Dieta per l'artrosi delle articolazioni

Tutti saranno d'accordo sul fatto che una vasta gamma di malattie che colpiscono il corpo umano sono in qualche misura legate al cibo che le persone mangiano, l'immagine stessa, il regime di consumo è anche importante. Pertanto, non l'ultimo valore nel trattamento o nella manutenzione nel processo di remissione ha una dieta per l'artrosi articolare, che mira a stabilire processi metabolici più efficienti.

A causa dell'implementazione di tutte le regole richieste, il paziente non solo può migliorare le condizioni delle sue articolazioni, ma anche perdere peso migliorando il suo aspetto.

[1], [2]

Qual è la dieta per l'artrosi articolare?

Quali sono le articolazioni sono cerniere che consentono al nostro corpo di muoversi adeguatamente e, come ogni meccanismo con uno stress elevato prolungato o altri fattori negativi, può fallire o perdere la sua flessibilità precedente. In questo caso, i problemi che appaiono in questa area di anatomia, il corpo dice al suo proprietario sintomi di dolore.

Grave dolore alle articolazioni, un problema con il camminare e semplicemente con qualsiasi movimento. Tutto questo perseguita il paziente a cui viene fatta la diagnosi. Vale la pena notare che il rischio di contrarre questa malattia è maggiore, più grasso è la persona. Ogni chilogrammo in più sul corpo aumenta significativamente il carico sul sistema muscolo-scheletrico, causando cambiamenti patologici che possono successivamente diventare irreversibili.

Rendere il trattamento più efficace o almeno stabilizzare, migliorare le condizioni del paziente è in grado di regolare la nutrizione. Equilibrio di entrare nel corpo di carboidrati, grassi, proteine, così come i minerali, oligoelementi e vitamine, evitando l'eccesso di cibo (l'assunzione di cibo al giorno per un adulto medio non deve superare i 2000 calorie) - tutto questo permetterà un periodo più lungo per mantenere i loro articolazioni condizione operativa.

Ma se una persona che ha fatto domanda per un consulto in un policlinico dopo che l'esame ha ricevuto la diagnosi in questione, in modo che la terapia dia un risultato positivo, il paziente dovrebbe sapere qual è la dieta con l'artrosi delle articolazioni?

Le persone che hanno vissuto questa malattia hanno bisogno di rivedere in modo significativo la loro dieta. Si consiglia di rimuovere la carne da esso, in particolare di manzo e maiale. Il loro posto dovrebbe essere occupato dai pesci. Solo la carne di pesce contiene acido Omega-3, un acido grasso polinsaturo, che ha un effetto benefico sull'articolazione colpita, arrestando il processo infiammatorio. Questa raccomandazione è legata non solo alle caratteristiche individuali dei prodotti a base di carne, ma anche al fatto che la qualità del prodotto stesso è cambiata significativamente rispetto alla carne che le nostre nonne mangiavano.

Oggi, la gente mangia la carne di animali affetti da inattività fisica: si nutrivano di prodotti speciali (antibiotici, additivi alimentari, sostanze e ormoni biologicamente attivi, fattori di crescita) che non beneficiano il corpo umano, il consumo di prodotti simili. I conservanti a base di carne di siringa, i fast food, il cibo con coloranti e stabilizzanti hanno portato al fatto che i medici dovevano allocare un'altra categoria della malattia: "l'artrosi metabolica".

Conservanti conservanti sono depositati nelle articolazioni sotto forma di neoplasie cristalline, formando conglomerati di condrocalcinati, acido urico e altri composti chimici. Hanno un effetto dannoso sulle caratteristiche del fluido articolare, che è la lubrificazione delle cerniere.

Ricorda il meccanismo che hai dimenticato di lubrificare. Principalmente, può cigolare e poi inizia a collassare.

Pertanto, al fine di proteggersi da questa patologia, e in caso di diagnosi della malattia, per alleviare la condizione delle articolazioni, migliorando, se possibile, i processi metabolici in esse. Vale la pena, tuttavia, sapere che tipo di dieta per l'artrosi articolare?

Quindi, vale la pena notare il consumo di tali prodotti:

• Carne e suoi derivati, soprattutto come prodotto "fast food".
• Altri prodotti di fast food.
• Pesce e carne affumicati venduti nei negozi e nei supermercati. Nella maggior parte dei casi, il processo del "fumo" si riduce alla lavorazione chimica dei prodotti, e non attraverso il fuoco e trucioli di legno, come è stato fatto prima.
• Piatti fritti e speziati
• Prodotti a base di carne preparati con l'introduzione di coloranti speciali e esaltatori di sapidità (prosciutto, salsicce, salsicce, pancetta), per ottenere le migliori caratteristiche di gusto e gusto del prodotto. Si consiglia di acquistare carne da produttori di fiducia, di cui si è assolutamente certi (se si sa che non hanno usato additivi chimici durante il processo di coltivazione). Per i residenti di megalopoli è, forse, un compito impossibile. Ma uno degli output in questa situazione è il trattamento termico della carne, in cui un certo numero di composti chimici vengono distrutti, perdendo la loro aggressività. Il secondo è quello di rimuovere gli strati grassi visibili - in effetti, l'accumulo di "sostanze nocive" predomina in essi.
• Grassi animali che formano placche di colesterolo, che porta all'ostruzione dei vasi sanguigni.
• Cavolo bianco
• Bevande a base di alcol.
• Varietà di formaggio trasformate e salate.

È auspicabile ridurre il consumo di questi prodotti:

• Cioccolato.
• Nessuna alluvione
• Piatti dolci e panini.
• Ravanello e ravanello
• Prodotti a base di carne semilavorati: cotolette, polpette di carne, insaccati vari, salsicce e salsicce.
• Rifiuta le zuppe sul brodo di carne. Anche se si scola il primo brodo dopo aver fatto bollire la carne, più sostanze chimiche vanno con esso, ma in una certa quantità si possono trovare nella seconda e terza porzione del brodo.
• Acetosa, spinaci

Nella dieta di una persona che soffre di artrosi, ci deve essere:

• Formaggio a pasta dura e ricotta
• Acqua pura Piccole quantità, ma spesso.
• La combinazione di cibi crudi e piatti bolliti dovrebbe soddisfare il rapporto di 3: 1.
• Frutta e verdura fresche (in particolare, che includono una quantità sufficiente di calcio).
• Dalle zuppe alle zuppe preferite - purè di patate o verdure leggere, zuppe di funghi.
• Latticini contenenti una grande quantità di calcio, rafforzando il tessuto osseo.
• Pesce: salmone, merluzzo, sgombro, tonno, trota, sardine e varietà grasse.
• Uova.
• Frutti di mare.
• Fagioli, piselli e lenticchie
• Verdura e burro
• Grano saraceno e altri cereali. L'eccezione è semola e riso bianco.
• Albicocche secche e albicocche. Una volta al giorno, basta mangiare due o tre.
• Pane integrale
• Patate al forno che vengono consumate senza sale, ma con una buccia.
• Agrumi e banane. In un giorno, è sufficiente mangiare tre volte la metà di una banana per ottenere la quantità necessaria di potassio. Il consumo di un gran numero di banane, al contrario, porta a un deterioramento dello stato, in quanto provoca la sua rapida rimozione dal corpo. Il consumo regolare è molto importante. Ma il consumo costante di banane può causare chili in più per evitarlo, meglio sostituire le banane patate al forno, che è auspicabile a mangiare con la pelle, in cui v'è un massimo di vitamine e minerali.
• Uvetta e noci La tariffa giornaliera è di 30-40 g.
• Per condimenti per insalata, è meglio usare qualsiasi olio vegetale, ma non più di due cucchiai al giorno.

Se c'è un gonfiore dell'articolazione, la dieta dovrebbe essere corretta. È necessario introdurre bevande abbondanti, brodi diuretici, tè (i cocomeri sono molto utili) e ridurre al minimo la quantità di sale assunto (fino a 8-10 g al giorno). In questa situazione, è necessario rimuovere dal menu pomodori, peperoni caldi e dolci, acetosa, condimenti piccanti.

Dieta per l'artrosi delle articolazioni del ginocchio

Questa patologia ha un termine specifico - gonartrosi - ed è espressa dalla deformazione dell'articolazione del ginocchio, che può essere causata da traumi, anomalie metaboliche, obesità o intenso sforzo fisico.

La dieta per l'artrosi delle articolazioni del ginocchio è volta a ridurre il carico sull'elemento cerniera del sistema muscolo-scheletrico. Il principale fattore del miglioramento desiderato è una diminuzione del peso corporeo del paziente. Ma non praticare la fame o introdurti in severe restrizioni. La dieta per l'artrosi delle articolazioni del ginocchio deve essere rappresentata da una dieta completamente bilanciata, con sufficienti vitamine, grassi, carboidrati, microelementi e proteine. Allo stesso tempo, dovrebbe essere a basso contenuto di calorie.

Non farti coinvolgere in diuretici e prodotti che sono lassativi. Questo approccio al problema riduce in modo significativo il corpo, eliminando il calcio da esso, il che aggrava solo la situazione con l'articolazione colpita.

Portare cibo a un tale paziente è necessario in piccole porzioni (fino a 250-300 g), ma spesso. Pezzi di cibo dovrebbero essere masticati bene. Se vuoi fare uno spuntino tra un pasto e l'altro, puoi farlo con pane dietetico, frutta fresca o verdura. Ma non mangiare troppo.

La colazione è obbligatoria, perché la maggior parte delle calorie "consumate" vengono consumate al mattino. Durante il giorno, questo paziente deve bere fino a due litri di acqua pulita in piccole porzioni. La dieta per l'artrosi delle articolazioni del ginocchio esclude da esse frutti e succhi acidi. Allo stesso tempo, i requisiti per la selezione dei prodotti che sono già stati annunciati sopra funzionano.

Nel caso del trattamento dell'artrosi dell'articolazione del ginocchio o della prevenzione di questa malattia, si dovrebbe bere un bicchiere di melograno o succo d'arancia al giorno. Clinicamente confermato che il consumo regolare di questo fluido può ridurre del 16% la probabilità di comparsa della patologia in questione. Un ricevimento di cinque cucchiai di succo di melograno al giorno contribuisce all'arresto nell'articolazione interessata del processo infiammatorio. I nutrizionisti non sono invitati a iniziare a mangiare, se il paziente è turbato o stanco. Non dovresti cogliere il problema sollevando il cibo allo scopo dell'esistenza. I nutrizionisti consigliano la razione giornaliera principale da realizzare fino alle sette di sera, costando in un secondo momento, se necessario, verdure stufate o fresche.

Per le persone che hanno una patologia che dipende dalla quantità e dalla qualità della nutrizione, il medico curante consiglia di ottenere un "diario di nutrizione", in cui il paziente deve annotare tutto ciò che ha consumato durante il giorno. Con questo approccio alla dieta, è possibile controllare più da vicino la selezione degli alimenti e il loro contenuto calorico totale.

[3], [4], [5]

Dieta per l'artrosi dell'articolazione dell'anca

Trasformazioni distrofiche che colpiscono il tessuto cartilaginoso dell'articolazione dell'anca, i dottori denotano con un termine - la coxartrosi. Questa malattia può verificarsi con gravi complicanze, che hanno un effetto distruttivo sul tessuto osseo del sistema muscolo-scheletrico. Le strutture cistiche possono formarsi lungo i bordi dell'articolazione deformata. Pertanto dieta con artrosi dell'anca coinvolge garantire e rafforzare farmaco operato per la rigenerazione del tessuto cartilagineo, stabilizzazione e la normalizzazione di rendere il liquido sinoviale essendo un lubrificante per gli elementi comuni mobili.

Durante la diagnosi della patologia in questione, il paziente deve adeguare in modo significativo la sua dieta. I suddetti prodotti "buoni" e "cattivi" funzionano senza ambiguità in questa situazione.

Non dimenticarti solo della pienezza vitaminica della dieta. Dopo tutto, la presenza di un numero sufficiente di vitamine, minerali e oligoelementi aumenta le difese dell'organismo, permettendogli di resistere alla malattia, soprattutto per quanto riguarda la storia infiammatoria nello sviluppo dell'artrosi dell'articolazione dell'anca.

Tenete a mente che le vitamine B sono particolarmente ricchi di tali alimenti: germe di grano, latticini, lenticchie e piselli, pane integrale, noci e banane, tuorlo d'uovo. La vitamina E, principalmente, si trova nel grano germogliato, noci, frutta fresca e verdura. Particolarmente ricco di piselli di vitamina C, Bruxelles e cavolfiore, fianchi, peperone dolce, ribes nero, fragola. Un sacco di vitamina A può essere trovato in cavolo di mare, carota, tuorlo d'uovo, peperone dolce, prezzemolo, burro, pesche, zucca.

I dietisti raccomandano a questi pazienti di rimuovere dalla loro dieta prodotti a base di farina di alta qualità. Questa è principalmente pasticceria al forno, pane bianco, pasta e biscotti. Questo prodotto è meglio sostituire con il pane di farina integrale o crusca, così come la cottura della farina di segale.

Al fine di preservare tutte le sostanze utili nei cereali, il porridge sulla base dovrebbe essere preparato in due modi:

• Le semole vengono versate in acqua bollente o latte e portate a semi-preparazione. Dopodiché, viene messo da parte su un bullone e la padella è ben avvolta. Un thermos così unico permette al porridge di "andare" da solo.
• Un altro metodo di preparazione è quello di pre-ammollo i cereali. Questa procedura richiede da sei a otto ore e solo dopo viene portata a piena prontezza.

Tali pazienti devono ridurre il consumo di zucchero. Se lo si desidera, può essere sostituito da prodotti per l'apicoltura, ad esempio miele (se il paziente non ha allergie ad esso), così come frutta secca o frutta dolce e bacche fresche.

La dieta per l'artrosi dell'anca comporta il consumo di latticini, mentre il latte deve essere rimosso dalla dieta di tale paziente.

Il divieto di carni grasse e si diffonde sul menu in coxartrosi, mentre la lingua, fegato, cuore e reni con moderazione si può mangiare, in quanto questi sottoprodotti non sono diversi contenuto di grassi e non sono in grado di danneggiare le articolazioni dei pazienti. Ma una varietà di piatti di pesce sono altamente desiderabili, l'unica eccezione è il pesce salato. Brodi di carne ripieni e piatti a base di esso dovrebbero essere rimossi dal menu del paziente, sostituendoli con zuppe di verdure e zuppa di funghi e borscht.

Se c'è il desiderio di fare uno spuntino tra un pasto e l'altro, può essere fatto usando una mela, qualche pezzo di noce di noci o frutta secca. In questa situazione, puoi bere mezzo bicchiere di succo naturale.

Dopo aver raggiunto una persona di una certa età, i processi metabolici rallentano, quindi il contenuto calorico della dieta di un tale paziente dovrebbe essere in qualche modo ridotto. È auspicabile rafforzare la dieta per l'artrosi dell'articolazione dell'anca con una ginnastica mattutina leggera (non è necessario gravare pesantemente sul ginocchio malato) e camminare all'aria aperta.

[6]

Malattia per l'artrosi dell'articolazione della spalla

Artrosi dell'articolazione della spalla - questo deterioramento e la degenerazione dei tessuti che compongono l'articolazione della spalla, manifesta sintomi di dolore nell'articolazione articolare durante la guida o anche a riposo. Le cause di questa malattia possono avere differenti frattura degli arti superiori, lesioni, mano esercizio sovratensione, distorsioni, malattia interna di varia origine, che interessa la zona della spalla. L'artrosi dell'articolazione della spalla è una malattia professionale di molti sportivi, ad esempio, come canoisti, giocatori di pallavolo, giocatori di pallamano, giocatori di tennis, ginnaste e molti altri.

Per la prevenzione o il trattamento della patologia in questione, la persona interessata deve aderire a determinate regole di vita. Anche la dieta nell'artrosi dell'articolazione della spalla gioca un ruolo importante in questo elenco.

La prima cosa che un paziente deve fare è limitare la quantità di spezie e sale consumati. È auspicabile introdurre nella dieta al più presto prodotti che contengano una quantità sufficiente di collagene - una cellula edile per la rigenerazione dei tessuti articolari. Può essere a base di pesce, pesce, che ha carni rosse, verdure fresche, carne di pollame.

I principi di base della selezione dei prodotti alimentari corrispondono pienamente all'elenco di cui sopra. Restrizioni assolutamente identiche e alimentari. Se il dolore è accompagnato da gonfiore della spalla, il paziente deve collegare la terapia decongestionanti che comprende un anti brodi e diuretici con consumazione abbondante (il volume medio di assunzione di liquidi al giorno dovrebbe essere fino a due litri).

La dieta per l'artrosi dell'articolazione della spalla deve essere ricca di potassio. La fonte di questo elemento sono: albicocche, patate cotte in uniforme, albicocche secche, banane. Due o tre feti tre volte al giorno e il volume di potassio viene ricostituito, una banana è sufficiente a prenderne la metà. Molto importante è la regolarità della ricezione e la chiara conservazione delle raccomandazioni. Solo con questo approccio possiamo ottenere dinamiche positive nello sviluppo della patologia.

[7], [8]

Dieta per l'artrosi della caviglia

Deformando le articolazioni sul piede - questa patologia, principalmente, colpisce i pollici degli arti inferiori. Le cause di questa malattia sono diverse. Un tale sviluppo di patologia può verificarsi a causa di ereditarietà, sovrappeso, piedi piatti, malattie renali, piedi prolungati, un equilibrio di sale marino, scarpe strette e "mangiare improprio". Pertanto, una dieta adeguatamente selezionata per l'artrosi dell'articolazione della caviglia può fare miracoli, migliorando significativamente le condizioni del paziente.

Durante la diagnosi della patologia in questione, il paziente deve adeguare la sua dieta, che dovrebbe basarsi sulle raccomandazioni suggerite sopra.

[9], [10], [11]

Ricette dietetiche per l'artrosi articolare

Di solito dipingendo una dieta per una particolare malattia, un nutrizionista qualificato è pronto ad offrire al suo paziente e raccomandazioni multiple per cucinare, nonché ricette dietetiche per le articolazioni di artrosi.

1. Con il consumo giornaliero di un bicchiere di succo d'arancia fresco, è possibile migliorare in modo significativo le condizioni del paziente.
2. Da tre a quattro cucchiai di succo di melograno o chicchi di questa bacca presi ogni giorno, e sarà possibile ridurre sostanzialmente la quantità dell'enzima prodotto, che contribuisce alla distruzione del tessuto cartilagineo, fermando perfettamente il processo di infiammazione.
3. Se c'è un gonfiore, allora con questa situazione è necessario che un paziente passi ad una dieta priva di sale, oltre che introdurre diuretici nella sua dieta, bevendo più liquidi. Qui ci sono alcuni decotti e infusi che hanno un effetto diuretico.
   • Preparare una raccolta di tre porzioni di spore di erbe, due porzioni di foglie di uva ursina, una porzione di erba di San Giovanni e una porzione di fiori viola. Un bicchiere di acqua appena bollita per versare un cucchiaio della raccolta risultante. Lasciare riposare per circa mezz'ora, quindi scolare. Bere mezzo bicchiere tre volte durante il giorno per mezz'ora prima del tempo stimato del pasto.
   • Preparare una raccolta di tre porzioni di foglie di uva ursina, una porzione di radice di liquirizia e una porzione di fiori di fiordaliso. Un bicchiere di acqua appena bollita per versare un cucchiaio della raccolta risultante. Lasciare riposare per circa mezz'ora, quindi scolare. Bere mezzo bicchiere tre volte durante il giorno per mezz'ora prima del tempo stimato del pasto.
4. In questa situazione, una buona bevanda e un tè anti-infiammatorio. Può essere salvia, erba di San Giovanni, fiori di ibisco (carcassa), farmacie di camomilla, corteccia fossile, calendula, color lime. Per tutti questi tè viene utilizzato un unico metodo di preparazione. Versare un cucchiaio di una pianta secca in un bicchiere di acqua bollente. Lasciare riposare per 30 minuti, quindi scolare. Prendi metà bicchiere tre volte durante il giorno mezz'ora prima dei pasti.

Sono contento che la dieta per l'artrosi articolare non differisca così rigidamente, per esempio, come con le malattie del tratto gastrointestinale. Grazie a questo, si può mangiare non solo correttamente, ma anche deliziosamente, in modo diverso, la cosa principale è seguire le raccomandazioni fornite da un dietologo. Di seguito sono elencate le ricette per le diete con artrosi articolare, che sono già o potrebbero essere amate.

[12]

Carne fredda

Ingredienti: quattro gambe maiali, circa mezzo chilo di carne di maiale (magra auspicabile prendere pezzi) sufficientemente piccole carote e cipolle audio, un paio di volantini di alloro, un pizzico di sale, molti piselli pimento e 20 g di gelatina istantanea.

Sequenza di preparazione. Pulire accuratamente le gambe e lavare. Metti in un contenitore in cui saranno cotti. Riempi la padella con acqua in modo che copra il prodotto suino sopra i cinque centimetri per cinque a sei. Accendere il fuoco e portare a ebollizione. Non appena si è verificato l'ebollizione, utilizzare un cucchiaio o un rumore per rimuovere con attenzione la schiuma che è aumentata. Il fuoco sul bruciatore dovrebbe essere il più basso possibile, in modo che il liquido non bolle, ma solo leggermente oscillare. Quindi il freddo si rivelerà trasparente. D'ora in poi, controlla l'ora. In questa modalità, tenere le gambe in fiamme per circa quattro ore. Periodicamente, è necessario sollevare il coperchio e rimuovere la pellicola grassa che appare dalla superficie del brodo. Questo ti permette di mantenere la trasparenza, rendere il piatto gustoso e non molto grasso.

Mentre le cosce di maiale languono, riempire una piccola ciotola con un bicchiere di brodo, lasciarlo riposare finché non diventa caldo. Dopo questo, aggiungere la gelatina e mescolare fino a quando non è completamente sciolto.

Nel serbatoio, dove le gambe sono languide, riferisci la carne e lasciala sul fornello per un'altra ora. A questo punto, sbucciate le carote e la cipolla e tagliatele a cubetti. Aggiungere le verdure al brodo, aggiungere l'alloro e il pepe. Solo dopo questo, il liquido deve essere salato, portando a gusto (ma è meglio non aggiungere leggermente sale). Dopo di ciò, il freddo rimane sul fuoco per un'ora. Cioè, il tempo di cottura totale è di sei ore. In questo caso, vale la pena ricordare che nel processo di preparazione, in nessun caso si dovrebbe aggiungere acqua al liquido.

Alla fine del tempo totale, le gambe e la carne vengono rimosse dal brodo, leggermente raffreddate. Appoggiamo le gambe e la carne in pezzi e la riportiamo in un brodo leggermente bollente. Dopo che ha ricominciato a bollire, aggiungi la gelatina gonfia e delicatamente, ma mescola bene.

Pronto freddo viene versato in stampi e lasciato a raffreddare, dopo di che può essere messo in frigorifero o in qualsiasi altro luogo fresco fino a quando completamente indurito.

Patate al cartoccio

Prodotti necessari: mezzo chilo di patate, un mazzetto di aneto e un po 'di burro.

Sequenza di preparazione. Usando un pennello, le patate sono molto ben lavate, poiché le patate dovrebbero essere cotte nella buccia. È anche meglio non mangiare, perché è la buccia che contiene la quantità massima di potassio, così necessaria per il corpo. Alla fine del lavaggio dei tuberi, asciugare con un canovaccio da cucina. Dopodiché, prendiamo ogni patata e la tagliamo con un ventilatore o trasversalmente. Nel vuoto risultante, introduciamo un piccolo pezzo di burro. Ogni tubero è coperto con rametti di aneto e ben avvolto in un foglio.

Il forno è riscaldato a 200 ° C e le sfere sono disposte su una teglia. La dimensione media delle patate sarà pronta in quaranta minuti dopo averla messa in un forno caldo. Quando è stato il momento giusto, prendi le patate e liberale dall'involucro. Leggermente salato, puoi mangiare con la pelle.

Sgombro al forno

Prodotti necessari: un paio di pesci, una cipolla di media grandezza, un limone, un po 'di sale e olio vegetale.

Sequenza di preparazione. Pesci accuratamente sciacquare e asciugare su un asciugamano da cucina. Separare la testa ed estrarre gli interni con molta attenzione dal tronco. Risciacquare accuratamente, cercando di rimuovere il film interno nero. Se non lo fai, il prodotto finale si sentirà amaro. La carcassa si bagna nuovamente con un asciugamano, rimuovendo l'umidità in eccesso. Dopo questo, rilasciare con molta attenzione dalla cresta, avendo ricevuto due filetti di pesce.

Involtini una spruzzata con il succo di un limone e strofini leggermente con sale. Su un mezzo raccordo stendete degli anelli di limone, e il secondo lo copriamo con anelli di cipolla. Entrambi i pezzi sono leggermente cosparsi di olio vegetale. Dopo ciò, li abbiamo uniti con una pelle verso l'alto.

Il prodotto preparato viene posto in un manicotto di cottura e posto in un forno, che è stato precedentemente riscaldato fino a 180 ° C. Il pesce viene cotto per 40 minuti.

Armonizza la compatibilità del gusto con questo piatto una delle opzioni di un contorno: verdure, patate lesse, purea da esso, una fetta di limone. Verdure adatte, anche al forno, anche in forma bollita.

[13], [14]

Insalata di vitamine da verdure fresche

Prodotti necessari: uno grande o un paio di piccole carote e metà della testa di una forchetta media di cavolo, un pizzico di sale, succo di un limone e un po 'di olio vegetale.

Sequenza di preparazione. Carota macina su una grattugia con cellule medie. Taglia il cavolo e, con un po 'di aspirazione, usa una buona mano per schiacciarlo. Cospargere con succo di limone, unire con le carote. Aggiungere l'olio e mescolare bene. L'insalata è pronta.

Dessert di cagliata

Prodotti necessari: 0,5 kg di ricotta, 100 g di frutta secca, miele.

Sequenza di preparazione. Con l'aiuto di elettrodomestici da cucina, battere la ricotta a una consistenza omogenea. Il miele scalda fino a 40 ° C, ma non di più, altrimenti perderà le sue proprietà curative. Combina i due componenti e mescola accuratamente.

Lavare i frutti secchi Grandi bacche a macinare, quindi entrare nella massa di cagliata.

[15], [16], [17]

Tintura vitaminica

Prodotti necessari: 0,5 kg di vari tipi di frutta secca, miele, tre litri di acqua.

Sequenza di preparazione. Metti tutti gli ingredienti in un barattolo da tre litri e riempi con acqua. Infondere per 12 ore, dopo di che si può bere senza dolcificare. Ma se i dolci sono ancora piccoli, è permesso entrare in alcuni cucchiai di miele e dare un po 'più di tempo per alzarsi in piedi.

Dieta menù per l'artrosi articolare

Nonostante un certo numero di alimenti proibiti, il menu dietetico per l'artrosi articolare non può essere definito particolarmente severo. Se lo si desidera, il tavolo del paziente può essere gustoso e vario. Considerare per un tale paziente, un menu approssimativo per un giorno.

Immediatamente dopo il risveglio è consigliabile bere un bicchiere di acqua pura o succo d'arancia naturale. Questo semplice passaggio ti permette di "svegliare" gli organi del tubo digerente.

Prima colazione:

1. Qualsiasi porridge autorizzato dal dietista, preparato in acqua e condito con una fetta di burro. Il piatto può essere leggermente salato o, al contrario, aggiungere miele o frutta secca.
2. Adatto per pasti mattutini e torta di formaggio o casseruola di ricotta.
3. Un bicchiere di uno dei prodotti a base di latte fermentato.
4. Biscotti Galette

Colazione ripetuta - albicocche secche, banana, ananas o melograno.

Pranzo:

• Verdura o zuppa di cereali.
• Patate al forno
• Insalate da carote fresche.
• Pane di segale
• Tè verde incompleto

Snack: frutta fresca o gelatina di frutta con l'essiccazione.

Cena:

• Verdure stufate
• Nalysniki con un ripieno.
• Tè all'ibisco

Un'altra versione del menu dieta per l'artrosi articolare.

Prima colazione:

• Fiocchi d'avena o uova strapazzate
• Qualsiasi insalata di verdure
• Un pezzo di formaggio di varietà non salate.
• Un tè verde chiaro senza zucchero.
• Pane di segale
• Oil.

La seconda colazione è un bicchiere di latte fermentato.

Pranzo:

• Carne o pesce refrigerati o al vapore (al forno): polpette di carne, bolliti, cotolette.
• Purè di patate
• Stufato o verdure al vapore.
• Pane di mais
• Infuso di rosa canina.

Merenda pomeridiana: mousse o gelatina con pane.

Cena:

• Insalata di barbabietole bollite
• Vareniki pigro.
• Tè verde incompleto

L'ultimo pasto dovrebbe essere facile, in modo da non sovraccaricare lo stomaco per la notte e non provocare il corpo a una serie di chili in più.

Cosa puoi mangiare con l'artrosi articolare?

Il dolore è una reazione spiacevole, ma naturale, del corpo a un cambiamento patologico interno. Molte malattie possono essere parzialmente o completamente corrette o alleviate cambiando la dieta del paziente.

Se una persona soffre di dolore alle articolazioni, deve sapere cosa può essere mangiato con l'artrosi articolare?

• Dai prodotti a base di carne è preferibile dare la preferenza all'uccello (tacchino, pollo, anatra). Periodicamente, è possibile utilizzare nella preparazione di piatti cuore, reni, fegato.
• Non puoi fare a meno di pesce. Può essere sia varietà grasse che carne magra. Un'eccezione è il pesce salato. Questo alimento è saturo di acidi grassi omega-3, che perfettamente "estinguono" l'infiammazione e sono coinvolti nella rigenerazione del tessuto cartilagineo danneggiato.
• Semi di lino e burro da esso.
• Prodotti lattiero-caseari fermentati: kefir, ricotta, latte cagliato, siero di latte, yogurt (sono ricchi di calcio). Dare la preferenza al siero. Contrariamente alla credenza popolare che la ricotta è ricca di questi elementi, la maggior parte rimane nel siero e non nella cagliata. Se il paziente normalmente tollera questo prodotto, è consigliabile bere fino a mezzo litro di questo liquido al giorno. I prodotti dovrebbero essere naturali senza conservanti, coloranti e, preferibilmente, senza zucchero.
• Verdi: varie insalate, aneto, finocchio, sedano.
• Il peperoncino combatte efficacemente i radicali liberi, che portano la pelle ad appassire e il tessuto cartilaginoso e articolare all'invecchiamento. Ciò è dovuto all'elevato numero di antiossidanti presenti in questo prodotto.
• L'assunzione giornaliera di due o tre cucchiai di grano germogliato riempirà il bisogno di vitamine e oligoelementi del corpo.
• Tutti i tipi di noci che sono ricchi di vitamina E: noci, nocciole, mandorle, pinoli. Sono sufficienti due - tre cucchiai al giorno.
• Vari cereali, tranne semola e riso bianco.
• Zucca e zucca
• Pane di crusca o integrale.
• Frutti. Ananas particolarmente degni di nota, che rimuovono gravemente i sintomi infiammatori. Questo risultato è ottenuto grazie alla bromelina, che è presente in questo frutto. Mangia meglio e subito dopo la pulizia. Il contenuto massimo di questo composto attivo è sul nucleo e sul suo papavero (la parte superiore del frutto).
• Succo appena spremuto di arance e melograno.
• Broccoli e cavoli colorati.
• Burro e olio vegetale.
• Carote.
• I prodotti ad alto contenuto proteico sono molto richiesti nella dieta per l'artrosi articolare. Queste sono lenticchie, piselli e fagioli.
• Uova.
• Tintura di rosa canina.
• Decotti di ribes e foglie di lampone.
• Frutti di mare.
• Formaggi duri e non salati.

Cosa non può essere mangiato con l'artrosi articolare?

Se ci sono indicazioni per l'applicazione preferenziale di singoli prodotti, allora sorge la domanda: cosa non può essere mangiato con l'artrosi articolare? E questa lista è anche carina. Dalla dieta di una persona che soffre di dolori articolari, dovrebbe essere ritirato:

• Panini da forno e solo dolci cotti, pane fatto con farina di frumento.
• Gelato
• Carne di maiale e manzo
• Margarina.
• Bevande dolci, riempite con anidride carbonica.
• Bevande alcoliche e nicotina.
• Caffè e tè zuccherati forti.
• Cioccolato e prodotti derivati dalle fave di cacao.
• Biscotti e crostini
• Conservazione.
• Dessert a base di panna e latte
• Confetteria, in particolare con creme oleose e altre.
• Patatine e popcorn.
• Prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi: yogurt (contenuto di grassi superiore al 3,2%), panna acida (contenuto di grassi superiore al 10%), panna, ricotta con contenuto di grassi superiore al 4%, latte intero.
• Cereali per la colazione da grano e mais.
• Bevande a bassa gradazione alcolica
• Colazione finita
• Condimenti piccanti, consumo di varie salse, spezie e spezie.
• Prodotti affumicati
• Maionese.
• Piatti fritti
• Caviale rosso e nero
• Merce di fast food.
• Storione, salmone, ippoglosso.
• Alimenti, che nella sua composizione contengono alimenti e conservanti additivi, stabilizzanti, stimolanti aromatici e sostanze coloranti.
• Groppa di cottura istantanea.
• Un prodotto che contiene acidi grassi insaturi, ad esempio, come Omega-6.

Recensioni su una dieta per l'artrosi delle articolazioni

In molte terapie terapeutiche, il cibo non occupa l'ultimo posto nel livello di influenza sul risultato finale. L'equilibrio dei nutrienti, la corretta selezione dei prodotti e il carico sull'organo malato sono significativamente ridotti. Se si ascoltano le revisioni della dieta per le articolazioni artrosiche dei pazienti che hanno riscontrato questo problema, le persone che sono molto responsabili di cambiare la loro dieta, sono state soddisfatte del risultato. Allo stesso tempo, non solo i dolori sono andati via e l'edema si è attenuato, ma, dopo aver buttato fuori qualche chilo di troppo, il paziente ha migliorato le sue condizioni generali. C'era leggerezza nel camminare, la condizione dei capelli cambiava notevolmente, le piastre unghie diventavano più sode, la pelle del viso acquistava un colore sano. Se prima che la pelle fosse "malata" per l'acne, allora l'epidermide è stata significativamente sgomberata.

Ma nei tag del World Wide Web, è possibile trovare recensioni sulla dieta per l'artrosi articolare e coloro che non sono molto contenti del risultato. È solo con il tempo che si scopre che un tale paziente, mentre era seduto a dieta, si concedeva molte libertà nel cibo e nel regime.

Lavoro sedentario, stile di vita sedentario, snack e cibo in movimento - da qui l'eccessivo peso e l'aumento del carico sul sistema muscolo-scheletrico. Tutto ciò spinge il nostro corpo alla distruzione. L'artrosi delle articolazioni colpisce ancora oggi i giovani. Uscire da questa situazione aiuterà solo a tempo debito a chiedere il parere di uno specialista e l'introduzione di restrizioni nell'alimentazione. Se la malattia è nella sua infanzia, una dieta per l'artrosi articolare - può essere tutto ciò che il corpo ha bisogno per rigenerare i tessuti della cartilagine e ripristinare il loro normale funzionamento. Ma nel caso di una patologia più grave, la dieta permetterà di aumentare l'efficacia della terapia.