Dieta Oxalata

L'aspetto nel sistema urinario e l'urina dei sali di acido ossalico (ossalato) sono spesso dovuti alle peculiarità della nutrizione umana. Se tali sali sono stati identificati una volta, può essere considerato un incidente dopo aver mangiato determinati alimenti: acetosa, barbabietola, cacao e alcuni altri componenti alimentari. Tuttavia, se gli ossalati vengono determinati anche durante la rianalisi, ciò può indicare una disfunzione nei processi metabolici nel corpo, che a sua volta può innescare lo sviluppo di urolitiasi. Per questo motivo, è necessaria una dieta con ossalati.

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Dieta con ossalato nelle urine

Se nell'analisi delle urine si trova un ossalato, il medico prescrive il trattamento, un ruolo importante è svolto dall'osservanza di alcuni principi nella nutrizione. Si consiglia a ciascun paziente di rivedere il proprio menu giornaliero, escludendo i prodotti contenenti acido ossalico da esso. In particolare, tali prodotti includono bevande al caffè e tè fermentato forte, prodotti con cioccolato e cacao, pomodori, arance e, di fatto, acetosa. Di seguito l'elenco completo dei prodotti vietati.

La dieta con ossalato nelle urine consente l'uso di prodotti caseari, alimenti proteici, pane da farina premium e altri prodotti.

Assicurati di prestare attenzione al regime di bere e aumentare la quantità di fluido utilizzato. Durante il giorno, devi bere almeno due litri di acqua pulita. La stessa quantità include tè verde debole, composte. Consigliato l'acqua minerale alcalina tipo Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi.

Ci si può aspettare un buon effetto dall'uso di tè e decotti a base di erbe medicinali, che promuovono l'escrezione di sali dal sistema urinario. Per tali erbe includono sporchi, germogli di betulla, foglioline di fragola, equiseto, stimmi di mais.

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Dieta con ossalato nei reni

È provato che alcuni cibi che mangiamo possono contribuire alla formazione di ossalati nei reni. Gli ossalati si formano durante la reazione acida urinaria: sfortunatamente, ignorando i principi di una corretta alimentazione e l'equilibrio dei nutrienti, così come l'inosservanza del regime di bere favoriscono questo processo.

Una dieta corretta con ossalato nel rene può favorire la rimozione di una certa proporzione di sali dal sistema urinario, oltre a prevenire un'ulteriore formazione di calcoli.

Oltre ad escludere dal menu un elenco di prodotti vietati, è necessario limitare il consumo di sale, nonché salsicce, patatine fritte, noci salate, cracker, cioè prodotti contenenti una grande quantità di cloruro di sodio.

Si raccomanda di mangiare cibo che ha un effetto diuretico: sono mele, banane, sedano, insalata di ortica e tutti i tipi di verdure.

Per accelerare l'escrezione di ossalati, è consigliabile consumare verdure e altri alimenti che contengono vitamine A, B e D. Tali vitamine possono essere trovate in grandi quantità in carote, bacche, zucche.

Non dimenticare quei fattori che disturbano i processi metabolici nel corpo, che possono portare alla formazione di ossalati. Sotto tali fattori significa la ricezione di bevande alcoliche, fumo, abuso di caffè. Sbarazzarsi delle cattive abitudini, seguire le raccomandazioni per una corretta alimentazione, non trascurare l'attività fisica dosata, condurre uno stile di vita attivo - e la malattia recederà necessariamente.

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Dieta tra il pubblico e l'oxalata

Urato e ossalato sono i cristalli di sale più comuni che si possono trovare nelle urine.

Gli urati compaiono dopo aver mangiato cibi contenenti composti purinici. Questo brodo di carne, fegato, cuore, polmoni, pesce in scatola, piatti di legumi, aringhe. Inoltre, l'aspetto di urati è associato ad una passione eccessiva per caffè, cioccolato, tè nero forte, funghi e prodotti affumicati.

In piccole quantità, il sale può apparire dopo un'attività fisica eccessiva, con una dieta proteica, con disidratazione, leucemia e febbre.

Se l'urato si trova nelle urine, gli esperti consigliano di bere più acqua pura o acqua minerale alcalina (2-2,5 litri) e di escludere dal menu i prodotti contenenti composti purinici. La razione viene ampliata con l'uso di uova di pollo e di quaglia, latticini, verdure, erbe, frutta e bacche, prodotti da forno, cereali.

Se l'analisi delle urine ha rivelato la presenza di ossalati e urati, è necessario aumentare l'assunzione di alimenti contenenti vitamina B e magnesio. Questa è farina d'avena, porridge di miglio, cavoli di mare, prodotti a base di latte fermentato, banane e noci.

Nel menu del giorno, i cibi fritti devono essere sostituiti con bolliti. Il pesce e la carne devono essere consumati non più di tre volte alla settimana, le uova - non più di una al giorno.

La presenza nella dieta di panna acida e ricotta, vari tipi di pane, primi piatti vegetariani e verdure è incoraggiata. Puoi preparare piatti a base di cereali con l'aggiunta di burro o olio vegetale.

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Qual è la dieta per l'ossalato?

Quando gli ossalati vengono rilevati nell'analisi delle urine, il medico può prescrivere una dieta dietetica speciale, che in medicina è definita come un numero di trattamento numero 6. Dieta № 6 è più adatto per le persone che soffrono di urolitiasi e gotta. La nutrizione basata su questa dieta aiuta a normalizzare il metabolismo delle purine, a ridurre la perdita di sali nelle urine ea spostare la reazione del fluido urinario verso l'alcali.

Il menu dietetico prevede la limitazione dell'assunzione di sale e un maggiore consumo di alimenti liquidi e alcalini: verdura, latticini, frutta. È necessario ridurre l'offerta di cibo dal grasso refrattario. Se il paziente soffre di eccesso di peso, ridurre la quantità di carboidrati nella dieta.

Di grande importanza è il consumo nel cibo con ossalati di verdure, bacche e frutti, che hanno un effetto diuretico:

• anguria - viene consumata fresca, fino a 2-2,5 kg al giorno con calcoli renali, cistite, pielonefrite, malattie che si verificano senza gonfiore visibile a causa della ritenzione di liquidi nel corpo. L'uso dell'anguria è raccomandato per urolitiasi, ossalato e cetriteina, accompagnata dalla precipitazione del sedimento di sale nell'ambiente urinario acido;
• cavolo - cavolo contiene molti sali di potassio, che aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dai tessuti;
• bacche di mirtilli sono un ottimo rimedio battericida e diuretico. Le bacche vengono consumate con miele o con zucchero, vengono composte composte e bevande alla frutta;
• bacche di fragole - rimuovi i cristalli di sale dal sistema urinario. Puoi anche usare le foglie della pianta, prepararle sotto forma di infuso o aggiungere al tè;
• verdi di aneto - si adatta perfettamente all'edema. È possibile aggiungere in qualsiasi quantità nei piatti pronti e anche utilizzare sotto forma di infusione;
• bacche e foglie di crespino - non solo hanno un effetto diuretico, ma anche rimuovere attivamente i segni e le conseguenze del processo infiammatorio;
• bacche di uva spina - aumentare l'escrezione di sali. Le bacche possono essere consumate crude o cucinate composte, marmellate, bevande alla frutta;
• foglie di lattuga - hanno proprietà diuretiche, aumentano la quantità di urina escreta. Le foglie vengono consumate fresche sotto forma di insalate, o utilizzate per i panini o come decorazione commestibile quando servono i piatti;
• melone - ha un effetto diuretico, non inferiore al famoso cocomero, e l'effetto diuretico non è solo la carne del melone, ma anche i semi;
• pera - rimuove perfettamente il sale dal corpo. Utilizzato sotto forma di succhi, composte o freschi.

Il menu dieta con ossalati

Ti suggeriamo di familiarizzare con la versione approssimativa del menu dieta sotto ossalati. Il menu è composto per tutti i giorni della settimana, può essere utilizzato per un lungo periodo di tempo, completando o sostituendo i piatti a vostra discrezione.

Giorno I.

• Prima colazione. Omelette da un uovo, una tazza di tè verde chiaro con cracker.
• Prognatismo. Porzione di insalata di verdure, yogurt.
• Pranzo. Porzione di zuppa di latte vermicell, due cotolette di patate con pane integrale, un bicchiere di gelatina.
• Il tè del pomeriggio. Dolce mela
• Uzhiin. Porzione di casseruola di cagliata, una tazza di tè con latte.
• Prima di andare a letto, una tazza di latte.

II giorno.

• Prima colazione. Porzione di budino di carote e grano, un bicchiere di succo d'ananas.
• Prognatismo. Banana.
• Pranzo. Borscht di ortiche, cotolette di cipolla con panna acida, una fetta di pane, composta di frutta secca.
• Il tè del pomeriggio. La grande pera
• Cena. Casseruola di patate, insalata di carote con prugne, pane, una tazza di tè verde.
• Prima di andare a letto - una tazza di yogurt.

III giorno.

• Prima colazione. Porzione di ricotta con panna acida, succo di mirtillo rosso.
• Prognatismo. Una manciata di frutta secca.
• Pranzo. Porzione di zuppa di verdure, torte di riso, insalata di cetrioli, pane, tè verde.
• Il tè del pomeriggio. Porzione di macedonia
• Cena. Rotoli di cavolo vegetale, una fetta di pane, tè con latte.
• Prima di andare a letto - yogurt.

IV giorno

• Prima colazione. Servire panna acida con panna acida, composta di frutta.
• Prognatismo. Insalata di mele con carote e yogurt.
• Pranzo. Zuppa di cavolo vegetariano, una porzione di stufato di verdure con un pezzo di pesce bollito, pane, una tazza di tè verde.
• Il tè del pomeriggio. Alcune fette di melone.
• Cena. Patate bollite con panna acida e aneto, cotolette di grano saraceno, pane, composta.
• Prima di andare a letto - una tazza di tè con il latte.

Giorno V.

• Prima colazione. Uovo alla coque, succo di frutta con biscotti.
• Prognatismo. Panino con pasta di cagliata, tè verde.
• Pranzo. Zuppa d'avena, una porzione di pasta con una fetta di carne magra, insalata di carote, pane, una tazza di composta di frutta secca.
• Il tè del pomeriggio. Alcune albicocche
• Cena. Vareniki con ricotta e uvetta, un bicchiere di gelatina.
• Prima di andare a letto, una tazza di latte cagliato.

Giorno VI.

• Prima colazione. Farina d'avena nel latte, tè verde.
• Prognatismo. Una manciata di noccioline.
• Pranzo. Porzione di zuppa di riso, tagliatelle con formaggio grattugiato, insalata di cavolo di Pechino, pane integrale, una tazza di composta di frutta secca.
• Il tè del pomeriggio. Yogurt con biscotti d'avena.
• Cena. Porzione di cotolette di carote con panna acida ed erbe aromatiche, una tazza di tè verde.
• Prima di andare a letto, una tazza di latte.

Giorno VII.

• Prima colazione. Pancakes con panna acida, succo di frutta.
• Prognatismo. Frullati di bacche
• Pranzo. Crema di broccoli, polpette di pesce con cavolo stufato, una fetta di pane, una tazza di tè verde.
• Il tè del pomeriggio. Un pezzo di anguria.
• Cena. Porzione di riso con verdure, un po 'di pane, bibita al mirtillo.
• Prima di andare a letto - un bicchiere di yogurt.

Ricette con ossalati

Borscht di ortica

Abbiamo bisogno di: patate grandi (o più, se si accoglie un gran numero di patate nei primi piatti), un gruppo di giovani ortiche fresche, un po 'di cipolla verde, 1-2 spicchi d'aglio, panna, 1 uovo sodo, sale, aneto, fig.

Mettiamo le patate tagliate a dadini in acqua bollente salata, aggiungiamo un po 'di riso e cuociamo fino a quando non sono pronte. Nel frattempo, separiamo le foglie dall'ortica, la laviamo, la tagliamo. Cipolla e aglio sono un po 'lasciati in una padella, è possibile aggiungere erbe profumate a piacere. Uovo finemente mollica. Tutto questo viene aggiunto alla padella con patate e riso, cuocere un po ', versare la crema a piacere.

Serviamo, cosparsi di aneto tritato.

Cotolette vegetariane

Abbiamo bisogno di: 1 kg di cavolo, mezzo bicchiere di semolino, mezza tazza di farina, cipolla, 2 spicchi d'aglio, mezzo mazzetto di aneto, olio vegetale, impanatura, sale.

Tagliamo il cavolo in quattro parti, lo riduciamo in acqua bollente e facciamo bollire per circa 10 minuti. Lo gettiamo sul setaccio, lo lasciamo passare attraverso il tritacarne e lo stritiamo, rimuovendo il liquido formatosi. Aggiungere la cipolla grattugiata e l'aglio schiacciato, così come l'aneto tritato finemente. Solim, aggiungere semola e farina. Mescolare bene, formare delle cotolette, sbriciolarle nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.

Buon appetito!

Casseruola per colazione

Avrai bisogno di: 150 grammi di riso, 200 grammi di ricotta fatta in casa, 3 uova, 5 pezzi di albicocche, 3 cucchiai di zucchero, un po 'di sale.

Bollire il riso, raffreddare, mescolare con la ricotta, aggiungere tre tuorli, mescolare nuovamente con cura. Aggiungere le albicocche tagliate nei piatti, mescolare nuovamente. Sbattere le proteine con lo zucchero fino a ottenere una spessa schiuma, versare delicatamente nell'impasto e mescolare lentamente.

Gli stampi si lubrificano con il burro, il fondo cosparso di semolino o "Hercules". Riempire gli stampini con la massa preparata (metà) e inviarla al forno per circa 40 minuti a 180 ° C.

La casseruola può essere servita annaffiando panna acida o senza di essa.

Cotolette d'avena

Avrai bisogno di: un bicchiere di fiocchi d'avena, una patata, una cipolla, una carota, 2 spicchi d'aglio, un mazzetto di aneto, sale.

I fiocchi versano acqua bollente e lasciano riposare per 20 minuti.

Le verdure vengono pulite, la mia e tre su una grattugia fine. Tritiamo finemente i verdi, lasciamo che l'aglio passi attraverso la pressa.

Mescolare i fiocchi, le verdure, l'aglio, i verdi, il sale e aggiungere le spezie se lo si desidera. Stendere un cucchiaio sulla padella riscaldata, con l'aggiunta di olio vegetale. Friggere fino a quando appare la crosta appetitosa.

La dieta sotto ossalati viene utilizzata per ripristinare il metabolismo delle purine nel corpo, per ridurre la perdita di cristalli di sale del sistema urinario e acido urico, per prevenire la formazione di calcoli.

Cosa puoi mangiare con l'ossalato?

• Dalle verdure puoi mangiare patate, cetrioli, cavoli, zucchine, melanzane, pere, pesche, albicocche, meloni, angurie, banane, zucca, piselli.
• Tra i grani di restrizioni in uso lì. Puoi mangiare qualsiasi porridge per i tuoi gusti.
• Prodotti lattiero-caseari: kefir, latte, fiocchi di latte, yogurt (senza additivi) sono ammessi.
• Nuts - a tua discrezione.
• Frutta secca, così come composta di loro.
• Pane - qualsiasi varietà, ad eccezione di chicche.

La dieta sotto ossalato dovrebbe essere diversa e in nessun caso basarsi sulla restrizione dell'assunzione di sostanze nutritive nel corpo. Il menu dovrebbe soddisfare tutti i principi di una dieta completa ed equilibrata con sufficienti sostanze nutritive, vitamine e minerali.

Cosa non puoi mangiare con l'ossalato?

• È necessario escludere completamente l'uso di acetosa, fagioli, barbabietole, pomodori, rabarbaro, ribes.
• Rifiuti da caffè naturale, tè fermentato forte, cacao, cioccolato.
• Limita le spezie taglienti del menu sotto forma di pepe, senape e rafano.
• Non mangiare forti brodi di carne, pesce e funghi.
• Elimina cibi affumicati e in scatola, sottaceti e marinate, olio da cucina.
• Non usare frattaglie per cucinare: fegato, polmoni, cuore, ecc.
• Non mangiare formaggi salati, formaggi elaborati e salsicce.
• Limitare il consumo di zucchero e sale, rifiutare i dolciumi, i dolci, i muffin, oltre a patatine, cracker, snack.
• Rifiuta di bere alcolici, inclusi birra e vino.