Le carote prevengono la demenza senile

Verdure con una colorazione brillante contengono sostanze che migliorano il lavoro del cervello in età avanzata, hanno detto gli esperti dell'Università della Georgia. Queste sostanze sono note come carotenoidi, la zeaxantina e la luteina incluse in questo gruppo aiutano a migliorare l'attività mentale e la visione degli anziani. In precedenza, gli esperti non sapevano come i carotenoidi influenzano il cervello e la visione umana ei ricercatori dello stato della Georgia hanno deciso di eliminare questa lacuna nella scienza. Nel loro studio, hanno usato la risonanza magnetica funzionale, che ha valutato l'attività cerebrale dei partecipanti all'esperimento (da 65 a 86 anni). Durante la procedura, i partecipanti dovevano ricordare le frasi che avevano memorizzato in precedenza. Dopo aver analizzato i punteggi del tomogramma, gli scienziati hanno scoperto che le persone con alti livelli di luteina e zeaxantina avevano bisogno di meno intelligenza per svolgere i loro compiti.

Il livello dei composti studiati è stato determinato da esperti nel sangue e nella retina dei partecipanti all'esperimento.

Il professor Lindberg, che ha partecipato allo studio, ha osservato che con l'età il cervello è usurata, ma il nostro corpo è unico, e l'usura viene compensata aumentando la potenza del cervello, in modo che i partecipanti, il corpo che è stato il più basso livello di zeaxantina e luteina hanno fatto uno sforzo maggiore da ricordare, e poi ricorda le frasi necessarie. Secondo gli scienziati, negli anziani il cervello degli anziani utilizza più reparti e il potere di memorizzare, ma solo i composti contenuti nelle verdure e nelle piante brillanti aiutano a correggere la situazione .

Gli esperti hanno in programma di studiare l'efficacia e la capacità di migliorare le funzioni cognitive di una dieta, che comprende un gran numero di prodotti con un alto contenuto di carotenoidi, così come additivi alimentari con questi composti.

In un altro studio, gli scienziati hanno scoperto che il lavoro del nostro intestino dipende dal lavoro del cervello e lo yogurt con i probiotici aiuta a migliorare l'attività cerebrale. Tali conclusioni hanno fatto gli scienziati dopo lo studio, in cui le donne hanno preso parte. Tutti gli esperti erano divisi in diversi gruppi, ognuno dei quali era alimentato con una certa dieta, che comprendeva yogurt con probiotici o latticini, e uno dei gruppi usava la loro dieta abituale. Dopo un certo tempo, i ricercatori hanno analizzato la condizione delle donne e scoperto che le donne che hanno consumato yogurt con i probiotici sono diventate più sane, hanno migliorato le prestazioni e sono diventate più calme. Nelle donne che hanno consumato prodotti caseari, i risultati sono stati neutrali, in un gruppo in cui non hanno modificato la loro dieta abituale, la condizione delle donne è rimasta la stessa di prima dell'esperimento. Secondo gli scienziati, i risultati dello studio indicano che il lavoro del cervello e il lavoro degli intestini sono collegati, e lo stato emotivo di una persona dipende dalla digestione.

I probiotici sono un gruppo di batteri che migliorano il lavoro di tutto il corpo, aumentano le proprietà protettive del corpo, prevengono lo sviluppo di alcune infezioni, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e sulla pelle, migliorano il metabolismo, proteggono dalle tossine. Si trovano nel cioccolato, muesli, latticini, yogurt.

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