Più caffè - più forte protezione contro la demenza

Gli scienziati delle università del sud della Florida e di Miami (entrambi statunitensi) hanno ricevuto per la prima volta prove dirette che il consumo di caffè / caffeina è associato a un ridotto rischio di demenza oa un ritardo nell'insorgenza della malattia.

Lo studio ha coinvolto 124 persone di età compresa tra 65 e 88 anni - residenti di Tampa e Miami, a cui è stata diagnosticata una lieve compromissione cognitiva. L'osservazione è durata da due a quattro anni. L'indagine finale ha mostrato che gli anziani con lieve alterazione della memoria, che bevono quantità moderate di caffè (circa tre tazze al giorno), il morbo di Alzheimer non è terribile. Ma quelli che avevano una bassa concentrazione di caffeina nel sangue al momento in cui lo studio ha iniziato a sviluppare la demenza.

Né soggetto con la luce deterioramento cognitivo nella storia, che è stata poi superata dalla malattia di Alzheimer, prime osservazioni aveva caffeina nel sangue al di sopra del "livello critico" 1 di 200 ng / ml (equivalente a utilizzare diverse tazze di caffè per due ore prima di prelievo di sangue) . Per confronto: molti partecipanti "stabili", i cui problemi di memoria per quattro anni di ricerca non si sono sviluppati in demenza, il livello di caffeina nel sangue era superiore a quello dell'indicatore di cui sopra.

Secondo gli autori del lavoro, il caffè era la principale fonte di caffeina per soggetti con compromissione cognitiva lieve. Ciò è stato confermato da esperimenti su topi: roditori con malattia di Alzheimer, a cui è stato somministrato caffè con caffeina, avevano un profilo simile di marcatori immuni nel sangue delle persone. E negli animali che hanno ricevuto caffeina pura o caffè decaffeinato, il profilo del marcatore immunitario era diverso.

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