Carenza di vitamine e dieta

Pensi che sia possibile scegliere una dieta che potrebbe riempire l' apporto di vitamine, di solito proveniente dalla frutta?

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Quanto cibo è ricco di vitamine essenziali

Per rispondere a questa domanda, sarebbe necessario capire in che modo le vitamine sono generalmente reintegrate con una varietà di prodotti alimentari nel corpo, quando una persona è esposta a diversi fattori estranei.

Vari fattori possono influenzare significativamente la presenza di vitamine. Questi diversi agenti patogeni possono influenzare le fluttuazioni del contenuto di vitamine.

Qui, ad esempio, quando il latte viene bollito, una notevole quantità di vitamine lo lascia. A chi piacerebbe bere latte, in cui non ci sono praticamente vitamine? Sì, il latte è dovuto alle vitamine ed è ubriaco! Conclusione: il latte non è raccomandato per l'ebollizione.

Gli europei amano le verdure

Gli europei amano mangiare verdure. Per lo più consumano verdure coltivate in serra. E il fatto che non siano indifferenti alle verdure è un fatto provato, dal momento che gli ortaggi vengono consumati dagli europei per 9 mesi all'anno.

E le verdure provengono dalla serra. Le verdure in serra sono molto più povere di vitamine rispetto a quelle che crescono su letti aperti, sotto la luce diretta del sole.

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Quanto sono instabili le vitamine

Dopo che i tuoi prodotti sono rimasti in frigorifero per tre giorni, le vitamine in esse stanno ottenendo il 30% in meno di quanto dovrebbero essere. A temperatura ambiente, l'indice di vitamine è anche peggio. Per 3 giorni, che hanno portato i prodotti a temperatura ambiente, diventano più poveri di vitamine fino al 50%.

Se elaborate il vostro futuro cibo in modo termico, allora il 25% delle vitamine utili per il corpo e talvolta il 90-100% possono esaurirsi.

Presta attenzione al fatto che anche le vitamine perdono la loro struttura nella luce. Soprattutto è "spaventato" dalla vitamina B2 e la vitamina A è instabile alle radiazioni ultraviolette.

Un altro "povero" di vitamine viene lavorato e sbucciato verdure (senza buccia).

Qualunque prodotto sia considerato utile e quanto non contenga vitamine, perde le sue qualità in qualsiasi trattamento. Colpisce la conservazione della pastorizzazione delle vitamine, l'essiccazione, il congelamento, lo stoccaggio in contenitori metallici e vari effetti meccanici.

Le condizioni meteorologiche influenzano la composizione vitaminica

A seconda delle condizioni meteorologiche (dalla stagione), le stesse verdure o frutti coltivati nello stesso terreno possono avere diversi gradi di nutrienti.

Nel calcolare i benefici per una persona del cibo che mangia, è diventato chiaro che anche con una dieta equilibrata, una persona moderna ha bisogno di circa 2500 Kcal al giorno. Nonostante ciò, le vitamine, anche se questo standard è osservato, cadono nel corpo del 20-30% in meno di quanto dovrebbero.

La produzione di enzimi e acidi

L'intero problema è che determinati processi nel corpo si verificano solo negli effetti combinati di vitamine specifiche, mentre vengono presi nello stesso tempo. Diciamo che il corpo ha bisogno di produrre acido lattico e questo richiede tre diverse vitamine. In assenza di anche una sola vitamina da questa "trinità", l'acido lattico non sarà prodotto.

Può una persona mangiare solo frutta e non soffrire di carenza di vitamine

Se hai seriamente iniziato a mantenere il tuo corpo con vitamine, allora la mela certamente non ha un ruolo significativo. Infatti, non si può compensare completamente la mancanza di vitamine con un solo frutto, anche se è di chilogrammi ogni giorno. E tutto perché hai bisogno di vita normale e immunità, hai bisogno di acido ascorbico, acido folico, carotene e così via.

Nessun frutto o vegetale può darti completamente questi componenti necessari, che nutrono il corpo e lo aiutano in una capacità lavorativa stabile. Il succo di mela contiene solo 2 milligrammi di vitamina C per 100 grammi di succo. Per compensare l'assunzione giornaliera di vitamina C per il corpo (60 mg), devi bere almeno 15 bicchieri di succo di mela al giorno.

Le fonti di vitamina B e le vitamine liposolubili A, D, E sono prodotti a base di carne, uova, rognoni, fegato, latte, burro, pane, cereali. E queste vitamine sono contenute in grano saraceno, farina d'avena, riso integrale e grano. Ma ancora una volta è impossibile non notare il fatto che il numero di vitamine necessarie per il consumo e la quantità che una persona è fisicamente in grado di mangiare non può essere definito uno scambio equivalente.

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Nelle vitamine la nostra forza

Nelle vitamine la nostra forza, molto positiva. È impossibile trascurare componenti così importanti per il lavoro del nostro corpo come vitamine. A volte giocano i ruoli più importanti quando mangiano o quando l'immunità cerca di combattere l'infezione con tutte le sue forze.