Nuove pubblicazioni
Ricerca: i prodotti contenenti colina migliorano la memoria
Ultima recensione: 23.11.2021
Tutti i contenuti di iLive sono revisionati o verificati da un punto di vista medico per garantire la massima precisione possibile.
Abbiamo linee guida rigorose in materia di sourcing e colleghiamo solo a siti di media affidabili, istituti di ricerca accademici e, ove possibile, studi rivisti dal punto di vista medico. Nota che i numeri tra parentesi ([1], [2], ecc.) Sono link cliccabili per questi studi.
Se ritieni che uno qualsiasi dei nostri contenuti sia impreciso, scaduto o comunque discutibile, selezionalo e premi Ctrl + Invio.
Le persone che mangiano cibi che contengono grandi quantità di colina sono meno inclini a cambiamenti del cervello associati alla demenza, e hanno una memoria migliore, rispetto a quelli che hanno una dieta normale, affermano gli scienziati dell'Università di Boston (USA).
Questo studio mostra la relazione tra lo stato della memoria e l'uso della colina, una sostanza che si trova in alimenti come pesce di mare, uova, fegato, pollo, latte, alcuni legumi, tra cui soia e fagioli.
I risultati dello studio non indicano che la colina possa prevenire lo sviluppo della malattia di Alzheimer, ma nonostante questo, gli scienziati hanno dimostrato che la colina può migliorare significativamente la memoria.
Nel corso dello studio, 1.400 adulti di età compresa tra 36 e 83 anni hanno risposto a domande sulla loro dieta tra il 1991 e il 1995. Quindi, tra il 1998 e il 2001, i partecipanti allo studio hanno superato test di memoria e altre abilità cognitive, oltre alla risonanza magnetica cerebrale.
I risultati dello studio hanno mostrato che gli uomini e le donne che mangiano cibi ricchi di colina hanno mostrato risultati migliori nei test della memoria rispetto a quelli che di solito mangiavano.
Inoltre, le persone che mangiano prodotti con colina, quando eseguono una risonanza magnetica cerebrale, hanno trovato meno sostanza bianca iperintensiva. Questi siti sono un segno di malattie dei vasi sanguigni nel cervello, che possono indicare un aumento del rischio di ictus e demenza.
La colina è un precursore dell'acetilcolina, che svolge un ruolo chiave nella memoria e in altre funzioni cognitive; un basso livello di acetilcolina è associato alla malattia di Alzheimer.
Dosi consigliate di colina: per gli uomini - 550 mg al giorno, per le donne 425 mg al giorno.
[