Il cibo grasso è dannoso per gli adolescenti

Mangiare male, sovrappeso è una piaga della nostra società, soprattutto adolescenti. Come si è scoperto, il cibo grasso sotto l'influenza del cervello nel processo di sviluppo influisce negativamente sulla memoria e l' obesità porta alla perdita dell'udito.

Il consumo di cibi grassi deliziosi comporta obesità, disfunzioni cardiache, diabete e altri problemi spiacevoli. E se osservi la moderazione? Gli adulti possono essere autorizzati ad assorbire il grasso entro limiti ragionevoli, ma si consiglia agli adolescenti di evitare di incontrare cibi contenenti grassi per prevenire problemi di memoria.

Gli scienziati hanno pubblicato i dati dei test sui topi, condotti presso l'Università Cattolica di St. Paul (Madrid). Per più di due mesi, 15 adolescenti maschi hanno ricevuto una dieta contenente quasi la metà delle calorie di acidi grassi saturi non sani. E il numero totale di calorie non è sopravvalutato. L'altra parte dei soggetti assorbiva lo stesso numero di calorie senza superare il livello di grassi saturi. Lo stesso esperimento è stato condotto sugli adulti.

I ricercatori si sono concentrati sulla memoria spaziale dei topi. Gli animali sono stati collocati in un recinto di prova che aveva una camera e due parti del costruttore Lego. Luogo e un oggetto era noto ai roditori, rimaneva per esaminare il secondo soggetto sconosciuto. Per lo studio, i topi sono stati dati dieci minuti, poi sono tornati nella gabbia. Il test è stato ripetuto dopo 60 minuti e 24 ore, ogni volta mettendo qualcosa di nuovo. L'essenza dello studio consisteva nella rapidità della reazione dell'individuo alla presenza di un oggetto non identificato.

I topi dell'adolescenza, che avevano ricevuto con il cibo una quantità maggiore di acidi grassi, avevano bisogno di più tempo per riconoscere una cosa familiare e sconosciuta. La dieta satura di grassi ha avuto un effetto negativo sulla memoria spaziale. Naturalmente, non c'erano problemi di peso e nessun diabete. È stato suggerito che i grassi saturi influenzano l'attività cerebrale dei topi in crescita.

Nel corso dello studio, sono stati notati cambiamenti nella struttura neurale dell'ippocampo di topi adolescenti che hanno consumato grassi saturi. Il trasferimento dei roditori alla nutrizione normale non ha modificato lo stato delle cose, il che ha dimostrato l'effetto a lungo termine dei grassi sul corpo.

Un centro medico della Columbia University ha mostrato un legame tra perdita dell'udito e obesità in giovane età. La perdita dell'udito si verifica in tutto il range di frequenza, specialmente nel range delle basse frequenze. Le frequenze di 2 Hz o meno non sono percepite dagli adolescenti che sono in sovrappeso. Questo non è fondamentale, dal momento che l'udito umano si trova nel raggio di 20Hz-20kHz. Tuttavia, nei limiti del rumore della megalopoli, sorgono spesso problemi.

Il Centro nazionale per le statistiche sanitarie negli Stati Uniti nel 2005-2006 ha condotto una valutazione della salute dei giovani di 12-19 anni. Supposto che l'obesità riduca la quantità di proteina anti-infiammatoria (adiponectina), prodotta dal tessuto grasso. La riduzione della proteina provoca una reazione infiammatoria che può causare patologie nelle cellule dell'orecchio interno che percepiscono i segnali acustici. Sovrappeso con le sue stesse armi: diabete e malattie vascolari, quindi può danneggiare il corpo.

Quindi dobbiamo pensare prima di superare la soglia del McDonald's.

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