tuttavia, brusche fluttuazioni di peso spesso portano a conseguenze negative e problemi di salute. Di solito, con le diete, il peso non solo torna, ma aumenta. E rinunciare ai cibi grassi, nonostante la graduale diminuzione del peso corporeo, dà risultati più stabili e migliora gli indicatori di salute", commentano i ricercatori in merito ai risultati.