Il cioccolato agisce sul cervello umano come una droga

Molto spesso è difficile per i più golosi superare una voglia inspiegabile di cioccolato. La sua forza attrattiva è così grande che è così desiderabile goderne un altro pezzo, e poi un altro e così via può lasciare un'intera piastrella di deliziosi dolcetti, e talvolta non solo uno.

Quindi qual è il segreto di una così forte attrazione per il cioccolato?

Questo è ciò che gli scienziati dell'Università del Michigan hanno cercato di scoprire.

Nonostante il fatto che i risultati di molti studi indichino le proprietà medicinali del cioccolato, che hanno effetti benefici sul cuore e possono ridurre il rischio di infarto, gli esperti lo equiparano a ... Un farmaco.

Nel cervello c'è un sito - neostriatum, che, come precedentemente creduto dagli scienziati, è responsabile solo del monitoraggio di vari movimenti umani. Tuttavia, ora si è scoperto che in questa zona c'è un centro di piacere che una persona riceve dal cibo.

Nel corso della ricerca, gli esperti hanno condotto esperimenti su ratti che hanno ricevuto encefalina direttamente in questo sito, simili nella loro azione alla morfina, che potrebbe ridurre la sensibilità al dolore.

Quando riceveva una dose di ratto encefalina, prima che gli occhi degli esperti apparissero un'immagine inaspettata: i roditori iniziarono ad una velocità incredibile e in quantità incredibili assorbire dolci al cioccolato. In un'ora, un topo mangiava da 3 a 3,5 kg di dolcezza. Secondo gli scienziati, se un tale esperimento fosse condotto in pubblico, l'effetto sarebbe simile, con l'unica differenza che una persona potrebbe sopraffare 70 chilogrammi di cioccolato.

"Abbiamo visto con i nostri occhi che il meccanismo dell'influenza del cioccolato sul cervello è molto simile a come la droga lo influenza", afferma il coautore Alexander Di Feliceantonio. - La stessa area del cervello si attiva quando i tossicodipendenti vedono farmaci. È molto difficile per una persona superare se stesso e rinunciare a ciò che gli piace ".

Naturalmente, gli esperti si sono rifiutati di condurre tali esperimenti in pubblico. Tuttavia, hanno condotto un altro esperimento. Usando la risonanza magnetica, i ricercatori hanno scannerizzato il cervello umano. Hanno osservato l'attività del neostriato durante la dimostrazione di droghe a tossicodipendenti. L'attività di questo sito durante la contemplazione degli stupefacenti aumentò notevolmente. Lo stesso effetto è stato prodotto dal cibo sulle persone che soffrono di obesità. Le persone con peso normale hanno reagito leggermente al cibo.

Questa ricerca mostra nuovi aspetti della comprensione dei centri di piacere nel cervello umano e rivela nuovi segreti di abitudini quando le persone si ricompensano per qualsiasi risultato con il cibo.

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