Tabella dietetica numero 10: elenco di alimenti consentiti e vietati, ricette

Dieta, dieta №10 nome, è stato progettato per i pazienti con problemi del sistema cardiovascolare, in particolare, con insufficienza circolatoria grado I-IIA. Non ci sono troppe restrizioni in esso; infatti, la tabella dietetica numero 10 - una dieta sana, utile per tutte le persone. Meno sale, liquido, irritante e irritanti, la cottura moderata dei prodotti, con l'eccezione di pasti pesanti - non come una grande tassa se in cambio si ottiene un cuore sano e vasi sanguigni, e allo stesso tempo - una figura snella.

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Indicazioni

Le varianti di una tabella di dieta №10 sono intese per pazienti con problemi di cuore e vasi sanguigni. Le indicazioni per l'appuntamento sono le seguenti:

• ipertensione;
• disturbi circolatori (ischemia);
• aritmia, difetti cardiaci;
• recupero dopo un infarto;
• colesterolo alto;
• accumulo di liquidi nei tessuti, associato a insufficienza cardiaca e insufficienza renale;
• arteriosclerosi dei vasi sanguigni.

Dieta №10 è caratterizzato dalle seguenti caratteristiche:

• Ridotto riducendo il grasso e i carboidrati dal contenuto calorico;
• restrizione significativa di sale da tavola e fibra grezza;
• una diminuzione della norma di bere a 1,1 litri;
• l'esclusione di cibo acuto, irritante, difficile da digerire, favorevole al meteorismo;
• un aumento della quantità di potassio e magnesio, prodotti alcalini.

Durante la cottura, si consiglia un trattamento delicato, cioè l'ebollizione di carne e pesce, e senza sale, l'uso di piatti caldi, ma non caldi, cinque pasti, anche porzioni.

Il valore energetico della dieta è determinato in base allo stadio e ai sintomi della patologia, dell'età e del peso di una persona. La proporzione ottimale di proteine, grassi e carboidrati è 80: 70: 350.

La porzione giornaliera di cibo deve essere divisa in non meno di cinque ricevimenti, l'ultimo di essi - circa tre ore prima di andare a dormire. Dopo questo è permesso bere solo un bicchiere di kefir.

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Dieta №10 per le malattie cardiache

È improbabile che qualcuno sia consapevole dell'importanza eccezionale del cuore come organo fisiologico. Di conseguenza, l'atteggiamento nei suoi confronti è estremamente sensibile e attento. Dopotutto, purtroppo, la patologia delle malattie cardiache rimane la principale causa di morte nei paesi sviluppati.

I prodotti alimentari hanno effetti diversi sull'attività cardiaca, quindi sono state sviluppate raccomandazioni speciali per alimentare i nuclei, che sono alla base della dieta numero 10 nelle malattie cardiache. Poiché le patologie cardiache sono molte, e sono dovute a ragioni diverse, la tabella dietetica n. 10 è specificata a seconda di esse. Se si considerano le più comuni malattie come angina, infarto, aritmia, insufficienza cardiaca, la dieta numero 10 per i pazienti con tali diagnosi differisce in alcuni accenti.

• L'angina è causata da spasmi o restringimento dei vasi coronarici, attraverso i quali il sangue entra nel miocardio. Per prevenirlo, hai bisogno di una quantità sufficiente di potassio e magnesio. Questi microelementi forniscono noci, cereali, patate, zucche, fragole, mango e orzo al corpo. Nocivi in questo caso sono tutti latticini e prodotti a base di carne ad alto contenuto di grassi, fast food, cibi salati, bevande alcoliche.

Con l'infarto del miocardio, parte del muscolo cardiaco, a causa dell'occlusione dell'arteria coronaria, perisce irrimediabilmente. Per ripristinare la necessità di ridurre il carico sul cuore e sui vasi sanguigni. A tal fine, mangiare frutta, noci, verdure, patate, crusca, olio d'oliva, pesce. Ai frutti proibiti sono inclusi i grassi di origine animale in tutte le specie, tutti i tipi di salsicce, fritti e fast food, dolci, alcolici, cibi salati.

• L'aritmia è una violazione della frequenza cardiaca. In caso di gravi fallimenti, ciò porta al fallimento e al successivo arresto cardiaco. I migliori prodotti preventivi - arricchiti con potassio, ma anche magnesio e calcio. Questi sono frutta secca, ribes, banane, patate, prezzemolo, semi, miele, cavoli. Sotto il divieto - alcol, bevande energetiche, cibo troppo grasso.

L'essenza dell'insufficienza cardiaca è che il muscolo principale del corpo non è in grado di pompare abbastanza sangue. Per correggere la situazione, il corpo ha bisogno di prodotti contenenti vitamina B1, così come una serie di microelementi "cuore": potassio, calcio, magnesio. Allo stesso tempo, la dieta dovrebbe aiutare ad eliminare l'eccesso di liquidi. Per stimolare l'attività cardiaca, la dieta comprende frutta secca, rosa canina, agrumi, cavoli, cereali, ribes, ciliegie, lamponi e prodotti del gruppo del latte acido. È necessario ridurre al minimo il consumo di sale e zucchero, per abbandonare completamente l'alcol.

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Dieta №10 con ipertensione

Per i pazienti ipertesi si raccomanda di assumere una dieta numero 10 con una significativa limitazione di bere: fino a 800 ml. Il paziente deve rifiutare l'uso delle zuppe e i loro prodotti liquidi usano il tè con latte, orzo, succhi, acqua pulita.

La direzione della dieta è vegetariana. Questo non è un sistema alimentare molto rigido, che combina in un rapporto ragionevole di prodotti a base di carne senza grassi e vegetali. Periodicamente, non così utile, ma amato dai piatti del paziente. Il menu giornaliero per la dieta n. 10 include un pasto di 5 volte: prima e seconda colazione, pranzo, merenda, cena e yogurt per la notte. Una variante approssimativa di una razione giornaliera:

• 1. Porridge di prottaja di avena o semole di grano saraceno, una frittata di albumi (o ricotta morbida), tè con latte.
• 2. Yogurt e biscotti o mele cotte.
• 3. Cotolette al vapore di pollo, cavolfiore bollito, zucchine o altre verdure, composta di bacche fresche.
• 4. Manzo di ricotta, mele e carote, kissel.
• 5. Pesce (bollito o al forno), stufato di verdure, cinghiale.
• 100 g di kefir (poco prima di dormire).

Preferito da molti un'omelette di vapore raccomandata dalla dieta numero 10 per l'ipertensione e altre patologie del sistema cardiovascolare, viene preparata da due uova e 120 ml di latte. La miscela battuta con l'aggiunta di un cucchiaino di olio viene posta in un piroscafo o in un bagno di vapore, cioè una pentola viene posta su una pentola di acqua bollente. Dopo circa 15 minuti, la frittata è pronta. Per un cambiamento in un piatto, aggiungere fette di verdure o verdure.

In caso di crisi ipertensive, i primi giorni dopo una condizione critica dovrebbero essere scaricati, usando solo verdure, cereali, frutta. Saltare il più possibile ignorando e non usarlo durante la cottura, aggiungendo un piatto poco prima dei pasti. Un'ulteriore nutrizione dopo la crisi dovrebbe includere gli acidi grassi utili, che sono ricchi di prodotti marini. Limitare il liquido a 1 litro.

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Dieta №10 con aterosclerosi

La dieta n. 10 nell'aterosclerosi è finalizzata alla normalizzazione del metabolismo, in particolare del miocardio, riducendo l'emocoagulazione, rafforzando i sistemi vascolari e nervosi. Dei prodotti utili consigliati per l'osservanza della tabella di dieta numero 10, è possibile preparare il cibo per tutta la famiglia, che porterà piacere e beneficio sia ai bambini che agli adulti.

Un aspetto importante della dieta anti-sclerotica n. 10 è la regolazione e il rapporto ottimale di tutti i componenti nutrizionali e vitali. Le regole di base sono le seguenti:

• Un cibo in una modalità, con brevi pause tra i pasti.
• Equilibrato da tutti i criteri.
• Stufate e fate bollire invece di friggere e fumare.
• La priorità è per i piatti freschi e indisciplinati.
• Invece di brodi ricchi - brodi vegetali.
• Luce verde - verdure e latticini.
• Come concordato con il medico - giorni liberi.

L'aterosclerosi "non piace" molto di ciò che il gusto delle persone sane. Ad esempio, escludere dalla dieta tutti i dolci, insaccati e l'altra carne affumicata, prodotti a base di carne, frutta con un sacco di zucchero, funghi e fagioli, semola e riso, salse industriali, pesce di mare, uova, prodotti in scatola. L'aterosclerosi è particolarmente dannosa per bevande gassate e calde, incluso il cacao.

Una questione separata è l'alcol e i prodotti del tabacco, che sono una frequente causa di malattia negli uomini. Il fumo, l'abuso di bevande forti, uno stile di vita sedentario, sottolinea l'esacerbazione del decorso della malattia e porta a conseguenze irreparabili. Pertanto, in presenza di disturbi cardiovascolari, ogni persona è obbligata ad abbandonare cattive abitudini, controllare la sua alimentazione e l'attività fisica.

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Dieta №10 dopo un attacco di cuore

Il ripristino della salute dopo l'infarto miocardico è promosso dalla dieta n. 10 con la lettera "I". La dieta del paziente che ha subito un infarto dipende dal periodo di recupero e dal regime motorio. Lo scopo della dieta №10 dopo un attacco di cuore - per ridurre il contenuto calorico di sale e liquidi, grassi e zuccheri, eliminare gli alimenti che scatenano flatulenza, stimolando i vasi di sistema e sanguigni nervoso, di organizzare un alimentatore modalità frazionaria facilmente digeribile.

La dieta numero 10 nel primo giorno o due del periodo acuto consiste principalmente nel bere. Tè semisweet adatto con limone, succo diluito di arancia o ribes, mors, kissel, composta, acqua alcalina ancora gassata. Le bevande dovrebbero essere calde, perché il freddo può causare dolore al cuore. Il paziente non ha bisogno di essere costretto a mangiare fino a quando non lo desidera.

Alla fine di questo tempo, viene prescritta 1 razione. Consiste dei seguenti componenti:

• strofinato i primi piatti con verdure, cereali;
• cotolette di vapore, polpette di carne, omelette;
• pesce bollito, porridge di latte;
• purè di patate, budini, soufflé;
• prodotti a base di latte fermentato;
• frutta secca, succhi, altre bevande.

Magra e burro, il latte viene aggiunto direttamente ai piatti. Il cibo dovrebbe essere pulito, non dovrebbe essere consumato troppo caldo.

2 dieta dieta postinfarto è nominato nel periodo subacuto, cioè nella seconda-terza settimana della malattia. Nella dieta precedente, aggiungere 150 grammi di pane bianco essiccato, cereali vischiosi, casseruole, purea di cavolfiore, bacche crude, carote fresche grattugiate, mele cotte. Zuppe consigliate con ingredienti bolliti, carne e pesce - a pezzi o in salse di carne macinata, verdura e latte. Migliorare il sapore del cibo non salato può essere succhi, cipolle bollite e leggermente tostate. Bevande e grassi - come nell'opzione 1.

Tra cicatrici proposto variante 3. Questo arricchito, rispetto alle due precedenti, comprendente dieta carote brasate e barbabietole, prosciutto magro, gelatina, pasta con ricotta, budino di semolino con cereali e grano saraceno. Separatamente è necessario dire sul pane. La razione 3 offre l'uso di 250 g di grano o 200 g di grano più 50 di pane di segale.

Dopo tre razioni la dieta viene espansa e, in caso di peso in eccesso, vengono prescritti giorni aggiuntivi. Se le condizioni del paziente migliorano e l'appetito rimane ridotto, è accettabile includere nel menu alimenti ad alto contenuto calorico - uova, crema.

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Dieta №10 con stenocardia

L'angina è chiamata manifestazione clinica della malattia coronarica (CHD). La dieta n. 10, insieme a uno stile di vita sano e al rifiuto delle abitudini malsane, contribuisce al miglioramento delle condizioni del paziente e della qualità della sua vita. Dopo tutto, il cibo correttamente selezionato e cotto normalizza il metabolismo, rafforza le pareti vascolari, aiuta i nervi a sopportare situazioni stressanti.

L'attacco di angina si sviluppa con una carenza di cibo per il miocardio. Il tavolo dietetico numero 10 è progettato per prevenire un attacco, fornire il metabolismo dei grassi e la normale coagulazione del sangue. Dopotutto, con l'aumento della coagulabilità, c'è una minaccia di trombosi e, di conseguenza, il flusso sanguigno e il sangue cardiovascolare diventano difficili.

• Dieta №10 con stenocardia contiene prodotti arricchiti con minerali e vitamine. Un posto importante nel trattamento di IHD è la vitamina C, che rafforza i vasi sanguigni, previene il restringimento del loro lume e ha anche proprietà antiossidanti.

Il sale da cucina nella dieta è praticamente escluso, per il corpo è sufficiente della sua quantità naturale contenuta nei prodotti consentiti. Il paziente dovrebbe dimenticare alcuni piatti come brodi concentrati, sottoprodotti, prodotti a base di farina dolce, grassi e altri grassi animali, tutte le conserve affumicate di salinità, prodotti a base di latte intero grasso.

L'eccesso di peso si riduce regolando l'apporto calorico della dieta, ma solo dopo aver consultato i medici. Le cifre approssimative per il contenuto calorico di una dieta dietetica sono le seguenti: per un peso normale, fino a 2.900 kcal, mentre per un peso maggiore, fino a 2.100.

I pasti frazionari, raccomandati a tutte le persone con angina pectoris sono obbligatori. Il cibo viene assunto fino a sei volte al giorno, in piccole porzioni. Verdure fresche, frutta salate ed essiccate, uova, noci, legumi, oli vegetali, pane integrale, pesce azzurro, carne magra (coniglio, tacchino), frutti di mare - l'elenco dei cibi consentiti è piuttosto esteso, che permette di recuperare mangiare gustoso, pienamente e razionalmente.

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Dieta №10 con colica renale

Il dolore acuto nella regione lombare è provocato da una cosiddetta colica renale. Lei è un presagio di urolitiasi. Secondo le statistiche, la malattia è molto più comune negli uomini, presumibilmente perché le donne sono più attente alla loro salute e dieta.

Se le convulsioni si ripresentano periodicamente, dopo l'esame, oltre al trattamento, al paziente viene prescritta una dieta numero 10 con colica renale. Questo è un complesso di prodotti in grado di normalizzare i processi metabolici. Per evitare l'eccesso di cibo e il sovraccarico degli organi digestivi, si raccomanda di aderire al modo di nutrizione frazionale, mangiare ogni quattro ore. Un altro principio della dieta numero 10 - la quantità minima di carboidrati, grassi e piatti difficili da digerire.

• In linea di massima, la tabella di dieta numero 10 predica un regime che è utile in tutti i casi, poiché una corretta alimentazione riduce al minimo il rischio di malattie.

Il pesce e la carne sono preparati con la cottura e l'estinzione, l'arrosto e l'affumicato sono completamente rimossi dal menu - insieme a panini e prodotti farinacei. Cereali di benvenuto, brodi vegetali e succhi con acqua, piatti a base di latte acido, tè con latte, macedonia di frutta. Il cibo vegetale è preferibile per cuocere e cuocere, e anche da usare in una stagione quando in frutta e verdura si concentra il massimo di vitamine.

• La tabella di dieta numero 10 in colica dipende dal tipo di pietre che provoca. Spesso diagnosticato con ossalato, fosfato o pietre di urato.

Con gli ossalati, l'accento è posto sulla limitazione degli alimenti proteici e dell'urina lisciva. Sotto il divieto, i prodotti vegetali con alti livelli di vitamina C e acido ossalico, prodotti dolciari, bacche acide e frutta. Vitamine consigliate B, frutta dolce, cereali (escluso il semolino), pesce magro e carne, burro, gelatina e composte.

Con gli urati, la dieta non è molto diversa. Anche le proteine, i cibi salati e la carne affumicata sono limitati. Includere i cereali (ad eccezione del grano saraceno), i prodotti a base di pane di farina integrale, bacche dolci, verdure, vari tipi di prodotti lattiero-caseari.

In presenza di fosfati, oltre ai piatti salati e affumicati, sono vietati i pesci, il latte, le patate, i frutti dolci e i piatti a base di cagliata. L'elenco degli album includeva albumi, legumi, carne di pollame, strutto, burro, zucchero, miele, l'intero gruppo di frutta e verdura, zucca, rosa canina.

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Informazione generale di dieta №10

Un totale di diete, sviluppate dagli scienziati sotto la guida del terapeuta Pevsner, ce ne sono 15. Servono a correggere la salute dei pazienti con determinate malattie. Tabella dietetica numero 10 - un sistema alimentare progettato per le persone con disturbi cardiovascolari, in particolare - con insufficienza circolatoria.

L'essenza della dieta è in correzione della dieta al fine di migliorare la circolazione del sangue e altre funzioni del sistema cardiovascolare. In questo caso, al corpo viene fornito un alimento completo e delizioso.

• I prodotti utili aiutano a normalizzare il metabolismo, migliorare e rafforzare le difese del corpo.
• Il rifiuto del cibo dannoso impedisce agli organi digestivi, al fegato e ai reni di irritarsi, accumularsi di tossine.

La dieta è una parte importante del complesso delle misure terapeutiche ed è prescritta in ospedali, sanatori, condizioni di casa per pazienti che soffrono di malfunzionamenti nel lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. La dieta offerta dalla dieta n. 10 riduce il carico sul cuore, quindi è utile per i pazienti ipertesi, per i core, per le persone con colesterolo alto nel sangue, e anche per il periodo di recupero dopo l'infarto. La dieta aiuta a rimuovere il liquido in eccesso accumulato nei tessuti, migliorare la funzionalità renale. Di conseguenza, la qualità della vita di una persona aumenta in modo significativo.

Ipocolesterolo, dieta ipolipemizzante №10

Il cibo di Pevzner chiamato ipocolesterolo, dieta ipolipidemica n. 10 è prescritto nelle patologie cardiache - al fine di stabilizzare la circolazione sanguigna e ripristinare il ritmo normale del cuore. La dieta ipocolesterolo limita significativamente i grassi animali, i tuorli e altri cibi grassi.

Il tavolo dietetico №10 ha le modifiche "а", "б", "г", "и", "р", "с", che si applicano a seconda della malattia specifica. Cioè, i principi e i compiti di queste modifiche sono gli stessi, ma ognuno ha caratteristiche.

La dieta n. 10 è progettata per alleviare i vasi sanguigni e il miocardio, stimolare l'attività renale e pulire i tessuti dai liquidi in eccesso. Quindi, rallenta la diffusione dei processi patologici nei vasi e nel muscolo cardiaco. Il valore energetico della decima tabella soddisfa la richiesta fisiologica dell'organismo nei componenti energetici e nutritivi. Il menu è fatto individualmente, tenendo conto della natura della patologia, della gravità della condizione, delle preferenze di gusto del paziente.

Durante il periodo della dieta medica è permesso usare:

• biscotti secchi, pane nero;
• cereali, escluso il riso e la semola, pasta di semola di grano duro;
• pesce e carne a basso contenuto di grassi, salsiccia di dottore;
• proteine, fino a 10 a settimana;
• minestre leggere - verdure, latticini, funghi e carne;
• prodotti a base di latte magro;
• frutta morbida o pelata;
• ogni altro giorno, marmellata o marmellata;
• un po 'di burro;
• Tisane, composte, gelatina, acqua naturale.

Cibo proibito, ricco di colesterolo, eccitante il sistema nervoso, i vasi sanguigni e il muscolo cardiaco. I seguenti prodotti appartengono a questa categoria:

• pane bianco e dolci dolci;
• tutti i legumi;
• tuorli d'uovo;
• prodotti marinati e affumicati;
• ravanello, acetosa, cipolla, aglio, spinaci;
• formaggi salati ad alto contenuto di grassi;
• bacche e frutti, ricchi di fibre grossolane;
• cioccolato, gelato;
• soda, alcool;
• caffè, tè, succhi di frutta.

Come in altri casi, per evitare di sovraccaricare lo stomaco, il cibo viene assunto spesso, ma a poco a poco. Per terminare la giornata è consigliabile che il brodo sia verro o kefir. Di solito, dopo una settimana, si osserva un risultato positivo: la stabilizzazione della funzione cardiaca e renale, la riduzione del peso, la normalizzazione del sonno e dell'umore.

La dieta senza sale №10

È noto che il sale trattiene l'acqua nei tessuti e inibisce i processi metabolici. Tuttavia, senza sale, non può essere fatto: con la sua carenza, i disturbi nervosi e mentali, l'anoressia e l'osteoporosi iniziano nel corpo. Pertanto, la dieta senza sale n. 10 non è un rifiuto totale del sale, come potrebbe sembrare a prima vista.

Dieta n. 10 senza sale implica l'uso di un ingrediente salato in una cucina di casa in una quantità minima ed esclude i prodotti industriali che inizialmente contengono molto sale. Questo modo di nutrirsi non può durare a lungo. Ci sono opzioni per 4, 7, 14, 15 giorni. Con la corretta aderenza alla tabella di dieta n. 10, il corpo perde il peso in eccesso e la cellulite, ripristina l'equilibrio sale-acqua.

Una delle popolari diete senza sale è chiamata giapponese. Un sacco di riso, pesce di mare, tè verde, il tutto senza ingredienti dolci e piccanti - la base di una tale dieta. Tutti i piatti sono al vapore o bolliti. Rifiuto obbligatorio dei prodotti di conservazione a lungo termine, perché la garanzia della loro sicurezza è proprio l'alta concentrazione di sale. Una cosa è piacevole: puoi usare le tue bevande preferite, incluso il caffè, senza restrizioni (anche se senza zucchero).

• Il cibo nonalutato è utile nell'ipertensione, gonfiore. Le persone che sono abituate a farlo, affermano che col tempo il cibo senza sale smette di sembrare insipido. E la salinità più naturale si percepisce nei piatti proteici - carne, pesce, latticini.

Tuttavia, questo metodo di nutrizione non è adatto a tutti. La mancanza di sodio, che è parte integrante del sale da cucina, influisce negativamente sul lavoro del sistema cardiovascolare, quindi è meglio che i core non usino metodi rischiosi per ridurre il peso corporeo.

E non tutti i dietologi sono entusiasti della dieta senza sale; alcuni credono che riducendo il peso solo rimuovendo l'acqua in eccesso, questa non è una perdita di peso "reale". E ciò che è più efficace sono quei metodi che aiutano a bruciare i grassi e non solo a rimuovere il fluido in eccesso.

Menu per la settimana di dieta №10

Quando si nomina una dieta terapeutica numero 10 si consiglia di fare un elenco di piatti, calcolato immediatamente per una settimana. Le persone pratiche prendono in prestito esempi pratici del menu per la settimana della dieta n. 10 e, a partire da loro, creano i propri schemi di alimentazione terapeutica.

La tabella di dieta numero 10 con sei pasti può includere tali piatti:

• Colazione - cereali con latte di miglio, frittata albume, bevanda alle bacche.
• 2 colazioni - mele cotte o pere, si può con il miele.
• Pranzo: metà del borscht, condito con olio magro; filetto di tacchino con purea di verdure, gelatina di frutta.
• Merenda pomeridiana - acidophilus 200 g, budino di riso.
• Cena - casseruola di formaggio fatto in casa, con aggiunta di panna acida e marmellata, filetti di luccio sotto salsa di latticini, ragù di verdure, bibita d'orzo.
• Prima di andare a letto - una bevanda elegante e un biscotto secco.

L'opzione di menu successiva, mentre si osserva la dieta n. 10, offre una modalità di pasto cinque volte:

• Colazione - porridge di latte di zucca e miglio, biscotti, tè (verde).
• Pranzo - frittata di vapore, succo di prugna a metà con acqua.
• Pranzo - zuppa di riso e verdure, caviale di zucchine, cavolfiore, coniglio brasato nel latte, Uzvar.
• Spuntino pomeridiano - albicocche secche con drink alla barite.
• Cena - sfornata in carta di sgombro, purè di purè di patate, bevanda alla cicoria.

Se lo si desidera, prima di un sogno è consentita una bevanda leggera - kefir, yogurt, latte con miele.

Ricette di piatti №10

Tavolo №10 alimentare non solo ridurre la portata di patologie cardiache, ma anche è considerato un'efficace misura preventiva contro l'angina pectoris, infarto del miocardio, aterosclerosi, cardiopatia ischemica, ictus, malattia coronarica. L'efficacia della dieta n. 10 è stata testata nel tempo e da diverse generazioni di pazienti che combinano cure mediche con un'alimentazione sana.

Oltre all'effetto positivo sui vasi sanguigni, il cuore, altri organi vitali, la nutrizione alimentare ha un effetto benefico sull'esterno e su tutto il corpo, normalizza il metabolismo e il peso corporeo. Le ricette per la dieta n. 10 sono disponibili su Internet e gli alimenti per pasti sani non sono più costosi di altri. Tale cibo non è un peccato da mangiare, senza aspettare raccomandazioni speciali dei medici. Ricette semplici per piatti sani:

• Cavolfiore, stufato in salsa

Lessare la testa di infiorescenza in acqua senza sale, versare in una salsa di latte cotta separatamente. Per la salsa, hai bisogno di 200 ml di latte, un cucchiaio di farina e prezzemolo. Stufato di cavolo in salsa per circa cinque minuti. Sale il minimo quando serve.

• Polpette con salsa di riso

La carne tritata viene preparata da filetti da 0,5 kg (prendere pollo o tacchino). La carne macinata viene mescolata con 3 cucchiai di riso cotto e uova. Avendo aromatizzato un po 'di più, forma piccole palline, distribuite sulla forma e coprite con un foglio. Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti. Servire con salsa di latte o panna acida.

• Casseruola di zucca di mele

Per 200 g di mele prendere 600 g di zucca. Griglia pelata grattuggiata, messa in una padella con olio per pochi minuti, strofinare sull'omogeneità. Versare 100 grammi di latte e versare 60 g di manga, mescolando per 10 minuti.In una massa raffreddata a 60 gradi, guidare l'uovo, adagiarvi su una teglia imburrata e cosparsa. Completare con panna acida e burro fuso. Cuocere la casseruola dal forno con olio o panna acida.

Benefici

La dieta terapeutica numero 10 ha diverse opzioni. Essi sono designati con le lettere A, B, C, F, G, beneficio I. Dieta è che invece di alimentare inutili o dannosi certamente offrire organismo utile saturo richiesto per infarto, componenti vascolari centrali e periferici. L'alimentazione dietetica limita i grassi e il sale, il contenuto calorico, invece, l'arricchimento della dieta con vitamine, acidi grassi Omega3, oligoelementi è suggerito.

Il regime del tavolo dietetico №10 prevede la frazionalità. L'intera dose giornaliera è divisa in parti approssimativamente uguali, che dovrebbero essere consumate nelle stesse ore, per cinque o sei volte. La prima colazione dovrebbe essere facile, e l'ultimo pasto è fatto non più tardi di due o tre ore prima di andare a letto. La quantità di bevande utili è limitata, i nocivi sono completamente esclusi.

• Come risultato di questa dieta, diminuiscono il colesterolo e il peso corporeo, il che facilita il carico sul miocardio e riduce il rischio di aterosclerosi.

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Cosa può e cosa non può?

Alcune persone che non seguono in modo particolare una dieta sana, dopo aver letto le raccomandazioni sulla dieta numero 10, sono sorpresi nel chiedere: come e cosa si può mangiare, cotto senza sale e spezie? È senza gusto! E solo dopo che i risultati hanno ricevuto all'osservanza obbligatoria di una tabella di dieta №10, danno a causa di un tal modo di un cibo. Molti sono particolarmente soddisfatti dell'effetto collaterale della riduzione del peso in eccesso.

Alimenti e piatti dietetici utili numero 10:

• zuppe vegetariane e casearie;
• pane bianco essiccato;
• pasticcini, biscotti, dolci (non cioccolati) inopportuni;
• carne magro, pollame cotto al forno o fritto dopo la pre-cottura;
• pesce, frutti di mare;
• uova alla coque, omelette;
• budini, porridge su acqua o latte;
• verdure fresche, bollite e al forno;
• piatti allagati, gelatina, gelatina;
• macedonie di frutta, caviale vegetale;
• la pasta;
• formaggi non salati, prodotti a base di latte magro;
• sugo di verdura, panna acida, pomodoro;
• frutta morbida, marmellata, miele, frutta secca;
• tè leggero, bevanda al caffè con latte, succhi di frutta, brodo di rosa selvatica;
• oli vegetali, basso contenuto di grassi cremoso e fuso;
• vanillina, cannella, acido citrico.

In un numero limitato sono raccomandati: panna acida e panna, piselli verdi, cavoli, salsiccia tipo dottorato, verdure crude, aneto, prezzemolo, succo d'uva.

La breve risposta alla domanda su cosa non può essere mangiato con la dieta numero 10 è che non si può mangiare cibo dannoso. Tale consiglio dovrebbe essere preso in considerazione non solo per le persone che hanno disturbi circolatori, ma per tutti quelli che si considerano sani.

Quando si nomina un numero di tavola alimentare 10, il paziente deve essere pronto a rifiutare i seguenti prodotti:

• pane fresco, prodotti da burro e pasta sfoglia, pancake, frittelle;
• brodi di funghi, pesce, carne;
• varietà grasse di pollame, cibo in scatola, prodotti affumicati, fegato;
• pesce affumicato, salato, in scatola, caviale;
• varietà acide e grasse di formaggio a pasta dura;
• uova fritte e "fresche";
• decotti e secondi piatti di legumi;
• salate, sottaceti, sottaceti;
• spinaci, aglio, ravanello, cipolla, acetosa;
• frutti contenenti fibre grossolane;
• cioccolato, torte, grassi culinari;
• pepe, rafano, salse, cotte su brodi di carne e pesce;
• grasso, fast food;
• caffè, cacao;
• bevande alcoliche, energetiche, gassate.

È impossibile elencare assolutamente tutti i prodotti vietati. È più facile concentrarsi sul permesso, ma ciò che non è nella lista, quindi fare riferimento al tabù. Non si può avere paura che la dieta sia scarsa e non gustosa; infatti, dai prodotti della dieta numero 10, puoi preparare una varietà di cibo quotidiano e completo. È importante usare metodi di cottura delicati e aderire al regime - per mangiare piatti freschi allo stesso tempo.

Controindicazioni

Una dieta senza sale n. 10 è controindicata per carote. Il numero di tavolo dietetico 10 non è desiderabile da applicare al calore, quando con esso e così tanto è rilasciato un sacco di NaCl. Controindicazioni sono anche presenti ad un aumento dello sforzo fisico, quando una persona perde molta energia e fluidi.

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Possibili rischi

L'ipertensione è senza dubbio utile per ridurre la salinità del cibo. Tuttavia, la dieta senza sale n. 10, che consuma meno di 3 grammi di sale al giorno, può causare infarto, ictus e altre condizioni patologiche associate ai vasi sanguigni e al cuore.

I rischi associati alla dieta possono essere ridotti al minimo se si ricorre ad esso solo su consiglio di uno specialista competente e non per motivazioni automotivate. E seguire le raccomandazioni della tabella dietetica numero 10 sporadicamente, non in modo permanente.

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Complicazioni dopo la procedura

A causa della perdita di una grande quantità di sale, la dieta n ° 10 senza sale causa debolezza, apatia, mal di testa, riluttanza nei movimenti attivi.

Possibili complicazioni non consentono di ricorrere alla tabella dietetica numero 10 alle madri in gravidanza e in allattamento.

Il pieno rifiuto del sale è carico di patologie cardiovascolari. Quando si utilizza una dieta senza sale per la perdita di peso, un ritorno al precedente metodo di nutrizione provoca il ritorno di chilogrammi persi.

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Recensioni

Olga, che ha avuto un infarto, sostiene di aver perso 35 kg in 10 giorni con l'aiuto della sua dieta №10. Tabella dietetica numero 10 combinata con attività motoria. Si sente grande, non sente la fame.

Natalia era a dieta per due anni. Cominciando con difficoltà, dopo i primi risultati ho sentito un secondo vento. Si è sbarazzato di edemi e salti di pressione.

La maggior parte delle recensioni sono nello stesso spirito. Tuttavia, alcuni pazienti non sopportano il cibo fresco per molto tempo, poiché tutti i piatti senza sale sembrano avere lo stesso sapore.

Il tavolo dietetico numero 10 è abbastanza vario ed equilibrato. A violazioni semplici è offerto morbido, a difficile - la variante più rigida di una dieta. E mentre il rispetto della dieta n. 10 non sostituisce le medicine prescritte dai medici, ma in combinazione con loro, aiuta a ripristinare il corpo e prevenire le complicazioni delle patologie. L'unica condizione è che può essere prescritto solo da un cardiologo o da un nutrizionista, e non dallo stesso paziente.