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Il vino rosso ha un effetto positivo sulla microflora intestinale
Ultima recensione: 01.07.2025
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Il vino rosso, se consumato quotidianamente, ha un effetto positivo sulla microflora dell'intestino crasso, come hanno recentemente scoperto alcuni scienziati spagnoli. Secondo i loro dati, 250 ml di Merlot o di un altro vino rosso a bassa gradazione alcolica hanno influenzato la flora batterica intestinale, aumentando principalmente quella benefica.
È noto che una microflora sana garantisce il normale funzionamento dell'intero organismo: la digestione del cibo, la regolazione del sistema immunitario, la produzione di vitamina K e la rapida coagulazione del sangue. I composti polifenolici contenuti nel vino sono paragonabili in efficacia, come sostengono gli scienziati, a quelli dei prebiotici. Sono giunti a queste conclusioni dopo aver condotto uno studio su 10 volontari.
Ai partecipanti è stato permesso di bere qualsiasi bevanda alcolica, escluso il vino, per i primi 15 giorni, oppure di astenersi completamente dall'alcol. Successivamente, in diverse fasi, i ricercatori hanno testato gli effetti di 250 ml di Merlot, 250 ml di vino a bassa gradazione alcolica e circa 90 ml di gin. Durante la sperimentazione, gli scienziati hanno prelevato campioni di sangue, urina e feci, misurato la pressione sanguigna e monitorato le fluttuazioni di peso.
Di conseguenza, si è scoperto che si osservavano cambiamenti positivi nella flora intestinale, in seguito al consumo di vino di qualsiasi gradazione alcolica. Inoltre, i volontari hanno notato una diminuzione della pressione sanguigna, dei livelli di trigliceridi, di colesterolo e della proteina C-reattiva, responsabile dell'infiammazione nell'organismo.
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